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...使用包装袋装冻鱼,其优点是:1、可防止鱼体水分蒸发而使淡水鱼发硬失鲜;2、还能防止冷冻鱼与冰箱冷藏的其它食物反味。经过以上处理,家里冰箱里的鱼肉,长得可以保证数月不发霉。自然,时间一长,鱼香也随之变淡。 ……更多
2023-02-01 20:33:00贮藏,看吧,方法,鱼肉,冰箱,内脏
...结】调肉馅，调料并不是越多越好，记住2点：1、不要放鸡精、五香粉、蚝油这些，会盖住肉香味，只需要放食盐、生抽、老抽即可。2、加葱姜花椒水、香料油，能让肉馅鲜嫩多汁，油润喷香。调饺子馅，牢记“2放，3不放”，...……更多
2024-05-14 14:04:00饺子馅,肉馅,饺子,肉馅,花椒,香料
...材料：五花肉775克，腐乳汁70克，料酒30克，水2000毫升，鸡精少许，小葱少许制作步骤：1.将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒两分钟左右，炒至变色，加入两大勺料酒，继续翻炒半分钟左右。2.加入红腐乳汁翻炒均匀，...……更多
2024-03-02 13:20:00五花,五花肉,做法,五花,五花肉,泡菜
...可根据个人口味喜好加入适量的调味料，如生抽、料酒、鸡精等。二、芦笋炒虾仁是一道清淡爽口、营养丰富的菜肴。芦笋富含膳食纤维、维生素A和维生素C，有利于促进消化和增强免疫力。虾仁含有丰富的蛋白质和矿物质，对...……更多
2024-04-19 13:24:00小尾,补钙,身体,孩子,生抽,猪肝
...抽2汤匙；料酒1汤匙；盐适量；白糖适量；食用油适量；鸡精适量（可选）；胡椒粉适量；淀粉水适量（淀粉+水）做法：1.准备食材：胡萝卜去皮，切成小丁。如果使用的是罐装玉米粒，将其沥干备用。2.处理肉末：将猪肉末放...……更多
2024-03-22 11:59:00疲劳,食物,家长,保护,建议,孩子
...法切出里头嫩黄的白菜心来；又从壁橱里找出几块风干的猪皮，在火上燎去杂毛，然后把猪油烧沸，丢进去炸。炸好的猪皮体积大了好多倍，父亲捞出炸猪皮浸入冷水，不一会儿，猪皮就变软了，父亲将猪皮切成块状，放进火锅...……更多
2024-02-21 07:21:00火锅,火锅,猪皮,父亲,切成,白菜
...生抽适量老抽少许（用于上色）料酒适量盐适量白糖少许鸡精或鸡粉少许食用油适量做法步骤1.处理黄鳝：黄鳝清洗干净后，去头去尾，剖开后去除内脏和中间的脊骨，切成约5厘米长的段。用少量的盐和料酒腌制黄鳝段约10分钟...……更多
2024-09-06 10:56:00黄鳝,菜肴,田野,小时候,做法,小时
...八角、花椒；红油豆瓣酱或黄豆酱（适量）；白糖；盐；鸡精；生抽、老抽；清水或高汤；植物油；制作步骤：将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，特别是要去除鱼腹内的黑膜和鱼身上的腥线。在鱼身上两面划几刀以便入味...……更多
2024-02-11 06:32:00大年初二,平安,大年,传统,发菜,鸡肉
...香味即可。三、砂锅鱼准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、草鱼处理干净，剁成鱼块，用清水洗一下，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...、食用油：适量、生抽：10克、白糖：3克、香醋：5克、鸡精：2克、水淀粉：适量做法：1.将卷心菜去除外层叶子，洗净后切成丝，胡萝卜去皮后切成丝，大蒜和生姜切成末备用。2.热锅凉油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。3.加...……更多
2024-04-19 13:30:00癌细胞,抵抗力,抵抗,食物,茄子,生抽
...2瓣（切末）；食用油：适量；盐：适量；生抽：1汤匙；鸡精：适量（可选）步骤1. 准备材料：腊肉提前用水泡30分钟，以去除多余的盐分，随后切成薄片。甜笋如果是新鲜的，先剥去外皮，切成斜片；如果是罐装的，直接沥干...……更多
2024-10-30 09:56:00老年人,过后,精力,黄金,西兰,虾仁
...蚝油、生抽各一勺，半勺老抽炒匀，放小米椒和少许盐、鸡精，炒匀后出锅。第六样：莲藕“荷莲一身宝，秋藕最养人”，秋天里最不可错过的蔬菜就是莲藕了，虽生于淤泥之中，可营养却丝毫不少，而且口感清脆鲜甜，怎么烹...……更多
2023-10-15 06:05:00白食,安稳,时节,山药,茭白,糯米
...青葱：适量（切段）；生姜：适量（切片）；盐：适量；鸡精：适量；食用油：适量步骤：1.海带用清水泡发，泡软后切成小段备用。2.豆腐切成块状备用。3.锅中倒入适量的食用油，加热至七成热，放入切好的生姜片爆香。4.加...……更多
2024-04-20 11:05:00高蛋白,年纪,食物,健康,鸡精,食用油
...开吃。蒜蓉带子【食材】带子，蒜，辣椒酱，香菜，盐，鸡精【步骤】第一步：大蒜去皮切蒜末，放入油锅中炒至金黄，放入适量盐和鸡精，盛入碗中。第二步：带子开盖洗干净，摆入盘中，上锅蒸10分钟后，打开锅盖，每一个...……更多
2024-02-02 21:14:00道菜,俗话,养生,营养,建议,生抽
...椒适量小米椒适量菜籽油适量盐适量白酒适量味精1茶匙鸡精1茶匙胡椒粉半茶匙蚝油1-2汤匙生抽1-2汤匙自来水200毫升左右芝麻油少许制作步骤：1.处理黄骨鱼：清洗黄骨鱼，去除内脏，洗净血水。在鱼身两侧打上一字花刀，以便...……更多
2024-09-09 10:49:00做法,家常菜,家常,一道,小火,中加
...将其切成片状，晶莹剔透，看着就相当诱人。再用蒜末、生抽、香油、醋，还有自己喜欢的调料，做一个蘸料蘸着吃，香味浓郁。 ……更多
2024-02-02 17:22:00劲道,腥气,猪皮,猪皮,姜片,腥味
...爆香，放入煎好的鸡肉，加入适量料酒、生抽、糖、盐、鸡精，煮至入味。5、加入适量清水，放入清洗干净的鲍鱼，盖上锅盖，小火焖煮20分钟。6、待鲍鱼、鸡肉煮熟后，收汁至汤汁粘稠，确保入味。将焖好的鲍鱼和鸡肉装盘...……更多
2024-01-06 21:13:00蛋白质,行人,蛋白,带鱼,鲍鱼,黄花
...上
鸡蛋2个，打散备用
姜片、葱段适量
盐、胡椒粉、鸡精少许，清水适量制作步骤：1、煎荷包蛋：平底锅中放少量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，小火煎至两面金黄，形成荷包蛋，盛出备用。2、煎鱼：锅中留底油，放入姜片...……更多
2024-09-12 13:51:00秋燥,记忆力,牛肉,营养,记忆,荷包蛋
...、大葱、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、山楂、食盐、生抽、老抽、冰糖和食用油。在烹饪五花肉时，一个关键的步骤是将铁锅烧热后，用猪皮在锅上擦拭。这样做可以烧掉残留的猪毛，有效去除腥味，同时也有助于炖煮时猪...……更多
2024-05-14 13:29:00油腻,入口,生抽,五花,猪蹄,香叶
...老姜3片、葱白1个、蒜头3瓣调味：生抽2匙、味精1小匙、鸡精半小匙、米酒1匙烹饪步骤：1、近年来海蛎成为非常受欢迎的海鲜，其同类的生蚝更是夜市必点的人气食材。而作为小几个“码”食材的海蛎其实受欢迎的程度更高，...……更多
2024-07-27 06:32:00内行人,外行人,高蛋白,内行,外行,全家人
...海参、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。做法步骤：1，海参处理：干海参先用清水泡发，泡发好后去掉沙粒和内脏，洗净后切成段备用。2，准备配菜：大葱切段，生姜、大蒜切末备用。3，热锅凉油，油...……更多
2024-08-29 20:45:00海参,功效,好处,身体,海参,大葱
...适量、猪肝：适量、大葱：1根、姜：适量、盐：适量、鸡精：适量、清水：适量做法：1.菠菜洗净，去掉老茎，切成段备用。2.猪肝洗净，切成薄片，用盐和鸡精腌制片刻备用。3.大葱和姜切成片备用。4.锅中加入清水，烧开后放...……更多
2024-04-19 13:43:00道长,骨骼,食谱,发育,孩子,推荐
...保持韭菜的鲜嫩口感。(4)如果喜欢更入味，可以加入少许鸡精提味。二、香煎小黄花鱼：香煎小黄花鱼是一道经典的养骨佳肴。小黄花鱼是钙的良好来源，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。煎制时，鱼肉鲜嫩多汁，口感鲜美，是...……更多
2024-07-26 11:42:00易上,长寿,含量,错过,小黄,苋菜
...色。鸡肉再往锅中加入开水，水与鸡肉平行。水加入盐和鸡精调好味。盐
盖上锅盖煮到汤汁变少。煮再把青红辣椒、葱下入锅中。辣椒给翻炒至青红辣椒有七分熟就可以出锅了。鸡肉公公和婆婆去了小姨一周才回来，回来数了...……更多
2024-02-23 06:18:00公公,婆婆,鸡肉,生抽,婆婆,辣椒
...量、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末、葱花、盐、鸡精、水淀粉、食用油。制作步骤：01.豆腐切块，放入沸水中焯水去腥，捞出沥干水分。02.锅中放油，下牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。03.加入适量清...……更多
2024-07-25 06:50:00厨师长,道菜,厨师,饭店,菜品,山药
...出香味，放入五花肉加入老抽翻炒均匀，倒入开水加盐，鸡精，十三香，白糖，鸡精，八角，小火炖四十分钟，大火收干汤汁撒上白芝麻即可出锅可乐带鱼做法1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5...……更多
2023-10-21 20:55:00一家人,美味,一家,五花,切成,小火
鳌花鱼是一种美味的淡水鱼，想要做出美味的鳌花鱼，以下是详细的步骤：步骤1：准备鳌花鱼首先，选择新鲜的鳌花鱼，最好是现场宰杀的，确保新鲜。在制作前，用清水冲洗干净，去除鱼腥味，然后沥干水分备用。步骤2：调...……更多
2023-11-18 13:43:00花鱼,淡水鱼,淡水,美味,花鱼,步骤
...。猪肉剁成肉末，加葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、鸡蛋搅拌上劲，想要口感丰富的话，可以添加一些别的食材，比如黑木耳、香菇、胡萝卜等。锅内加水，煮开后放入白菜叶，烫软后捞出，摊开放凉。白菜叶上放入...……更多
2024-06-24 21:48:00少油,营养,建议,生抽,放进,蒸锅
...鳅、豆腐、葱、生姜、蒜、干红辣椒、料酒、酱油、盐、鸡精、香菜、食用油具体做法：1.泥鳅去头，取出内脏，清洗干净，晾干表面的水分。豆腐切块备用；准备葱、姜、蒜、干红辣椒备用、2.锅内加油烧热，油热后，放入泥...……更多
2024-02-04 06:22:00气血,天亮,猪肚,猴头,泥鳅,黑木
...丝时可以根据个人口味添加适量的其他调料，如胡椒粉、鸡精等。(4)藕丝本身带有一定的甜味，炒制时可以根据个人口味适量调整盐的用量。二、西芹炒鸡蛋西芹炒鸡蛋是一道清淡爽口的家常菜，将西芹的清香与鸡蛋的鲜美相融...……更多
2024-03-22 06:12:00道菜,中医,黄金,建议,小白,小白菜
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