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鲅鱼别再炖着吃,教你一道五香鲅鱼,美味又营养,招待客人最好
...是营养却丝毫不逊色于他们。今天我们来说一说鱼肉中的鲅鱼,这种鱼是咱生活中最常见的海鱼之一,鲅鱼的肉质鲜美,相比于鲫鱼,鲤鱼等淡水鱼,鲅鱼的肉刺少,肉质嫩,深受大家的欢迎。这不,马上就要到春节了,很多人...……更多
入秋后,少吃猪肉,而选择这3种肉,既能享受美味,又能保持身材
...性,使其成为入秋后理想的食材之一。推荐食谱:五香熏鲅鱼 材料:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油具体做法:1.将鲅鱼冷冻2-3小时,切成1.5厘米的块...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...缕的美味。这道菜也成为了当地赫赫有名的小吃之一。 鲅鱼饺子鲅鱼饺子,一道充满海洋风味的传统美食。选用新鲜的鲅鱼处理干净,去除鱼头和鱼骨,将鱼肉切成小块,用刀背剁成鱼泥。接着,加入葱姜末、料酒、盐和白胡...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...保持身体健康至关重要。 推荐食谱一:胶东特色五香熏鲅鱼准备食材:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油。制作步骤:1. 将新鲜鲅鱼放入冰箱冷冻2-3小时...……更多
常被“忽视”的一种鱼,肉厚刺少营养高,无人工养殖,炖一锅真香
...彩的海洋生物中,有一种鱼常常被人们“忽视”,它就是鲅鱼,又被称为“马鲛鱼”。鲅鱼虽然不如一些知名的海鲜如鳕鱼、带鱼、三文鱼等广为人知,但它却是一种肉厚刺少,廉价营养的海洋鱼类。由于鲅鱼的人工养殖成本相...……更多
这种饺子不仅美味,而且富含营养,是一道被人们推崇的美食佳肴
...味,而且富含营养,是一道被人们推崇的美食佳肴。山东鲅鱼饺子也是备受推崇的一种饺子。鲅鱼饺子以鲅鱼、五花肉和韭菜为主要配料,饺子鲜香可口,十分惹味。五花肉的油脂和鲅鱼的鲜香相融合,在饺子中形成一种独特的...……更多
鲅鱼和这2样食材一起炖,味道美极了!营养又解馋
...选择。夏天要健康,就要吃得营养又健康!夏天吃鱼,选鲅鱼准没错,只要你有预算。这鱼肉厚刺少,口感鲜美,蛋白质丰富,还是优质蛋白,人体吸收起来轻松得很。不止这些,它还含有各种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,营...……更多
在丰富多彩的海洋生物中,有一种鱼类却常常被人们“忽视”
...常常被人们“忽视”。它就是鲭鱼,也被称为“钥匙”。鲅鱼虽然不像鳕鱼、带鞘鱼、鲑鱼等一些知名海鲜那样出名,但它是一种肉厚、刺少的海水鱼,价格便宜,营养丰富。由于人工养殖鲅鱼成本较高,经济效益较低,且野生...……更多
冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病
...在冷冽的气候中得到充分的呵护。推荐食谱一:【青橄榄鲅鱼瘦肉汤】 这是一道养生滋补的汤品,富含多种营养成分。制作这道汤的食材有青橄榄、鲅鱼、瘦肉、铁皮石斛、百合等。做法:1.将青橄榄用清水洗净,切成两半;...……更多
红烧肘子是一道经典的肘子烹饪方法,美味可口,色香味俱佳
...块、料酒2勺、老抽5勺、生抽1碗、冰糖适量、陈皮适量、五香粉少许。具体制作步骤如下:1.炖煮前,将猪肘清洗干净,焯水备用。焯水可以去除一部分腥味,让肘子更加鲜嫩。2.准备砂锅,放入姜片、洋葱片、大葱段、八角、...……更多
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳
...鱼的美味扑面而来,色香俱佳的诱惑让人不禁垂涎三尺。鲅鱼的肉质细腻、味道鲜美,而五香味的融入,更是增添了这道菜的独特魅力。不仅如此,这道菜还富含营养,为我们的身体带来丰盛的福利。 ……更多
鱼肉富含维生素D、维生素B12、钙、磷等营养物质
...上一些热油,这道清蒸梅童鱼就做好了。冬季鱼肉首选之鲅鱼——营养丰富,滋补佳品 众所周知,鲅鱼不仅是冬天的美食,更是医学界推崇的滋补佳品。鲅鱼肉色鲜艳,肉质鲜嫩多汁,且富含丰富的蛋白质、镁、铁、维生素A和...……更多
粉蒸肉,特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑,深受食客们的喜爱
...粉、荷叶等;调料则包括盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、葱姜蒜等。这些食材和调料都是制作粉蒸肉的基础,准备充分是制作成功的关键。接着,我们来处理五花肉。将五花肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、老抽、白糖...……更多
春天吃鱼,聪明人专挑这6种鱼,肉嫩刺少营养高,适合老人孩子吃
...,易于消化,适合老人和孩子,不懂吃可惜了。第1种、鲅鱼 鲅鱼,又被人们亲切地称为“马鲛鱼”,以其狭长的体形和蓝黑色的头及体背部而著名。被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。春天的鲅鱼肉质格外紧实,细腻无...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...内部的鱼腹,确保只保留珍贵的鱼籽和鱼肝。【第二种:鲅鱼】许多朋友可能对鲅鱼这个名字感到陌生,但其实它就是我们常说的马鲛鱼。老于特别喜欢这种鱼,因为它不仅肉质肥厚、口感鲜美,而且营养价值高,价格又相对亲...……更多
新年家宴,芋头这样做,简单又好吃,绵香软糯,团圆美满寓意好
...、30克淀粉、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、半茶匙盐以及少许五香粉。接下来,我们就可以开始动手制作了。首先,将猪肉剁成肉末,加入蚝油拌匀后腌制15分钟,让肉末充分吸收蚝油的鲜美。同时,将香菇泡软后挤干水分,切碎备用...……更多
入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼
...开始煎炸,直至上色、炸透后,就可以出锅开吃了。二、鲅鱼鲅鱼,肉质鲜美细嫩,在沿海一带深受欢迎,做鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、煎鲅鱼等等,都好吃,也是无法人工养殖的一种。【炖鲅鱼】 食材:鲅鱼、葱姜蒜、香菜、面...……更多
扣肉作为一道传统中华美食,历史悠久,口感鲜美,营养丰富
...调料,包括葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、老抽、生抽、五香粉、八角、桂皮等。接下来,我们开始制作扣肉。首先,将五花肉洗净,放入锅中加入葱姜和料酒,煮至七八成熟,取出晾凉。然后,将五花肉切成薄片,用盐、糖、...……更多
天冷了,5道炖菜收藏好,香而不腻营养足,软烂入味易消化,真香
...里的大人小孩都抢着吃,太受欢迎啦!第三道菜:鲜美的鲅鱼与甘甜的白菜完美融合,炖煮出满满的幸福滋味。咱们先把鲅鱼收拾得干干净净,然后切成段儿。接下来,把这些段儿放进一个碗里,加点盐、胡椒粉、花椒粉、蚝油...……更多
大家喜欢吃冒菜吗?麻辣的好吃还是五香的呢,热辣时刻!征服美味
吃货必读!揭秘麻辣VS五香冒菜,点燃你对美食挑战的热情!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊大家喜欢吃冒菜吗?麻辣的好吃还是五香的呢,您喜欢吃冒菜吗?这可是一道让人欲罢不能的美...……更多
「外酥里嫩的秘诀」5步打造极致美味的香煎鲅鱼
香煎鲅鱼是一道广受欢迎的家常海鲜料理,以其特有的外皮酥脆、内肉嫩滑而深受食客喜爱。下面,我们将通过五个简单步骤,教大家如何轻松烹制出一道令人垂涎的香煎鲅鱼。第一步,选购新鲜鲅鱼。挑选鲅鱼时,注意选择...……更多
肉肠,作为一种美味且营养丰富的食品,深受人们的喜爱
...材。主要的食材包括猪肉、肠衣、盐、糖、料酒、生抽、五香粉、姜粉等。猪肉要选择新鲜的瘦肉和肥肉,比例大约为3:1,这样做出来的肉肠口感更加鲜美。肠衣可以在超市或者网上购买,选择天然肠衣更加健康。接下来,我们...……更多
八种炸丸子配方,不仅老少皆宜,更是留着过年用的绝佳选择
...得丸子更加美味可口。这是一道既营养又健康的选择。2.6五香牛肉丸子五香牛肉丸子以牛肉末为主料,搭配鸡蛋、面包糠等,通过五香粉、料酒等调味料的加入,呈现出丰富的香气和层次感。这款丸子肉质鲜嫩,入口回味无穷。...……更多
马鲛鱼与鲅鱼:海洋的双重美味,你更偏爱哪一种?
...着无数令人垂涎三尺的珍馐美味。而在这其中,马鲛鱼和鲅鱼犹如两颗璀璨的明珠,以其独特的口感和营养价值,在海鲜市场上独领风骚。今天,就让我们一起揭开这两者的神秘面纱,深入探索它们之间的区别,并试图解读为何...……更多
鸡肉是低脂高蛋白的肉类,富含维生素B6、B12和磷
...刻,然后煎至表面金黄。炒锅中加入少量油,爆炒蒜瓣、五香粉和配菜,加入调味料后放入煎好的大虾继续翻炒即可。这样的搭配不仅增加了菜肴的口感和营养,也提升了味道。鸭肉-啤酒鸭的酱香味道鸭肉的食用可以提供丰富...……更多
买鲅鱼,要分清“黑尾”和“黄尾”,别买错了,不然肉柴腥味大
...鱼颇为常见,比如鲈鱼、青鱼、巴沙鱼、龙利鱼、鲟鱼、鲅鱼等等。特别是大多数海鱼都没有小刺。我家喜欢鲅鱼,对它情有独钟。这种海鲜以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名,深受人们喜爱。鲅鱼的制作方式多种多样,包括烧烤...……更多
非遗美食,香飘百年
...网里拉起一条条横绳,绳子上挂满各种腌鱼,一条条摆开,有鲅鱼、偏口鱼、舌头鱼等。阳光下,腌鱼散发着金色的光芒,秀色可餐,让人垂涎欲滴。 匠心制作,不负每一份舌尖上的信赖想要“一卤鲜”好吃,首要是要选好鱼,鱼一定要新...……更多
小酥肉蒸碗的做法简单易懂,适合家庭日常烹饪
...克、糯米100克、葱姜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油适量。接下来,我们按照以下步骤进行操作:1.将猪肉五花肉洗净,切成薄片,加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五...……更多
二月二,用它包饺子,比韭菜鲜,比肉馅香,孩子吃了更聪明
...给大家介绍一个可能你们没怎么尝试过的特别做法——用鲅鱼包饺子。没错,就是那个在海鲜中以味美著称,营养价值高的鲅鱼。你可能会想,韭菜饺子和肉馅饺子已经够美味的了,为什么要选鲅鱼呢?其实,鲅鱼不仅味道鲜美...……更多
鱼肉还是钙、磷、锌等矿物质的良好来源,有助于骨骼的发育和维持
...好来源,有助于骨骼的发育和维持。推荐食谱:【梅菜蒸鲅鱼】 鲅鱼是一种海鱼,它肉质鲜嫩,营养丰富,值得一提的是它不像鲫鱼、鲤鱼那么多刺,鲅鱼除了一根主刺外,几乎没有什么刺,特别适合给孩子吃。准备食材:鲅...……更多
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