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色香味形品鲁菜
...民网-山东频道一方水土养一方人。位居四大菜系之首的鲁菜,是中国形成最早的菜系。鲁菜口味纯正,鲜咸脆嫩,清香鲜美、味道浓淡并重。到山东吃纯正鲁菜,是许多食客的一大快事。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(...……更多
致敬不凡!芝罘区5人荣获烟台市道德模范
记者秦雪丽通讯员陈凤夙12月14日,记者从烟台市芝罘区获悉,近日,“德耀烟台礼赞模范”第九届烟台市道德模范颁奖仪式在感动中启幕,芝罘区5位道德模范走到聚光灯下,来到市民面前,接受整座城市的致敬。这5位道德模...……更多
九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?
...得这并不是什么坏事,至少,昔日八大菜系里的顶流——鲁菜,因此重新回到人们的视野里。△鲁菜曾经是“中国八大菜系”的顶流。 谁说山东菜只有黄焖鸡鲁菜是何时淡出人们视野的,早已不可考究。当川菜、粤菜、淮扬菜...……更多
苹果宴融汇八大菜系 烟台苹果吃出“百般风味”
...法。主厨张书海是苹果宴的创始人,也是中国烹饪大师、鲁菜大师,他从2009年开始研究创作苹果菜,通过不断创兴改良,逐渐由菜成宴。图为苹果宴菜品“苹果瀑布”。杨馥宁 摄在一道道菜品端上餐桌时,张书海的内心充满了...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
八大菜系之首的鲁菜代表菜:品味千年的烹饪艺术在中国的饮食版图中,鲁菜以其深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺,荣登八大菜系之首。今天,就让我们一起探寻鲁菜的代表菜品,感受那份源自历史深处的味道与魅力。一、...……更多
济南美食探秘:燕丰楼的鲁菜传奇
说到济南的美食,怎能不提那些地道的鲁菜呢?今天,就让我们一起走进位于趵突泉附近的燕丰楼,品尝那些让人回味无穷的鲁菜佳肴吧!一踏入燕丰楼,就被那股浓浓的鲁菜香气所吸引。一楼明档点餐区,各种食材琳琅满目...……更多
[乐业乳山]“鲁菜师傅”培训,帮扶重点群体就业创业
近日,乳山市人社局开展“海虹宴”专题鲁菜师傅创业能力提升培训班,共有27人参加培训。本次培训设置评估市场、电商直播、海虹宴制作技能、创业扶持政策等内容,普及创业知识,激发创业热情,促进劳动者增收致富。“...……更多
“苹果全席”你吃过吗?
...海受到了各级媒体的追捧。张书海是中国烹饪大师、中国鲁菜大师、高级烹调师、中国食话食说副秘书长、山东省烹饪协会常务理事。从业30年来,他一直特别热爱钻研厨艺,从10多年前,他就开始有了一个想法,要根据栖霞苹...……更多
...人力资源社会保障厅党组成员、副厅长衣军强说。在山东鲁菜师傅人力资源集团有限公司董事长张兴业看来,参加此次大会既是对外推介,也是交流学习。“我们聚焦餐饮赛道,成立职业技能培训学校,构建‘鲁菜师傅+线上线...……更多
本文转自:齐鲁晚报 2月20日,文登区今年首期“鲁菜师傅-胶东花饽饽”创业能力提升培训班在创业孵化基地开班,36名学员参训。为深入贯彻落实《山东省“十四五”职业技能培训规划》,提升“鲁菜师傅”创业者的创业能力和经...……更多
完善冷链物流服务 建设预制食品产业园
...食品“鲁宴” 完善冷链物流服务建设预制食品产业园“鲁菜发源地”的两大新绝招预制食品是近年来国内讨论度比较高的新兴产业,包括淄博市在内的不少城市都在预制食品这一领域内积极布局。作为鲁菜重要分支博山菜的发源...……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...、灌汤空心龙虾球、炸烹大虾,以 “官府菜”为底蕴的鲁菜,千年后可为阳春白雪亦可是下里巴人;肝膏汤、口蘑烧鸡趾、枣泥山药糕,一道道古籍中的菜品,重新拥有了鲜活的“生命”。在奇石假山、亭台楼阁之间,北京瑰...……更多
...。“希望通过此次活动,能弘扬中华美食文化,保护传承鲁菜、鲁酒等‘老字号’文化和技艺,深度挖掘临沂地方餐饮文化,进一步繁荣活跃餐饮消费市场,推动餐饮消费加快回暖向好,不断满足市民日益增长的美好生活需求。...……更多
山东举办齐鲁小吃文化节 促进消费升级和潜力释放
...山东省精品旅游促进会副会长徐红军介绍说,山东小吃是鲁菜的重要组成部分,也是最贴近民众日常消费的美食。“遍布城乡的小吃,与高端餐饮一起,共同托起了山东名列前茅的餐饮GDP。”徐红军称,举办小吃节,有利于传承...……更多
“寻味鲁菜 华礼飨宴”古贝春之夜泰安盛宴即将启幕
#寻味鲁菜 华礼飨宴#寻一方风土,飨一席鲁宴,品一方美酒全国联动鲁菜传承之旅·泰安站古贝春之夜,即将璀璨启幕 ……更多
...,“小扬州”的津沽胜过曾是老大哥的扬州。运河交通把鲁菜系和淮扬菜系的影响带给津沽。我听周钰良先生说过,周家厨师都是扬州人,所以天津人的“河海两鲜”不是随便说的。按理,美食中心首先得是交通中心,食材和食...……更多
济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
...6市最具代表性的名优小吃,并精心遴选了10台最具特色的鲁菜宴席,为广大消费者提供了一场规模空前的美食盛宴。 ……更多
...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源,原料以海味为主,口味以鲜为主,近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转,时光荏苒。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流...……更多
烟台海参“参王大赛”颁奖典礼成功举办
...天然海参。10月31日上午,由烟台海参产业联合会主办、烟台市海洋经济研究院指导的烟台海参“参王大赛”在烟台开赛,吸引了全市近三十家海参育苗养殖单位参与,进一步提高了烟台海参的知名度,促进海参产业高质量发展...……更多
畅享美好“食”光!山东省实验中学2024美食文化周正式启幕
...各色甜品,展现了学校食堂厨师们的精湛技艺。“山东是鲁菜发源地,我们专门邀请了济南老字号餐饮企业同元楼的大厨,为学生们带来了葱烧蹄筋、爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼等传统经典鲁菜,让他们在品尝美食的同时能...……更多
...作案例获评教育部廉洁教育活动案例优秀作品。“味来”鲁菜:微小阵地“朝气蓬勃”领航国际交流硕果累累衔接烹饪文化传扬,搭建交流桥梁。依托工坊党支部,成立“味来鲁菜”文化学习共同体,师生研习传统技艺,重赋新...……更多
烟台市卫生健康委举行“卫健巾帼红 建功新时代”颁奖仪式
...风貌,大力宣传系统内涌现出的先进典型,3月8日上午,烟台市卫生健康委举办“卫健巾帼红 建功新时代”颁奖仪式暨市直卫生健康系统庆祝“三八”妇女节才艺展示活动。烟台市人大、市政协、市委老干部局、市总工会、市妇...……更多
从学徒到非遗技艺传承人
...萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣中国烹饪大师、鲁菜国家级特级大师、北京老字号工匠、2022年首都劳动奖章获得者……作为餐饮界“名人”,北京萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣早已是荣誉满身。他拜师国宝...……更多
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表。这道菜有着色、香、味俱佳的特点,也承载了人们对福、禄、寿、喜的美好祝愿。无论是喜宴还是寿宴,四喜丸子都是宴席上的压轴之作。以下是制作四喜丸子...……更多
本文转自:烟台日报烟台市2022-2023年度见义勇为人物发布颁奖仪式举行以“正气”之名,向英雄致敬YMG全媒体记者 任雪娜 通讯员 王旭晨岁末严寒之际,烟台广播电视台演播大厅又一次迎来温暖的相聚。昨天下午,正气的力量...……更多
莱阳投资21亿元建设预制菜“三中心一市场”
...的千亿级绿色食品、百亿级预制菜产业集群。在16日上午烟台市政府新闻办举行的“聚力链式发展”主题第二场新闻发布会上,莱阳市副市长陈裕介绍了莱阳绿色食品和预制菜产业发展情况,分享打造“莱阳味道”硬核IP 的清晰...……更多
烟台企业驰援甘肃灾区!百纳餐饮捐款20万元现金抗震救灾
近日,一场简单而温暖的捐赠仪式在烟台市慈善总会举行。烟台百纳餐饮集团通过市慈善总会向甘肃地震灾区捐赠20万元现金用于积石山县及周边受灾地区的相关应急、救灾和灾后重建工作。12月18日23时59分,甘肃临夏州积石山...……更多
重点培育预制食品“大单品冠军”
...,如《齐民要术》农耕文明、《考工记》工业文明,以及鲁菜发源地文明等,这些文化资源为预制食品产业的发展提供了丰富的内涵。事实上,预制食品市场蕴藏着巨大的潜力。从一张看似平凡的饼坯,到风行全国的陕西潼关肉...……更多
济南人与把子肉的爱恨情仇
...,却也绝不伤和气。不过,地方美食总是如此。有着浓厚鲁菜烙印的把子肉,发源于因地制宜、就地取材,渐成济南人的日常吃食,味蕾偏好也渐渐刻在基因里,代代传承了。在过去,酱香味咸是“好米干饭把子肉”时代的主流...……更多
52个项目获奖!烟台市第七届创业大赛圆满收官
杜晓丹烟台报道通讯员柳斌6月20日-21日,烟台市第七届创业大赛决赛及颁奖仪式举行,这也标志着第六届“中国创翼”创业创新大赛选拔赛暨第七届山东省创业大赛·烟台赛区选拔赛圆满收官,52个项目(导师)脱颖而出。决赛...……更多
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甘肃张掖:57万多亩小麦开镰收割
本文转自:人民网2024年7月5日,甘肃省张掖市高台县黑泉镇金河湾养殖产业园区内,新旺养殖农民专业合作社种植的710亩小麦喜获丰收
2024-07-06 10:54:00
有这5种症状的女性受孕能力是正常女性的一半,快看看有你吗?
子宫内膜是位于子宫腔表面的组织,会随着性激素的每月周期性波动,呈现不同的状态。如果一个周期结束后没有怀孕,子宫内膜就会从宫腔脱落
2024-07-06 08:50:00
为什么说7—9月是最佳受孕季节?
7-9月是一年中最佳的受孕季节,很多夫妻选择在这个时候孕育新生命。一些有经验的夫妻甚至会选择在排卵期同房,增加怀孕几率
2024-07-06 08:51:00
河北蔚县:送技上门 宣讲助农
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省张家口市蔚县南留庄镇邀请省农林科学院研究员开展农业实用技术培训宣讲活动,将党的创新理论与农技服务
2024-07-06 09:01:00
今日小暑 “三宜三忌”需知晓
本文转自:人民网健康“医”点通今日小暑 “三宜三忌”需知晓陈子源今天是二十四节气中的小暑,暑气自此更浓,天气会越来越热
2024-07-06 09:33:00
正确应对孩子急性肠胃炎,要避免常用的错误用法
是不是孩子一出现什么毛病,家长就给孩子找各种药吃 ?很多父母其实关心则乱,有病吃药是共识,但应对不同病症,要适当地选择药物
2024-07-06 09:37:00
过早使用手机,耽误了孩子语言发育!
儿童早期的语言学习非常重要,在1-3岁是孩子语言爆发的重要时期,关系着孩子大脑的生长发育。语言中枢的提早发育关系着孩子在幼儿时期的性格和社交情况
2024-07-06 09:38:00
孩子进食性癫痫是怎么回事?难道一吃饭就会发作吗?
孩子一吃饭就癫痫发作?癫痫是因为大脑神经元的异常放电导致,在临床上发作前没有任何的先兆,具有随时发作的特点,很多诱因都会诱发
2024-07-06 09:38:00
教子有方的父母,孩子的智力发展不会差
在儿童成长过程中,智力发育受多方面影响,其中遗传和环境是两大主要因素。虽说一出生智力就有一定的高度差异,可影响较大的还是后期的教育过程
2024-07-06 09:39:00
情绪严重影响肠胃问题?专业解读:消化不良确实与情绪相关!
功能性消化不良是以餐后饱胀不适、早饱感、上腹痛、上腹部烧灼感为主要症状,慢性的或反复发作性胃肠疾病。功能性消化不良在我国发病率很高
2024-07-06 09:40:00
毁掉一个孩子,只需要一个焦虑妈妈或一个悠闲爸爸
一个情绪稳定又热情洋溢的家庭,不仅完善孩子的人格,还成就孩子幸福的后半生。妈妈是否快乐,很大程度上决定了孩子的世界是否明朗
2024-07-06 09:41:00
天生不爱学习?孩子什么情况下会有强烈的学习欲望?
相信,没有哪个孩子天生下来不爱学习的,从每个孩子对世界充满好奇,对学习欲试的想法,其实他内心就充满了对学习的渴望。尽管在学习中有压力和挑战
2024-07-06 09:41:00
儿科胡伶俐:听天由命,抽动症的孩子能自愈?
抽动症是比较常见的一种儿童疾病,很多家长嫌麻烦、“孩子还小不急,长大就好了”、“都是娇生惯养,放风几天就好了”不要小看抽动症
2024-07-06 09:42:00
孩子也会得抑郁症?多吃碳水化合物能降低抑郁症风险?
儿童也是会得抑郁症的,也叫儿童抑郁症,一般发生在孩子7至12岁之间,主要症状是情绪低落、社交恐惧、反应迟钝等。通常是家庭因素造成的
2024-07-06 09:43:00
儿胡主任:孩子在什么年龄阶段坚决不能打?
当代,相信“没有不好的孩子,只有不合格的家长”该理念的人应该不在少数,这种观念的家长坚决反对打孩子,认为打孩子是愚蠢的
2024-07-06 09:43:00