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为优秀“鲁菜人”颁奖
...会以“赋能鲁菜产业发展助力鲁菜产业升级”为主题,由烟台市鲁菜产业促进会、烟台海博鲁菜研究中心主办,烟台市商务局、烟台市总工会、烟台市市场监管局、烟台市归国华侨联合会指导,协会及中心领导、获奖个人、企业...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...在名厨亮技环节,中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、烟台市餐饮与住宿行业协会顾问范维泉展示了糟溜黄花鱼、白汁雪丽凤尾大虾的制作方法;中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、鲁菜烹饪技艺非物质文化遗产传承人、福...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...的角逐,汇集了烟台美食界的“扛把子”。昨天下午,由烟台市烹饪餐饮行业协会、烟台市旅游饭店协会、烟台市烹饪餐饮行业工会联合会主办的传承鲁菜烹饪技艺系列活动之2023鲁菜“五名”评审认定活动在烟台市烹饪餐饮协...……更多
政协委员刘洋:推动烟台“中国鲁菜之都”品牌化建设,助城市营销
...遍全国;今冬,“尔滨”冰雪热频频登上热搜。1月13日,烟台市政协委员、烟台福来齐餐饮管理有限公司董事长刘洋接受采访时表示,近期新的旅游项目和体验层出不穷,给烟台文旅发展带来更多的启发和机遇,今年两会他更关...……更多
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
...道菜的,这道菜正儿巴经是咱公司研发后推广出去的。”烟台市旺角小渔村餐饮有限公司联合创始人、副总经理徐伟鹏说,旺角小渔村是海肠捞饭的开创者。徐伟鹏说起了这道菜的研制过程。起初,有一位常来的熟客,着急出差...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...兴建的。2011年12月迁址至福山区王懿荣大街99号,更名为烟台市福山宾馆。走进福山宾馆,一幅巨大的山水作品“福山赋”映入眼帘,令人震撼。作品以福山区实景地形、建筑为主要表现对象,着重突出新时代,新福山气象。“...……更多
东宇海参杯“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节圆满落幕
...转自:烟台日报3月26日,东宇海参杯“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节圆满落幕。美食节期间,东宇海参杯2024春季厨艺争霸赛、“春到胶东”美食交流展、“春之味·胶东情”美食节交流晚宴、餐饮供应链展销等板块充...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...此次大赛由山东省饭店协会、山东省财贸金融工会主办,烟台市总工会、芝罘区总工会、烟台兴业职业技能培训学校承办,山东省饭店协会烹饪技术专家委员会、山东省饭店协会名厨专业委员会协办,旨在培养和选拔创新型“鲁...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
...面点实训室,烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师,烟台市首席技师、烟台市技术能手、国家职业技能鉴定考评员潘晓君现场为大家展示抻面技艺。潘晓君在展示抻面技艺。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄)“龙须面是...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...源和社会保障厅、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、烟台市人民政府联合主办,首次被列为山东省级一类赛事,也是鲁菜历史上第一次被官方认定的省级顶级赛事,是国内烹饪行业参与人数最多、参赛范围最广、影响面最大...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...充的教学体系。中餐学院作为“鲁菜传习所”,多次承办烟台市经典鲁菜烹饪大赛、鲁菜创新烹饪大赛等赛事,邀请鲁菜名师到校传授技艺,培养了大批掌握鲁菜制作技艺的技术技能人才,促进了鲁菜技艺的传承与创新。今年是...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...稳定,助力厨师高效便捷烹饪菜肴厨演的其他菜式,例如烟台市鲁菜研究所副所长包淑圣,呈现的“味达美鲜豉油蒸加吉鱼”,运用味达美蒸鱼鲜豉油,提升了加吉鱼的鲜美滋味。味达美鲜豉油蒸加吉鱼 韩国厨师王宜经、张成...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑥烟台文化旅游职业学院——百变面点
...海报带你欣赏烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师,烟台市首席技师、烟台市技术能手、国家职业技能鉴定考评员潘晓君的抻面技艺和学院里创意十足、精致百变的手工面点。 (制图 邵舒琨) ……更多
...在现场进行展示交流汇报。山东省五一劳动奖章获得者、烟台市劳动模范、烟台工友创业联盟召集人张兴业,通过现场讲解、项目展示等方式讲述了工会助力职工创业的精彩故事。一方展台白面“开花”,花草飞鸟惟妙惟肖……...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道,也有推陈出新的新菜品,用不同的本地食材和烹饪技艺,演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
打卡鲁菜之都| 汇聚世界美食,观澜餐厅里品味开埠宴
...台餐饮带来了勃勃生机。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,首站走进烟台百纳·观澜(朝阳街店),品味“开埠宴”,感受今古相承、中西结合的美食和文化。12月22日,“东游仙境海岸...……更多
“新六产”赋能乡村振兴
...道党群经济联合体达成5个项目合作,古现街道创新引领鲁菜产业链发展模式,潮水镇“直播+电商”开展得如火如荼……“新六产”融合发展,乡村振兴与生态美景交相辉映,勾勒出烟台黄渤海新区的共富新画卷。走进大季家街...……更多
鲁菜鲁品进京记
...府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。为贯彻落实山东省委、...……更多
烟台:统筹1.2亿元推动消费回补,举办100场重点节庆展会
本文转自:济南时报新黄河记者:石晓丹 2023年烟台市将采取哪些措施来持续提振消费市场?1月19日,在山东省政府新闻办新闻发布会上,烟台市商务局副局长滕鹏介绍,2023年,烟台市将全力推动社会消费提档升级。其中包括...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...名的劳模创新工作室内,刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程,经过刀工和勾芡的改良,这道肉粒外酥里嫩、色泽如樱桃般鲜红透亮的菜品,变得“既出形又入味”。传统而不守旧,创新但不忘本,刘雪峰...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都②金海湾大酒店——观山看海 鲁菜飘香
观山看海,金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第二站走进烟台金海湾大酒店,壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。 (制图 邵舒琨) ……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑤烟台文化旅游职业学院——精美面塑
...感受美食圈的巧夺天工。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师,面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。 ...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑦名厨亮技,鲁菜大师秀出拿手菜
亮刀工,秀绝活,鲁菜大师名厨各显神通烹出鲁菜佳肴。12月23日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏四位鲁菜大师名厨的精湛厨艺。 ...……更多
首期“鲁菜师傅”技能提升培训班在临沂举办
...作指挥部、喀什地区人力资源和社会保障局共同举办的“鲁菜师傅”技能提升培训班,在临沂市技师学院成功举办。来自新疆喀什地区的技工院校教师和餐饮从业人员28人参加培训,并取得结业证书和职业技能等级证书。本次培...……更多
走吧,坐飞机去通化滑雪!“通化-烟台-杭州”新航线29日开通
...为两地的经贸交流、客源互换、资源共享开辟新的路径。烟台市文化和旅游局党组成员、副局长任建平在致辞中介绍,烟台作为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市,具有深厚的历史文化底蕴,是“鲁菜之都”“京剧码头”“...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
...·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345万票。14日,本次活动...……更多
聚焦商务发展四十年:开放自信烟台 傲立世界舞台
...”入烟台拥“鲍”大海烟台商务媒体行新闻发布会举行,烟台市商务局相关负责人通报烟台商务四十年发展有关情况。记者从会上获悉,截至目前,全市累计实际使用外资超过450亿美元,与全球200多个国家和地区建立起贸易关系...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
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分享一个中药方,改善包块与囊肿,建议大家收藏起来
现在得肌瘤或囊肿的人实在太多了,其实不止现在,在古代也早就出现过,只是病名不同,过去中医统一叫作“症瘕积聚”,“症瘕”
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皮肤瘙痒,红疹,分享一个方,助你祛风止痒
皮肤瘙痒的问题,隔段时间就需要翻出来说一说,总有人患不同程度的瘙痒。前些天就有位患者来找我治疗瘙痒的问题。他说,不挠吧
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心胆气虚,失眠、易惊、心悸,分享一中成药,益气镇惊、安神安志
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当今社会,大家是不是都会感到生活压力很大,熬夜加班,掉头发长痘痘,头晕脑胀,乏力体倦,腰膝酸软,男性还会出现早泄阳痿,遗精
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时常“虚”?气虚、血虚、阳虚,不怕,一张方子,专补各种虚
你有没有经常感到四肢没有力气,手脚冰凉,怕风怕冷,喜欢喝热水,有时候说话也是有气无力的,音量小,面色苍白,还头晕眼昏呢
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口腔溃疡反复,是脾胃虚弱的表现,教你一个中药方,拯救口腔溃疡
对于吃货来说,生病最烦人的应该就是口腔溃疡了吧,吃饭疼、喝水疼、就连说个话都疼得要命。那么就会有人说口腔溃疡是上火啦!喝点祛火的药就好了
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月经淋漓不尽,痛经,腰骶酸痛怎么办?一剂桂枝茯苓丸,帮你缓解
说起痛经,腰骶疼痛,月经不调或者淋漓不尽,子宫肌瘤等等,相信很多女性朋友都没有逃过它们的魔掌。尤其是痛经,再伴随着腰骶疼痛
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肝上有囊肿,别慌,中医怎么说,一张中药方,活血化瘀,缓解囊肿
前不久,临床上来了这样一位病人,刚三十岁的一位女性患者,她说她想治疗肝囊肿。她告诉我,最近这两年,工作上一直不顺,常常焦虑
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肩膀疼痛,肩周炎,一张中药方,有效散寒除湿
最近啊,临床上我接受了这样一位病人,她来的时候走路都是僵硬的,扶着一只胳膊动都不敢动,问诊后才得知她得了肩周炎。根据她所描述
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