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2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
...有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚一堂,共研新质生产力赋能鲁菜发展新路径。在研讨会上,专家学者从产品、技艺...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
济南美食探秘:燕丰楼的鲁菜传奇
说到济南的美食,怎能不提那些地道的鲁菜呢?今天,就让我们一起走进位于趵突泉附近的燕丰楼,品尝那些让人回味无穷的鲁菜佳肴吧!一踏入燕丰楼,就被那股浓浓的鲁菜香气所吸引。一楼明档点餐区,各种食材琳琅满目...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...提质增效,吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首,在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说,济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜,擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
文旅工作参考第九十一期(重要政策专刊)
...接待能力。(四)打响“美食山东”品牌。大力推动传承鲁菜烹饪技艺,推出游客喜爱的鲁菜、面点、小吃。创建鲁菜技艺工作室,培养一批鲁菜工匠、鲁菜技艺传承人,持续推动鲁菜传承与创新。组织博山菜、孔府菜、胶东菜...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
记者钟建军12月23日上午,作为“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午,老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺,探寻鲁菜历...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...出生于1948年的王兴兰,是个地地道道的济南人。13岁时在鲁菜老店聚丰德帮厨,是后厨唯一的女孩。当时,由于年龄小、个子矮,王兴兰常要垫着石磨才能挨上厨房工作台的桌面,有时还不小心切到了手,她怕被批评,不敢告诉...……更多
古法酿造经典 醇香黄河风土 耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙在济南举行
...行业内外的广泛关注。此次活动不仅展示了新消费形势下鲁菜文化与葡萄酒文化的独特魅力,还为济南的城市发展与城市品质消费力提升注入了新的活力。在活动现场,来自各地的葡萄酒爱好者与行业专家、美食达人、葡萄酒收...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...气餐厅。其次,组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活动。成功举办“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会,工匠大师...……更多
以牌会友,首届凯瑞贵州“白金酒”杯掼蛋邀请赛在贵满楼举行
...先生笔下的中古老城,尝一尝火遍全国的把子肉,品一品鲁菜美食。这次有机会通过参赛走进济南,深入了解济南独具魅力的历史文化和人文风情非常开心。来自济南本土的参赛选手王先生表示,通过这次比赛,不仅增进了技艺...……更多
读懂山东|拼刀功、亮绝活,鲁菜大厨炫出“十八般武艺”
本文转自:大众日报5月18日至19日,“新时代新鲁菜”2022创新大赛决赛在潍坊峡山区举办。前期初赛中,近200道菜品从1858道菜中脱颖而出,角逐2022年度“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”...……更多
九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?
...得这并不是什么坏事,至少,昔日八大菜系里的顶流——鲁菜,因此重新回到人们的视野里。△鲁菜曾经是“中国八大菜系”的顶流。 谁说山东菜只有黄焖鸡鲁菜是何时淡出人们视野的,早已不可考究。当川菜、粤菜、淮扬菜...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...政总厨:杨荣辉】杨荣辉师傅1996年踏入厨师行业,师承鲁菜国宴大师颜卫星,系鲁菜门派嫡传弟子、中国烹饪大师、国家二级技师,擅长制作鲁菜、国宴菜、淮扬菜和分子美食。拥有丰富的烹饪功底,在本行潜心钻研了27载。对...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...,山东是餐饮业大省,餐饮收入连续多年位居全国前三。鲁菜作为中国传统四大菜系之一,底蕴深厚,技艺精湛,享誉中外。此次中国餐饮产业发展大会的召开,是中国烹饪协会贯彻落实党中央、国务院关于促进和扩大消费决策...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道,也有推陈出新的新菜品,用不同的本地食材和烹饪技艺,演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
揭秘鲁菜:为何能稳坐八大菜系之首?
💡揭秘鲁菜:稳坐八大菜系之首的奥秘在中国的饮食文化中,鲁菜以其独特的风格和口感,历经千年仍稳坐八大菜系之首。那么,究竟是什么原因让鲁菜能够在众多菜系中脱颖而出,成为中华美食的佼佼者呢?一、🔥深厚的历...……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
记者 钟建军12月23日,作为“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前,主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点,以及...……更多
山东举办齐鲁小吃文化节 促进消费升级和潜力释放
...山东省精品旅游促进会副会长徐红军介绍说,山东小吃是鲁菜的重要组成部分,也是最贴近民众日常消费的美食。“遍布城乡的小吃,与高端餐饮一起,共同托起了山东名列前茅的餐饮GDP。”徐红军称,举办小吃节,有利于传承...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
八大菜系之首的鲁菜代表菜:品味千年的烹饪艺术在中国的饮食版图中,鲁菜以其深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺,荣登八大菜系之首。今天,就让我们一起探寻鲁菜的代表菜品,感受那份源自历史深处的味道与魅力。一、...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
创新之力推动陶瓷文化薪火相传
...窑刻花小口瓶捐赠仪式,五大名窑专委会年会、艺术创新交流会等多个环节。中国五大名窑大师精品展邀请来自河南禹州、神垕、汝州、宝丰、开封,浙江龙泉、杭州的三十多位五大名窑大师参与,汇聚三省八地近二百件定窑、...……更多
领略亚洲风味、展示餐饮趋势,ACE2024亚洲餐饮展览会在济南开幕
...食品等。值得一提的是,“对话金砖—山东企业创新发展交流会”于11月14日在济南市举办。来自沙特阿拉伯、巴西、埃塞俄比亚、阿联酋、越南、俄罗斯、泰国、马来西亚、德国、安哥拉等国家的驻华使领馆、机构、企业参会...……更多
绽放齐鲁风华,山东老字号闪耀第七届进博会
...号全球行系列活动。活动设置中华老字号中医药海外文化交流会、中华老字号全球推介官见面会两大环节,国际组织、行业专家、企业掌门人齐聚一堂,共谋老字号扬帆出海新路径。活动现场,举行中华老字号全球推介官莅任仪...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...(记者 管晓慧 见习记者 王文新)日前,从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯,烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
色香味形品鲁菜
...民网-山东频道一方水土养一方人。位居四大菜系之首的鲁菜,是中国形成最早的菜系。鲁菜口味纯正,鲜咸脆嫩,清香鲜美、味道浓淡并重。到山东吃纯正鲁菜,是许多食客的一大快事。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(...……更多
济南市历下区食育试点校阶段性工作展示交流会在百合幼教集团举行
...20日讯5月16日,济南市历下区食育试点校阶段性工作展示交流会在百合幼教集团举行。此次会议旨在贯彻落实第10届全民营养周和“5·20”中国学生营养日主题精神,充分展示济南市历下区各试点校在食育工作方面的阶段性成果与...……更多
济南市民有口福了!2024年济南市将举办“中华美食荟”、中国鲁菜美食文化节等活动
...将举办第四届“中华美食荟”,下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。据济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍,今年,市商务局继续聚焦餐饮行业,努力促进餐饮品质和服务质量双提升,以满足市民日益增长的餐饮消...……更多
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今(25)日,上游新闻从风正巴渝微信公众号获悉,日前,经市委批准,市纪委监委对市国防动员办原一级巡视员崔维新严重违纪违法问题进行了立案审查调查
2024-11-25 15:58:00
商报讯 昨天上午,随着首趟试运行列车G55505次从上海虹桥站开出,沿着新建沪苏湖高铁驶向湖州站方向,沪苏湖高铁建设进入试运行阶段
2024-11-25 16:01:00
为扎实做好“五篇大文章”,践行金融高质量发展,中邮保险全面推进市场化改革,不断强化“客户至上 追求卓越”的企业价值观,推出“YOU健康”服务品牌
2024-11-25 16:02:00
重庆璧山:“璧”见国漫 “潮”乎想象
11月25日,重庆市璧山区发布消息,庆祝新中国成立75周年国漫经典大展将于11月27日—12月26日期间在璧山区“梦界空间”数字经济产业园·西部动漫公园举行
2024-11-25 16:03:00
南方电网毕节市郊供电局:贴心服务获赠锦旗
多彩贵州网讯(通讯员 曾开锦)11月21日,七星关区野角乡郎家塘村搬迁村民代表将一面锦旗郑重地送到南方电网贵州毕节市郊供电局青场供电所
2024-11-25 16:07:00
电线电缆产品质量追溯贵州实施推进会在贵阳召开
多彩贵州网讯(本网记者 石琳婕)为进一步加强产品质量追溯体系推广应用,着力服务电线电缆产品质量安全提升。日前,由全国电线电缆质量追溯与服务平台主办的电线电缆产品质量追溯贵州实施推进会在贵阳召开
2024-11-25 16:07:00
多彩贵州网讯(通讯员熊磊)“自从糕点加工厂开始招工,我就来这里上班了,每个月有3000多元的工资收入,厂子离家近,照顾老人
2024-11-25 16:08:00
南方电网毕节市郊供电局:低压台区改造提升群众幸福指数
多彩贵州网讯(通讯员 杨祺 陈磊)近日,在毕节市七星关区长春堡镇犀牛村,南方电网贵州毕节市郊供电局长春供电所组织人员开展10千伏长清线犀牛村空水变压器及其供电区域内线路改造工作
2024-11-25 16:08:00
南方电网毕节市郊供电局:“强筋壮骨”提高电网供电保障能力
多彩贵州网讯(通讯员 杨祺 陈磊)11月23日至24日,在毕节市七星关区撒拉溪镇,南方电网贵州毕节市郊供电局组织人员开展110千伏撒拉溪变10千伏撒齐线投运
2024-11-25 16:08:00
安徽东至:“侨”见非遗传匠心 “妇”予创业新力量
本文转自:人民网-安徽频道参观古建遗存、感受非遗、体验传统技艺、座谈共享理念……11月22日,池州市东至县“侨”见非遗传匠心 “妇”予创业新力量——女企业家共话发展交流座谈系列活动走进该县花园乡
2024-11-25 16:09:00
张湾区开展“拒绝家庭暴力 共筑和谐家园”系列宣讲活动
十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 通讯员 陶娟)2024年11月25日是第22个“国际反家庭暴力日”,当天,张湾区妇联组织开展“拒绝家庭暴力共筑和谐家园”系列宣讲活动
2024-11-25 16:09:00
“云上牧场 天境仲巴”仲巴县招商引资推介会在沪成功举办
11月23日,以“云上牧场天境仲巴”为主题的仲巴县招商引资推介会暨里孜口岸发展专题座谈在上海举办。按照仲巴县委、县政府部署安排
2024-11-25 16:09:00
招商银行合肥龙川路综合支行开展现金优化服务
本文转自:人民网-安徽频道为贯彻落实优化支付服务工作,加强经营主体现金收付意识,满足社会公众零钱兑换需求,切实维护人民币法定地位和社会公众支付方式选择权益
2024-11-25 16:10:00
海口市美兰区赴北京市开展项目考察和招商引资工作
消费日报网讯(记者 郑红梅 □ 甘逸航 陈春媚)为全力冲刺四季度经济目标任务、进一步夯实经济社会高质量发展基础,11月18至20日
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海口市美兰区三江镇成立“新农人”志愿服务队
消费日报网讯(记者 郑红梅 □ 陈尾娇)近日,海口市美兰区三江镇成立“新农人”志愿服务队,该队伍的成立旨在推动三江镇农业产业的现代化
2024-11-25 16:19:00