• 我的订阅
  • 头条热搜
关于吃香菜,古人有话说
本文转自:今晚报香菜的味道独特,爱者视为人间至味,厌者避之不及。对于吃香菜,古人也有自己的看法与经验。“落滚水微焯,漉起入油锅一炒,加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋一烹即起。”这是明代养...……更多
为什么有人喜欢香菜,有些人厌恶至极犯恶心?一文了解下
香菜,有些地区叫它芫荽,有些地区叫盐碎,还有些地方叫胡荽,对于不喜欢吃香菜的人来说,管它叫什么,反正吃了就会想吐,总是怀疑为什么会有人喜欢吃这东西。但是有些人就很喜欢吃香菜,无论是生吃、刷火锅,还是...……更多
2022-12-16 18:36一文,香菜,恶心
“谷雨不吃香,容易病秧秧”,这里的“香”具体指啥?不懂别乱吃
...,或者把调味汁倒进茼蒿里面拌均匀吃也可以。第四香:香菜香菜,学名是芫荽[yánsuī],也叫香荽、胡荽,是一种有强烈气味的一种蔬菜。爱香菜的人爱得疯狂,光作为菜吃还不够。恨香菜的人恨之入骨,还要在外卖订单中将...……更多
2千年前就已被种植,如今依旧遭人厌恶,人称“恶魔菜”
...一部分人不太愿意吃。说到哪些蔬菜可能最让人不喜欢,香菜肯定得算一个。香菜的味道,无论是在国内还是国外,总能激起截然不同的反应。有人特别喜欢,几乎每餐都离不开它;而有些人则非常讨厌,一闻到它的味道就觉得...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...继续焖煮20分钟完成。六、芫荽——芫荽炒肉丝芫荽也叫香菜,芫荽是热性的温性食物,有独特的香味,不但可以当成配菜增加香味,也能当成主菜炒食、 烹煮。材料:香菜、里脊肉、蒜、葱、干辣椒、盐、糖、蚝油、生抽、淀...……更多
香菜不如故
本文转自:天水日报汪亭在我的故乡,香菜并非芫荽的俗称,而是一种用青菜腌制的咸菜。隆冬的乡下,放眼望去,田野上一畦畦的菜地,棵棵青菜,翠绿肥壮,好似胖乎乎的娃娃,端坐其中,煞是可爱。小寒大寒,一场雪后...……更多
这家老字号以腌咸菜出名
...山博望老街,也飘起诱人的香味,这是博望人开始忙着做香菜了。在“林春和”香菜制作工坊门口,一摞摞高杆白菜码到一米多高,工人手持菜刀,砍去顶端的叶子,只留下雪白的菜帮待用。这个香菜不是我们熟悉的学名为“芫...……更多
保存香菜,别直接放冰箱,教您一招,随吃随拿,放半年照样新鲜
香菜,听起来挺特别的名字,其实它的学名叫芫荽。就是我们常说的那个香菜啦!这小家伙可是个常见的调味品哦。每次吃一口,那香味就像烟花一样在嘴里绽放,简直让人欲罢不能。当然啦,也有一些人觉得它的味道太特别...……更多
一碗浓浓的乡愁
...得没有吃够,大概是物以稀为贵吧。其次就是漂在汤里的香菜,俗称芫荽,翠绿的样子,更添几分生机,它也成了水城羊肉粉里必不可少的佐料,也是这羊肉粉里一种特殊的味道,如果没有放芫荽,也不好吃了。于是,它们成了...……更多
高血脂患者需谨慎:香菜及这些蔬菜或应减少摄入
...王先生找回健康。“爸,你听说了吗?高血脂的人不能吃香菜。”儿子小王一边夹着菜,一边不经意地提起。王先生眉头一皱,他是个香菜爱好者,几乎每道菜都要撒上一些香菜末儿来提味。“哪有那么严重,我吃香菜这么多年...……更多
养胃靠七宝,生活中常见,更是必不可少
...消化,减轻胃疲劳;还能调节脾胃,增强免疫力。 五、香菜又名芫荽。香菜茎叶用作蔬菜和香料,具有健胃和消化的作用。因为芫荽芳香的气味,味属辛,可以促进胃肠蠕动,开胃功能,对调整每个人的消化功能有极大的好处。所以...……更多
芫荽有什么家常做法可以分享?家常做法揭秘,轻松征服您的味蕾!
...奇变身——芫荽!没错,就是那个香气扑鼻、提神醒脑的香菜。别看它小小一把,可是个不可多得的调味佳品。今天,我就带着您一起探索芫荽的美味世界,让您轻松上手,变身美食达人!我们来说说芫荽的营养价值。别看它长...……更多
立春之后别忘了吃豆腐
...蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也”,即葱、蒜、韭菜、油菜、香菜。到了明代,李时珍在《本草纲目》中写下:“五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘。”由此可见,“五...……更多
古代食物匮乏,古人做菜用什么调味?
...盐无法做到的。因此,古代很多菜的口味是偏酸的。蒜、香菜和胡椒蒜和香菜,都不是中国原生的调味品,而是西汉张骞出使西域时带回来的。因为是外来品,加上比较稀有,口味也比较独特,所以在古代的一段时间里,蒜和香...……更多
种香菜的学问
...信,但有一件事却让我不得不信了。一天,奶奶带来一包香菜种子,我兴高采烈地接过种子,说:“谢谢奶奶!我们来比赛种香菜,看谁种得好吧。”奶奶笑着答应了。于是,一场种香菜的比赛开始了。我上网搜了搜香菜的种植...……更多
俗话说:春吃5甘脾胃平安,5甘指什么?别不懂吃
...春吃5甘脾胃平安”,这里的“5甘”指的是蒜苗、韭菜、香菜、蒜苔和小葱。这些食材被传统中医视为具有温性的甘草属性,能够温暖脾胃,促进消化吸收,有助于维持身体健康。蒜苗、韭菜、香菜等常见的春季蔬菜,不仅味道...……更多
推荐5款家常美味,香气四溢,聚餐必备,让人食欲大增
...的蘸料,需备蒜末一勺,姜末半勺,再添一勺小米椒碎,香菜碎也不忘一勺。随后,倒入生抽四勺,醋两勺,芝麻香油一勺,花椒油小半勺,糖半茶匙,味精少许。轻轻搅拌,使其融合,滋味便跃然舌尖。【傣味酸笋煮鸡】食材...……更多
香菜为什么越黑越红了?
...,每年都会准时“屠榜”热搜。比如2月24日的“世界讨厌香菜日”。从2022到2024,“世界讨厌香菜日”已经连续3年在微博掀起一场“腥风血雨”,每年相关话题的阅读量都会破亿,讨论数也会超过10万。不少品牌也会瞅准这一年...……更多
吃金蝉,古人比你在行
...法:“捶之,火炙令熟。细擘,下酢;又云:蒸之。细切香菜置上;又云:下沸汤中,即出,擘,如上香菜蓼法。”烤、蒸、焯,这样的吃法那叫一个地道,比咱们现在吃的还讲究。如今,由于大家对于美食极致的热爱,蝉已经...……更多
木耳和它是“天生一对”,过年吃太油腻,食欲不好就来一碗
...黄花菜一把,干木耳一小把,千张豆皮一片,鸡蛋一个,香菜,生抽,香醋,鸡精,黑胡椒粉,芝麻香油,葱花,淀粉水第一步:准备干黄花菜和干木耳适量,加入温水开始泡发,泡发好后要用清水多多冲洗几遍,而后挤干水分...……更多
在日常饮食中,适当加入这些美味食材,让身体在春季绽放健康光芒
...食材,为我们的身体注入活力、保持健康。蒜苗、韭菜、香菜、蒜苔和小葱等“5甘”食材的营养与功效蒜苗:作为大蒜的嫩苗,蒜苗富含有机硫化合物、维生素C、蛋白质等营养成分。其具有温暖脾胃、促进消化吸收、增强抵抗...……更多
这4种食材堪称“天然造血库”,建议气血不足的人,隔天吃1次
...冬天。一、牛肉——番茄牛肉汤准备牛肉、番茄、洋葱、香菜、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐、白胡椒粉。1、牛肉用牛里脊,洗干净后切成薄片,再用清水抓洗一下,挤干水分放入碗中,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、白...……更多
端午前后,遇到这菜别手软,一祛湿理气、二解毒杀菌、三健脾开胃
...2种吃法是我家大人小孩都爱吃的做法。 第一种:仔姜拌香菜仔姜拌香菜是非常传统的一道菜,在民间有句谚语是“仔姜配香菜,大人小孩都喜爱”。香菜的香味和仔姜的辛辣味结合在一起,使这道菜的口感更加丰富,在夏天食...……更多
爆炒沙螺来袭,辣味十足,鲜爽脆嫩,一口一个根本停不下来
...情的味道吧。爆炒沙螺的食材:沙螺100克小辣椒1个姜1块香菜(芫荽)适量胡椒粉适量花椒粉适量料酒适量麻油适量酱油适量孜然粉适量豆腐(可选)一小块爆炒沙螺的做法:准备沙螺:将沙螺彻底清洗干净,去除杂质。炒姜片...……更多
香菜不仅有着丰富多样的口感和气味,还在菜肴中起到重要的作用
香菜作为一种常见的调味品,有着独特的口感和气味,同时在菜肴中起到了重要的作用。本文将介绍香菜的口感、气味以及在菜肴中的应用,同时介绍香菜的品种、产地以及季节性特点。为了更好地保存香菜,我们还将提供一...……更多
爱不爱吃香菜,由基因决定!香菜好处多多,但这5类人不建议吃
香菜,爱它的人爱得深沉觉得它是人间美味,不爱它的人简直深恶痛绝,恨不得薅光世界上所有的香菜地。恨它的人甚至为它创办了网络节日,把2月24日定成了“世界讨厌香菜日”。香菜为何会让人又爱又恨?一、与香菜的爱...……更多
吃“香菜”有何益处?中医角度:或能助力缓解六大问题,值得收藏
香菜,作为我们日常生活中常见的调味蔬菜,经常出现在各种料理中,为食物增添一抹特殊的香味。在中医的理论体系中,香菜不仅仅是一种食材,更是一味具有药用价值的草药。本文将从中医的角度探讨频繁食用香菜可能带...……更多
小孩长水痘不能吃什么
...、增大,从而延长病程,故疾病初期禁食发物,如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼等。4.辛辣食物因为辛辣可助火生痰,使水痘更为严重。这类食物包括:辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭...……更多
经常吃“香菜”有啥用?中医:或可解决6类问题‍
说到香菜,可谓是生活中最常见的调味蔬菜,凉拌菜肴时可以加入一点,提高菜色;点缀菜肴时也能加入;烧鱼的时候加入一些,能去除鱼腥味。当然,喜欢吃香菜的人会认为香菜十分的美味,吃了还想吃,而那些不喜欢吃香...……更多
经常吃“香菜”,不仅味道鲜美,而且还具有许多好处
在我们生活的世界里,有许多美食令人念念不忘,而香菜无疑是其中之一,不仅味道鲜美,而且还具有许多好处,下面将为大家介绍吃香菜的好处,一起去了解一下吧。经常吃“香菜”有啥用?中医:或可解决6类问题1.提高免...……更多
更多关于健康的资讯:
咸惠馄饨店贴出“感谢与致歉”:营业时间改为早7点半到下午4点,现包现做让大家久等,十二万分抱歉……
橙柿互动消息 湖墅南路一家馄饨店贴出转让告示后,一群顾客聚在店里开会,商量如何留住它……橙柿对这家“咸惠馄饨”报道后,店里生意很快发生转机
2024-09-17 21:23:00
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
本文转自:人民网-湖南频道近日,“‘蒸’在原乡 ‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动举行。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴
2024-09-17 20:57:00
刮胡子频率可能影响男性寿命,刮胡子需择时,尽量避开四个时间
影响寿命的因素太多,我们听到的有遗传因素,饮食习惯、作息习惯、生活环境、个人心态以及意外等等,也有很多人去比较不同国家和地区之间人口的寿命长短
2024-09-17 15:26:00
想要身体健康,除了注意吃饱喝足,还要注意6件事不能急着做!
在当今社会生活节奏越来越快的大环境下,由于时间的紧张,人们往往都是匆匆吃过饭,然后马上投入到工作中。不过,吃完饭后,要让身体有充分的时间去消化
2024-09-17 15:27:00
老人易缺3大类营养素,针对性“进补”身体受益,别“乱补”
现在的老年人,普遍都存在一个问题,那就是饮食结构不合理。很多老人自以为自己的饮食习惯符合健康饮食的标准,实际上远远达不到
2024-09-17 15:28:00
真正的“垃圾食品”已公开,方便面没排上号,这些或许你爱吃
众所周知,真的有一些“泡面食品”能让人们流连忘返、难以忘怀,一口口吃下去,简直是人间仙境。但是这些食物被家长叫作“垃圾食品”
2024-09-17 15:28:00
运动是个好东西,能减重降糖,但前提是要正确运动,教你5招
运动是治疗糖尿病的重中之重,适度运动不仅仅能减轻体重,改善胰岛素抵抗,而且也能帮助降低血糖,减少胰岛素和降血糖药物剂量
2024-09-17 15:29:00
花生被誉为长寿果,但并非人人适合,吃花生的注意事项要牢记
在我们日常生活中出镜率最高的一种坚果,就是花生。花生不仅营养丰富,而且味美价廉。花生的食用方法也有很多,无论是当下酒菜
2024-09-17 15:30:00
为什么炎症会变成癌症?5种食物是“导火索”,管住嘴
人从小到大,总有遇到炎症的时候,通俗来说就是“发炎”了。为啥会发炎?人体有自我防范功能,一旦有病菌入侵,免疫系统就派出白细胞到“事发点”
2024-09-17 15:31:00
癌症一发现就是中晚期,身体出现六个标志,希望你一个都别忽视
如果一个人突然出现乏力,你可能不会放在心上,但是随着时间的推移,如果你不仅有乏力,还有食欲不振,消瘦,这个时候,问题可就没那么简单了
2024-09-17 15:32:00
胃癌不痛不痒?提醒:饭后若存在这4个表现,建议尽早做胃镜
胃癌,这个曾经在我临床生涯中遇到的无数次疾病,它总是能够在不经意间悄悄侵袭患者。许多人在早期阶段可能不会感觉到明显的不适
2024-09-17 15:33:00
胃癌喜欢悄然入侵?我们如何赢得这场躲猫猫
在人类与疾病斗争的长河中,有一种疾病悄无声息地侵袭着人类,它就是胃癌。胃癌,这个名字听起来可能不那么震撼,但其实它是一位隐形的杀手
2024-09-17 15:34:00
长期走路有利于健康吗?过了60岁的老人,走路时建议做好3件事
我国老年人老龄化的趋势日益递增,我国65岁以上的老年人已经达到了2.83亿人数。所以老年人的健康生活也需国人的关注。随着时代的发展
2024-09-17 15:38:00
蒲公英的“最佳搭档”揭秘:泡水喝,呵护肝脏健康,人也年轻
蒲公英这一菊科多年草本植物,根呈圆锥状分布于土壤之中,生活环境喜存于低海拔山坡、田野、路边地区,在中医学又被称之为药食同源的英属植物
2024-09-17 17:13:00
若女性每天早上空腹吃这物,或许雀斑没了,气血也足了
女性每天早上空腹吃这个,头发就全没了,气血就满了,人总是有压力的。很多人,尤其是上班族,没有时间吃早餐,干脆不吃早餐。吃
2024-09-17 17:16:00