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自制“灌香肠”万万别直接晒!多加这一步,香脆入味,放1年不坏
...,但是大部分人做出来都不好吃,原因就是很多人只知道香脆做好后要晒,但不知道晒香脆之前,还有非常关键的一步,难怪吃起来不够入味,口感油腻不香脆。 所以自制“灌香肠”时,万万不要直接晒,切记多加这一步,做...……更多
手把手教你在家自制街头美食台式香肠,简单好吃有年味!
...店门口,有个烤肠机。一年四季都能看到油光发亮的台式香肠在里面滚动着,每次上下班经过时,那香味儿就像一只无形的手,硬生生把人的脚步给拖住了。尤其是寒冷的冬日,那杀伤力简直巨大。天知道,每次我都是用了多大...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭时间过得真快,已经是阴历十月了,还有2个多月就要过年了。在南方,过年必备的年货就是腊味,腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后,气候变...……更多
想吃香肠不用去外面买,在家自己做,补钙又好吃
香肠,作为一种深受人们喜爱的传统美食,以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了餐桌上的常客。然而,市面上的香肠往往添加了大量的防腐剂和食品添加剂,让人们在享受美味的同时,也不免担心健康问题。其实,想吃...……更多
想吃脆皮肠不用买,教你这样灌好一煮一煎,可当零食可当餐
...或缺的步骤。2、香肠煮煎技巧煮煎脆皮肠是让脆皮肠更香脆美味的关键环节。在锅中倒入适量清水,将脆皮肠小火慢煮,待脆皮肠浮起时捞出。然后,放入少许食用油,将脆皮肠两面煎至金黄酥脆,即可入味。这样做可以保持...……更多
过年必备的食物,自己轻松就能做出来,做法简单,非常解馋味道好
【香肠】【原材料】:猪肉、食盐、十三香、胡椒粉、味精、白糖、花椒粉、高度白酒、辣椒粉、米酒汁、猪肠衣。【制作过程】:1、买十五斤猪肉回来(喜欢吃瘦的可以买猪后腿肉,喜欢吃肥一些的可以买五花肉,也可以在...……更多
食品安全消费提示|香肠肠衣能吃吗? 2024-02-06
...肠、腊肠……春节餐桌上,各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人,唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥?肠衣能不能吃?把香肠带肠衣一起蒸一遍以后再吃,这样的吃法有没有安全问题...……更多
掌握以下几点细节,自己在家灌的香肠,会比买的更好吃
导读:昨天在后台,有位粉丝说前几年都是在菜场灌的香肠,他们都是用的袋装调料,而且灌1斤就得6元钱,感觉太贵了,味道也不是自己喜欢的,所以希望我能出一期香肠专用香料和灌香肠的完整做法!其实自己在家灌香肠,...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
制作香肠是一门独特的手艺,在我所在的地区,制作香肠早已成为一道独特的景观,每家制作香肠的味道截然不同。要想制作出香气扑鼻、入味不散不硬,并且具有较长的储存时间的香肠,就需要遵循一些不做的原则和灌香肠...……更多
香肠灌好后,千万别立即晾,多加1步,咸淡正好还入味放1年不坏
...关的时候,我们家的院子里上就会挂满了一串串红彤彤的香肠。远远看去,它们在阳光下闪闪发光,仿佛在告诉我们:年,就要到了。灌香肠的过程其实很简单,但却充满了生活的气息。妈妈会准备一大块猪肉,肥瘦相间,切成...……更多
麻辣香肠 肉多味香真过瘾!
本文转自:闽北日报美味香肠大家都不陌生,它的口感非常好,不管在南方还是北方都是比较受欢迎的美食。对于许多地方来说,香肠是春节家宴上必不可少的菜品,在每年临近春节和春节期间家家户户都张罗着灌制香肠。不...……更多
邯郸美食小吃
...烧不仅是一道美食,更是一种文化传承。五、锅盔夹肉:香脆可口,回味无穷 锅盔夹肉是河北邯郸武安的传统小吃。它的制作过程独特,首先用凉水和面,并加入猪油制成死面。然后将面团做成长烧饼形状,放在平底锅上烙制...……更多
夏天小朋友胃口差,试试这几款拌饭,荤素搭配,专治各种小饭渣
...煮好备用。2.锅中加热适量食用油,放入香肠小段煎炒至香脆。3.将打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒成蛋花。4.加入煮好的米饭,继续翻炒均匀,使饭粒松散。5.根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。6.炒好的拌饭盛入碗中,撒上海...……更多
蚕豆的最佳吃法:美味在舌尖跳跃
...销量4000好评率99%无理由退换京东配送¥5.9购买干煸蚕豆:香脆可口 如果你喜欢吃有点嚼劲的小零食,那干煸蚕豆绝对是你的菜。制作干煸蚕豆也非常简单。首先,将新鲜的蚕豆剥皮,然后放入锅中,用中小火慢慢煸炒,直到蚕...……更多
瘦肉红如玛瑙,肥肉白如玉
...肥肉白如玉他用细节和品质赢得顾客,一年要灌6万多斤香肠▲光照下,香肠“瘦肉红如玛瑙,肥肉白如玉”。◤钱亮展示刚晾好的一批香肠。在济南市莱芜区凤城街道钱亮的肉铺,肉香扑鼻。晾晒杆上正在晾晒的一串串香肠上...……更多
其实灌好的香肠,要想做的好吃,要经过3个步骤
导读:每年12月后,菜场是最热闹的地方,特别是灌香肠的地方,一天到晚都有人排,只要从灌香肠的地方走过,就有一阵的酒香味,真是恨不得马上回家炒上一盘香肠吃。而中国也是香肠最早食用的国家之一,据《故都食物百...……更多
灌香肠时,10斤肉放1两盐还是2两盐?都不对,教您正确的比例
每到12月,全国各地的家庭都开始忙着灌香肠了。为啥选这时候呢?因为平均气温都低于十五摄氏度了,这样的温度能让灌好的香肠保持新鲜,不容易变臭、发霉。香肠可是冬天家家户户都会做的美味佳肴,年夜饭上少了它可不...……更多
浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道
...短发,身着绿色围裙,正在进行她的拿手“好戏”——灌香肠。餐桌上摆着满满一盆切好的猪肉,还有浸泡在水中的肠衣,葱、姜、蒜、辣椒以及调味料,这些都是王茂秀提前准备好的灌香肠用的食材。伴着菜刀和砧板碰撞在一...……更多
大雪节气“最佳主角”登场,“灌香肠”一天卖出200斤,看看吧
...白洋湾街道玉景湾花园的居民而言,一串串红彤彤的苏式香肠就是大雪节气的最佳主角。12月7日,今年32岁的廖志又开始忙起了“灌香肠”。“对于很多‘老苏州’来说,大雪节气灌香肠的意义不仅是舌尖上的愉悦,还蕴含着对...……更多
烟火气中的美式风情,吃货们冲鸭!
...美味。鸡肉经过精心腌制和熏制,口感咸香入味,皮烤得香脆可口。搭配上一杯精酿啤酒,简直是人间美味。 墨西哥牛肉奶酪饼也是一道令人惊艳的菜品。拉丝的奶酪、香脆的饼皮和鲜美的牛肉馅完美融合,每一口都让人回味...……更多
...处在一起的?答案很简单,红糖的甜糯,加上花生芝麻的香脆,再加上花椒的麻所制造的味型,是令人入口不忘的一种典型风味,它在我心中,等同于妈妈的味道。在我流浪异乡的许多年里,我无师自通,学会了用妈妈的方法,...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
徐州睢宁:香肠成风景 红红火火年味扑面来
...进入农历腊月以后,徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠,成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方,做出来的香肠口味好。”春节将至,睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里,生意火爆...……更多
本文转自:嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠!”1月8日,秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市,上午8点刚过,摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
...文转自:连云港日报□ 袁春梅 李轰明近期,港城市民灌香肠进入高峰期,走进农贸市场发现,肉铺前挂有干湿、口味、品种各不相同的香肠,价格各异,也有肉店老板将刚灌好的湿香肠直接装袋送货。灌香肠受欢迎,但灌香肠...……更多
2022-12-23 09:29:00香肠,猪肉,价格
50多个“星星的孩子”跟着老师“创业”,自制香肠已被预订300余斤
...有224人,大部分是学校老师和志愿者。群主将黑土猪肉灌香肠的预订信息发到群里,有不少志愿者在群里接龙预订购买。“自理、自立、自食其力,靠着劳动来谋生,很光荣。我们也希望通过建立创业群,让他们可以学习知识,...……更多
成本不超5元的家常菜,不信你去试试!美味又实惠,让你秒变大厨
...上椒盐和葱花,简单翻炒几下即可。成本低廉,但是口感香脆,让人欲罢不能。 香肠炒鸡蛋则是一道荤素搭配的家常菜。香肠切片后与鸡蛋一起炒制,成本低廉,但是味道香浓。香肠的咸香与鸡蛋的鲜嫩相互映衬,让人回味无...……更多
这些食品在冰箱里放置一年后,真的还安全吗?
在市场上选购食材的老张,手中提着一袋刚买的新鲜香肠,与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗,我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗?”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很...……更多
被外婆“挂”起来的腊月
...学生来拜年,席间聊起家乡美食,这位学生说,他祖母做香肠最拿手,外婆忙向他讨教香肠的做法,这位学生为此还专门写信回家,要来了家乡的方子,转交给了外婆。外婆照着方子做,一次只做一小根,晒干后煮熟切成薄片分...……更多
...李恩惠在我心中,重庆春节最富有年味的就是熏腊肉、做香肠。重庆城口的土猪腊肉、香肠,那味道真是“不摆了”,一提起就让我口舌生津、馋涎欲滴。城口土猪腊肉、香肠,做法可有讲究了,今天我就把从外婆家学到的做法...……更多
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仁怀市市场监管局开展“禁毒知识进挂帮村”宣传活动
近日,仁怀市市场监管局深入大坝镇小耳沟村开展“金秋助学”活动,向2024年新录取的15名大学生发放助学金近万元。借此机会
2024-08-21 23:52:00
遵义市科协开展退休干部“寻‌红色足迹·看美丽乡村”基层行‌活动
近日,遵义市科协组织部分老干部来到湄潭县、凤冈县开展“寻‌红色足迹·看美丽乡村”基层行‌活动。市科协党组成员、副主席孔红带队开展此次活动
2024-08-21 23:52:00
扛起使命责任 主动担当作为 办好老年教育——遵义市基层老年教育高质量发展经验交流会议召开
近日,遵义市基层老年教育高质量发展经验交流会议在桐梓县召开。会议由遵义市老年大学主办,桐梓县老年大学承办,贵州老年大学党委委员
2024-08-21 23:52:00
赤水市长期镇:“五老”宣传禁毒知识 织牢禁毒防护网
近日,赤水市长期镇关工委、团委、平安法治办、康桥社区等单位联合“五老”志愿者到留守未成年人家庭开展禁毒知识宣传,同时关心留守未成年人生活和学习情况
2024-08-21 23:52:00
中医调理脾胃的几个常用方法:赵晨医生
脾胃在中医里属土,土能生万物,象征着脾胃具有滋养全身、化生万物的能力。脾主运化,即将摄入的食物转化为水谷精微,再将这些营养物质输送到全身各脏腑组织
2024-08-22 01:41:00
参访交流地中海贫血防治,共同探索新技术新方法新理念
8月21日,来自泰国清迈大学医疗技术学院的院长Sakorn Pornprasert,以及印尼Harapan Kita妇女儿童医院的Dina GarniasihRd教授等一行
2024-08-22 02:26:00
“中医夜市”何以火爆出圈?(养生杂谈)
本文转自:人民日报海外版王美华《 人民日报海外版 》( 2024年08月22日 第 09 版)8月15日,在江西省抚州市东乡区体育场开展的“中医药文化健康夜市”活动现场
2024-08-22 05:24:00
慵懒的午后,当然与好吃的食饮更配啦
在办公的生活中,下午茶是许多人提升工作效率的一种方式,适当的一点放松,不仅能为身体补充机能,还能提高办公的效率,简直两全其美
2024-08-22 06:00:00
下面三种蔬菜很多人都说难吃,你有吃过么?
在我们国内有很多食物是很多人所喜欢的,可总有另外一部分人不喜欢,觉得都是重口味。你一定也有觉得很难吃的食物吧!确实个人口味这种东西是不能强求的
2024-08-22 06:01:00
为她制作可口的甜点,才是最浪漫的表白
为心爱的人制作面包是不错的表白方式,将自己的心意融入进每道工序以食材表达,这种方式既健康又浪漫,而要自己动手制作,食材肯定不能忽视
2024-08-22 06:02:00
中秋月饼你最爱什么口味?
说起中秋节,中离不开月饼,中国之大,各地的月饼口味与特点都有不同,却也是我们怀念的味道之一,让我们来看一下月饼都有些什么口味吧
2024-08-22 06:03:00
这几款零食,都很适合作为下午茶的小点心
在办公室的下午茶时间,能吃点小点心是最幸福的事了,那么有哪些小点心适合作为下午茶的点心呢?现在,就让我们一起来看看吧~到了慵懒的下午茶时间
2024-08-22 06:04:00
高颜值的好吃甜食,不一样的视觉体验
在生活中,好吃的甜食能令人感到满足,但如果在好吃的同时,还能具有高颜值的外表,那就真的两全其美了。接下来,就让我们一起来看看这几款高颜值的好吃甜食吧
2024-08-22 06:04:00
手工无添加的小零食,享受健康美味的午后
在惬意的午后吃点小零食是很幸福的事,可面对与市面上的零食,许多零食的制作都不健康,在享受美味的同时,如果对健康造成危害
2024-08-22 06:05:00
几款适合小朋友吃的小饼干,好吃又健康
小朋友馋嘴,喜欢吃一些小点心,但有些小点心制作不干净,吃了容易拉肚子,这6块小饼干在品牌与味道上都比较有保障,既好吃,又健康
2024-08-22 06:06:00