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不管炖什么肉,只要锅里多加这“3味”料,肉越炖越香,真实用!
...别的料,肉就会越炖越香,这个秘诀实在太实用了!一、香叶:香叶,也叫月桂叶,是一种常见的香料,具有独特的芳香和味道。在炖肉时,香叶的主要作用是增添香气和口感,使菜肴更加诱人。此外,它还有助于减轻肉类的腥...……更多
“天上寒霜降,地上吃5样”,霜降,要吃哪五样?民俗多了解
...做法:【盐水鸭】准备鸭子、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、丁香。1、鸭子处理干净备用。锅里倒入适量盐,放入花椒、八角、桂皮炒成金黄色关火,涂抹在鸭子内外,包上保鲜膜腌制一个晚上。2、锅里加冷水,放...……更多
冬天多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补,解馋又健康
...冰糖:适量9、盐:适量、.八角:适量、.花椒:适量、.香叶:适量、.桂皮:适量、.白芷:适量、.白豆蔻:适量、.茅草:适量、.丁香:适量、.草果:适量、.食用油:适量步骤:1.将猪肘子清洗干净,并用火烧猪肘表面,清除...……更多
小雪进补,来年打虎!隔天吃1次,精神好力气足,增强免疫好过冬
...腐竹——腐竹红烧肉准备腐竹、五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干腐竹用冷水泡4小时,泡软无白心后捞出洗干净,切成小块备用。五花肉把肉皮放在热锅上摩擦,等到颜色焦黄后取...……更多
7月吃一肉,不用开药方!一护阳、二健脾、三祛湿、四排汗排毒
...、大葱、料酒、花椒、姜片、啤酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、花椒、干辣椒做法:1、把羊肉放到冷水锅里,加点大葱段、料酒、花椒和姜片。然后开火,等水开了之后,把上面的沫沫撇掉,捞出羊肉备用。这样焯一下...……更多
不管卤什么肉,记住只要放入4种香料,卤肉出锅后香气四溢
...温和,过度使用可能导致香味变得过于浓烈。组合的卤料香叶、桂皮、花椒、小茴香、八角、陈皮、丁香、香果将香料洗净后,用温水浸泡10分钟,最后将其装入香料袋中,即可投入使用。 ……更多
买牛肉时:这4个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
...食盐、大葱、生姜、桂皮、干辣椒、生姜、大葱、八角、香叶、草果、丁香。1、牛腱子用清水浸泡1个晚上,把里面的血水泡出来,洗干净备用。锅里加入冷水,放入牛腱子,大火煮开后撇掉浮沫,5分钟后捞出冲洗干净备用。2...……更多
红烧羊排新升级!软烂入味,营养滋补,告别膻腥,让你爱不释口
...排适量胡萝卜1根葱姜蒜适量干红辣椒几个八角、桂皮、香叶各适量制作步骤:1.去腥小妙招:将羊排用清水多泡一会,充分浸泡出血水后冲洗干净。这样可以有效去除羊排中的膻腥味。2.焯水处理:将羊排冷水下锅,放入葱姜和...……更多
卤肉增香的4大天王,你都知道是什么吗?
...然搭配卤制羊肉,或者与白芷搭配卤制鸡鸭鹅,还可以与香叶搭配卤制牛羊肉。有许多种桂皮,例如去皮的被称为烟桂而未去皮的称为肉桂,还有一种称为油桂的桂皮,其表皮为黑色且更为厚实。如何选择桂皮呢?桂皮越厚实,...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...抽适量.老抽适量.细砂糖适量.料酒适量.盐适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.辣椒干制作步骤:1.鸭子处理干净,剁成适当大小的块。用水冲洗干净后,沥干水分。2.生姜切片,葱切段,蒜拍扁。备好八角、香叶、花椒和辣椒干。3....……更多
不管炖什么肉,只要3斤放入一克草豆蔻,软烂脱骨去油腻,收藏了
...:除了草豆蔻之外,还可以搭配其他香料如八角、桂皮、香叶、白蔻、草果、丁香、陈皮等一起使用。这些香料能够与草豆蔻相辅相成,共同营造出更加丰富的口感和香气。尤其是与丁香搭配,可以让香味渗入肉中。4、控制火...……更多
三伏天,遇到此肉别手软,再贵也要吃,低脂高蛋白,益气养血
...用开水泡,否则容易泡不透,有硬芯。3.起锅加油,放入香叶、花椒、桂皮,白芷、葱花、蒜片和姜片翻炒,炒香后再倒入沥干水分的羊排肉继续翻炒,炒干羊肉表面的水分后再加入适量料酒、生抽、蚝油、食盐和少许老抽调色...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
...其品质和新鲜度。对5斤五花肉,2颗八角、2粒丁香、2片香叶、1片白芷、一块桂皮、3克小茴香、1块陈皮和20克冰糖是一个不错的配方。具体操作时,用干净无油的锅加入400毫升的生抽,倒入香料,小火煮开,冰糖融化后,盖上盖...……更多
红烧蹄髈:色泽红亮、口感鲜美,深受广大食客的喜爱
...、冰糖适量、盐适量、清水适量、八角2颗、桂皮1小块、香叶3片、丁香3粒、草果1颗。#图文万粉激励计划#二、制作过程 1.蹄髈的处理与焯水:将蹄髈用清水冲洗干净,放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后撇去浮沫,加入生姜2...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
...卤鸭腿材料:鸭腿4只、葱2根、姜3片、盐、料酒、冰糖、香叶2片、桂皮1片、八角3颗、老抽、生抽、干红辣椒、食用油。步骤做法:1. 鸭腿洗净,葱切段,姜切片,烧一锅开水,将鸭腿放入焯水,去腥味,然后捞出,沥干水分备...……更多
苦菊具有解热降火、抗菌消炎、明目等功效
...制作过程简单,味道更香。具体做法如下:取适量花椒、香叶、草果、丁香、桂皮、草蔻清洗干净并晾干;将菜籽油放入炒锅中,冷油时放入葱段、姜片、蒜块,稍微加热后放入香叶、草果、桂皮、丁香、草蔻继续熬制;待香味...……更多
分享几个好吃的羊肉做法,营养又解馋,老人孩子抢着吃
...备山羊腿肉、土豆、胡萝卜、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、食用油。1、把羊腿肉剁成小块,放入清水里浸泡1个小时,泡出血水后洗干净,沥干水分备用。起锅加水,放入羊...……更多
为了保持健康,秋天建议少吃高脂肪的猪肉
...需食材:鹅肉、生抽、老抽、白糖、料酒、姜片、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜苗、食用油。具体做法:1.将鹅肉洗净,切成块,凉水下锅,加葱段、姜片、料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将鹅肉捞出,沥干水分备用,蒜苗洗...……更多
霜降进补指南:五种高钙高蛋白肉类,助力温暖过冬
...抽1勺,料酒50克,糖适量,八角3个,桂皮1段,草果1个,香叶3片,干辣椒5个【做法】:1、准备好材料,大鹅处理干净,去掉内脏,洗净后剁大块,冷水下锅,加料白酒,葱姜,煮开后撇去浮沫,捞出用温水洗去附在鹅肉上的渣...……更多
...3.起油锅,将葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香放锅中爆香。4.倒入羊排翻炒,表面微微焦黄,倒入适量料酒、老抽、生抽翻炒上色。倒入开水,大火烧开后转小火炖煮。5.羊排炖的差不多软烂时,加...……更多
...污捞出备用。栗子去皮取肉洗净;2.小火放油,下葱姜、香叶、八角、桂皮爆香,入羊排翻炒至肉微黄,加入适量老抽、盐、糖炒匀,加适量水,旺火烧开,文火煮至半熟时,加入栗子焖20分钟,汤汁黏稠即可装盘。伍贻凤 ……更多
炖五花肉,只要加入这两种调料,肉就会炖得烂软又鲜美
...料准备】:五花肉500克、香砂3克、白芷1.5克、八角2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。 【红烧肉的做法】:首先,把五花肉洗白白,切成大约1.5厘米的小块。...……更多
冬天食用鸭肉不仅可以满足味蕾,还能够帮助我们保持身体的健康
...嫩开胃的下饭佳肴准备食材:-土鸭-陈皮-姜-小洋葱-老抽-香叶-八角-桂皮-米酒-盐-冰糖-生抽-蚝油-胡椒粉食材处理:1.将土鸭处理干净后焯水,用冷水清洗干净,然后将鸭皮抹上少许老抽上色。2、备好陈皮,将瓜囊挂掉,切成小...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...佳肴。准备好以下食材:红烧肉、鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、食盐、酱油、冰糖、料酒、食用油、啤酒和山楂。洗净五花肉,置于预热的铁锅中轻轻摩擦,直至猪毛烧焦,以此去除腥味。待猪皮转为焦黄,取出并...……更多
一口下去满满的胶原蛋白!建议:女人一周吃三次,皮肤细腻有光泽
...香辣猪蹄食材:猪脚、小米辣、葱姜蒜、香料(八角桂皮香叶、花椒、白芷)做法:1、将猪蹄清洗干净,放入锅中,加入足够的水,放入葱姜、料酒。开火焯水,待水开后,煮三分钟。这一步的目的是去除猪蹄的腥味。煮好后...……更多
不要总给孩子吃猪肉,大雪后多吃它,抗寒提高免疫力,身体壮!
...、黄豆酱2勺、味极鲜、料酒、盐、大葱、鲜姜、八角】香叶、大蒜 具体做法:1、小编买的是羊身上的胸排,一斤20左右,买完顺便让卖家给剁成小块,回家烹饪就方便了。把羊排上面多余的油脂去掉,再多冲洗几遍,洗去血水...……更多
炖卤肉要不要放香料,会不会掩盖食材本身的味道,其实应该这样做
...9购买根据香料特性选择具有强烈香气的香料: 如丁香、香叶等。使用建议:丁香和香叶这些香料香气浓烈,使用时需适量,避免掩盖食材原味。它们适合用于需要提升整体香气的菜肴。丁香公丁香雄丁香火锅料卤料煲汤八角家...……更多
这东西一口咬下去满满的胶原蛋白,滋补养颜又美味,女人要多吃点
...食材:猪蹄、蒜苗、小米椒、姜、蒜、盐、八角、桂皮、香叶做法:1、猪蹄冷水下锅放姜、料酒焯水,水开撇去浮沫后猪蹄捞出洗干净控水备用;2、起锅,锅中油热放姜片再放入猪蹄大火翻炒,加少许盐、八角、桂皮、香叶淋...……更多
中国六大 “补肾猛将”,建议男人常吃,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
...烧肉食材:海参、五花肉、大蒜、姜片、八角、干辣椒、香叶做法:1、切块,冷水下锅,加姜片焯水。锅烧热,不放油,倒入沥干水的五花肉,干煸出油~2、盛出五花肉,下冰糖,用猪油炒糖色。下五花肉,均匀上色。3、加入...……更多
秋天进补,少吃猪肉多吃它,炖一锅特馋人,增强体质不怕冷
...卜、八角1个、姜葱适量、香菜适量、蚝油1勺、生抽4勺、香叶2片、桂皮1片、草果1个、老抽1勺、盐适量、【详细做法】:1、牛肉切成适当大小块,把牛肉切成块放在清水里,放入3片姜、少许白酒煮出血沫,3分钟后,拿出来温...……更多
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冬季是心血管系统疾病如高血压、冠心病、心力衰竭等的高发时期,有研究表明,气温每下降10℃心血管疾病风险就会上升7%。冬季气候寒冷
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安医大附属巢湖医院:不开刀巧治下肢血管病
本文转自:人民网-安徽频道83岁的蒋大爷终于摆脱他近三年的左下肢动脉硬化闭塞症,11月8日,他在安医大附属巢湖医院介入血管科团队的精心治疗下
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南北汇聚 共启未来 ——深圳市南北医药集团有限公司第四届商品展销会暨南北生物医药产业园隆重入驻庆典
2024年12月5日,来自全国医药和大健康产业的各位行业同仁齐聚鹏城,共同见证2024年全国医药行业的年度盛典:深圳市南北医药集团有限公司南北生物医药产业园隆重入驻
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直播预告:血友病的治疗现状与基因治疗进展
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冬病冬治正当时,新泰市中医医院“三九贴”预约开始啦
冬天是一年中最冷的季节无论是自然界还是人体都进入到阳气衰、阴气盛的状态冬三月“生机潜伏,阳气内藏”很多人可能会有疑问夏天有冬病夏治那冬天是否可以冬病冬治冬病不仅可以冬治而且效果特别好贴敷期间
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泰安市中心医院市立院区:为疑难重症肌无力患者成功实施双髋关节置换术
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苗医生创新突破:草本科技在祛痘领域的应用前景
在竞争激烈且不断发展的美容护肤行业中,创新一直是推动进步的关键力量。苗医生长期以来一直致力于祛痘领域的研究与突破,通过持续不断地将草本科技应用于祛痘治疗中
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横州市:冬日“丰”景好 产业增收忙
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