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巧做除夕团圆饭  健康快乐过新年
...鱼鲜百合炒虾仁芦笋过年吃饺子,有人琢磨出了新花样:饺子皮里可以加入鸡蛋和蔬菜汁,鸡蛋能提升饺子皮的弹性和韧性,蔬菜汁能让饺子变得五颜六色;饺子馅里可以加入蟹味菇、鲍鱼菇、草菇等菇类蔬菜,甜豌豆、嫩蚕豆...……更多
冬天使劲吃,一止咳、二通便、三增强免疫,8毛一斤,包饺子真香
...生抽、蚝油、香油、少许盐混合拌匀腌制入味待用。6、饺子皮可以买现成的也可以自己擀面皮。取适量的白萝卜猪肉馅包入饺子皮里。 7、收口包好,包成自己喜欢的形状,剩下的饺子馅也是同样的方法包好,一次性可以多包...……更多
一利尿,二润肺,三养胃,四止咳化痰,3月抓时间吃,身体是宝
...菜、五花肉、食盐、蚝油、酱油、大葱、花椒、食用油和饺子皮等食材。首先,将新鲜的面条菜摘洗干净,去除老叶和杂草,用清水浸泡后再挤干水分。随后将面条菜切碎备用。将五花肉去皮切成小块,与面条菜一同放入绞肉机...……更多
秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
...款经典之作呢?把新鲜黄瓜剁碎,加点调料拌一拌,包进饺子皮里,口感清新又营养。这款饺子可是夏日餐桌上的常客哦,简单又美味,吃一口就让人心情大好!首先,把适量的干木耳放在碗里,用冷水泡软。泡好后,用面粉水...……更多
春天包饺子,一定要吃这个馅!比韭菜香,比荠菜嫩,错过等下次!
...拌匀,加入调料搅拌均匀。2、包馅:将面团揉匀后擀成饺子皮,包入馅料,将馅料均匀包裹。3、煮饺子:将水煮开后放入饺子,煮至熟透,捞出即可食用。扩写:每一个细节都蕴含着对食物的精心态度和烹饪技巧的传承。面团...……更多
煮饺子不粘锅、不破皮的小技巧
...?为什么有些人却坚持要在煮饺子时点水呢? 水饺店的饺子皮和咱自己在家做的饺子皮是不一样的。饭店里的饺子皮通常会加一些淀粉,做出来饺子皮沿着通透、延伸性好,并且耐煮。即使在煮饺子时,不点水也能够将饺子充...……更多
自带“青霉素”的食物,秋天应季很便宜,包饺子做包子都行
...茴香切碎,与猪肉馅、葱姜蒜等调料一同搅拌均匀,包入饺子皮中,煮熟即可。2.茴香包子:将茴香切碎,与猪肉馅、葱姜蒜等调料一同搅拌均匀,包入发好的包子皮中,蒸熟后即可食用。茴香的香味和独特的风味将为包饺子或...……更多
水饺好吃有窍门,调馅是关键,分享4款馅料调法,鲜嫩营养又多汁
...择食材到包裹成型,每一步都需要细致入微的处理。对于饺子皮,要求既薄又坚韧,不易破裂;而馅料则要求鲜美可口,营养丰富。在包饺子的过程中,更是需要掌握一定的技巧和耐心,以确保每一个饺子都形状匀称,大小相同...……更多
分享一个好吃的饺子做法,味道鲜美多汁,老人孩子都爱吃
...里外都熟透,爽滑筋道,不粘锅不破皮,有很多技巧。 饺子皮在外,肯定是先熟;饺子馅在内,必定后熟。所以要先煮皮儿,后煮馅儿,怎么煮呢?要不要盖盖子呢?估计很多人都是盖上盖子一直煮的吧,这是错误的,很容易...……更多
“春天吃一草,百岁不显老”,这一草指的是什么?该如何食用呢?
...搅拌均匀备用。(二)包馅及煮制方法:1、将馅料包入饺子皮,摒去多余空气,捏成心形或半月形状;2、沸水中放入饺子,煮至饺子浮起水面,再焖一会儿即可。荠菜猪肉饺子,皮薄馅嫩,荠菜的清香与猪肉的鲜美相互融合,...……更多
冻饺子时,直接放冰箱就“废了”,牢记2点,和刚包的一样鲜
...下锅。因为如果水完全滚开再下饺子,因为水的冲力会让饺子皮很容易破。一开始要开着锅盖煮,还得时不时用铲子轻轻推动锅底,避免饺子粘在一起。等饺子都散开了,再盖上锅盖继续煮。当水再次滚开时,要加半碗凉水进去...……更多
一健脾、二养胃,三润肺、四安神、五强免疫,全身是宝
...,分成大小均等的小面剂子,按扁后擀成四面薄中间厚的饺子皮,中间包上茼蒿豆腐馅料,包成自己喜欢的形状。 7.提前烧一锅开水,水开后加入3克盐,防止饺子粘连,然后下入饺子,用漏勺的背面贴着锅底顺时针搅动两圈后...……更多
冬至到,逛逛岛城饺子馆
...都包裹着新鲜紧实的青岛海捕大虾,加了菠菜汁儿手擀的饺子皮,一个个圆滚滚胖乎乎地滚在盘子里,圆润可爱,价格在69元一盘。船歌鱼的水饺手工包制,馅大皮薄,是船歌鱼的主要特色。鲅鱼水饺作为其传统饺子之一,受到很多食客的...……更多
爸妈最爱的春季养生好物!养心养眼,清热解毒,多吃多健康!
...大小均匀的小剂子,再用擀面杖将小剂子擀成一片片圆形饺子皮。4.将饺子皮置于掌心,放入适量的馅料,按照自己的日常习惯捏起来,包成饺子就可以了。 5.依次将所有的饺子皮都包完。6.锅中注入适量的清水,大火烧开,下...……更多
三种适合秋季吃的饺子馅的做法!
...的良好来源,有助于保持骨骼和皮肤的健康。所需食材:饺子皮,南瓜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油、酱油、香油。 制作方法:1.将南瓜洗净,去皮后,擦成细丝,胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,将南瓜丝和胡...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
...、蚝油、盐等调料,搅拌均匀即可做成馅料。然后取适量饺子皮,包入荠菜鸡蛋馅,捏口收尾。最后将饺子下锅煮熟,即可食用。这款荠菜鸡蛋饺子清香可口,营养丰富,老少皆宜。4、厨心札记 在制作饺子时,如果时间有限,...……更多
要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法
...会挥发,带着食材中的腥味。而包饺子时,料酒被包入到饺子皮中了,黄酒的异味跑出来,这就是很多人拌肉馅时,放了黄酒后,为什么味道怪怪的。二不放:大料粉很多人认为要增加饺子馅的香味,就要放大料粉,其实我拌饺...……更多
冬天使劲吃,一通便、二护齿、三增强免疫,包饺子真香,别不懂吃
...高,具有保护牙齿的作用。芋艿蒸熟搭配上地瓜粉一起做饺子皮用来包饺子、包芋艿丸子都是非常棒的。 【家常芋艿饺子】食材:芋艿、地瓜粉、猪肉、葱花。1、芋艿把表面的泥和脏东西洗净。2、把芋艿放入锅中煮熟。 3、...……更多
茄子可以和饺子搭配,制作成蒸饺或者煎饺,以满足不同口味的需求
...美和滋润。下一步就是包饺子,需要在手上沾些面粉防止饺子皮粘在手上,并将饺子皮边缘捏紧,防止煮的时候漏馅。最后,煮饺子的时候要控制好火候和水温,等水烧开后,放入饺子,让其受热均匀,煮至饺子浮起来后点三次...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮。做法如下:1.将鸭胸肉洗净,切成小块,绞成肉末,将香菇洗净,切成小粒,黑木耳泡发好,洗净,切成小粒,胡萝卜洗净去皮,切成小粒,准备葱姜末。2.将鸭...……更多
春天吃“春菜”,营养鲜嫩,好吃香味扑鼻
...末15克、食用油适量、生抽30毫升、盐适量、香油10毫升、饺子皮一包步骤: 1.将新鲜的荠菜叶洗净,用开水焯烫后剁碎备用。将韭菜洗净切成末。2.将猪肉馅放入大碗中,加入剁碎的荠菜叶、韭菜末和姜末,倒入生抽、盐和香油...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...,具有很好的养生效果。推荐做法:羊肉馅儿饺子材料:饺子皮:适量;新鲜羊肉:300克;韭菜:适量;生姜:适量;葱:适量;盐:适量;生抽:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量步骤: 1.将新鲜的羊肉切成小块,放入食...……更多
茼蒿菜也被称为“皇帝菜”,有去火、润肠、通便的功效
...打散盛出。3、调馅,加入适量盐和生抽,调味均匀。 在饺子皮中央放上适量馅料,将饺子皮对折,用手指捏捏边缘,形成半月形。用拇指和食指一起捏边,每次捏两下,一直捏到饺子包好。最终形成一个美丽的饺子,注意确保...……更多
这道饺子的特点是富含18种氨基酸,营养丰富
...调味,用筷子搅拌均匀,使所有食材充分融合。3.取一张饺子皮,放入适量的馅料,然后将饺子皮对折,用手捏紧边缘,包成半圆形的饺子,将包好的饺子放入开水中煮,待饺子浮起并煮沸后,再继续煮2-3分钟,直到饺子熟透,...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...养均衡,适合全家人享用。 主要食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮、姜末具体做法:将荠菜洗净切碎,猪肉馅放入碗中,加入适量的姜末、盐、酱油和少许香油拌匀。将拌好的猪肉馅和切碎的荠菜混合均匀。取一张饺子皮,放入适...……更多
湿气重吃什么?这些菜,一周吃两次,祛湿提高免疫力
...),生抽(10毫升),香油(5毫升),胡椒粉(适量)-饺子皮:面粉(300克),水(150克)步骤:1.准备馅料:猪肉切细末,茴香洗净切碎,与猪肉混合,加入葱姜蒜末、盐、生抽、香油和胡椒粉,搅拌均匀,腌制十分钟。2.包...……更多
冬天第一大补,不是牛羊肉,不仅味道鲜美,更重要的是营养好
...、生抽、老抽、食用油和盐、香油,搅拌均匀。3.取一张饺子皮,放入手掌心,包入适量的馅料,用手捏紧封口。锅中加水烧开,放入饺子煮熟,捞出沥干水分。这一道花菇猪肉胡萝卜馅水饺,不仅具有丰富的口感,更是将肉类...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...馅、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉-饺子皮:面粉、水步骤:1.准备工作:将荠菜洗净沥干水分,猪肉馅备好,葱姜蒜切末备用。2.制作馅料:-将鲜荠菜剁碎,与猪肉馅混合在一起;-加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐...……更多
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
...量葱花和十三香,淋入热花生油,再次拌匀。6、取一张饺子皮,加入肉馅,捏成饺子的形状,全部做好后,把多余的冷冻保存,现吃的下锅煮熟即可。春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值!这6道暖...……更多
这些美食如果你不去陕西,几乎在其他地方是难以品尝到的
...陕西地区,酸汤饺子以其现做现吃的特色著称,其特点是饺子皮薄而馅料丰富。当煮好的饺子搭配上特制的酸汤时,用陕西方言来形容,真可谓是美味至极,令人赞不绝口!然而,对于那些初次品尝酸汤饺子的朋友来说,可能会...……更多
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