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...业纷纷推出丰富多样的促销活动，掀起一波“降价潮”。餐饮业复苏 “降价潮”势头强劲中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升，赛道不断细分，竞争进一步白热化。根据国家统计局和商务部数据，今年1-4月，我国餐饮...……更多
2024-06-07 12:25:00餐饮业,性价比,餐饮,消费,餐饮,消费
...业加速转型今年3月，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《意见》）指出，2023年，我国餐饮业明显复苏，但餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要。基于此，...……更多
2024-04-12 08:46:00热情,餐饮,消费,品牌,餐饮,消费
...亚）近日，中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）显示，进入2023年，经济回弹反馈明显，餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势，但值得注意的是餐...……更多
2023-10-13 16:33:00多维度,多维,餐饮,发展,餐饮业,中国
...错的产品，需要的是价格与品质的对等。数字化转型助力餐饮业未来发展“质价比”消费趋势在未来很长一段时间内都将持续。各大餐饮品牌需要维持高质价比，守住价格与品质之间的平衡，加速品牌进驻各地的脚步，才能进一...……更多
2023-10-12 09:49:00阀门,餐饮,增长,品牌,消费,餐饮
...来源于消费者对“新鲜感”“体验感”的新需求。“现在餐饮业正面临着前所未有的机遇与挑战，在迎来数字化浪潮的同时，行业竞争愈发激烈，而消费者对餐饮品质和服务的要求越来越高。”南京餐饮商会会长沈加华告诉记者...……更多
2024-05-20 07:22:00舌尖,南京,南京,餐饮,消费,汉堡
...京晨报江苏省餐饮行业协会会长于学荣：七个维度看中国餐饮业江苏省餐饮行业协会会长于学荣在论坛上作了名为《2024中国餐饮高质量发展的思考》的主题分享。他说，2024年是消费促进年，可以看到，2023年消费的恢复和提升是...……更多
2024-02-01 01:00:00维度,餐饮业,餐饮,赛道,餐饮,消费
...业研究院在发布《2023年中国餐饮消费趋势》报告时指出,餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的一些特征,消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。花三的坚持,是他契合了消费者心理预期,从源头食材到新鲜烹饪,...……更多
2024-04-29 07:39:00平价,烧烤,一家,餐饮,餐饮,消费
...的5.29万亿元，我国餐饮收入几经波动，再创历史新高。餐饮业发展信心逐步恢复，餐饮经济韧性强、潜力大、活力足的特点进一步显现。节日市场供需两旺临近春节，餐饮消费热度持续上升，年夜饭预订也迎来高峰。西贝莜面...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...，中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争，成为传播中国文化的重要渠道，日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
2024-03-31 11:32:00实力,餐饮,餐饮,消费,传统,中国
...2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润下跌的数据引发餐饮业内外热议，但二季度利润扭亏为正，盈利达6.34亿元。拆开来看，北京上半年利润暴跌，主要是客单价相对较高的正餐亏损了7651万，快餐等业态是盈利的。一线城市餐...……更多
2024-09-24 14:35:00门店,业绩,竞争,行业,餐饮,单价
...：极目新闻人是铁饭是钢，作为世界上最为刚需的生意，餐饮业的风吹草动时刻牵动人心。2023年消费市场迎来复苏，餐饮行业也在逐步回暖，为进一步吸引消费者，行业整体进入“性价比”周期。近期，包括国际快餐连锁品牌...……更多
2023-11-04 16:35:00餐饮业,少爷,积蓄,高质量,周期,力量
...餐均价145元。事实上，整个餐饮市场都在降价，尤其今年餐饮业的降价潮更加汹涌，包括和府捞面、楠火锅、九毛九旗下的怂火锅等在内的多个品牌纷纷降价。在日益激烈的市场竞争中，餐饮企业正面临困局。就目前盈利预警来...……更多
2024-08-12 07:49:00亏损,巨头,餐饮,餐饮,消费,收入
...更易被消费者感知。去年以来，我国经济持续回升向好，餐饮业作为最先恢复的行业之一，也更先感知到复苏暖意。为了吸引客流，餐饮企业宣传促销的方式更加多元更有创意。如部分餐厅从环境装饰、服务特色、菜品口味、样...……更多
2024-01-27 14:10:00理性,助推,餐饮,消费,发展,人民
...全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬，餐饮业的获客逻辑已经发生改变，洗牌重组加剧，进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮，迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...宠”？最近几天，两则数据刷屏了：2024年上半年，北京餐饮业利润总额同比下降88.8%；上海餐饮业更是营业利润为负。随着餐饮行业半年报陆续披露完毕，行业数据也反映在各家公司的财报上。数据显示，唐宫中国2024年中报显...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...写入了今年的政府工作报告，今年又恰逢消费促进年，对餐饮业来说，“国潮”的走红走俏无疑赋予了行业新的消费增长点，为餐饮消费打开了新的增长空间。餐饮界刮起“国潮”风传统的中国红与水墨画元素相得益彰，屋顶挂...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
本文转自：商丘日报创新线上经营模式餐饮业掀起低价团购热潮3.2折地锅炖、3.4折吃牛排、4.9折吃火锅、5.1折吃烤肉……2023年以来，餐饮业烟火气稳步回归的同时，线上低价团购套餐也在不断增多。从咖啡茶饮到吃食正餐、从...……更多
2024-01-03 03:00:00餐饮业,热潮,团购,餐饮,低价,团购
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏，恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后，“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业，一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...……米饭自助无限续，逐渐成为餐饮行业的常态。然而，餐饮业没有最卷，只有更卷。在一众餐饮品牌推出米饭自助之时，又有一批餐饮品牌开始放出“米饭免费”大招。比如此前曾凭借3元米饭自助在社交平台上收获不少流量...……更多
2024-08-15 14:43:00白饭,价格战,餐饮,自由,价格,米饭
...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛：2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...餐厅似乎总是自带优越感。而随着市场的变化，部分精致餐饮业开始通过外卖、促销等举措“接地气”。此前TIAGO曾上线外卖小程序，不仅菜品卖相精致，还给了折扣；Opera BOMBANA曾推出“餐厅周”活动，优惠套餐低至398元，包括...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
...能“卷”报告中提到，国家统计局数据显示，2023年中国餐饮业收入总额5.3万亿元，是五年来首次突破5万亿元，较2022年增长0.9万亿元。可见餐饮行业整体发展良好，正不断刷新着产业规模。餐饮行业快速发展的浪潮可以是远航的...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...省统计局公布的数据显示，今年前八个月，全省限额以上餐饮业营业额同比增长13.8%，今年以来连续七个月保持两位数增长。官方多项举措助推赣菜“走出去”江西地方志书《豫章记》曾记载，江西饮食“嘉蔬精稻，擅味于八方...……更多
2024-10-03 07:50:00小炒,江西,势头,餐饮,消费,江西
...相关领域投融资热度继续走低。与2022年相比，2023年国内餐饮业投融资次数（143次）进一步下滑。以老乡鸡、乡村基、老娘舅、大米先生四大快餐巨头为例，十年累计完成6起融资事件。企查查数据显示，老娘舅于2016年2月完成天...……更多
2024-05-10 11:17:00食堂,快餐,性价比,高达,消费,价格
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮，但整个行业要迎来可持续的新增长，需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示，元旦假期前两日，全...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
本文转自：桂林日报厨师石陈万：桂林餐饮业复苏了，我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说，2023年是充满希望的一年，桂林餐饮业全面复苏，公司实现较快发展，我的收入也...……更多
2023-12-13 10:39:00桂林,餐饮业,工资,餐饮,餐饮,桂林
“9块9”卖得越多，亏得越惨，餐饮业的出路到底在哪？一百万家店轰然倒下困在“9块9”里的中国餐饮距离瑞幸宣布“周周9块9”已经一周年了。当初针对库迪的一场阻击战，却意外变成了持久战。非但没把库迪打垮，反而把...……更多
2024-07-31 15:59:00中国,餐饮,餐饮,消费,库迪,品牌
...列主题新品，部分门店还推出了DIY冰粉等活动。“政府对餐饮业的扶持政策以及海南自贸港的建设，为火锅市场提供了良好的发展环境。在我们看来，海南火锅市场还有很多待发掘空间。”海底捞相关负责人介绍称，未来海底捞...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
...围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%，今年预计突破20%。但今年9月后，餐饮业面临严峻的挑战，从高端餐饮到大众连锁，...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...具有年轻感网感的烟火类餐饮,是唯一的亮点。我们预感,餐饮业未来十年最大的趋势是高质量平价餐饮。”这种背景下,既是行业大转型,同时也是中式佐餐酒的机会:以酒入菜,餐酒一味,通过餐酒搭配带来更好的就餐饮酒体验,从而...……更多
2024-07-17 13:55:00佐餐,平价,烧烤,餐饮,密码,增长
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