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观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...越来越少。今年以来,多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近年来,海口餐饮市场的发展愈发繁荣,在市场选择增多、竞争愈发激烈的背景下,撇去品牌既有的滤镜,保证品质并推动价格的回归,或许才是品牌长远发展的法门。南海网记者 王...……更多
国盛证券:预计23Q2将是啤酒基本面与估值兑现的关键时间点
疫情影响减弱,餐饮市场景气度回升,这对啤酒企业销售带动明显。截至4月29日,A股中7家啤酒企业均披露了一季报,除了兰州黄河(000929.SZ)外,剩余的6家业绩增速都恢复到两位数或者两位数以上。具体看,归属于上市公司...……更多
一份指南,透视餐饮之变
...34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南,透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》(2025年01月21日第 11 版)近年来,重庆市万盛经开区着力打造“一菜一风味,一菜一特色,一菜一文化,一菜一品牌,一菜一店...……更多
美食街如何焕新出圈?
...极推进改造工程,计划通过丰富多样的业态调整增设特色餐饮区域,以满足市民和游客不断增长的多样化需求。此外,在小公园开埠区,镇邦路美食街二期也在有序规划中。可以说,汕头美食街建设正迎来新的热潮。汕头这座享...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮,但整个行业要迎来可持续的新增长,需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全...……更多
中新网北京9月14日电 今天,2024北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,北京上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家;注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,传递出餐饮...……更多
有门店7成食客使用消费券,上海两轮消费券撬动效应如何?
11月23日,“乐品上海”餐饮消费券第二轮第四批发放完毕。发放之日起10日内有效的期限,将让接下来的一周成为使用的高峰期。根据上海市商务委对第一轮前两批的统计,餐饮消费券的资金撬动比达5.1。从第二轮开始,上海...……更多
餐饮业迎来强势复苏(大数据观察)
...图:张芳曼核心阅读“五一”假期,服务消费持续回暖,餐饮业迎来强势复苏,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来,餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势,一季度全国餐...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个...……更多
海天味业的成本之压:毛利率连年大降,净利润下行态势能否止住?
...净利润12.04亿,同比下降9.52%。财信证券研究报告指出,餐饮渠道作为调味品企业最主要的消费渠道,受疫情影响全年有较长时间无法正常经营堂食,导致调味品行业B端需求受损严重,2022年前三季度海天味业/恒顺醋业/中炬高新/...……更多
新消费观察 | 川湘美食如何抱团发展? 预制菜或成合作新领域
...餮盛宴?近日,川湘两地味觉团交流会在成都举行,两地餐饮品牌围绕预制菜、供应链等行业问题进行分享和讨论。参会从业者表示,预制菜是餐饮行业发展的必然趋势,合作拥抱预制菜将是贴近行业未来和成长趋势的契机。同...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
...业进行内部调整。图为多位网友的留言截图沪上多家高端餐饮接连闭店外滩十八号一向被视作上海高端餐饮的地标,其兴衰变迁也是市场及行业的缩影之一。 过去近十年里,全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主...……更多
本文转自:人民网近期,在全国很多地方,餐饮消费都迎来了“开门红”。仅春节期间,据商务部数据显示,全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比,增长了6.8%。餐饮堂食消费同比增长15.4%,店均消费增长10.8%,我国居...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
餐饮市场变幻莫测,对于从业20余年的安勇来说,这次决定换个打法,走起了更加亲民且贴合当下消费特点的方式。众所周知,依靠众多IP加持,麻六记算得上是直播带货界的“顶流”之一,其线上业务月度销售额曾达到上亿元...……更多
财经观察:尽享夏日好“食”光 餐饮消费活力足
...锅鲜、点心甜……诱人的味道在空气中交织,勾画出夏日餐饮消费市场的勃勃生机。据国家统计局最新数据,上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态势,展现出较...……更多
...本文转自:新华网新华社天津2月4日电 题:莫让外卖成为餐饮浪费“高发区”新华社记者刘惟真、邓浩然随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大,“叫外卖”已成为很多人特别是年轻消费者的生活方式。然而记者走访发现,在餐后...……更多
圆桌对话:共话商业创新
...基础。目前的市场环境对物超所值比较看重。不论是高端餐饮还是大众餐饮,决定客户是否选择的不是价格问题,而是体验了餐厅产品、服务和环境后,是否觉得值得。 据了解,目前鲁采在经营策略方面做了调整和变化。在用...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
冷链服务+科技赋能 华鼎冷链助力连锁餐饮客户追逐万店梦想
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%,显示攀升到了2022年的19%,这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放,市场规模已冲至近5万亿元,更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈:餐饮行业...……更多
如何拓展与融合餐饮品牌多元化市场?行业大咖晒出“制胜新招”
12月26日,“2024山东餐饮零售业品牌影响力巡礼”表彰大会在济南舜耕山庄举办。圆桌论坛环节,多位餐饮零售行业精英大咖围绕“ 餐饮品牌多元化市场的拓展与融合”议题分享各自的实践经验和独到见解,为餐饮品牌的未来...……更多
第一批抄底香港的餐饮店,站稳脚跟了吗?
...满了”香港人。另一方面,瑞幸、喜茶、木屋烧烤等内地餐饮品牌大规模南下,在旺角等商圈遍地开花。但毫无疑问的是,在香港经营依旧不是一件易事。内地餐饮品牌在香港面对的并非口味上的水土不服,而在更深层次的消费...……更多
一年吃掉500亿的高端商场,都是谁在逛
...承包人们一天的快乐。人们为啥不爱“逛”商场了? 被餐饮“霸占”的百货商场,还能赚钱吗?大型商场,成为“吃货天堂”彩妆、珠宝和时装,曾是商场的特色招牌,吸引了一波又一波的流量。1955年,北京市百货大楼于9月25...……更多
本文转自:人民网-观点频道伏特春节临近,餐饮需求随之倍增。为吸引客流,各家餐饮企业使出浑身解数:有的推出优惠套餐促进销售,有的将自身打造成网红圈粉引流,有的着力提升服务品质赢取口碑……一方面餐饮企业的...……更多
...,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...部门和行业协会的数据显示,包括北京、上海在内的国内餐饮市场正稳步复苏。数据:行业全面复苏,“假日效应”明显多方数据显示,今年以来,全国与“吃”有关的消费全面复苏,保持着同比上升的态势。6月17日,国家统计...……更多
遇见小面递IPO前分红3400万:公关总监突然被裁,单店销售额下降
...见”,这是遇见小面的品牌愿景。4月15日,广州遇见小面餐饮股份有限公司(以下简称“遇见小面”)递表港交所。然而,就在IPO后不久,公司便因公关总监被裁事件引发舆论关注。与此同时,公司IPO前大额分红,同时产品价格...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
2023年,餐饮业步入发展新阶段。一方面,各类团购、降价、闭店潮带来的阴云久驱不散;另一方面,全国餐饮收入达到52890亿元,突破五万亿大关,部分品牌取得良好发展。可以说,2023年是充满魔幻的一年。进入2024年,餐饮业...……更多
“横向多元拓宽、纵向专业做深” 中粮餐饮未来布局更多赛道
中粮餐饮持续深耕“横向多元化、纵向专业化”的高质量供应链发展体系初具雏形,在2025供应链生态共创大会上的工作回顾引发了强烈反响。大会过后,从业人士都在关注,中粮餐饮的“横向多元化、纵向专业化”分别指的是...……更多
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港股汽车股集体上涨,零跑汽车绩后涨超5%,比亚迪再创新高,小鹏汽车、华晨中国、长城汽车、北京汽车跟涨
格隆汇5月20日|港股汽车股集体上涨,零跑汽车绩后一度涨超5%,比亚迪(002594)股份、理想汽车、吉利汽车涨超2%
2025-05-20 12:41:00
浙江三凯机电申请行星轮组装设备专利,极大提升安装精度
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,浙江三凯机电有限公司申请一项名为“一种行星轮组装设备”的专利,公开号CN120002340A
2025-05-20 12:41:00
安徽恒慧仪表取得方便更换的耐磨性型热电阻专利,大大提高其适应范围
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,安徽恒慧仪表有限公司取得一项名为“一种方便更换的耐磨性型热电阻”的专利
2025-05-20 12:41:00
春风动力取得摩托车专利,提高整流器的空间利用率
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,浙江春风动力股份有限公司取得一项名为“摩托车”的专利,授权公告号CN222876177U
2025-05-20 12:41:00
富临精工股东户数增加319户,户均持股1.59万股,户均持股市值26.57万元
从5月20日公开信息显示,富临精工截至2025年4月18日公司股东户数为7.69万户,较上期(2025年2月28日)增加319户
2025-05-20 12:41:00
比亚迪申请盖板组件等相关专利,提高电池安全性
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,比亚迪股份有限公司申请一项名为“盖板组件、电池壳体、电池及用电设备”的专利
2025-05-20 12:41:00
珠海精路电子申请带有散热结构的芯片及制备工艺专利,能够大大提升元器件的散热效果
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,珠海精路电子有限公司申请一项名为“一种带有散热结构的芯片及制备工艺”的专利
2025-05-20 12:41:00
大摩:料小米YU7成重要催化剂!预期2030年小米集团收入或超1万亿,净利润1000亿,小米股价有望突破100港元
格隆汇5月20日|摩根士丹利发表报告,上调小米集团(1810.HK)目标价至62港元,予“增持”评级,预期推出新车“YU7”可能成为今年重要催化剂
2025-05-20 12:41:00
中石科技:泰国生产基地将具备石墨膜等多产品线综合生产能力
金融界5月20日消息,有投资者在互动平台向中石科技提问:泰国生产基地是否会承接半导体散热材料产能,以及通过'一带一路'政策开拓东南亚半导体客户的计划
2025-05-20 12:42:00
宁德时代申请电池健康状态确定方法相关专利,提高确定的健康状态的准确度
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,宁德时代未来能源(上海)研究院有限公司;宁德时代新能源科技股份有限公司申请一项名为“电池的健康状态确定方法
2025-05-20 12:42:00
国轩高科:公司主要产品需求旺盛 排产持续增长
国轩高科在互动平台上表示,公司主要产品需求旺盛,排产持续增长,产能利用率有望随第三代电芯的爬坡达产进一步提升。本文源自:金融界AI电报/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端
2025-05-20 12:42:00
春风动力取得电动两轮车专利,降低车架的重量
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,浙江春风动力股份有限公司取得一项名为“电动两轮车”的专利,授权公告号CN222876189U
2025-05-20 12:42:00
港股异动|药师帮(09885)再涨超5% 前四月厂牌首推业务交易额同比翻倍 拟斥最多1亿港元回购股份
智通财经APP获悉,药师帮(09885)再涨超5%,月内累计涨幅已超30%。截至发稿,涨4.91%,报8.55港元,成交额6532万港元
2025-05-20 12:42:00
东海证券:储能行业低价形势延续 全球细分市场需求增长
智通财经APP获悉,东海证券发布研报称,全球能源转型加速背景下,风光等波动性可再生电源装机快速增长、全球消纳形势严峻,亟需储能等灵活性资源进行系统疏导
2025-05-20 12:42:00
蜂巢能源取得电池托盘及电池模组壳体专利,提高电池模组的使用安全性
金融界2025年5月20日消息,国家知识产权局信息显示,蜂巢能源科技股份有限公司取得一项名为“电池托盘及电池模组壳体”的专利
2025-05-20 13:13:00