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观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...越来越少。今年以来,多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近年来,海口餐饮市场的发展愈发繁荣,在市场选择增多、竞争愈发激烈的背景下,撇去品牌既有的滤镜,保证品质并推动价格的回归,或许才是品牌长远发展的法门。南海网记者 王...……更多
美食街如何焕新出圈?
...极推进改造工程,计划通过丰富多样的业态调整增设特色餐饮区域,以满足市民和游客不断增长的多样化需求。此外,在小公园开埠区,镇邦路美食街二期也在有序规划中。可以说,汕头美食街建设正迎来新的热潮。汕头这座享...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮,但整个行业要迎来可持续的新增长,需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全...……更多
中新网北京9月14日电 今天,2024北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,北京上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家;注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,传递出餐饮...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个...……更多
海天味业的成本之压:毛利率连年大降,净利润下行态势能否止住?
...净利润12.04亿,同比下降9.52%。财信证券研究报告指出,餐饮渠道作为调味品企业最主要的消费渠道,受疫情影响全年有较长时间无法正常经营堂食,导致调味品行业B端需求受损严重,2022年前三季度海天味业/恒顺醋业/中炬高新/...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
...业进行内部调整。图为多位网友的留言截图沪上多家高端餐饮接连闭店外滩十八号一向被视作上海高端餐饮的地标,其兴衰变迁也是市场及行业的缩影之一。 过去近十年里,全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
餐饮市场变幻莫测,对于从业20余年的安勇来说,这次决定换个打法,走起了更加亲民且贴合当下消费特点的方式。众所周知,依靠众多IP加持,麻六记算得上是直播带货界的“顶流”之一,其线上业务月度销售额曾达到上亿元...……更多
财经观察:尽享夏日好“食”光 餐饮消费活力足
...锅鲜、点心甜……诱人的味道在空气中交织,勾画出夏日餐饮消费市场的勃勃生机。据国家统计局最新数据,上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态势,展现出较...……更多
圆桌对话:共话商业创新
...基础。目前的市场环境对物超所值比较看重。不论是高端餐饮还是大众餐饮,决定客户是否选择的不是价格问题,而是体验了餐厅产品、服务和环境后,是否觉得值得。 据了解,目前鲁采在经营策略方面做了调整和变化。在用...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
冷链服务+科技赋能 华鼎冷链助力连锁餐饮客户追逐万店梦想
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%,显示攀升到了2022年的19%,这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放,市场规模已冲至近5万亿元,更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈:餐饮行业...……更多
本文转自:人民网-观点频道伏特春节临近,餐饮需求随之倍增。为吸引客流,各家餐饮企业使出浑身解数:有的推出优惠套餐促进销售,有的将自身打造成网红圈粉引流,有的着力提升服务品质赢取口碑……一方面餐饮企业的...……更多
...,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都要求很高。”施莉娜物色专业的餐饮供应链企业,“试吃了十几家,比较了一轮又一轮,最后才确定了现在这家。”施莉娜说,基...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...部门和行业协会的数据显示,包括北京、上海在内的国内餐饮市场正稳步复苏。数据:行业全面复苏,“假日效应”明显多方数据显示,今年以来,全国与“吃”有关的消费全面复苏,保持着同比上升的态势。6月17日,国家统计...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
2023年,餐饮业步入发展新阶段。一方面,各类团购、降价、闭店潮带来的阴云久驱不散;另一方面,全国餐饮收入达到52890亿元,突破五万亿大关,部分品牌取得良好发展。可以说,2023年是充满魔幻的一年。进入2024年,餐饮业...……更多
安雅泽:春节市场需求将拉动哪类大众消费品?
...端乳制品、零食礼盒等需求有望提振,同时复合调味品、餐饮链等受元旦餐饮同比恢复拉动,成为逢低布局餐饮链的优质标的,此外,当前乳制品、白酒等重点标的估值普遍处于合理偏低水平,也具备长期布局优势。具体来看,...……更多
...了无数国内外游客。随着旅游业的蓬勃发展,西双版纳的餐饮行业也迎来了前所未有的发展机遇,不仅在市场规模上实现了快速增长,更在经营模式和消费体验上不断创新,尤其是与互联网的深度融合,为行业注入了新的活力。...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...嘉兴市南湖区月河社区党员志愿者(右)在月河历史街区餐饮店与店员一起张贴“厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等...……更多
“奥运经济”激发多领域消费潜能
...等比赛提供器材。(新华社记者 朱峥 摄)辐射效应触及餐饮等行业巴黎奥运会带来的经济效应也向餐饮等行业辐射。记者观察发现,餐饮行业也有所升温,不少餐厅推出“观赛套餐”,满足顾客需求。“巴黎奥运会期间,我们...……更多
...公司、Time Out北京中英文平台联合承办,CBD商圈联盟、CBD餐饮联盟协办。活动旨在促进CBD餐饮行业高质量蓬勃发展,树立行业品牌标杆,带动区域餐饮酒店行业等第三产业高质量发展,以更优的供给促进区域消费,助力北京CBD国...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
...求是扎根的关键。消费端能否买单?从线上零售转向线下餐饮其实并不稀奇,其中的先例比比皆是,例如北冰洋的北平制冰厂、娃哈哈开出的奶茶店、做线上的精品咖啡时萃咖啡开出线下店等等。然而,线上线下的经营逻辑不同...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次写入政府工作报告,无疑成为全国两会最火的关键词。新质生产力的核心是科学技术,用先进前沿的科...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
食品餐饮行业历经三年疫情考验,终于迎来恢复增长转机。作为保就业、稳增长、提信心、扩消费的重点赛道,食品餐饮行业的复苏与增长,仍然需要社会各界以及相关部门共同努力、呵护、支持。本文由红餐网原创首发,作...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
本文转自:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东...……更多
春节商业观察丨迎“消费促进年”,济南购物中心加速升级蓄势待发
...海”影院,以及“潮玩社”“咕噜岛”等大型游乐项目,餐饮、休闲、娱乐等多重业态的补充极大丰富了市民在银座商城的游逛性。2024年上半年银座商城持续焕新,届时,将成为山东高端化妆品超全聚集地,实现零售、餐饮、...……更多
“舌尖上”的南京很红火
...天清晨,科巷、三七八巷等南京“网红”农贸市场周边的餐饮小店忙碌不停,蜜汁藕、糕团、梅花糕等南京特色小吃火遍全网;到了晚上和节假日,大小餐饮门店更是排起长队一座难求。今年以来,餐饮场所的热闹场景随处可见...……更多
告别北京的鼎泰丰,急需求变的高端餐饮
...岛、西安和厦门等城市的全部14家店。同一日,上海广成餐饮管理有限公司发布声明称,鼎泰丰上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳共计18家门店由上海广成餐饮管理有限公司负责经营管理,上述城市各分...……更多
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12月23日,炬芯科技今日收盘44.25元,下跌5.23%,滚动市盈率PE(当前股价与前四季度每股收益总和的比值)达到72
2024-12-23 20:35:00
国家电投持续深耕吉林,剑指绿色氢氨醇重大项目
吉林省在绿色氢氨醇产业上的“野心”与国家电投的深耕厚植战略高度契合日前,国家电投集团总经理、党组副书记栗宝卿在长春拜会吉林省委副书记
2024-12-23 20:36:00
三只松鼠在简阳安“新家”啦!
简阳市融媒体中心今年6月,三只松鼠股份有限公司与我市签订投资合作协议,计划在简投资建设西南供应链集约生产基地。项目于9月正式施工建设
2024-12-23 20:36:00
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华电集团从战略定位、项目带动和研发支持几个角度,在实践自己的经略新疆之道日前,新疆华电达坂城50万千瓦风电项目全容量并网发电
2024-12-23 20:36:00
君实生物收盘下跌2.32%,最新市净率4.58
12月23日,君实生物今日收盘28.68元,下跌2.32%,最新市净率4.58。截至2024年三季报,共有10家机构持仓君实生物
2024-12-23 20:36:00
乐华娱乐(02306.HK)12月23日斥资13.91万港元回购21.3万股
乐华娱乐(02306.HK)发布公告,于2024年12月23日斥资13.91万港元回购股份21.3万股,每股回购价格为0.62-0.67港元。本文源自:金融界AI电报/阅读下一篇
2024-12-23 20:36:00
中国金融投资管理(00605.HK)附属拟授出本金额2000万元的贷款
中国金融投资管理(00605.HK)发布公告,于2024年12月23日,公司控制的全资附属公司城开小额贷款(作为贷款人)与客户ER及客户ES(作为借款人)订立贷款协议
2024-12-23 20:36:00
当虹科技收盘下跌7.04%,最新市净率2.77
12月23日,当虹科技今日收盘29.03元,下跌7.04%,最新市净率2.77。截至2024年三季报,共有7家机构持仓当虹科技
2024-12-23 20:37:00
年运送5000万标准箱,上海港怎么做到连续14年世界第一?
中国港口刷新了全球吞吐量纪录。吞吐量14年连冠的同时,上海港也在谋求绿色、数字、智慧的转型文|《财经》记者 王静仪 实习生 吕宜函编辑|施智梁从2010年开始
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沃尔德收盘上涨6.10%,滚动市盈率36.71倍
12月23日,沃尔德今日收盘24.0元,上涨6.10%,滚动市盈率PE(当前股价与前四季度每股收益总和的比值)达到36
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东北电网2024年新能源发电占比近三成,居国家电网六大区域之首
根据《国家电网报》消息,东北电网新能源装机规模日前突破1亿千瓦大关,占比达44%。同时,2024年东北电网新能源发电量超过1800亿千瓦时
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三大交易所2025年部分节假日休市安排公布
中新经纬12月23日电 23日,沪深北三大交易所发布2025年部分节假日休市安排的公告。休市安排上,沪深北交易所规定:元旦
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19种蔬菜价格环比上涨4.50%,茄子、生菜持续涨价
据农业农村部统计,51周(2024年12月13日--2024年12月19日)农产品批发价格200指数为120.93点,比上周下降0
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春立医疗收盘下跌3.68%,滚动市盈率32.29倍
12月23日,春立医疗今日收盘13.33元,下跌3.68%,滚动市盈率PE(当前股价与前四季度每股收益总和的比值)达到32
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