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餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...分最复杂的4大“海克斯”黑科技食品,这些食品的背后添加剂的用法令人咋舌,甚至仅需两秒就能打败30年老厨师的味觉。如果每天早上在外面早餐店吃包子,就有可能品尝到铝包子。这种包子与家中自制的不同,自己做的包子...……更多
...人员在日常巡查中发现,个别餐饮店的扎啤机使用的食品添加剂二氧化碳超过了保质期,执法人员现场责令当事人改正,并对违法当事人进行了行政处罚。扎啤属于生啤,通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,用...……更多
增臭剂做出来的螺蛳粉还有“灵魂”吗?
...在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等,监管人员被这罐“螺蛳粉加臭酱”熏得直咳嗽。目前,该店铺暂停营业。据中新经纬记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公...……更多
“科技与狠活”从此将在网络消失,博主辛吉飞到底动了谁的奶酪?
...蛋糕?辛吉飞用一句话曝光了背后的真相。自从拍摄食品添加剂系列视频以后,辛吉飞的视频获得大量网友的关注,同时也受到了大量网友的举报。人红是非多,他的视频内容还成功引起了我国食品报的注意,并点评对其进行批...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...包、汉堡、三明治、披萨等。规定不添加防腐剂严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂...……更多
中消协发布2022年十大消费维权舆情热点:“价格刺客”“菜刀不能拍蒜”等被点名
...者认为,此类现象暴露出当下市场上存在的一些利用食品添加剂“合成食品”,威胁消费者健康的问题;但也有观点称,此类短视频是对食品添加剂的误读,混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,有制造噱头博取关注的嫌疑。...……更多
...往里装”带来的诸多问题。规定不添加防腐剂、严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...加工制作食品。依据《GB2760—2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,亚硝酸盐作为护色剂、防腐剂仅可限量用于食品生产环节生产预包装食品,如腌腊肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制品、肉罐头等产品。严禁使用来...……更多
“直播”外卖店后厨,扬州打造全市首个无堂食外卖规范区
...、统一管理制度、统一台账登记、统一废弃物处置、统一添加剂管理、统一制止餐饮浪费规范。今年以来,已督促美团等平台对扬州市6423家网络餐饮单位进行了现场检查,下达责令整改不按规定公示信息等问题2217个,整改1365家...……更多
...控制;制定预案,避免超接待能力经营;按规定使用食品添加剂;加强应急处置。按照要求,餐饮服务单位应当严格把住食品原料进货关,保证食品原料新鲜合格,来源合法。重点加强凉菜制作、生食海产品加工、裱花蛋糕、餐...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...朱丹蓬指出,螺蛳粉增臭剂是人工合成的香精,属于食品添加剂。根据我国《食品安全法》的规定,使用食品添加剂必须符合限量标准,如果超量添加的话,将给消费者带来健康隐患。朱丹蓬强调,由于目前“增臭剂”缺乏明确...……更多
...质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级,即使它没在外卖小哥的推荐名单...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
近日,2024年中国国际食品添加剂和配料展(FIC)在国家会展中心(上海)举行。今年,由历史悠久的诺维信和科汉森两家公司组成的诺和新元(Novonesis),以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科...……更多
预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...是兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
...的情况,做到心中有数;走进后厨,检查原料进货和食品添加剂的使用;紧盯各种套餐价格,严查开瓶费等违规收费,为市民守护“舌尖上的年味”。昨天上午10点30分,北青报记者跟随东城区市场监管局建国门街道所的执法人...……更多
商家用“锅气香精”帮预制菜开“美颜” 食品专家建议尽量避开这类食品添加剂
最近,一种名为“锅气香精”的食品添加剂进入大众视野,主要是用于预制菜中,只需加入一点就能还原炒菜时的锅气。那么,锅气香精大多会用在哪些预制菜上?它是否安全呢?记者在电商平台检索“锅气香精”,看到不少...……更多
天津物美未来商贸发展有限公司北宁湾店经营超过保质期的食品案
...食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂; ”的规定,构成了经营超过保质期食品的行为。本案货值金额43.2元,无违法...……更多
【多彩新论】为外卖食品系好“安全带”
...外卖食品可能存在食品质量和卫生不安全、违法使用食品添加剂和防腐剂、包装不规范、配送过程中受到污染物影响等问题,如何有效避免问题发生,为消费者提供一个安全放心的网络餐饮消费环境,需要入网餐饮服务提供者、...……更多
让“团圆饭”吃得更放心
...查食品采购验收、索证索票、台账登记、食品留样、食品添加剂管理等制度的落实情况,并对检查中发现不符合食品安全操作规范的行为责令现场整改,切实保障消费者的饮食安全。“我们最近会加强巡查这些大型餐馆酒楼,督...……更多
众口说食安 幕后故事有看点
...生餐厅和教职工餐厅进行了全面排查,不仅对查验进货、添加剂使用、从业人员晨检、留样登记本、餐具热力消毒、废弃物处置、培训考核、不符合食品处置、设施设备维护、陪餐、有害生物防治、自查等台账材料进行详尽查阅...……更多
...包子属于主食销售范围,而豆腐脑不是主食,其制作需要添加剂,过程比较复杂,需要得到专门的经营许可。如果商家无照制作豆腐脑,可能因为缺乏监管出现问题。对此,有关部门可及时解释说明,向大众科普食品安全法律知...……更多
人民日报等叫停,这种爆款糖是“三无”还有致癌风险!揭秘“网红零食”陷阱
...多商家在介绍产品时,强调“下单后才制作”“没有任何添加剂”,有的还罗列出使用的原料。可对那些销售“三无”产品的商家来说,由于生产过程缺乏监管,所以生产者是否使用了相关原料,有没有使用添加剂等,消费者无...……更多
...,兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
...严格执行员工岗前健康检查,严防带病上岗。(三)食品添加剂使用要严格遵守国家标准规定,不可超范围、超限量使用食品添加剂。 节日期间健康饮食小贴士:(一)饮食清淡,不油腻。吃得过于油腻,会导致能量过剩,加...……更多
9.9元包邮的牛排能吃吗?业内人士提醒谨慎食用
...及三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、呈味核苷酸二钠等多种食品添加剂。业内专家介绍,原切牛排就是把牛肉从牛身上切下来,不加任何辅料,直接冷冻,包装售卖。这种牛排的售价也是最贵的;整切牛排,虽然也是直接从牛身上切下...……更多
...期、保质期、生产企业名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、变质;对于购买散装自制粽子的,要尽快食用,防止过期、变质。要主动选择品质好、包装简单的“简约”品牌...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...词,保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等,都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”,单价在5元—10元的产品不少,甚至有2元一袋的超...……更多
柳州男子嗦粉吃出苍蝇索赔一千遭拒,法院:赔75元,推定苍蝇系误飞入餐食
...洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。同时,该法第一百四十八条第二款规定:“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产...……更多
堪比“制毒现场”的曹氏鸭脖,用工业辣椒精征服年轻人?
...“归功”于其所用的工业辣椒精。曹氏鸭脖使用多种食品添加剂,在社交媒体上成了“公开的秘密”。湖南蜀湘曹氏鸭脖的官方加盟资料也显示,品牌有“总部提供半成品,只需简单加工即可快速出餐”的半预制菜模式。只是当...……更多
美食街如何焕新出圈?
...安全和营养健康,推广有机食材和健康菜品,减少不健康添加剂和高盐高糖油的使用,倡导健康、绿色的消费模式。 ……更多
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党建引领 龙淳八角猪生态种养模式成效突显
本文转自:人民网-广西频道藤县古龙镇:党建引领 龙淳八角猪生态种养模式成效突显在乡村振兴战略的宏伟蓝图中,藤县古龙镇党委将党支部的战斗堡垒作用巧妙地构筑于产业链之上
2024-12-20 18:23:00
苏州园区星洲湾社区:冬至福至,萝卜丝肉团子暖人心
江南时报讯 冬至,这个兼具自然与人文特殊内涵的节气,自古以来便备受重视。在这一天,北半球迎来一年中白昼最短、黑夜最长的时刻
2024-12-20 18:44:00
港北区:寒冬不减丰收热 冬季蔬菜陆续获采收
本文转自:人民网-广西频道村民正在给西兰花施肥。谢海兵摄冬至将至,正是冬菜丰收的季节。12月18日,走进贵港市港北区中里乡中里村汇川农牧种养基地
2024-12-20 18:50:00
太和夜话 | 颅底骨折致“生命之水”鼻漏,太和医院凭精湛医术修复颅底“缺口”
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台的《太和夜话》栏目。今晚,我们将为您带来一个扣人心弦又充满温情的故事,它发生在太和医院的耳鼻咽喉头颈外科
2024-12-20 19:07:00
重庆长城骨科医院举办第三次全国“四肢疑难杂症”名医会诊
为推动优质医疗资源下沉,增强医院医疗服务能力,提升群众看病就医体验,12月20日,重庆长城骨科医院在医院一楼门诊大厅举办了第三次全国“四肢疑难杂症”名医联合会诊活动
2024-12-20 19:36:00
宽仁专病·癫痫②|身患癫痫18年 治愈的“微光”照进了她的生活
“这个世界好像并没有那么糟糕,谢谢你们让我重新看到了生活的美好!”近日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称重医附二院)癫痫中心医护人员在整理患者的绘画作品时
2024-12-20 19:36:00
宜宾叙州:推进农网改造升级 护航居民冬季用电
本文转自:人民网-四川频道近期,因遭遇新一轮冷空气侵袭,宜宾多地区气温骤降。12月9日早上,国网宜宾市叙州供电公司横义供电所所长胡孝彬和同事罗成来到宜宾市叙州区横江镇油房村花红组
2024-12-20 19:41:00
四川省肿瘤医院天府院区:以科技与温情守护生命之光
本文转自:人民网-四川频道四川省肿瘤医院天府院区。四川省肿瘤医院供图坐落于四川天府新区的四川省肿瘤医院天府院区,以其独特的建筑风格和先进的医疗设备
2024-12-20 19:43:00
江西定南:陈皮产业红火
本文转自:人民网-江西频道仲冬时节,定南县鹅公镇大风村茶枝柑种植基地迎来了柑果丰收。12月19日,走进该基地,清新的柑橘香弥漫四周
2024-12-20 20:37:00
江西宜黄黄柏岭村:移风易俗谱新篇 文明实践树新风
本文转自:人民网-江西频道为稳步推进移风易俗工作,有力遏制农村高额彩礼等不良习俗,12月20日,江西省抚州市宜黄县东陂镇黄柏岭村新时代文明实践站举办了“移风易俗 弘扬文明实践新风”主题宣讲活动
2024-12-20 20:37:00
江西遂川:高产油菜绿意浓
本文转自:人民网-江西频道冬至将近,暖阳照在江西省吉安市遂川县枚江镇邵溪村高产油菜基地,绿油油的叶子一派生机盎然。村民们挥洒的汗水在阳光下散发光泽
2024-12-20 20:37:00
江西东乡:冬至时节 腊味飘香
本文转自:人民网-江西频道居民正在晾晒各种腊味。饶方其摄12月19日,在江西省抚州市东乡区红星镇一小区内,居民正在晾晒各种腊味
2024-12-20 20:37:00
健康问太和 | 骨折术后真的需要躺上一百天吗?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)俗话说“伤筋动骨一百天”,骨折术后真的需要躺上一百天吗?12月20日,十堰交通音乐广播《健康问太和》节目邀请了十堰市太和医院骨科康复中心3病区主管护师邹旭丹
2024-12-20 21:10:00
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本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆12月20日电 (记者胡虹)20日,贵州刺梨·健康中国行暨产业大招商(重庆)推介会在渝举行
2024-12-20 21:15:00
全身黄了,居然是胆管癌,启东市人民医院肝胆外科成功实施高难度手术
全身皮肤和巩膜发黄确诊“胆总管恶性肿瘤”杨老伯,69岁,家住启东市,在女儿的照顾下,日子过的很舒坦,有高血压、糖尿病多年
2024-12-20 15:27:00