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...消化系统及其他功能衰退，面对应季美食，应该如何科学食用？记者邀请南京市第二医院营养医师王霞为您介绍。节日美食，这么吃重阳糕重阳糕亦称“花糕”“菊糕”“发糕”等，为重阳节的传统食品。它是以米粉、豆粉、糯...……更多
2023-10-22 14:21:00食用,老人,美食,科学,食用,螃蟹
...口味需求。此外，螃蟹还具有丰富的营养价值。每100克可食用部分的螃蟹肉，含有17.5克的蛋白质。并且，螃蟹中必需脂肪酸的构成也十分丰富，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。蟹肉中Ω-3多不饱和...……更多
2023-10-10 11:58:00营养师,营养,提示,螃蟹,海鲜,食用
...预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒，注意食蟹风险和科学食用柿子等事项。预防食源性肉毒毒素中毒肉毒毒素中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于食用了被肉毒毒素污染的食品。中毒者一般会在12小时至48小时...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...尤其是在高温环境下，这一过程会加速进行，使得螃蟹的食用风险大大增加。然而，这并不意味着所有死去的螃蟹都一概不可食用。如果螃蟹在死后迅速得到妥善处理，例如及时冷冻或冷藏，那么在一定程度上可以延缓其肉质恶...……更多
2024-07-08 10:56:00螃蟹,食用,螃蟹,细菌,死后,食用
...不能吃螃蟹吗？”这个问题不仅仅是关于一种美味海鲜的食用，而是触及到了乙肝患者日常饮食管理的核心。许多人可能因为一些未经证实的说法，剥夺了自己享受美食的权利，同时也可能无意间忽略了真正需要避免的食物。螃...……更多
2024-03-06 09:51:00乙肝,螃蟹,清单,食物,建议,乙肝
螃蟹是一种富含蛋白质和矿物质的食品，但在食用时需要注意搭配，特别是与某些水果同食可能会产生不良反应。本文将探讨螃蟹相克的水果，以帮助大家更好地享受美食的同时，保护身体健康。螃蟹相克的水果柿子柿子中含...……更多
2023-11-17 11:45:00螃蟹,水果,健康,螃蟹,鞣酸,水果
...处，尤其是对身体的影响。螃蟹是一种美味的海鲜，适量食用对身体是有益的，因为它富含蛋白质、矿物质和Omega-3脂肪酸等营养物质。然而，如果食用过量，可能会对身体产生一些不良影响。以下是一些可能的害处：消化不良...……更多
2024-05-09 11:03:00补救,螃蟹,螃蟹,食用,症状,药物
...安安、步步高升。在重阳节，有一些食物在习俗中是不宜食用的。其中包括豆腐和梨。虽然豆腐是一种营养丰富的食物，但在中国的很多地方，豆腐通常是用于丧事的宴席。所以，重阳节不宜食用豆腐，以免触犯忌讳。梨则被认...……更多
2023-10-23 21:16:00添福,增寿,寓意,食物,羊肉,鲅鱼
...健康常识的人应该都知道，螃蟹与苦涩的柿子是不能同时食用的，因为涩柿子大多都含有较高的单宁，再加上螃蟹属于高蛋白食物，所以一次性同食就很容易引发腹痛。中医认为，螃蟹禀水气生长，具有咸味，而且极寒，虽然没...……更多
2024-03-01 06:59:00螃蟹,美味,好处,螃蟹,食用,咸味
...最肥美的时候。然而，螃蟹也不是人人都适合吃的，如果食用不当，可能出现许多健康问题。”严红梅介绍，自己最近，就接诊了一些因食用螃蟹导致腹痛腹泻来就医的患者。
比如，52岁的患者李先生（化姓）在刚刚过去的长...……更多
2023-10-12 09:20:00柿子,螃蟹,误区,中医,男子,饮食
...夺走好几万人的生命，可即便如此，仍有很多人每天都在食用。到底是哪一种食物竟然成了吃货们的催命符？长时间吃这种食物会引发哪些疾病？日常生活中应该如何预防？每年夺走上万人生命的家常菜竟然是它不知道大家有没...……更多
2024-05-30 18:03:00家常菜,家常,食用,一道,生命,寄生虫
...检定信息等内容，了解商家使用的秤是否合格。消费提醒食用螃蟹有窍门螃蟹鲜美可口，但如何正确选购和食用螃蟹呢？南京市市场监管局提醒广大消费者，要选择正规渠道购买，并索要发票或收据。如果是线上购买，收货后应...……更多
2023-10-11 14:43:00舌尖,南京,江苏,螃蟹,市场,螃蟹
...形成不易消化的硬块，但这并不等同于结石。只要不过量食用，且在食用前注意剥皮去涩，空腹吃柿子并不会对健康造成太大影响。误解二：柿子不能与海鲜、螃蟹等一同食用有人认为柿子与海鲜、螃蟹等食物一同食用会引发中...……更多
2024-03-10 13:56:00柿子,天一,空腹,结石,会长,柿子
...由于其本身拥有着的专有的属性以及营养多样性，使得在食用的时候要有所禁忌。白萝卜也有“死对头”，我的医生朋友提醒道，最好不要与“3种食物”一起吃，一定要牢记在心。
1、动物肝脏白萝卜虽然可以与肉类搭配食用...……更多
2023-10-17 06:07:00白萝卜,食物,最好,白萝卜,肉馅,萝卜
...上作料直接开吃，制作方法简单，只需要洗手的时间就可食用，所以以“洗手蟹”命名，指制作时间之短。制作过程中将螃蟹用酒或者酒酿腌制片刻再食用，味道更佳鲜美，这种生吃螃蟹的做法在宋代以前记载很少，宋朝时期成...……更多
2023-10-21 08:17:00螃蟹,文人,美味,千年,螃蟹,文化
...的，有些部位含有细菌、毒素和对身体不好的物质，经常食用会对身体产生伤害，螃蟹身上“毒素”最多的4个部位，很多人不知道，海鲜店老板自己都不吃，看完告诉家人！1、蟹肠
它的位置在螃蟹腹部的下方，这里有一个脐...……更多
2023-11-13 06:13:00毒素,螃蟹,部位,螃蟹,部位,毒素
...它色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，适合任何年龄段的人食用，保健作用超强。最爱西红柿的当属女性朋友，这是因为西红柿中所含的维生素C含量特别高，可起到降低黑色素沉淀，维持细胞活性和防止皮肤衰老的作用。此外它...……更多
2024-06-27 09:03:00西红,西红柿,食物,西红,西红柿,食用
...卜，夏吃姜”。萝卜是润肺、清肺的好食材，入秋后即可食用。在我们的日常生活中，饮食是与健康息息相关的重要方面。有些食物在一起食用，可以起到互补的作用，但也有些食物在一起食用，可能会产生反应，不利于健康。...……更多
2023-10-25 19:59:00萝卜,食用,萝卜,食用,食物,肉馅
...意均衡膳食，多搭配一些蔬菜和水果。啤酒和烧烤少同时食用，因为二者都属于高嘌呤食物，大量摄入会增加痛风的几率，且同时摄入会增加人体对致癌物质的吸收。冷饮冰淇淋、雪糕、冰棍等各种冷饮，虽然能吸收体内部分热...……更多
2024-07-22 10:03:00夏日,美食,健康,食用,烧烤,龙虾
...煮、爆炒、酸汤等，无论怎么做，都特别的美味。但是，食用牛蛙也是有一定的风险的，这是因为野生牛蛙身上常常会寄生曼氏迭宫绦虫，而其幼虫裂头蚴可以寄生于人体，给我们的健康造成危害。建议：选用正规的餐厅食用检...……更多
2023-11-13 20:28:00寄生虫,寄生,食物,寄生,寄生虫,牛蛙
...其中含有异体蛋白，容易引起人体过敏反应。过敏体质者食用螃蟹可能会出现过敏症状，如皮疹、红肿、瘙痒、呼吸困难等。严重情况下，还可能导致休克。因此，过敏体质者应该尽量避免食用螃蟹。第2类：患有慢性病或者炎...……更多
2024-04-28 06:49:00螃蟹,食用,胃肠道,胃肠,食物,食用量
...的情况，还能缓解免疫力下降的情况。不过也有一些人在食用了螃蟹之后会有过敏的症状。那么，螃蟹搭配什么吃最好？螃蟹的禁忌有哪些？下面让我们一起来了解一下吧。螃蟹搭配冬瓜、糯米、鸡蛋等吃最好冬瓜不含脂肪，具...……更多
2024-04-13 22:00:00螃蟹,最好,螃蟹,食用,益气,冬瓜
...生素，而西红柿里面就有大量的维生素C。如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。2.螃蟹螃蟹作为一种非常美味的水产类美食，可以说受到了很多食客们的喜...……更多
2023-02-24 14:03:00西红,西红柿,食物,西红,螃蟹,维生素
...与奶制品首先，最常听到的说法是柿子不能与奶制品一起食用。这是因为柿子中含有较多的鞣酸，而奶制品富含蛋白质。当鞣酸与蛋白质相遇，会结合形成不易消化的物质，可能影响胃肠功能。所以，吃完柿子后，最好等待一段...……更多
2023-11-16 11:33:00柿子,水果,柿子,鞣酸,奶制品,螃蟹
...九月团脐十月尖”，寒露前后，雌蟹卵满、黄膏丰腴，是食用的上佳时期。不过，食用螃蟹要注意，蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这些可能含有细菌和寄生虫的部位要去除。“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”我国许多地区均栽...……更多
2023-10-08 15:40:00秋燥,芝麻,菊花,柿子,芝麻,菊花
...体正常生理功能发挥着重要作用。花生不仅可以作为零食食用，还可以用于制作各种美食。它可以炒着吃、煮熟吃、做成花生酱、花生油等。花生酱是一种非常受欢迎的食品，可以用来涂抹面包、制作沙拉等。花生油则是一种常...……更多
2024-02-15 16:17:00死敌,花生,就是,花生,花生米,糖汁
...而定。出锅：蒸熟后取出螃蟹，可以蘸酱油、姜末等调料食用。2.煮螃蟹煮螃蟹是另一种常见的烹饪方法，适合用于制作螃蟹汤或蟹粥。材料：冻螃蟹姜片葱段料酒盐步骤：准备锅具：在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加...……更多
2024-07-07 13:17:00螃蟹,海鲜,美味,做法,指南,方法
...生产的蚕蛹数量占全国总量的60%，但这仍然无法满足人们食用的速度。因此，蚕蛹的价格也在逐渐上涨。一般情况下，其价格已经达到每斤四五十元，而在春节前后更是高达六七十元一斤。如果想要购买，消费者必须做好心理准...……更多
2024-07-10 11:43:00菜品,螃蟹,白菜,高端,食物,松茸
...螃蟹富含蛋白质和微量元素，但对于高血脂患者是否安全食用一直存在疑虑。研究表明，适量食用螃蟹对血脂并无明显不良影响。事实上，螃蟹中的胆固醇相对较低，且富含不饱和脂肪酸，有助于维持血管健康。但需注意，过量...……更多
2024-01-17 11:32:00降血脂,血栓,心脑,螃蟹,血脂,血栓
...吃芹菜有益于身体健康。尽管芹菜有这么多的好处，但在食用时也要留意一些“死对头”的食材，以免对身体造成不适。以及那些不宜与之同食的食材，同时还会分享几道美味的芹菜菜谱。不宜与芹菜同食的食材及原因1.螃蟹：...……更多
2023-10-24 21:10:00芹菜,南瓜,不适,最好,芹菜,食用
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炎炎夏日，当大多数人都在享受午休的宁静时，北大医疗鲁中医院中医康复医学科却以实际行动诠释了“全心全意为患者服务”的宗旨
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