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...传承创新1月6日傍晚，在新街口德基广场南京大牌档门口食客排起长队。 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕“几位里面请”“前面还有73桌，排队时长预计超过1小时”“这是您点的鸭血粉丝...……更多
2024-01-08 06:46:00场景,味道,南京,金陵,夫子庙,年夜饭
...偶，簋街上的4家北京胡大饭馆门前同样坐着许多等位的食客，临近晚上7点时，光总店等位桌数就达到了500余桌。多品牌也向北京商报记者证实了近期客流的增长，其中离不开游客的贡献，热门景点附近的餐厅更是成了消费者争...……更多
2024-07-12 13:43:00豆汁,黄牛,北京,店铺,餐厅,餐饮
南昌“春天来了·雅集”去年国庆外地食客占比超9成；上海“Mercado 505”用中国传统技法“爆改”西班牙菜，年均客流持续增长……回看过去一年，精致餐饮市场诠释着品质消费的韧性与活力。1月6日，聚拢了中国高品质标杆餐...……更多
2025-01-06 20:35:00餐厅,珍珠,地方特色,主力,特色,增长
...时光。在味蕾游的带动下，打卡“老字号”“新网红”的食客排起了长队。“上午12点左右，第一批食客就已经到店，还有直接拎着行李箱来的外地游客。”乌鲁木齐餐饮“老字号”、胖老汉椒麻鸡运营总监张彦龙说，这个假期...……更多
2023-10-07 02:30:00消费热,消费,玩法,新高,潮流,服务
“餐桌旁，带着黑色手套的服务员在食客面前，挑选了一颗生菜，一叶叶掰开撕碎，拌入酱料，现场制作完成一盘沙拉，售价188元。生菜值8元，剩下180元都是仪式感。”如今，愿意为这份仪式感付费的人，正变得越来越少。今...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...必吃榜”。位于深圳蛇口市场门口的嘉华小吃店吸引不少食客光顾。2024“必吃榜”上榜餐厅深圳昌记隆江猪脚饭店内，工作人员正在备餐。陈 宇摄餐饮行业是市井烟火气最直观的载体。街头巷尾，一批批“特色门面”“宝藏小...……更多
2024-07-11 03:35:00味道,小店,商户,餐厅,食客,城市
...货，我们是直接到渔港码头，从渔老大手里拿货，只为给食客们带回最新鲜的食材。”该门店于2019年先后获评“妈妈的味道”龙湾区民间美食巧女秀最佳人气奖、“龙湾区巾帼示范农家乐”等荣誉称号。龙湾海滨韩宅邸人家烧...……更多
2023-12-13 14:04:00龙湾,街道,餐饮,消费,品牌,龙湾
...未出现严重断货的现象。狂飙的加盟商和封控在家的饥饿食客，在“烟火气”营销包装下欣喜入局，杨明超两头通吃、三方皆赢。本质上，疫情时期的锅圈，填补了平日里大众对于火锅店等线下餐饮行业的消费需求，疫情前后，...……更多
2024-02-22 21:58:00杨明,江山,掌门人,掌门,杨明,疫情
...。同臭豆腐、螺蛳粉等以味道出名的美食类似，臭鳜鱼给食客的第一印象即为浓重的、似臭非臭的味道。而臭鳜鱼这一菜式，完美彰显了徽菜的特色——“严重好色，轻度腐败”（即盐重、色浓、经过腌制发酵）。臭鳜鱼闻起来...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
...内人士呼吁，评分只是营销手段，餐厅应以口味服务赢得食客。市民怎么看？有人觉得“赚到” 有人表示有压力一家开在金山路附近的烤肉连锁餐饮，在某平台上有4.5分的高分（满分5分），店内以赠送餐后甜点的方式，邀请到...……更多
2024-01-04 07:45:00评分,餐厅,餐厅,求好,评分,餐饮店
...用预制菜”“拒绝黑科技”“现点现炒”等字样，被不少食客誉为“一股清流”。昨天傍晚6点多，店内座无虚席，除了在附近写字楼工作的白领在这儿吃工作餐，也有不少人特意从几站地之外赶来品尝现炒的“锅气”。高调喊...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
...可见，成为江西的一张新名片。“江西小炒”为何走红？食客们为何青睐“江西小炒”？“江西小炒”能否把握流量密码，促进赣菜走向全国？近日，记者多方采访，探究“江西小炒”成为赣菜“出圈”急先锋的个中缘由和未来...……更多
2024-04-19 02:40:00一道,江西,小炒,江浙,消费,分宜
...食品安全检查。“网络餐饮食品安全关乎每一位网络点餐食客的健康。”据区市场监管局餐饮监督管理科负责人于子珍表示，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，今年2月，该局制定了《观山湖区市场监督管理局网络餐饮治...……更多
2024-07-19 19:47:00山湖,舌尖,重拳,餐饮,安全,网络
...，这里还能正常点单。在四川巷30号附近，记者先后来到食客来烤肉拌饭（喷水池店）、天赐良鸡·中式炸鸡、浅奈咖喱蛋包饭等店。食客来店内只有3个微波炉，未发现厨房；另外两店均是平台分类热门餐饮店，但可以看到其门...……更多
2024-04-29 06:06:00餐厅,餐饮,云岩区,云岩,平台,记者
...，让消费者对其卫生状况存疑，健康意识的提升使得部分食客转而投向其他更为“安心”的食物怀抱。2、口感单一化的困境曾经，小龙虾以其独特的麻辣鲜香征服无数味蕾，但随着时间的推移，单一的口味渐渐难以满足日益挑...……更多
2024-06-01 06:57:00越来,龙虾,越来越,龙虾,健康,消费
...；有些则干脆说设备成本太高，明确不会开通直播。纵然食客有一千个看直播的需求，商家也有一万个不开直播的理由。双方玩起“捉迷藏”，套路一深、猫腻一多，后厨直播难免会热热闹闹开场，稀稀拉拉散场。事实上，“明...……更多
2024-01-12 15:49:00花架子,花架,直播,直播,食品,商家
...的消费市场。近年来，随着餐饮行业的蓬勃发展，强调以食客为中心，通过味觉、视觉、触觉、听觉、嗅觉达到情感共鸣，并精益求精服务食客体验的精致餐饮，正随着消费者对于美好生活的不断追求，迎来快速增长。“烹饪出...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...场逛街的人明显增加，也带动营业额上升了不少。不仅堂食客流量爆满，线上消费需求也在不断增加，越来越多的餐饮商家选择开辟堂食与外卖“双主场”，线上线下的互补模式也加速了餐饮业的复苏。对于未来走势，多家餐厅...……更多
2023-02-24 23:24:00餐饮,餐饮业,新机,增长,消费,消费
...防过期变质、未按规定条件贮存的食品烹饪上桌；做好对食客适量点餐、杜绝餐饮浪费的提示。11:15，段恒云等市场监管人员来到位于津塘路的一家大型药店，对药品药械的明码标价、索证索票等进行了检查，并对止咳、退烧等...……更多
2023-01-24 00:26:00姑爷,火眼,平安,人员,安全,市场
...、播放店内宣传视频以及活动图片,起到店铺引流、接待食客的作用。九号机器人饱饱S1,智能表现更出色随着餐饮行业对服务效率和质量要求的不断提升,送餐机器人的智能化水平也成为衡量其竞争力的重要标准。九号饱饱送餐机...……更多
2024-12-30 15:34:00九号,机器人,机器,就是,智能,九号
...大家免费吃饭！”宴请全国的壮语一经发出，就吸引上万食客留言，纷纷表示到时候一定到场。10月8号中午11点不到，全国老乡鸡门店也均出现了大排长龙的现象，除了免费吃饭，老乡鸡还给前来的食客送上了鸡蛋和喜糖，有消...……更多
2023-10-12 15:21:00长亲,盘子,老乡,董事,老乡,食客
...认为缺少受到广泛认可的精致餐厅，这也是不少从业者和食客的遗憾。这种局面正在被打破。1月25日，2024黑珍珠餐厅指南正式发布。福州的两家餐厅包括郑春发佛跳墙（三迪中心店）与宣和苑（华侨新村店），获得“黑珍珠一...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...阵，春意盎然。行走在鹿城，各大商超人流如织，饭店内食客不断，免税店内收银台前更是大排长龙……春节假期的三亚，处处洋溢着盎然生机，消费市场亦是透露着浓浓春意。■烟火旺餐饮市场食客吃得欢今年春节，餐饮板块...……更多
2024-02-16 02:40:00三亚,节日,活力,消费,市场,三亚
...到，晚上6时不到，面积达2000多平方米的门店就已经坐满食客。餐厅员工直言，有不少外地食客自驾前来，“黄金周”以来，几乎天天爆满。东莞市餐饮连锁发展促进会秘书长徐波介绍，在家宴、婚宴的加持下，今年“黄金周”...……更多
2023-10-05 12:55:00黄金周,火爆,场景,餐饮,黄金,行业
...某餐饮点评类平台上，他的店铺评分只有3.6分，但店铺的食客从早到晚始终络绎不绝。“许多食客都是湖北老乡，这个城中村聚集了许多湖北人，差评可能是口味太辣不太符合广东人的口味。”近期，周骏在社交平台上发布了一...……更多
2024-01-10 16:43:00五星,好评,年轻人,小范,低分,消费
...爆。箪食巷以孔子文化为主题，成为年夜饭热门之选，让食客在品味美食的同时，传承弘扬传统文化；家和渔村主打海鲜风味家常菜，海鲜种类繁多，美味菜品和贴心服务也迎来了年夜饭预订热潮；安徽人家主打地道徽菜，为食...……更多
2025-01-10 17:32:00年菜,济南,年夜饭,预订,服务,年夜饭
...数。摄像显示的画面状况百出两家餐饮店共用一个后厨？食客有一百个看直播的需求，商家就会有一千个逃避被监看的理由。记者在平台上观察发现，大部分商家的后厨直播存在各种问题，摄像画面也是状况百出。例如肯德基（...……更多
2024-01-19 10:06:00直播,直播,商家,平台,餐饮,画面
本文转自：法治日报食客醉酒后被餐饮店放门外死亡店家赔偿16.5万余元□ 本报记者潘从武 □ 本报通讯员 那 娜 赵 祺食客醉酒，同桌饮酒者结账后，将其置于餐饮店不顾而离去，餐饮店则将醉酒食客抬出店外放置在门口角落，...……更多
2024-04-08 01:37:00餐饮店,食客,餐饮,王某,餐饮店,李某
...初曦。陕西省汉中市汉台区银滩路的新集热面皮店门前，食客往来如梭。一碗热面皮一碗菜豆腐，汉中人喜闻乐见的早餐组合，很快摆在了眼前。“这么一大碗。”《中国消费者报》记者惊喜之语脱口而出。“实惠吧。”服务员...……更多
2023-12-19 12:10:00汉中,万家,为民,陕西,汉中市,汉中
...流水线制作的预制菜，在‘众口难调’的堂食消费中，让食客难以接受是可以理解的。如果一些餐饮店选用预制菜，一定要明示，确保消费者的知情权和选择权，坚守餐饮从业者的道德底线。”信阳郑家大院餐饮负责人郑家友说...……更多
2024-03-28 14:56:00一池,正名,春水,信阳,正名,消费
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