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...品的重要方式。在国家卫生健康委食品司的组织下，国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、中国物品编码中心和北京市卫生健康委开展了食品数字标签试点工作。11月21日，“数字标签”沙龙活动在北京举行。中新...……更多
2023-11-21 17:46:00食品,试点,身份证,身份,标签,数字
...食品数字标签就像是食品的一张‘电子身份证’。”国家食品安全风险评估中心主任李宁讲解道，“它可以弥补传统食品标签字体小、行间距密、信息有限等问题，更加符合绿色发展理念。语音识读与视频讲解等功能，还可以满...……更多
2024-03-04 14:16:00食品安全,传统,风险,标签,数字,食品
本文转自：宁夏日报马国庆委员：为食品安全插上“智慧翅膀”本报讯 （记者 杨超）“构建食品安全‘互联网+监管’的智慧监管模式和体系，提升监管效力及效率，对我区做好食品安全监管工作具有一定的现实意义。”自治...……更多
2023-01-15 07:16:00食品安全,翅膀,智慧,食品,安全,监管
...藏冷冻食品企业严格落实主体责任，进一步筑牢冷藏冷冻食品安全屏障，夯实创建国家食品安全示范城市工作基础。活动现场，邯郸市复兴区市场监管局相关负责人介绍了推进冷藏冷冻食品智慧监管的工作经验，企业代表作了交...……更多
2023-10-05 09:09:00邯郸,冷冻食品,河北,冷藏,冷冻,监管
...完成滨州全市14072家重点食品经营企业的数据，抓取1041名食品安全员及从业人员的健康信息，发现违规操作6千余次，预警、告知企业规范经营1万余次。通过“智慧食安”平台的应用，“互联网+明厨亮灶”餐饮企业的后厨，得到...……更多
2023-11-28 14:24:00滨州,监管,智慧,模式,互联网,互联
本文转自：桂林日报建立“智慧监管”新模式桂林打造食品安全“信”环境 本报讯（记者张苑 通讯员张淑智 陆鹏）“民以食为天，食以安为先。”食品安全不仅关乎百姓的身体健康和生命安全，还关系到国计民生和社会稳定...……更多
2023-01-10 09:34:00桂林,食品安全,环境,食品,安全,桂林
...部门联合外卖平台，发起“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范商圈建设，让消费者能更直观地看到餐厅后厨的生产过程以及人员情况；饿了么平台推出的“放心点·榜”“小蓝心·放心街”等数字化产品，让更多坚持健康...……更多
2023-11-17 08:32:00直播,小蓝,餐厅,监管,思明区,厦门
...心、喜不喜欢、明不明白。”11月21日，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心联合举办数字标签沙龙，中国工程院院士陈君石在会上表示，食品标签数字化让公众有了了解食品的新渠道，应注...……更多
2023-11-22 03:26:00标签,食品,数字,食品安全,安全,消费
...政务服务’何以打造地方发展软环境”“数字时代背景下食品安全治理的现代化”为主题作了主旨报告。中南财经政法大学公共管理学院院长张广科担任主持。张雷从理解智慧社区、当前智慧社区建设的几个误区、智慧社区建设...……更多
2023-12-10 12:45:00财经类,变革,高峰,院校,数字,时代
...者、市场监管部门的互动桥梁，成为东里镇落实餐饮单位食品安全主体责任、营造放心消费环境的创新举措。餐饮安全事关群众身体健康，由于人为操作不确定因素多、机器设备标准化程度低，加之受季节、气温等影响，食品安...……更多
2023-10-09 15:18:00二维码,新平,东里,东里镇,二维,沂源
...智能化、全营养、可持续方向发展。她认为，全球产业的智慧变革，一方面给行业未来带来巨大的想象空间和市场潜力，另一方面也必将引发整个行业“端到端”的产业革新，这也给到业界更多思考，如何抓住机遇，参与变革。...……更多
2024-02-27 18:05:00全营,业界,方向,智能,产业,食品
...年来，江苏省无锡市全面统筹安全和发展，积极创建国家食品安全示范城市，充分发挥食品科研底蕴深厚、产业基础扎实、人才资源集聚等优势，因地制宜培育新质生产力。初步形成了总体规模扩增、产业结构优化、龙头企业聚...……更多
2024-03-26 07:42:00科技创新,生产力,产业,食品,生产,科技
...，打通了从车间到餐桌的生产交易数据链条，有效提升了食品安全监管效率，为广大消费者筑起牢固的安全防线。据悉，第19届杭州亚运会的食品供应就应用了该二维码追溯系统，有效保障了饮食安全。近年来，中国物品编码中...……更多
2023-11-14 20:08:00二维码,二维,食品安全,监管,智慧,食品
本文转自：中国质量报重庆江北依托智慧监管确保校园食品安全本报讯（王浩 记者 谢旺）近日，重庆市江北区市场监管局监管人员通过“重庆市阳光食品”App远程巡查时，发现一家幼儿园食堂后厨的纱窗出现2处明显破损，防...……更多
2024-02-07 09:24:00食品安全,监管,智慧,食品,校园,安全
...作，双方将共同携手推动农业产业升级和发展，助力实现食品安全和可持续发展，为消费者带来更多优质的产品和服务。 ……更多
2023-11-13 21:18:00京东,恒兴,集团,链路,广东,水产
...肃日报强化市场监管 守护金城食安——兰州市创建国家食品安全示范城市侧记新甘肃·甘肃日报记者 薛砚 马小龙食品安全关系着每个人、每个家庭的健康，是衡量一座城市居民幸福感和安全感的重要指标。近年来，兰州市对照...……更多
2023-12-01 04:44:00金城,监管,市场,食品安全,食品,兰州市
...常思考：武汉作为一个拥有1200万常住人口的超大城市，食品安全监管的难度可想而知，在互联网+的当下，菜市场里手起刀落的买卖密切触网，食品安全的监管如何跟上跟网络的节奏？从源头产地，到流通市场，再到后厨餐桌，...……更多
2024-01-13 15:35:00湖北,师范学院,往来,师范,背后,故事
...机。守护“舌尖上的安全”民以食为天，食以安为先。“食品安全”是嘉宾们频频提及的关键词之一。新华社瞭望周刊社党委书记、总编辑郭奔胜致辞时表示，在由传统食物向现代食物、单一食物向多元食物的转型中，食品安全...……更多
2023-12-05 16:55:00博鳌,中国,成功,食品,健康,论坛
...自检信息的全面数字化管理。海底捞这套数字化系统将对食品安全信息做识别、分类和归集，并以“数字食安驾驶舱”模式，呈现海底捞门店食品安全数据的趋势与突出问题预警。以数字化和新技术，提升食品安全把控能力，提...……更多
2023-11-23 16:02:00安全,舌尖,食品安全,海底,主体,数字
...两大责任 用活两种手段山东济南历下区多举措守护校园食品安全校园食品安全关乎师生身体健康，为守牢校园食品安全底线，今年以来，山东省济南市历下区市场监管局立足职能和辖区实际，以“紧盯两片区域、夯实两大责任...……更多
2023-10-18 09:49:00历下区,历下,济南,山东,食品安全,举措
...建成了监管数字化、企业自觉化、社会共治化的多元化“食品安全”智能监管平台。虞城县“食品安全”智能监管平台由县市场监督管理局携手虞城县电信分公司共同探索建设，利用电信运营商网络及云存储资源，建立全县25个...……更多
2023-11-08 15:55:00虞城,舌尖,河南,数字,安全,食品
...以质量为关键，狠抓管理、精细服务，扎实有序推进校园食品安全工作开展，保障广大师生“舌尖上的安全”。一是陪餐制“共管”。严格落实学校食品安全主体责任，实行学校食品安全校长（园长）负责制，实行校长陪餐制和...……更多
2023-11-06 08:44:00宜春扎实有序推进校园食品安全工作
...颠覆了传统烘焙行业的产销模式，让数据可视化，实现了食品安全全过程可追溯。”贵阳高新惠诚食品有限公司副总经理徐晓艳告诉记者，目前，惠诚有5G智能门店、AI收银、AI报损等场景应用。位于六盘水的贵州黑拉嘎科技装备...……更多
2024-01-28 23:00:00工厂,传统,数字,山王,生产,工厂
...能鲜面机、熟面机、协作机器人等智能设备组合，推出了智慧餐厅3种解决方案：特通场景A方案——‘智慧未来面馆’、社餐场景B方案——‘火星面’、环保节能太空舱C方案——‘智慧太空舱无人主食餐厅’，不断探索具有颠...……更多
2023-10-20 06:14:00面馆,智能,智能,万杰,面机,河南
...市建立智慧监督、精细化检查、分餐陪餐制度——为校园食品安全上“锁”龙海一中食堂工作人员对食物进行留样 本报记者 黄天航 摄 市市场监管局工作人员检查调味品使用情况 本报记者 黄天航 摄
☉本报记者 黄天航 通讯员...……更多
2023-10-18 08:33:00食品安全,食品,校园,安全,食品安全,食品
...“严”字当头 织密食安“防护网”硕果摇枝时节，我市食品安全工作捷报频传：顺利通过“国家食品安全示范城市”创建验收；再获省政府年度评议考核A级等次；获全省唯一的药品安全工作督查激励……食品安全防线更加牢固...……更多
2023-11-08 04:13:00防护网,防护,食品,食品安全,安全,监管
...及办好民生实事，持续增进民生福祉等。同时，加强外卖食品安全也成为代表们讨论的重点议题。在互联网餐饮服务迅猛发展的当下，为了让市民们吃得安心、放心，2022年上海市政府把实施餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程列...……更多
2023-01-13 15:07:00上海,安全感,市民,电信,数字,安全
...企业体系检查工作，对检查要求进行全员培训。指导健全食品安全管理机构，公示相关信息，明确细化职责，制定风险管控清单，建立健全完善责任体系。2023年9月27日，组织开展保健食品生产企业体系检查问题分析培训会，并...……更多
2024-01-09 18:36:00食品,湖北,武汉,保健食品,认知,高质量
...证券报记者采访了从田间到餐桌的多环节企业，一探其在智慧农业、供应链合作、绿色发展等方面助力粮食安全、加强供应链国际合作的经验成果。供应链保障对粮食安全意义重大“农业的发展依赖供应链的支持和保障。”谈及...……更多
2023-12-07 13:43:00供应链,农业,供应,农业,正达,供应链
中国消费者报报道（记者孙燕明）在近日召开的2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会上，食品领域权威专家对阿斯巴甜安全性引发热议、预制菜预制容易预知难、反式脂肪酸被“拉黑”、“羊肉掺假”事件再现、别让...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
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