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二维码保障“舌尖安全”，沂源东里镇构建食品安全智慧监管新平台
走进沂源县东里镇的餐饮店，可以看到在显著位置张贴有两张“凤驿餐安”二维码，即“凤驿餐安业户端”和“凤驿餐安消费端”，两个二维码分别架起餐饮店与市场监管部门，餐饮店与消费者、市场监管部门的互动桥梁，成为东里镇落实餐饮单位食品安全主体责任、营造放心消费环境的创新举措。
餐饮安全事关群众身体健康，由于人为操作不确定因素多、机器设备标准化程度低，加之受季节、气温等影响，食品安全隐患较大，有效推动主体责任落实成为降低食品安全风险隐患的重中之重，为此，沂源县东里市场监管所树立“互联网+”思维，创新推出“凤驿餐安业户端”二维码，以智慧化监管实现主体责任落实便捷化、规范化。
东里市场监管所所长肖慧慧介绍，目前已在全镇承办宴席的10余家重点餐饮单位，全面推广“凤驿餐安业户端”二维码，餐饮单位在承办宴席的同时，将宴席人员数量、菜单、所用食材索证索票等情况通过“业户端”上传，市场监管部门通过后台查收，构建“码上见”电子档案，以智慧化手段完成宴席报备，方便快捷规范，省时省力有效，让落实食品安全主体责任驶入“快车道”。
而“凤驿餐安消费端”则架起消费者与市场监管部门的“连心桥”。食品安全工作千千万，让消费者放心满意是关键，东里市场监管所在全镇所有餐饮单位推广使用“凤驿餐安消费端”二维码，消费者可扫码对用餐作出整体评价，提出意见建议，也可向市场监管部门投诉举报，让消费者参与食品安全管理。该“消费端”既便于市场监管部门发现餐饮单位违法经营线索，也畅通了消费者消费维权途径，成为增强食品安全社会共治能力、提升消费者食品安全满意度的有效举措。
“凤驿餐安”二维码是东里市场监管所今年运用到餐饮食品安全监管的创新手段，同时也是沂源县市场监管局创新提升食品安全监管能力的缩影。
去年以来，该局把智慧监管作为提升食品安全监管效能的重要手段，积极开拓思路，在全省率先开创食品安全智慧监管统一指挥调度模式，在全市率先开展“码上见+VR”沉浸式培训、开通“互联网+名厨亮灶”即时提醒功能，得到上级部门的充分肯定，智慧监管手段提升了监管能力，极大促进了沂源食品安全监管工作。（丁来国 肖慧慧）
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快照生成时间：2023-10-09 18:45:02
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