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...展现了品牌对于消费者需求的深刻洞察。“看得见的安全食品”是饭小农坚守的经营理念。品牌大胆采用360度透明开放式厨房，让经验丰富的专业厨师团队现场炒制每一道菜品，消费者可以亲眼见证食品从选材到烹饪的全过程。...……更多
2024-03-14 22:01:00食品,安全,小农,快餐,菜品,品牌
...创新，盛元中天正在新领域创造新奇迹。近年来，东莞市食品产业加快转型升级，不少企业依托模式创新实现新发展，力争在新一轮食品行业发展变革中占得先机。瞄准都市白领打造新名片一盒快餐盒内，牛油果、青豆、紫米饭...……更多
2023-12-29 07:10:00瓶颈,发展,市场,快餐,沙拉,小作坊
...餐需求为己任。凭借其严格把控的食材采购、注重营养的食品加工以及高效快捷的配送服务，老乡鸡成功地占据了中式快餐市场的重要地位。据数据显示，截至2023年上半年，老乡鸡日均进店人数超60万人次。同时，在2018年度中...……更多
2023-11-30 18:35:00快餐,榜首,老乡,连锁,全国,行业
...热预制。就在前一天，老乡鸡发布了《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，回应菜品是否为预制菜问题，称老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%，其他是中央厨房或外部供应商提供的半预制食材，到餐厅现场烹饪成出品。...……更多
2024-04-10 11:29:00明牌,监工,直播间,菜品,老乡,直播
...餐的同时，呼吸富含负氧离子的空气。“民以食为天”，食品安全一直是消费领域关注的重点。随着经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，从以前的“吃饱”到“吃好”，再到现在的“吃出健康”，消费者对食品安全质量...……更多
2024-06-25 10:21:00中餐,食堂,餐饮,模式,食堂,消费
本文转自：中国食品报去年中式快餐整体线上连锁化率为25.43%我国快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类，占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日，中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》（以下简称《报...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...，同时也与供应链密切相关。卡夫亨氏公司是全球领先的食品饮料公司之一，涉足中西式酱料和调味品等多重业务，总部位于美国芝加哥和匹兹堡市。多年来，卡夫亨氏秉承“让人们的生活有滋有味”的企业愿景，致力于为全球...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...也不等于安全”。眼下有网民在社交平台将那些明显存在食品安全隐患的小馆子包装成“不用预制菜”的典型，属于误导。与此同时，餐饮企业要注意“说到做到”，避免虚假宣传。如果餐饮企业使用了预制菜却宣称“现制”，...……更多
2023-12-08 06:04:00可信,必要,商家,餐饮,菜品,上海
...”的话题在社交媒体上引起广泛关注。超意兴是济南知名快餐品牌，烟台快餐市场长期以来一直是本土品牌的天下，随着超意兴这一外地品牌的入驻，会对烟台快餐市场将造成什么影响？齐鲁晚报·齐鲁壹点记者进行了调查。超...……更多
2024-09-12 21:06:00烟台,济南,几何,快餐,影响,烟台
...，还有近百个餐饮品牌达到了千店规模。快餐企业在加强食品安全管理的同时，要不断加快创新，持续提升产品的标准化程度，提高连锁经营水平，用更健康、更优质的产品和服务，在激烈的市场竞争中抢占先机。快餐企业的发...……更多
2024-10-16 06:29:00快餐业,快餐,模式,发展,市场,快餐
...厨师团队。他们不仅擅长烹饪各种美食，更懂得如何确保食品的安全与卫生。餐厅的厨房设备先进，环境整洁，厨师们严格遵守食品安全操作规程，从食材清洗、切割到烹饪、装盘，每一步都严格把控，确保食品的安全与卫生。...……更多
2024-03-26 18:04:00食堂,齐鲁,大舜,校区,二楼,餐厅
...价高却出现如此高的投诉量？通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何？消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑？凡此种种，似乎都有待商榷。麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓？食材混放与用脚踩着清点...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...超而言，跨界做快餐同样有许多问题需要考量，如何保证食品的安全与质量，如何平衡快餐业务与传统零售业务之间的资源分配等，这些都是需要去慎重考虑的。但可以预见的是，未来一定会有更多创新的跨界合作模式出现，从...……更多
2024-06-12 14:34:00快餐,平价,巨头,行业,快餐,餐饮
...口感细腻、香甜可口，是师生们休闲时光的绝佳伴侣。在食品安全方面，惠苑餐厅更是毫不松懈。餐厅设有设备专间，对食材的采购、加工、储存等环节进行严格把关，确保每一道菜品都符合卫生标准。同时，餐厅还定期对员工...……更多
2024-03-22 17:44:00齐鲁,山东,技师,食堂,餐厅,公路
...惫、公司还没食堂配备的打工人来说，最常吃的——还是快餐。根据《DT商业观察》2023年2月发布的《快餐小调研》：超半数人一周要吃好几次快餐，快餐正在成为不少人的“刚需消费”。在快餐当中，又以中式快餐为主流选择...……更多
2024-01-24 18:21:00老乡,快餐,消费,老乡,品牌,消费者
...小馆装潢十分朴素，墙面上“本店不使用中央厨房，所有食品坚持小火慢炖”的字样格外显眼。来这里吃饭的食客，很多都是为了这一口“小火慢炖”的锅气。尽管店里只有十几张桌子，后厨却配了6名员工。“做饭也得讲究一...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
...用的预制菜是否安全可靠？什么是预制菜？预制菜是指在食品生产过程中进行前期加工和烹调的食材，之后再进行冷冻、真空包装等处理，以便快速配送和加热。它们一般具有较长的保质期，能够在较短时间内完成加热、烹制并...……更多
2024-04-30 10:41:00餐馆,安全,餐馆,制作,安全性,食品
...部门联合外卖平台，发起“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范商圈建设，让消费者能更直观地看到餐厅后厨的生产过程以及人员情况；饿了么平台推出的“放心点·榜”“小蓝心·放心街”等数字化产品，让更多坚持健康...……更多
2023-11-17 08:32:00直播,小蓝,餐厅,监管,思明区,厦门
...华联超市
位于北京太阳宫凯德MALL内的华联超市也设立了快餐档口，有二三十种现炒菜品可供选择。不过，华联超市里的快餐档口是由店员负责打菜盛饭，消费者可以选择一荤两素、两荤一素等搭配。永辉超市永辉超市在福建福...……更多
2024-07-15 17:43:00商场超市,菜品,自助餐,食堂,多种,商场
...砂锅的正餐经营模式，市面上开始崛起一批经营砂锅菜的快餐品牌，且生意大都非常火爆。以成都为例，大众点评显示，截至目前，在成都含“砂锅菜”关键词的门店已有近百家，其中有不少都是近2-3年开出的“新面孔”。尤其...……更多
2024-01-16 16:03:00单日,品类,餐饮,砂锅,菜品,门店
...范围制售凉拌黄瓜之类的冷食情况，属超范围经营，存在食品安全隐患。10月27日临近午时，记者在红谷滩区绿地缤纷城附近看到一家名为“天安食刻”店有不少人在排队挑选食物，菜品众多，有炒菜、卤菜及刀拍黄瓜等凉拌菜...……更多
2023-10-30 06:59:00红谷,天安,黄瓜,经营,冷食,食品
...明确“培育发展预制菜产业”。在福建省福清市元洪国际食品产业园，工人在水产品预制菜加工生产线作业。新华社记者 周义 摄业内人士介绍，由于采用标准化的生产工艺和质量控制体系，一些高质量预制菜的食品安全标准不...……更多
2024-05-27 18:39:00新华网,消解,新华,疑虑,人们,消费
...需要严格的清洗和消毒，并定期接受监督和检查。“保障食品安全必须用好食材，决不在食材成本上做文章。”钟晓英说，“食堂以惠民为核心，目的是服务好周边居民，让老百姓满意，愿意到我们超市里来，我和超市的员工也...……更多
2024-10-09 05:58:00长点,消费,视窗,食堂,实惠,超市
...社会，成为展示学院文化底蕴和人文关怀的重要窗口。在食品安全和内部管理方面，崇俭餐厅同样表现出色。餐厅实施了360°无死角式监控管理，后厨门禁严守厨房重地，让食品安全更加清晰可见。此外，明厨亮灶的设计也让师...……更多
2024-03-26 18:04:00齐鲁,山东,食堂,餐厅,单位,学院
...反明码标价规定、虚假宣传、消费欺诈、强制消费、违反食品安全法规的行为。通过建立黑名单制度，在评选示范点、品牌店等活动中，对违法违规企业实行一票否决。”据悉，吴忠市市场监管局联合部分执法单位开展餐饮服务...……更多
2024-04-30 22:08:00吴忠市,吴忠,宁夏,一线,餐饮,价格
...电视总台的3·15晚会如约而至，其中曝光的安徽阜阳部分食品生产企业用“槽头肉”生产梅菜扣肉预制菜的曝光内容引发关注。很多网友表示，看过晚会之后可能再吃梅菜扣肉时都会产生心理阴影了。红星新闻记者调查后发现，...……更多
2024-03-18 11:02:00批发价,晚会,业内,批发,生产,企业
...省吾身”。这一打工人终极难题的背后，则是一个庞大的快餐消费市场。作为“打工人的第二食堂”，线下快餐店尤其是适合国人胃口的中式快餐的竞争格局和发展趋势，直接影响到上班族们的消费选择和餐饮品质。九派财经观...……更多
2024-05-10 11:17:00食堂,快餐,性价比,高达,消费,价格
肯德基的食品卫生安全问题再一次被推到了风口浪尖。10月15日，一个令人难以置信的消息在社交网络上迅速传播开来。有网友声称在肯德基的炸鸡中吃出了大量的蛆虫。消息一经报道迅速引发了公众的强烈关注和激烈讨论。许...……更多
2023-10-16 16:41:00蛆虫,肯德,肯德基,炸鸡,餐桌,餐厅
...下简称“小牛焖饭与拌面”），更低的客单价像是品牌对快餐市场持续探索后得出的结果。从贾国龙中国堡到小锅牛肉，再到小牛焖饭与拌面，西贝集团一直在进行快餐试验，正应了创始人贾国龙所提到的“快餐品牌需要很多门...……更多
2024-06-13 23:55:00贾国,牛肉,快餐,西贝,贾国,品牌
...线投产。目前，工厂实现了“从田间到餐桌”一体化，对食品工艺流程进行全方位数字化再造，实现了智能化生产管理，极大地提高了食品安全管控和应急处置能力。智慧工厂赋能餐饮供应 严格把控食品安全在陶然居数字科技5G...……更多
2024-11-02 18:38:00鲜食,快餐,重庆,产出,工厂,陶然
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