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做看得见的安全食品
...展现了品牌对于消费者需求的深刻洞察。“看得见的安全食品”是饭小农坚守的经营理念。品牌大胆采用360度透明开放式厨房,让经验丰富的专业厨师团队现场炒制每一道菜品,消费者可以亲眼见证食品从选材到烹饪的全过程。...……更多
破解发展瓶颈    抢占蓝海市场
...创新,盛元中天正在新领域创造新奇迹。近年来,东莞市食品产业加快转型升级,不少企业依托模式创新实现新发展,力争在新一轮食品行业发展变革中占得先机。瞄准都市白领打造新名片一盒快餐盒内,牛油果、青豆、紫米饭...……更多
老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首,再度领跑中式快餐市场
...餐需求为己任。凭借其严格把控的食材采购、注重营养的食品加工以及高效快捷的配送服务,老乡鸡成功地占据了中式快餐市场的重要地位。据数据显示,截至2023年上半年,老乡鸡日均进店人数超60万人次。同时,在2018年度中...……更多
商家承诺“无预制菜”可信吗?有必要吗?
...也不等于安全”。眼下有网民在社交平台将那些明显存在食品安全隐患的小馆子包装成“不用预制菜”的典型,属于误导。与此同时,餐饮企业要注意“说到做到”,避免虚假宣传。如果餐饮企业使用了预制菜却宣称“现制”,...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...厨师团队。他们不仅擅长烹饪各种美食,更懂得如何确保食品的安全与卫生。餐厅的厨房设备先进,环境整洁,厨师们严格遵守食品安全操作规程,从食材清洗、切割到烹饪、装盘,每一步都严格把控,确保食品的安全与卫生。...……更多
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...价高却出现如此高的投诉量?通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何?消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑?凡此种种,似乎都有待商榷。麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓?食材混放与用脚踩着清点...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山东公路技师学院惠苑餐厅
...口感细腻、香甜可口,是师生们休闲时光的绝佳伴侣。在食品安全方面,惠苑餐厅更是毫不松懈。餐厅设有设备专间,对食材的采购、加工、储存等环节进行严格把关,确保每一道菜品都符合卫生标准。同时,餐厅还定期对员工...……更多
为什么老乡鸡总在排队?
...惫、公司还没食堂配备的打工人来说,最常吃的——还是快餐。根据《DT商业观察》2023年2月发布的《快餐小调研》:超半数人一周要吃好几次快餐,快餐正在成为不少人的“刚需消费”。在快餐当中,又以中式快餐为主流选择...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...小馆装潢十分朴素,墙面上“本店不使用中央厨房,所有食品坚持小火慢炖”的字样格外显眼。来这里吃饭的食客,很多都是为了这一口“小火慢炖”的锅气。尽管店里只有十几张桌子,后厨却配了6名员工。“做饭也得讲究一...……更多
后厨可直播点评更真实......外卖这样点用餐更安心
...部门联合外卖平台,发起“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范商圈建设,让消费者能更直观地看到餐厅后厨的生产过程以及人员情况;饿了么平台推出的“放心点·榜”“小蓝心·放心街”等数字化产品,让更多坚持健康...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...砂锅的正餐经营模式,市面上开始崛起一批经营砂锅菜的快餐品牌,且生意大都非常火爆。以成都为例,大众点评显示,截至目前,在成都含“砂锅菜”关键词的门店已有近百家,其中有不少都是近2-3年开出的“新面孔”。尤其...……更多
...范围制售凉拌黄瓜之类的冷食情况,属超范围经营,存在食品安全隐患。10月27日临近午时,记者在红谷滩区绿地缤纷城附近看到一家名为“天安食刻”店有不少人在排队挑选食物,菜品众多,有炒菜、卤菜及刀拍黄瓜等凉拌菜...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山东现代学院崇俭餐厅
...社会,成为展示学院文化底蕴和人文关怀的重要窗口。在食品安全和内部管理方面,崇俭餐厅同样表现出色。餐厅实施了360°无死角式监控管理,后厨门禁严守厨房重地,让食品安全更加清晰可见。此外,明厨亮灶的设计也让师...……更多
315晚会曝光的“槽头肉”预制菜生产企业上月刚被罚 业内:20元批发价它却不到10元
...电视总台的3·15晚会如约而至,其中曝光的安徽阜阳部分食品生产企业用“槽头肉”生产梅菜扣肉预制菜的曝光内容引发关注。很多网友表示,看过晚会之后可能再吃梅菜扣肉时都会产生心理阴影了。红星新闻记者调查后发现,...……更多
蛆虫再现餐桌!肯德基炸鸡被爆吃出蛆虫,客服:尽快让餐厅回复
肯德基的食品卫生安全问题再一次被推到了风口浪尖。10月15日,一个令人难以置信的消息在社交网络上迅速传播开来。有网友声称在肯德基的炸鸡中吃出了大量的蛆虫。消息一经报道迅速引发了公众的强烈关注和激烈讨论。许...……更多
他把肉夹馍卖到海外
...兵:“(他)不是摆摊卖肉夹馍,而是把所学和中国传统食品行业结合,利用信息数字技术,制定标准规范,把中国食品推向世界。”孟兵,西安交通大学毕业,有过多年“大厂”从业经历,他的履历让人艳羡。他现在的职务是...……更多
上班族倍速吃饭,中式快餐能跟得上趟儿吗? | 睡前聊一会儿
...厨房”模式实现集约化生产,明厨亮灶守护舌尖上的饮食安全,标准化、品牌化、规模化水平持续提升。从日销量2.3万只的鸡翅,到8小时内卖出5986根的腊味香肠,中式快餐单店单日单品销售量屡破吉尼斯世界纪录,为快餐“工...……更多
2023中国食品与健康智库论坛在博鳌成功举行
...智库主办,中共忻州市委、忻州市人民政府协办的“中国食品与健康智库论坛”召开。本次论坛聚焦食品与健康,特邀政府部门领导、行业权威专家、业界领军企业代表等200多名各界人士汇聚一堂,共同探讨食品产业的未来发展...……更多
“山东萨莉亚”开进北京,14块吃到撑
...自远方家人们的救助。这一次来自山东济南,号称“山东快餐之王”的超意兴最近在北京先后开出了两家门店。前有老乡鸡后有米村拌饭,经过这一年与中式快餐的博弈,我本已对任何快餐再无兴趣,除非超意兴能和山东1.8米的...……更多
2023年“垃圾食品”已公布,酸奶排第2,看到榜首很多人还在
食品安全问题,一直是我国人民关注和热议的话题,民以食为天,饮食是维持身体健康和生理所需的重要物质,衣食住行离不开食,人只有在保证每日食物供应充足的情况下,才能更好地完成生理活动。饮食能够为身体提供能...……更多
翻版华莱士,火一把就凉?
...00家门店膨胀至3100家以上。然而,火爆之下,出餐速度、食品安全等问题接踵而至,这家新晋网红汉堡店,还能再火多久?都说新年新气象,可对于商家来说,新年不一定有新气象,但一定要有新价格。时间悄悄来到2023年,某...……更多
“儿童餐”真的适合儿童吗?
...厅尽情玩耍后,惬意进餐。但是,所谓“儿童餐”里面的食品,营养成分搭配是否真的适合儿童呢?记者就此进行了采访。“颜值”高,价格不低产品“欢乐儿童餐”“超值亲子套餐”……记者来到市区新华西、沃尔玛、万达等...……更多
“肉鸡航母”领航 成就“中国肉鸡之乡”
...佳在吉林德大有限公司生产车间,工人们紧张有序地加工食品。(德惠市委宣传部供图)在吉林德大有限公司位于德惠市布海镇的一家肉鸡自养场,车辆进出都要进行严格消毒。当鸡出栏时,更要经过多道严格检查,还必须持有...……更多
一份饭,扔一半:谨防餐饮主食浪费
...等,更好地保障消费者的选择权。国家市场监督管理总局食品安全总监王铁汉表示,餐饮浪费现象的出现,既有物质生活日渐丰富而忽视了粮食节约的因素,也有监测评估体系不够完善、违法行为处置不易到位、宣传引导不够深...……更多
传统食品新赛道    闯出广阔新天地
本文转自:南方日报新兴业态传统食品新赛道 闯出广阔新天地华井企业举行预制菜品评大会。受访单位供图从消费需求更迭、数字化浪潮冲击到市场竞争日益白热化,迈进消费新时代,如何抓准消费者偏好,让食品供应更便利...……更多
快餐企业万皮思 “举家”迁入同安
...举家”迁入同安·A5·晨报记者 林燕萍 通讯员 黄静怡同安食品行业添一“巨头”!2月26日,夸父炸串母公司万皮思正式迁入同安,以同安为发展中心及根据地,成为同安经济高质量发展强劲的“新引擎”。夸父炸串也于当日宣布...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐...……更多
跻身“土特产”行列 面临食品还原度运输及安全等问题预制菜上年夜饭餐桌须迈过安全关想象一下,烤鸭、佛跳墙、椒麻鸡、宫保鸡丁、鱼香肉丝……20分钟便上齐了一桌丰盛美味的年夜饭。随着春节临近,主打高效便捷的预...……更多
德州市市场监管局到肥城市考察学习国家食品安全示范城市创建工作
为深入推进国家食品安全示范城市创建,近日,德州市市场监管局四级调研员信明喜一行来肥城市考察学习国家食品安全示范城市创建工作。泰安市市场监管局四级调研员刘传国、食品协调科科长徐旭,肥城市市场监管局党组...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...扎根。”过去十年,和府捞面建立起近10万平方米的现代食品产业园,建成全国最大之一的中央厨房,可支撑数千家门店的基本运营和辐射全国的冷链配送需求。而新的扩张目标公布之前,和府捞面在供应链端早有布局,在今年...……更多
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超全的家庭急救知识!人人都该收藏,以备不时之需
掌握急救知识,防患于未然。春天又来了,本期推文将为大家带来各种情境下的急救知识,包括在夏季常发生的中暑、溺水、虫子入耳
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糖友早起,总出现这3种异常,警惕并发症的进行!
亲爱的糖友们,我们都知道糖尿病是一种需要长期管理的慢性疾病。除了日常的饮食控制、药物治疗和运动锻炼外,我们还需要时刻关注自己的身体变化
2024-05-24 10:33:00
发现身体这8个特征,长寿不再是梦想!
随着生活水平的提高和医疗技术的进步,人们对于健康和长寿的追求日益增强。作为专业大夫,我深知身体的某些特征与健康长寿息息相关
2024-05-24 10:24:00
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随着现代生活节奏的加快,很多上班族常常感到疲惫不堪,甚至在工作时间长时间坐着也不例外。这究竟是为什么呢?本文将为您揭示“坐式疲惫”的奥秘
2024-05-24 11:24:00
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本文转自:人民网近日,世界中医药学会联合会(以下简称世界中联)虚实挂线专委会2024学术年会暨第二届国家中西医结合医学中心肛肠培训班在中日友好医院召开
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随着生活水平的提高,成人肥胖问题日益严重。为了帮助大家更好地管理体重,本文将为您提供一份成人肥胖食养指南。一、控制热量摄入控制主食摄入量
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