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...如今海底捞获悉员工业务是否熟练，某个岗位是否缺人、顾客体验是否得到保障不再只是通过大量人工记录，一套“AI巡店”系统就可以实现。纵观行业发展，从最初的24小时客服、传菜机器人到如今的智能后台系统、自动化厨...……更多
2024-05-29 12:57:00变革,人工,餐厅,背后,一家,消费
...以提高餐厅的运营效率。据悉，其中一个应用成果将是为顾客提供更热、更新鲜的食物。然而，麦当劳并未具体说明AI技术的具体应用方式。值得一提的是，在声明中回避了是否将取代人类员工的问题，只是提到该系统将减少店...……更多
2023-12-07 16:02:00麦当劳,人工智能,人工,食物,智能,合作
...路。有意思的是，在河北廊坊高速服务区餐厅里，有三名顾客合吃一份饭菜。餐厅服务员上前提醒，顾客却觉得没错，双方当时就发生争吵。一气之下，顾客把这事公布了出来，结果引起轩然大波。顾客给出的说法是，之所以买...……更多
2023-05-01 18:47:00自助餐,个人,顾客,餐厅,泡面,饭量
...人流密集区出现了不少称重自选式的快餐店。这类餐厅为顾客提供数十种自选菜品，荤素同价，以称重的方式结账。业内人士认为，采用“明厨亮灶”设计的“称重结账”餐厅，受到越来越多人的欢迎。在位于吕岭路的一家称重...……更多
2024-04-03 07:20:00餐厅,地点,菜品,自选,同价,快餐
...文向阳也经历了大众口味“翻天覆地”的变化，“现在的顾客去吃传统的北京菜，肯定会觉得过咸”。想要北京菜得到更多食客的喜欢，光是保留传统口味还不够，更要与时俱进。文向阳根据大众口味和餐厅客群的变化，不断做...……更多
2023-11-17 18:35:00北平,向阳,京菜,食府,餐厅,发展
...劳餐厅的员工将统一换上这身全新的制服，满怀自豪地为顾客服务。麦当劳中国首席执行官张家茵（中）与员工代表们共同宣布新一代餐厅员工制服正式发布2017年，麦当劳中国转变成国际发展特许经营市场，中信联合体成为控...……更多
2024-07-17 21:13:00麦当劳,拱门,中国,新一代,全方位,餐厅
...光盘率超97% 浪费减少20%以上这家智慧餐厅“按克售卖”顾客在智慧餐厅按需取餐。本报5月5日讯（记者 王瑞红）自主选菜、丰俭由人、称重计费、智能结算，近日，一种智慧自助的用餐模式在济南悄然兴起。消费者可以按照自...……更多
2023-05-06 11:45:00餐厅,智慧,二维码,餐厅,智慧,二维
...制黄牛的声明，称黄牛严重扰乱正常排队秩序，严重影响顾客用餐体验、损害顾客利益。网红烘焙品牌the Roll\'ING品牌创始人姜浩文也曾发布声明表示，黄牛兜售的产品极有可能是隔日滞留的变质产品，并且价格翻了3倍不止，the ...……更多
2024-07-12 13:43:00豆汁,黄牛,北京,店铺,餐厅,餐饮
...同时检查商家制止餐饮浪费政策执行情况，鼓励餐厅引导顾客参与光盘行动，共同营造节约风尚。随机进“校园”，守护师生饮食安全9月开学以来，柳州市市场监管部门邀请人大代表、政协委员、家委会代表共同参与“你点我...……更多
2024-09-18 13:42:00柳州市,柳州,广西,餐厅,活动,食品安全
...是典型的“喜新厌旧”行业，再好吃的馆子，也很难成为顾客每次外出吃饭的第一选择。年轻人，正处于好奇心强、勇于探索的年纪。对高评分的网红店审美疲劳之后，这一届年轻人探索新鲜事物的脚步没有停下。“好吃不好吃...……更多
2024-01-16 02:05:00高分,餐厅,年轻人,评分,新店,餐厅
...是没谁了。之前《中餐厅6》的其他嘉宾因为上菜晚了向顾客道歉时，都对顾客表现得很是尊重，陪着笑脸解释上菜晚的原因。但那英不同，嗷了一嗓子之后，就顺势在顾客旁边的空位置上坐了下来，跟顾客聊着天的功夫把火打...……更多
2023-01-06 23:37:00中餐厅,中餐,嘉宾,那英,黄晓明,中餐厅
...钟，目前有杭椒牛柳、腰果虾仁、香菇烧鸡等18种菜品供顾客选择。餐厅内的自助服务区还设有智能咖啡机、智能豆浆饮料机、智能冰激凌机等设备。济南站“高铁侠铁路智能餐厅”中的送餐机器人。（受访单位供图）“如果顾...……更多
2023-01-09 11:30:00舒心,归途,山东,旅客,温馨,智慧
11月底，在成都味之绝美蛙鱼火锅招商大魔方店内，顾客李女士点了4斤纯肉美蛙，吃到后面，火锅里却冒出不少素菜：海带、面条、土豆……素菜从哪里来的？李女士泛起了嘀咕，怀疑是二次锅底。 店家后来解释称，“因为厨...……更多
2023-12-19 15:41:00美蛙,锅底,素菜,店家,套餐,师傅
...一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。一般茶餐厅都会供应各式各样的碟头饭（类似上海的盖浇饭）、炒饭、炒粉和炒面。如扬州炒饭、福建炒饭、西式炒饭、星洲炒米...……更多
2024-06-15 14:08:00香港,餐厅,餐厅,炒饭,风味,西餐
...，餐厅会在每日营业前召开员工会议，强调服务员要引导顾客合理消费、理性点餐、避免剩菜剩饭，并提倡剩余食物打包带走。“当顾客点餐量较大时，餐厅会建议顾客先点部分菜品，如有需要再增加菜品数量。通过此类提醒，...……更多
2024-03-25 04:20:00光盘,行动,餐饮,餐厅,广州,顾客
...明白”端上桌的是不是预制菜，现场烹饪与预制菜相比，顾客选择去餐厅就餐势必对厨师手艺有更强的预期。消费者选择预制菜和下馆子，对于二者的口味期待、性价比评判注定不同，这也是为何“大厨手艺”被视为餐饮企业差...……更多
2024-07-24 23:00:00西街,餐厅,观察,消费,餐厅,消费者
...所以客人一直不来，其原因是：1、玩家的自助餐内没有顾客喜欢的鱼类，如果没有客人喜欢的鱼类的话，那么就不会来。玩家需要根据客人的喜好来放置鱼类。2、自助餐存在一个时间的问题，有的客人只会在特定的时间才来到...……更多
2023-01-18 00:12:00自助餐,客人,餐厅,动物,玩家,餐厅
...京市海淀区市场监管局获悉，近期该局收到多起投诉，“顾客”姚某在海淀区多家餐厅就餐时“吃出”异物，并提起高额索赔。经查，姚某于1月28日上午独自一人在某烤鸭店就餐，共花费243元。就餐过程中称在菜品中吃到虫子，...……更多
2024-04-09 15:59:00海淀区,海淀,北京市,索赔,北京,监管
日媒曝日本部分餐厅定出“双标”价格（朝日电视台）海外网5月9日电 据日本朝日电视台5月9日报道，日本连休期间，赴日旅游的外国游客大幅增加。日本部分地区的观光景点针对外国旅客，在餐饮等方面定出“双标”价格。朝...……更多
2024-05-09 20:09:00双标,日本,当地人,日元,顾客,餐厅
![民族特色餐厅 受到顾客欢迎 2024-06-24 21:39:00 [综合新闻] 太原新闻网 孙耀星 2024-06-24 09:39](https://img2.fyun.cc/newsimg/800/147/2f205a125d1f71650864c01b583c7e3620473517.jpg)
加热的锅中放入黄油，接着炒米、倒入奶茶、奶豆腐轻轻搅动，一锅香气四溢的蒙古锅茶就做好了。还有手抓羊肉、烤羊排、血肠、沙葱炒鸡蛋、炸鲜奶……独具特色的装饰、别有风味的美食，如今，这种颇具民族风情的蒙古...……更多
2024-06-24 22:11:00耀星,太原,新闻,顾客,餐厅,民族
...就三四桌客人，中午都没人吃。现在，一晚上翻台几次，顾客能坐二三十桌。服务员都忙不过来，还要再招小时工。随着疫情防控政策优化调整，餐饮市场加快复苏。记者节前走访河北多地发现，不少地区推出惠民消费券、新年...……更多
2023-01-12 17:22:00年味儿,年味,河北,见闻,烟火,基层
...清洗。这就导致了很多蔬菜中藏有虫子、泥沙等杂质，给顾客的健康带来了隐患。一些餐厅忽视蔬菜清洗的原因：1. 成本考虑：清洗蔬菜需要消耗人力、水资源，会增加餐厅的成本，为了降低成本，一些餐厅选择简化清洗流程。...……更多
2024-07-05 10:44:00香菜,碗面,头皮,男子,蔬菜,清洗
...螺肉，“食品安全证明都有的，是合格的”。因为有不少顾客对福寿螺有忌讳和顾虑，门店现已全部下架福寿螺，改用田螺。此前食用过的消费者若不放心可去医院检查，门店将承担医疗检查费。同日，南都记者联系上螺肉生产...……更多
2024-05-23 17:40:00福寿,门店,餐厅,供应商,供应,福寿
...食材不新鲜、菜品卖相差等，并配上大众点评评论区其他顾客上传的图片和评论截图。该文章发布后，获2240次转发、8270次点赞、587条评论。某餐厅经营者看到该文章后，认为朱某从未到店就餐消费，文章内容均为杜撰，属于严...……更多
2024-06-04 23:07:00发微,索赔,法院,餐厅,网友,朱某
9月8日，有网民发布视频称，原本准备在甘肃兰州一家饭店就餐，坐下后被服务员告知，若需要茶水，会另收10元茶水费/每位，喝白开水也收钱。视频中，网友与餐厅经理的对话显示，经理称每位是10元茶水费，如果不需要可以...……更多
2024-09-10 07:56:00茶水费,茶水,白开水,顾客,餐厅,商家
...明档厨房里手工包制饺子。传统佳节临近，选择吃饺子的顾客越来越多。目前，餐厅已积极采购食材、做好人员安排，为春节餐饮消费高峰做好准备。如今，在乌鲁木齐，在保证食品安全的基础上，在原料采购、加工制作、供餐...……更多
2024-01-31 03:26:00风尚,餐饮,行业,消费,餐饮,乌鲁
...热情好客的湘菜餐厅——坛宗剁椒鱼头，会给点了鱼头的顾客提供抬轿上桌服务。无论是大份还是小份鱼头，只要顾客需要，服务员就会用顶着大红花的木制轿子抬鱼头上桌。这还不算完，等鱼头上桌后，服务员还要给它浇一小...……更多
2023-11-06 16:16:00餐厅,大厨,顾客,服务员,表演,西贝
...，让线上消费群体可观、可感。“这样的方式对于商家和顾客来说都是一件非常好的事情。”牛三宝小吃店店长说，商家、消费者互相监督，共同守护舌尖上的安全。据了解，这也是成都市青羊区继西南地区首条“网络餐饮食品...……更多
2023-12-25 18:25:00文殊,餐厅,互联网,互联,青羊区,青羊
...等因素一时有了兴趣，但菜品质量不佳，就留不住长期的顾客。还有不少餐厅安排了过多的肉类食材，缺乏蔬菜、豆制品等，这样会导致餐食营养搭配不均衡。现在大家都很注重健康养生，营养搭配全面的自助餐厅肯定会更受欢...……更多
2024-03-28 06:20:00仓储,烧烤,餐厅,烧烤,餐厅,价值
...况也不稀奇。前几天我和朋友去一家餐厅用餐，对面桌的顾客带了一只宠物狗，恰巧的是，后来又有一对顾客也带了宠物狗，两只宠物狗相遇后，在餐厅里互相追逐叫了一会儿，后来一对顾客让宠物狗和他们并排坐在餐桌前用餐...……更多
2023-03-16 03:45:00宠物,宠物,宠物狗,顾客,餐厅,吉林日报
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