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...王德文从贵州贵阳到杭州来定居二十年了，“作为一名新杭州人，每次来杭州都感觉像回家一样，这是一座蛮包容的城市。”杭州的包容更体现在传统和新潮的碰撞中。“热奶宝”是社交软件上新潮姑娘小伙们的新宠，放眼望去...……更多
2023-01-05 13:58:00微光,华灯,冬夜,杭州,夜市,烟火
...看下来。没发现什么，最大的感受是：杭州人，你们的嘴可真严啊。邀请的两位杭州美食向导，都在为杭帮菜挽尊。问他们有啥好吃的。第一个朋友说，杭州好吃的都是家烧菜，网上说的都是偏见。第二个朋友...……更多
2024-03-14 23:51:00舌尖,力作,纪录片,豆瓣,导演,纪录
...发1个小时，发好的香菇切小块，泡香菇的水要留着。2、冬笋剥好切滚刀块，锅内加清水烧开，放少许食盐，笋块焯水2分钟后捞出过凉水备用。3、锅入油炒香葱蒜，先倒入春笋翻炒2分钟，再倒入香菇煸炒。4、然后放少许泡香菇...……更多
2024-03-28 11:40:00滋味,营养,荠菜,鸡蛋,韭菜,年糕
...想的。至于杭州，我愿称之为街巷文化，大抵也是代表了杭州人的性格。杭州有许多老巷，颇有历史人文意味。孩儿巷、米市巷、大井巷、皮市巷、五柳巷、严官巷、祠堂巷、高士坊巷、十三湾巷，各有各的传奇。最寻常的是因...……更多
2023-11-12 05:44:00杭州,杭州,老街,杭州人,吴山,孩儿
...绍兴人的年夜饭里有一道“钉子户”鲞冻肉，而酱鸭则是杭州人年夜饭的心头爱……菜过五味，怎可没有“玉液琼苏作寿杯”。如果说年夜饭是家宴的极致，那么酒则是年夜饭的灵魂。作家冯骥才曾回忆，有一年过节，为了不让...……更多
2024-02-09 16:13:00人心,年夜饭,浙江,宣传,年夜饭,味道
...吃到一家好吃的肠粉而穿越半个城市。9、杭州小笼包：杭州人对小笼包的热爱可以说是从早到晚。那皮薄馅大、汁水丰富的小笼包，让杭州人百吃不厌。据说，在杭州，每个小笼包店都有自己的招牌口味，杭州人可以为了吃到...……更多
2024-02-06 22:03:00骨子,小吃,味道,煎饼果子,洋芋,小笼包
本文转自：杭州日报烟火明灭 | 天水佶佶（杭州人，会计）一碗西湖边的酱鸭泡饭电视剧《繁花》里的宝总泡饭出名了，老板娘玲子满面春风地端出一只日式方格盘子，里面是腐乳、酱瓜、油条、黄泥螺、醉瓜鲞、萝卜干炒...……更多
2024-01-19 06:21:00西湖,泡饭,泡饭,杭州,杭州人,西湖
...用来为鱼、肉等美食去膻、除腥、增色、提味和增香。老杭州人有吃“葱包烩儿”习俗，是将油条和小葱裹在面饼之内，在铁锅上压烤，至饼脆黄。葱包烩儿与南宋奸臣秦桧谋害岳飞有关，当时南宋都市临安（杭州）有位点心师...……更多
2024-03-24 05:41:00奶奶,往事,奶奶,大葱,开洋,葱油
...，一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上，必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“讨口彩”，杭城不少餐馆也争相以“龙”字做文章，推出一些创意菜品。杭州中心龙码头粤菜馆新年推...……更多
2024-02-12 09:59:00味道,美食,杭州,大厨,祥龙,龙游
...比如一道讨好口彩的“发菜肉丝”，黑黑的发菜，嫩黄的韭芽，再加上冬笋与肉丝，甜中带酸，让人不禁食欲大动。吃这个菜要“狠准快”。“狠”即要汤勺与筷子并用，不要怕难为情，人站起来夹菜，因为发菜像头发丝一样又...……更多
2024-02-09 06:39:00发菜,亲戚,蹄子,菊花茶,酒宴,一杯
本文转自：广西日报冬笋味美一口鲜本报记者 李家健 通讯员 秦 榛 蒙燕明/摄影报道当地村民在山上采笋。将冬笋放入鸡汤中
将冬笋削成薄片。围坐在一起吃冬笋，是许多人难以忘却的乡愁。
记住乡愁在龙胜各族自治县江底...……更多
2023-12-25 07:24:00味美,冬笋,一口,冬笋,赵荣,竹林
...小喝到大的奶茶，已经在杭州开了很多年，也是很多80后杭州人的专属回忆。作为创立于1998年的本土初代奶茶品牌，晓麟奶茶开遍杭城的时候，“1点点、喜茶”都还只是形容词。甚至更早一点老板还没开店，推着奶茶车的时候...……更多
2023-12-29 09:03:00一杯,奶茶,奶茶,一杯,杭州,珍珠
...我们翻开互联网小哥小吴的账本。小吴是在杭州工作的新杭州人，从事互联网行业工作，虽是母胎solo，业余生活却丰富多彩。今年特种兵旅游大火，作为旅游爱好者的他带着爸妈一路向北，去山东体验了一把淄博烧烤。家门口...……更多
2023-12-24 13:20:00小哥,本里,小账,健身,互联网,互联
...了几天，现在我们每天都能卖出几千个青团。”对于很多杭州人来说，在春天吃上一口青团是一件十分幸福的事。近日，不少市民发现不少点心小铺、超市的点心柜台，已经开始售卖青团。不少商家也表示，由于今年艾草长势较...……更多
2024-03-12 06:53:00青团,天都,杭州,青团,顾客,天都
...有“三潭印月”和“平湖秋月”这两处得天独厚的景致，杭州人过中秋节的传统方式是与家人一起坐在湖边桂花树下，喝一口龙井茶，吃一块月饼，静静等待月光照在西湖水上，清幽而雅致。而今年的中秋之夜，因比赛而激情洋...……更多
2023-10-07 06:10:00莲花,比赛,比赛,莲花,杭州,亚轩
...的一年，我们已经不再习惯过年的时候走进书场听书，呷一口青橄榄茶，为演员喝一声彩，但不妨碍我们打开手机直播，在家里和来自东北的、新疆的、内蒙古的观众一起给演员们送爱心、送玫瑰。观众中也有远在加拿大多伦多...……更多
2024-02-07 06:02:00评弹,苏州,神仙,灶神,苏州,路头
...一场“正宗本塘美味”的寻访之旅。去的是方老大，那是杭州人民如雷贯耳的神店。说它神，体现于这么多年来始终在排队，排到店外头十余米都是常有的事。而排队店的魅力就在于，总让人好奇：到底能有多好吃。走到店门前...……更多
2024-03-27 05:40:00杭州,摊主,面条,浇头,春饼,腰花
...鸡烧螺蛳？ 酱爆螺蛳有了升级版烧法又到了清明前后，杭州人吃螺蛳的时候了。一年四季都有螺蛳供应的“好食堂”主理人马坤山表示，店里的螺蛳都产自德清，这个品种的螺蛳个头大，肉质肥，少有土腥味，适合用于烹食。...……更多
2024-03-22 07:39:00螺蛳,吃法,螺蛳,老板,道菜,春笋
...又是晴朗天气为主，所以月底前降水偏少的趋势不会变。冬笋大量上市，炒二冬你吃了吗？橙友@心随意动近日在橙柿互动发帖：“现在的冬笋到了白菜价的时候了吗？10块钱一斤，买两个，炒二冬，冬天里美食一样都不能少。”...……更多
2023-11-20 08:09:00杭州,冷空气,正在,冬笋,杭州,冷空气
...着太阳，步行到了商场。微小的善意，给阿里雷萨留下了杭州人热情、善良的印象。为表达谢意，阿里雷萨除了为这份跨越山海的友谊写下一封感谢信，还准备了伊朗代表团徽章和产自伊朗的开心果，作为礼物送给他们。邓秋凤...……更多
2023-10-06 15:36:00友谊,山海,背后,时刻,帮助,饭店
胡雪岩关于胡雪岩是杭州人，笔者和同事们在《中国文物报》上已经发表过数篇文章。2010年，杭州胡雪岩研究会编写公开出版的《胡雪岩研究文集》，发表了《胡雪岩：浙江杭州人》的文章。2018年，我编写的《胡雪岩故居修复...……更多
2024-01-12 15:18:00胡雪岩,籍贯,胡雪岩,杭州,胡庆余堂,胡庆
...味相当不错。类似的还有扣三丝，主要选用火腿、鸡肉、冬笋，洗净切成细丝，碗底放香菇，大火蒸熟后倒扣装入汤盆，最后淋上鸡汤，这也是一道非常美味的上海本帮菜。如果想吃口味浓一点的，外婆红烧肉之类也不错。和其...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
随着气温不断下降，杭州人饭桌上的“顶流”酱货，已经在路边排着队晾起来了。11月29日，橙友“红五月”晒出了梅家坞民俗晾晒的壮观场景。一排排的酱鸭、酱肉、咸肉挂在路边，一眼都望不到头，变成了梅家坞一道“馋人...……更多
2023-12-02 08:09:00梅家坞,香味,梅家坞,梅华,制作,茶楼
...眼花缭乱。而每年，都会有因吃青团被紧急送往医院的。杭州人刘芸（化名）爱吃一款网红青团，今年好不容易托人排队买到了青团，这天早上蒸了蒸，一连吃了两个当早饭，白天上班的时候感觉胃不舒服，还有点反酸，急忙跟...……更多
2024-03-25 10:02:00鲜味,青团,胃肠,杭州市第一人民医院,春笋,杨建
...一道“油焖笋”或“春笋炒肉”？值得一提的好消息是，杭州人的“春季顶流美食”——春笋的价格最近大幅下降，不少市民来到市场和超市把春笋买回家，品尝这一口新鲜的春天味道。与此同时，不少商家表示，在接下来的这...……更多
2024-02-23 07:49:00春笋,临安,由来,价格,春笋,价格
寒风起，吃酱鸭。对于杭州人来说，每到立冬后，餐桌上都少不了一道浓油赤酱的美味——酱鸭。最近，阵阵冷空气悄悄带来了杭城的酱香味。在杭州的酱香地图上，最有名的一条街非中山南路上的“察院前巷”莫属。短短50米...……更多
2023-11-21 16:51:00杭城,寒风,价格,祝君,老板娘,院前
...跟着养父母来到了波士顿生活，她就是Katie。2017年5月，杭州人Kathy在美国教学， 她知道Katie想寻亲的事后，很热心地帮助联系，辗转的，被我的前同事、前都市快报编辑吕宏看到，她们一起找到快找人栏目，“我们都想帮帮这个...……更多
2023-11-10 15:17:00桂英,杭州,美国,第一站,女孩,胡家
这首动人的旋律 请你一起来唱和杭州日报讯 “一代代杭州人，用500里山水画了一幅杭州图，用5000年岁月造了一座杭州城……”新版杭州文旅宣传片《什么是杭州》自发布以来，全网播放量超过1400万次。即日起杭州市文广旅游...……更多
2023-10-12 06:43:00杭州,宣传片,配音,宣传,视频,杭州
...宁波、金华和绍兴等地区居民都有吃腌制食品的习惯，像杭州人喜欢吃酱肉酱鸭，宁波人台州人温州人爱吃咸鱼，金华人爱吃火腿，绍兴人爱吃霉干菜。但小编还要提醒大家的是，腌制品要少吃！除了胃癌，还有人因常吃腌制品...……更多
2023-11-07 11:02:00浙江,癌症,爸爸,胃癌,张先,伟明
...了大排档。杭帮菜博物馆。（图/图虫创意）不仅如此，杭州人开始把食物雅化，让饮食成为一种具有审美意趣的生活方式。菱角、芡实、鲈鱼、莲子、梅子、藕等，纷纷被写进文人的诗词中。南宋诗人杨万里最爱吃的食物之一...……更多
2023-10-08 14:45:00杭州,人人,杭州,西湖,城市,李叔同
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10月25日晚，湖南长沙某小区，一名送餐的外卖员在楼道内抓了一只猫，在26楼天台将其扔下摔死。27日，涉事外卖平台对记者表示
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龙门石窟景区夜游暂停开放尊敬的游客朋友们：因季节变化及景区基础设施维护需要，龙门石窟景区于2024年11月1日起暂停“夜游龙门”活动
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