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和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
...金牌匾,推行加盟特许经营模式。前不久,号称中式高端面馆的和府捞面正式开放加盟,加盟条件中承诺统包合作费69.8万元绝不割韭菜。有业内人士分析称,和府捞面、海底捞与佩姐老火锅等原本坚持直营的品牌如今却纷纷选...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
网红面馆集体遇冷曾被资本踏破门槛的面馆,开始陷入颓势。最近,有人在微信朋友圈看到陈香贵开放加盟的广告,推广中这样写道,“陈香贵兰州牛肉面,全球诚邀合伙人!成熟营运体系直接复制。”在投资预算一栏中,有50...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
从卖大闸蟹到开面馆,蟹太太跨了一大步。近日,北京商报记者调查发现,国贸附近添了一家主卖蟹黄面的面馆,一份秃黄油面报价238元。价格高到让人乍舌之外,其背后的操盘手也有些让人吃惊,正是大闸蟹圈里小有名气的...……更多
黄晓明背书的面馆开在国贸,一份238元的面到底谁在吃啊?
...近日,国贸附近楼宇的底商新添了添了一家主卖蟹黄面的面馆,门头上黑底白字较为显眼,面积并不算大,看起来像是一家快餐店。然而就是这样一家看似普通的面馆,一份面三位数的售价却让人咋舌。小编看到,菜单上的菜系...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
近期,“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜,引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年,“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多,面馆市场仿佛换了天,不少门店已经倒闭或暂...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...暂未吹到餐饮业。最后一笔融资纷纷停留在2022年的中式面馆开店的步伐踟蹰不前;老乡鸡、老娘舅等中式快餐连锁品牌冲击上市也纷纷折戟,沪深港三地最近一个餐饮公司IPO还要追溯到2023年3月上市的达势股份(1405.HK)。不过...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...朋友、向下沉、出海去、深布局”的战略方向。这家中式面馆连锁品牌的前述表态,看起来野心勃勃,一系列重要业务动作也随之揭示。核心体现在门店端,和府捞面旗下品牌预计将全面提速扩张,开放联营合伙人模式,在目前...……更多
和府捞面加盟、裁员、降价“三连招”
...Retail-Finance近日,网传消息称,自2023年12月底开始,连锁面馆品牌“和府捞面”启动了多轮裁员行动,裁员比例或达20%以上。4月2日,和府捞面做出正式回应称,“裁员20%-30%”的消息无事实依据,纯属谣言。几天后(4月7日),...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐...……更多
和府捞面喜提500+店,感恩消费者的“挑剔”
...不仅斩获“2023中国餐饮品牌力百强”,还蝉联了2023年度面馆十大品牌TOP1,稳居行业头部。此外,和府捞面还获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌,并凭借其严苛的食安管控体系以及良好的消费者口碑,成为该榜单唯一上...……更多
和府捞面荣获“2023年度高质量成长品牌”,逆周期成长领跑行
...牌”“2023中国餐饮品牌力百强”等奖项,蝉联“2023年度面馆十大品牌”TOP1,收获了众多行业权威认可。面向未来,和府捞面将保持高质量的发展节奏,以创新作为企业发展的驱动力,紧随先进技术与文化的更新迭代,对产品与...……更多
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?
...Retail-Finance近日,网传消息称,自2023年12月底开始,连锁面馆品牌“和府捞面”启动了多轮裁员行动,裁员比例或达20%以上。4月2日,品牌方做出正式回应称,“裁员20%-30%”的消息无事实依据,纯属谣言。和府捞面表示,2023年公...……更多
海底捞怎么才能扭亏为盈?
...。而在国内市场,目前海底捞也开始布局铺设中式快餐,面馆等等不同的餐饮方向,面向更广的餐饮市场。这样的思路同样可以应用到海外市场的开拓,相比较于火锅,中式快餐和面馆对于点对点服务的需求相对较低,可以节省...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...马木海子奋力开创出属于自己的拉面品牌,把一间无名小面馆发展成品牌直营店。如今,马木海子将这一碗青海人民的“致富面”在全国各地“拉”得越来越长、越来越“响”。时光追溯到上世纪七八十年代,卡力岗人和化隆拉...……更多
渭南:创新监管举措  守护“舌尖安全”
...群众“舌尖上的安全”。■ 创新举措 餐饮安全更直观“面馆评级由C级提升为C+级,表明我们在食品安全方面做得比较到位,食客们‘寻笑脸就餐’,也会更加放心。”2023年12月23日,在渭南市临渭区西五路梁氏面馆,负责人陈...……更多
米粉市场跑出“加速度” 餐饮圈尝试“无界餐饮”
...临多重风险。据了解,店面小、坪效高、翻台快的米粉与面馆比直营大店更加抗风险。《2022快餐品类分析报告》显示,截至2022年5月,美团平台上米粉品类餐饮门店总数达32.87万家;米粉赛道2022年门店数量同比达到26.33%,呈现出...……更多
...题。行业融资潮——人面不知何处去曾经火爆一时的中式面馆、国潮点心店、美妆小样集合店等线下店今年默契地集体消失了。同线下店一般,低度酒、速食、零食和彩妆等新消费赛道也陷入了“凉得惊人”的境地。据统计,在...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...后,海底捞好似陷入了子品牌焦虑。在北京,推出十八汆面馆,人均24元;饭饭林盖饭,人均21元;秦小贤米线,人均24元。在郑州,佰麸私房面,人均12元;孟小将米线,人均12元;骆大嫂水饺,人均10元;乔乔的粉,人均13元;...……更多
新茶饮企业加速海外开店抢市场
...不断上升新茶饮企业加速海外开店抢市场随着新茶饮赛道竞争加剧,新茶饮海外市场扩张再现“肉搏”战,多家企业加速海外业务布局,寻求第二增长曲线。加速布局海外市场近日,喜茶美国首店在纽约百老汇正式投入运营,据...……更多
零食很忙集团投资10亿开拓全国市场,发布2024年新加盟政策
...贴。值得注意的是,除了减免加盟一系列费用以外,针对竞争门店,还推出了竞争补贴与房租转让费补贴方案。如遇到竞品门店恶意打折促销,距离符合高竞争门店标准,公司将全力支持,补贴毛利率至15%;凡在竞品高销门店100...……更多
硬核 | 便利店行业年度计划该怎么写&连载《便利店那些事儿》
...控制进货成本和时间,以确保库存充足且质量可靠;5、竞争分析:监控竞争对手的产品组合和定价策略,了解竞争优势和劣势,以制订相应的商品定位和价格策略。图源:网络步骤:图源:零售商业财经1、目标设定:根据市场...……更多
新晋中国“咖啡之王”,瑞幸正在被复制
...对「摩登消费」表示,整个中国咖啡市场进入了内卷期,竞争已经是全方位、多维度的,所以单靠优惠不足以成功。在瑞幸发布的财报中,另外一项亮眼的数据在于瑞幸的门店数量。在全面开放加盟的2023年,瑞幸新开门店8034家...……更多
一口气开5家小酒馆 茶颜悦色想在“小酌”风口分一杯羹
...士看来,茶颜悦色此举能够丰富产品线,增强品牌活力和竞争力,但要注意消费端对于酒类和茶在产品融合上的接受度。再推子品牌继咖啡和柠檬茶品类之后,茶颜悦色又开起了小酒馆。今日,昼夜诗酒茶五店连开,再次选择了...……更多
零食很忙VS好想来:赛道明星与业余选手的近身肉搏
...”实际上是业余选手与职业选手比拼,两者并非处于同一竞争维度。作者:张云清博雅排版:杨嘉欣编审:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance真实的商战往往采用朴素的手法,2024开年,万辰集团与零食很忙上演了一场“翻...……更多
调查|挖加盟商、降加盟门槛、超十亿拓市场……零食量贩头部恶战
...本局采访时认为,零食量贩行业应避免互挖加盟商等恶性竞争。“如果大规模的开展翻牌等竞争行为,对于行业是不利的,因为企业可能不会把重心放在正常的经营上。”资料配图 图据视觉中国(一)“一次性补贴20万”零食量...……更多
...“自救”的有效手段,但在转型升级的过程中,打造核心竞争力、提高盈利能力才是事关成功的关键。卖场“断尾”升级消费需求的转变催促着大卖场行业转型升级。近日,北京商报记者了解到,高鑫零售旗下的超市品牌大润发...……更多
2023中国汽车后市场维保行业白皮书
...及时了解市场变化和趋势,提前规划和布局,以在未来保持竞争力。3、2023年累计台次同比2022年增长8%,但不及2021年同期水平,市场持续恢复中2023年截至10月份,累计台次同比2022年增长8%,但仍不及2021年同期水平。从月度同比数据来看,...……更多
喜茶开茶坊,一杯低至8元 能比同行走的更远吗
...是经营模式、营销方法还是拓展手段,能够正真维持自身竞争力,为品牌添砖加瓦才是关键,而这个过程也并没有想象中那么简单。例如,去年11月,喜茶推出的手造店被曝出开业一年便关闭,更早之前,奈雪的茶在多地推出的...……更多
正新集团忙开包子铺 鸡排真被“抛弃”了?
...市场选择性的增多和需求的多元化,正新鸡排面临的市场竞争也愈发激烈,主角光环也略显消褪。去年底,“正新鸡排正在被年轻人抛弃”的话题登上微博热搜,引发了社会各界的广泛关注,正新鸡排市场规模缩减的消息也随之...……更多
线下零售酣战 新兴连锁仍在拓店抢市场
...将正式开业。不仅是幸福荣耀,在线下零售展开激烈拉流竞争时,仍有零售新人进入市场。北京商报记者在走访中了解到,吉鲜超市已经在北京大兴区开设了两家门店。仓储会员店新秀fudi多种类型门店已累计开设6家门店。不断...……更多
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根据国家金融监督管理总局对2024年“金融教育宣传月”活动的统一部署,中国太保集团及中国太保产险、中国太保寿险、太平洋健康险
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化工巨头巴斯夫继续在德关厂裁员:如期推进降本,确保竞争力
化工巨头巴斯夫8月29日宣布,将停止在德国路德维希港一体化基地生产己二酸和下游产品环十二酮(CDon)、环戊酮(CPon)
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截至8月31日,A股出版业上市公司半年报已全部出齐。经统计,上半年出版业上市公司超八成实现盈利。此外,7家企业上半年净利同比增长
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