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...务局、中国陕菜网、三秦文化研究会联合承办的首届西安面食文化节在西安市长安区举办。据介绍，西安面食文化源远流长，品类众多，是当地饮食文化的重要组成部分。此次面食文化节以“长安面·道千年”为大主题，以“弘...……更多
2023-10-27 12:03:00西安,面食,首届,千年,文化,历史
...中国面。作为栏目的“中国面探索伙伴”，白象巧妙地将面食文化融入新疆绮丽的自然风光与地域特色中，用一碗地道好面向大众传递白象中国面真意。邂逅新疆面食文化，品味白象中国面独特魅力新疆地处古丝绸之路的关键位...……更多
2024-08-22 15:54:00白象,新疆,面食,山河,中国,密码
...大力宣传推介“十大晋菜”“十大新派晋菜”“十大山西面食”“五十种特色小吃”，提升山西美食知名度、影响力。要预判市场，从食材采购储备、菜品加工制作等方面，积极应对消费需求变化，保障餐饮市场有效供给。绿色...……更多
2024-09-18 12:15:00山西省,餐饮,商务厅,山西,全省,场所
本文转自：中国新闻网中新社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际，来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州...……更多
2023-12-12 19:21:00牛肉面,面食,龙头企业,中国,牛肉,龙头
...强传承能力建设，建成了以酒醋酿制技艺生产性保护区、面食文化保护区、福寿文化整体性保护区为主的农耕文化带；以晋商古道传统技艺密集区、武文化密集区、传统医药保护区为主的晋商文化走廊；以社火文化圈、庙会文化...……更多
2023-10-28 13:50:00晋中,馆里,保护区,中国,生态,保护
...游客来山西体验中国年，我们特别推出了十大晋菜、十大面食等具有浓郁地方特色的三晋春节组合套餐，以及全家福拍摄服务。”山西饭店则会给每桌赠送1瓶红酒、两扎热饮和优惠券等，交通大厦商务酒店的包间最近进行了翻...……更多
2023-12-27 07:08:00团圆宴,省城,预订,年夜饭,预订,山西
...「与辉同行阅山河」的“中国山河中国面”探索之旅来到面食文化圣地陕西，带领观众一起品味陕西的多“面”风情。全新升级“0添加防腐剂*0反式脂肪酸”的白象汤好喝高汤面，重磅亮相与辉同行直播间，爽滑劲道的口感获与...……更多
2024-10-14 17:09:00白象,陕西,山河,中国,白象,中国
...道”餐饮品牌推广活动，发布并推介十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃，全省限额以上餐饮业营业额127.31亿元，同比增长11.8%。今年以来，我省因城施策支持合理住房消费需求，逐步引导市场预期和信心回暖，房地产...……更多
2023-11-10 07:45:00消费,措施,消费,政策,举措,汽车
...县杂粮产业的发展收获满满：首届中国山西（兴县）杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国（兴县）首届杂粮产业博览会相继举行，“兴县杂粮 中国好粮”区域公共品牌强势打响。如今...……更多
2024-09-08 10:04:00兴县,杂粮,山西,金字,振兴,招牌
...体验。同时，景区还积极挖掘黄河鲤鱼、黄河花馍、黄河面食等特色美食文化内涵，让游客在品尝美食的同时，也能了解到当地的饮食文化。图为山西吉县黄河壶口瀑布旅游区。而在陕西一侧，壶口瀑布旅游区不仅保留了传统的...……更多
2024-08-17 11:25:00壶口瀑布,壶口,之好,秦晋,新篇,新篇章
...容易食用了。这家小饭馆，只做一道名为“鱼香肉丝”的面食，别有一番风味，让陆乘风十分好奇。这家店的面条很便宜，一人一碗才12块钱，两人份36块钱，还有52块钱和65块钱，再加上面条，每一块钱都是4块钱。陆乘风胃口很...……更多
2024-08-18 06:43:00价目表,价目,山西,小伙,上海,乘风
...发布会现场回答央广网记者提问时表示，过去的小杂粮、面食，包括老陈醋、水果，大家都比较熟悉，特别是大家都知道，过去有句歌词，很多朋友都耳熟能详的“人说山西好风光，地肥水美五谷香”，这里确实是农产品品质优...……更多
2024-05-15 12:59:00山西,广网,老陈醋,省长,特产,记者
...灌肠虽名叫灌肠，但是与南方的肉灌肠不同，它是纯粹的面食。在太原市街头，做灌肠的小店随处可见，凉调热炒都有好味道。制作灌肠要先将荞面用冷水搅拌，和成匀称、光滑的面团，这个过程十分考验制作者的手法。荞面糊...……更多
2024-09-26 07:14:00太原,央视,美食,太原,山西,制作
...业结构调整的悲壮。她曾经是国家不可或缺的煤都和华夏面食的故乡，但为了环保和可持续发展大局、煤炭行业的“关停并转”冲击波相当巨大。经多年努力消化了冲击波之后，光靠琳琅满目的面食博物馆是支撑不了经济发展体...……更多
2024-03-14 14:41:00魏都,魏碑,冰雕,大同,魏都,魏碑
众所周知，北方是以面食为主的，北方面食的种类是很多种的。几乎每一个城市都有当地有名的面食，东北的面食大家都是很熟悉的，今天小妖就和大家说说这河南的面食。可能大家对河南的面食还是了解的不是很多，其实河...……更多
2024-02-24 15:18:00河南,面食,面食,河南,面条,烩面
...事实上，所谓的“狗舌头”并非真正的狗舌头，而是一种面食，通常用于翻炒或凉拌，味道一般是酸辣口的。东北的朋友们可能会认同这个估计，因为原理都大致相同：将猪血灌入肠衣，蒸熟后切开，再配以酱油和蒜末食用。不...……更多
2024-05-18 09:35:00道山,要是,名字,山西人,山西,西红
...时间，贾如霞介绍，不少人觉得花馍和面塑很相似，都是面食艺术品。然而，面塑用的是未发酵的面团，只有观赏性；花馍用的是发酵的面团，兼具了食用性与观赏性。为了保证消费者吃得健康，花馍的各色面团制作也颇为讲究...……更多
2024-01-28 13:45:00新营,上国,村民,面团,张庄,张庄村
...投票、专家评审、实地查验等流程，从200多家企业中评出面食名店、烧烤名店、海鲜名店、小吃名店、火锅名店以及特色创意名店、优质服务名店、饮食文化传承名店、最具人气名店等38家餐饮企业，山西会馆、晋阳小镇山西名...……更多
2023-11-22 07:05:00小店区,荣誉榜,小店,餐饮业,荣誉,餐饮
油丝面，一道承载着深厚文化底蕴和历史渊源的面食，以其独特的制作工艺和口感，成为了中国传统面食中的瑰宝。这道美食的诞生，源于对面团的巧妙操作和对油的精心运用，既展现了中国烹饪的精湛技艺，又体现了人们对...……更多
2024-06-19 13:08:00味道,面食,中国,口感,美食,文化
面食作为中国传统的主食之一，在人们的日常饮食中占有重要地位。然而，对于很多爱美人士和健康追求者来说，面食的高热量、高淀粉含量成为了他们心中的痛点。他们或是为了控制体重，或是为了降低血脂，不得不忍痛割...……更多
2023-12-15 13:12:00长胖,面食,健康,面食,健康,面条
大众网记者 张迪 通讯员 刘兆奎 报道近日，在刚果民主共和国金沙萨市，来自中国鄄城县的闫宾和外国友人共同制作中国传统面点，包括馒头、包子、花卷等。闫宾耐心地向Yiwete(依微特)和Yusuwe(友书伟)讲解面点的制作方法，首...……更多
2024-09-02 19:33:00万品,非洲,面食,中国,千年,美食
...。传统技艺展示环节有烹饪艺术(雕刻、糖艺)展示、山西面食技艺表演以及刀工技艺表演。参赛选手们不仅要技能过硬，还需要先通过理论考核。其精湛的技艺赢得啧啧称赞。这次比赛对培养太原餐饮人才、推动太原文旅事业发...……更多
2024-08-31 07:16:00太原市,技能,太原,职业技能,大赛,餐饮
...节脚步越来越近，家家户户做年馍、炸麻花，准备年里的面食。俗有“年馍”之称的山丹糖花子、窝酥子、油饼子、油泡泡等形态各异的花馍走俏市场，受到消费者青睐，订单量大增。“每天加工两吨面粉，车间里30多个人制作...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
...西境内的最后一个站点。柳林碗团是山西流传千年的传统面食小吃，以面粉为主要成分、用小碗蒸制而成，香气扑鼻，口感鲜美。
坐汽车从柳林南站出发，半小时就能到达孟门镇。这里位于晋陕大峡谷中部，北靠碛口，南邻军...……更多
2024-01-20 10:59:00柳林,丰台,北京,列车,吕梁,刘胡兰
...，太原旧式民居的建筑布局、风格和装饰引人注目；太原面食是中国饮食文化的一只奇葩，“全中国都很难找到像‘头脑’这样文化意味深厚、历史传承有序、故事精彩纷呈的一份早餐。”当旅游成为一种生活、学习和成长方式...……更多
2024-06-13 11:12:00太原,山河,锦绣,太原,文化,推介会
本文转自：太原日报晋之味趣话山西饼 张玉虎饼是北方面食中的一个“大宗”，在山西方言中，饼有着让文化人意想不到、让外地人摸不着头脑的花样名称，使之充满了地域特色和趣味性。半疙瘩小时候，村里有一个外号叫作...……更多
2024-03-14 06:29:00趣话,山西,饼子,眼儿,太原,鏊子
...，他们公司带来了刀削面酱料、牛肉面酱料、扯面酱料等面食酱料，可以把复杂的面食标准化、简单化。本地展商也摩拳擦掌。山东虎哥食品科技有限公司是一家集辣椒种植、生产、销售、互联网＋电商平台和OEM为一体的新型调...……更多
2024-05-26 15:01:00乐陵,山东,调味品,博览会,博览,洽谈
...还有其他很多种假说，但不管是哪种假说，都能解释爱吃面食的山西人为什么这么“困”。不过如果总是餐后昏昏欲睡，除了上述生理机制外，还要警惕糖尿病、餐后低血压、甲状腺功能减退及心血管疾病等疾病。等会儿，爱午...……更多
2024-02-16 22:48:00山西,基因,回事,基因,假说,研究
...备，颜值极高，寓意极好，蒸出一年好彩头北方人都爱吃面食，特别是作为主食的馒头，做起来不仅好吃，更好看，有的地方称为馒头，可有的地方称为馍，叫法不同，其做法也是有区别的，唯一相同的是所采用的主料都是面粉...……更多
2023-10-21 21:07:00山西,年夜饭,寓意,发酵,面团,面粉
...“召唤”。片片皆可沾如果“宝子们”觉得，太原的各种面食可能只是换了个形态，属于“换汤不换药”，那么就要推荐你尝尝——沾片子。沾片子是太原清徐地区的特有面食，也叫蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食...……更多
2024-06-25 07:15:00一城,太原,宝藏,烟火,太原,串儿
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