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了解饮食文化对身体健康有益
...化有着不同的特点,例如,中国南方的饮食文化以米饭、面食、蔬菜、水果为主,而北方的饮食文化则以面食、肉类、豆制品为主。了解这些特点可以帮助人们更好地选择适合自己的食品,从而保证营养均衡。其次,了解饮食文...……更多
骑遇济南 | 这里,“好吃”了很多年
...足以说明其在居民心中的地位。 就拿开了40年的“邓家面食店”来说,小小的门脸并不起眼。台面上摆放着各式各样的面点,来此光顾的顾客一个接着一个,每个人都有自己的偏爱。店里的销售员对记者说,豆沙包、千层发面...……更多
河南大盘鸡门店数全国第一 从一份大盘鸡看疆豫情深
...好的包容度,能在其中搭配皮带面等,而河南也是一个以面食为主的地方。新疆大盘鸡又名沙湾大盘鸡,是沙湾市特色美食。2018年,大盘鸡被评为新疆十大经典名菜。据沙湾大盘鸡协会统计,沙湾市有大盘鸡店1100余家,随着旅...……更多
万能和面公式,不会和面的看过来,赶紧收藏起来学一学
...的面粉面粉是制作面团的基石,不同的面粉适用于不同的面食。比如,全麦面粉适合制作全麦面包,而中筋面粉则是制作大多数面食的首选。选择适合的面粉,是成功的第一步。三、掌握正确的水粉比例水和面粉的比例是和面的...……更多
...作食品产业制作。由于荞麦粉蛋白含量非常高,其制作的面食口味筋道又独特,因此倍广泛用于制作面包、面条、面饼等面食。近年来新兴的一种蔬菜荞麦芽菜质地柔软、口感爽脆,深受广大消费者喜爱。荞麦产业链长,覆盖面...……更多
河南朋友念念不忘的家乡美味,韭菜叶面来上一碗就能开心一整天!
...叶面,便是他们心中念念不忘的家乡美味。每当提及这道面食,无数河南人的脸上都会洋溢出幸福和满足的笑容,仿佛那碗面已经摆在了眼前,散发出诱人的香气。韭菜叶面,顾名思义,是以韭菜和面条为主要食材的一道面食。...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...种(兰州牛肉拉面)兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食,以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是手工制作的,以小麦面为主料。这种面条制作工艺独...……更多
中医脾胃病专家赵晨医生:养胃吃什么?注意什么?平时该怎么养胃
...,要进食清淡、易消化的食物,如新鲜瓜果、蔬菜、粥、面食、牛奶以及一些胃药等。病者进食不易消化的食物会加重胃肠道的负担,而刺激性食物可能会损伤肠道黏膜,产生不利影响。有效的食物与药物:1、水果。新鲜水果...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...无穷的美味享受。 而寿县大救驾,则是淮南的一道传统面食。这种面食由面粉和内馅制成,造型独特,象征着寿县人民对大救驾的纪念和祈福。吃上一口,那鲜美的内馅和韧劲十足的面皮交织在一起,让人回味无穷。夏集贡圆...……更多
寒食节两大“当家花旦”为何被打入冷宫
...,由于这一天不起烟火,吃冷食,馓子和麻花这样的油炸面食就成为了寒食节的两大“当家花旦”。馓子与麻花的起源馓子是华夏独创的油炸面食,在中国有着悠久的历史,在很长一段时间内,馓子就是“寒具”的代称。最早的...……更多
...。 高粱面是用来炸麻叶的。麻叶,就是带芝麻粒的油炸面食果子,吃起来又香又甜又酥又脆,是春节时候孩子们的最爱。炸麻叶是个勤快活,懒人做不得。我母亲每年都要炸上一大草箱子,送罢东家送西家,有孩子来,母亲总...……更多
肠胃不好的人,多吃3物,润肠通便,养护肠胃,胃病不来扰!
...胃粘膜起保护作用,但也要记住不要吃太多,适量食用。面食类的食物可谓是耳熟能详了,这个世界上关于面的做法就有非常多种了,无论是哪种做法,都离不开面食本身的特质。对于肠胃不好、胃口不佳的人而言,换种口味,...……更多
国际非遗文化交流活动在清徐县举办
...球文明倡议”,推动非遗文化的交流与互鉴。活动在非遗面食技艺表演中拉开帷幕。骑独轮车削面、刀砍面、剪刀面、转盘剔尖、面艺吹气球……面艺师傅们用精湛的技艺,展示面食制作和中国非遗的独特魅力,赢得台下阵阵掌...……更多
盐碱地上“面花”香
...赵冬青做为一个地道的北方人,在饮食习惯上,总是偏爱面食。走过很多地方,吃过很多面食,更是觉得家乡的面食无处能比。其中,面花是最有特色和风味的。我的家乡在冀东南黄骅市,位于河北沧州。家乡面花的历史久远,...……更多
倾家荡产帮闺女在北京买房,5年后,我们回老家租房住,太心酸
...,为了迎合他的饮食习惯,老伴每天轮流蒸大米炒菜和做面食。老伴擅长制作各种面食,比如烩面、炸酱面、肉丝面、西红柿鸡蛋面,这些都是我和老伴最喜欢的食物,每天都吃都不觉得厌倦,一天不吃就感觉不对劲。但为了迁...……更多
舌尖上的年味 舌尖上的家
...究,各地特色菜肴也大不相同,京派、东北派、西北派、面食派、淮扬派、重辣派......哪一派是你家的味道?我是山东人,我们应该属于面食派。我是四川人,“四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣”这句话形象说明西...……更多
生活的滋味(随笔)
...如何面对生活有了新的感悟,那么,这些年母亲和她做的面食,则给予我更多直面生活本身的智慧,或者说想掌握这些技能的愿望。我们是南方人,却在喜爱与亲近米食的同时,同等程度地喜爱与亲近面食。母亲年轻的时候,长...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
...。包子做的包子松软可口。作为一个北方人,我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类,但我可以说,无论用哪种方法,做出来的面食味道都会很美味。不过,平日里我最喜欢吃、吃得时...……更多
自立门户三个月成行业顶流,她是拿到了张兰得不到的剧本?
...里,出了10年以来第一位中餐厨师。她就是在伦敦做陕西面食的女主厨——魏桂荣。执行制片人在ig发文说,这么多年中国中餐的内容都太少了,是时候改变这种情况了。很高兴第一次就拍到了纯粹、质朴且真实的女性大厨故事...……更多
弋阳县新华书店举办《100道中式面点一学就会》读书分享会
...主持人向读者朋友们展示了一个个造型独特、寓意非凡的面食,并结合图书《100道中式面点一学就会》分享了面食的制作过程以及和面技巧,现场读者朋友们纷纷表示十分喜欢。传承千年的面点制作技艺,是我国文化宝库中的瑰...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...面馆开业于2018年,是东京第一家以“biangbiang面”等陕西面食为主打产品的面馆,不仅在日本带火了“biangbiang面”,也让复杂的“biang”字火了一把。他用家乡美食征服当地人味蕾冯树的家乡是西安蓝田,著名的中国厨师之乡。...……更多
太原这家特色烧鸭店堪称冬天里的一把火,口味独特,焦香酥脆
...,我们点了特色凉面,对于一个山西人来说,还是离不开面食的,他们家的面还是挺平常的,没有很惊艳,但是味道还是有它的独特之处的,面条经过凉水过滤之后,变得更有较劲,一点都不黏牙。吃面当然也要配上点炒菜吃,...……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
...当高。然而,去年开始,我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现,用老面做出的面食口感更加醇厚,香味四溢。当然,老面也有它的不足之处,比如不易保存,而且发酵所需的时间也相对较长。许多朋友可能对于“老面”...……更多
想吃正宗饸饹面,还得到郏县
...是郏县一张远近闻名的美食名片,2020年,饸饹面在中国面食博览会上被评为“最受欢迎的面食品牌”,其制作技艺成为河南省非物质文化遗产,郏县也被省餐饮与住宿行业协会授予“河南饸饹面之乡”称号。 (本报记者 张鸿雨...……更多
外婆的配方,绝绝绝美味
尽管我是南方人,面食并不是我的最爱!但我外婆在制作面食方面却是真正的大师,特别是她做的小馒头,简直是为我这个240个月大的宝宝量身定做!在我小的时候,外婆只会做最简单的奶味馒头,但现在她已经能够做出多种...……更多
早餐就做菜盒子,比包子馒头简单,皮薄馅大外酥鲜,全家都爱吃
...丰富、美味可口的早餐至关重要。而在众多早餐选择中,面食无疑是家喻户晓的热门之选。然而,传统面食制作繁琐,让人望而却步。所幸,有一款既简单易做又美味可口的面食---菜盒子,皮薄馅大外酥里鲜,适合全家人享用,...……更多
曾是我国的“救命粮”,现在却十分少见?
...非常熟悉。高粱是一种真正的粗粮,可以制作各种各样的面食,对人体健康有一定的益处。在过去的那个时代,人们还没有享受到如此富裕的生活,大家都种植高粱来制作窝窝头。窝头通常呈现出金黄色,质地略显粗糙。尽管现...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...客人更能吃辣,对黔菜的接受程度更高,北方客人更偏爱面食类,菜品偏甜口。”贵州黄果树开元名都度假酒店总经理许希诚说。据了解,该酒店是高端酒店品牌开元名都在国内第一家选址在5A级景区周边的酒店。“天津人很喜...……更多
...后,正是麦子丰收的季节,以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高,人体新陈代谢会加快,身体大量出汗,对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等,可为人体提供充足的热量。而且...……更多
停止摄入米面后体重迅速减轻,探究背后的真实原因,早了解早受益
...重的过程中,许多人发现,当他们停止或减少摄入米饭和面食后,体重会有明显的下降。这一现象背后隐藏着什么样的科学原理呢?本文将深入探讨停止摄入米面后体重减轻的真实原因。一、米面的营养成分与能量价值首先,我...……更多
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重庆市创面修复专科联盟2025学术宣讲·大学城站成功举行
2025年3月21日-22日,由重庆医科大学附属第二医院急救部主办、重庆医科大学附属大学城医院急诊科承办的“重庆市创面修复专科联盟(重医附二院牵头)2025学术宣讲·大学城站”在重庆大学城圣荷酒店成功举行
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糖尿病食谱--春笋炒肉
材料:春笋、瘦肉、蒜、料酒、植物油、盐做法:1.瘦肉洗净、切薄片,倒入料酒腌制一会儿;春笋剥去外壳,洗净、切片,然后焯水(去除草酸和涩味)
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壹粉食堂|番茄山药疙瘩汤‌健脾养胃营养足,大人小孩都爱吃!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾‌汤汁鲜美香甜软糯3月29日,壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报
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宫外孕最\
宫外孕,一个听起来就让人心惊胆战的名词,它像一颗定时炸弹,随时可能威胁着女性的生命健康。那么,究竟什么是宫外孕?哪些女性更容易被它“盯上”呢
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结扎了好多年,复通后怀孕几率究竟有多少?
随着生育政策的全面放开,医院涌现一批因想再生育、再婚想为新家庭添新丁的有结扎史的夫妻。可结扎后还能如愿以偿地再生育吗?这成了萦绕在他们心头的大疑问
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这份“美丽产业”为乡村振兴锦上添“花”
本文转自:人民网-中国共产党新闻网彩云之南,鲜花朵朵。丽江现代花卉产业园里花香四溢。2025年3月19日,习近平总书记来到这里
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查出肺结节需要忌口吗?患者应注意6个饮食要点
查出了肺结节,是否需要忌口?哪些食物需要少吃?近年来,体检查出肺结节的人越来越多,很多人对此不了解,担心害怕。浙江医院胸外科主任祝鑫海主任医师介绍
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1型糖尿病专病大模型在安徽发布
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