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口感筋道的面食为啥有些人不能经常吃?
...在接受《中国消费者报》记者采访时表示,麸质是指小麦面筋蛋白,和麸皮成分、粗粮没有直接关系。精白面粉中的面筋蛋白含量高,而麦麸中反而含量低。含有面筋的食物被称为麸质食物,包括各种小麦粉(面粉)、大麦粉、...……更多
城隍庙里吃小吃
...几个苏州平望人来到上海,为维持生计,便用善于制作油面筋的手艺,设摊供应面筋页。他们的面筋做得大,厚薄均匀,大小匀落,再以鲜肉、笋丝和菜泥制成馅,填入油面筋中,另外将整张的百叶包了肉卷成铺盖状,六只百叶...……更多
网红“面筋哥”肝癌晚期,其女发动募捐
“面筋哥”的本名是程书林,他2013年参加了选秀节目,在节目上唱了一首歌叫《烤面筋》,但当时评委们没看上他。不过后来这首歌在网上火了,网友们就叫他“面筋哥”,他在网上的粉丝加起来超过了800万。6月28日晚上,一...……更多
本文转自:金陵晚报主料:西红柿、油面筋、白玉菇等做法:1.白玉菇、鲜蘑菇洗净切片。黑木耳泡发洗净。西蓝花掰小朵洗净焯水。西红柿洗净切小块;2.油热下蒜片爆香,下西红柿翻炒,加少许生抽,放入白玉菇、鲜蘑菇、...……更多
网红面筋哥肝癌晚期进ICU:已下病危通知
...消息,据国内多家媒体报道,近日,全网粉丝超800万网红面筋哥_程书林发布视频称:“面筋哥”在家晕倒,随后被送进ICU病房,医生告知是肝癌晚期,已下病危通知。据了解,肝脏是一个沉默的器官,肝细胞本身没有痛觉神经...……更多
“菇中皇后”,不仅因为它的美味,更是因为其极高的营养价值
...又美味无穷。我要向大家展示的是一道美味可口的香菇油面筋的做法,保证你在品尝后觉得比吃肉还要满足。那么,现在让我们一步一步来看看它的制作过程吧。 【——香菇油面筋——】食材清单:新鲜香菇若干(约五六个)...……更多
网红“面筋哥”肝癌晚期住进ICU,家属发视频求助称“已经患病好多年”
6月28日晚,网红“面筋哥”的家人在社交平台发布视频求助称,“面筋哥”肝癌晚期已经住进ICU,希望能够得到大家的帮助。29日,“面筋哥”肝癌晚期进ICU的相关话题冲上热搜,引发网友关注。面筋哥躺在病床眉头紧皱 视频...……更多
品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿
...的甜香。首先,让我们品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿。这道菜肴以鲜嫩的猪肉为内馅,搭配上口感独特的面筋,入口咸鲜,回味无穷。脆皮银鱼则是无锡的另一道招牌小吃,鱼肉鲜嫩,外皮酥脆,一口咬下去,满口...……更多
家乡的豆腐汤
...辛苦活,要凌晨两三点钟起床,先烧一锅水,同时开始洗面筋。做豆腐汤的核心是洗面筋,好的面筋是豆腐汤的灵魂,用本地强筋小麦粉和成面团,醒发半个小时,加水,手工反复揉洗,把洗好的面筋摊开放入锅中,用擀面杖顺...……更多
菜中“酿”馅味百变
...空的豆腐块,先煎再烧,味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”,外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知道,“百叶”原来是豆腐皮,其他地方也叫“千张”或是“干豆腐”,用它将肉馅裹成长方体状,入...……更多
网红“面筋哥”肝癌晚期送ICU,女友发声:需要200多万,这几年的治疗费用都是我出的,几乎掏空了
6月28日晚,全网粉丝超800万网红“面筋哥(程书林)”账号发布视频称:26日,“面筋哥”在家晕倒。27日,被送进ICU病房。医生告知是肝癌晚期,已下病危通知。“面筋哥(程书林)”被送进ICU病房 视频截图:当事人账号6月30...……更多
素食新潮流:自制鸡汁素肠,一口美味,一份健康
...你的味蕾为之震撼!首先,咱们来聊聊这道菜的主角——面筋。别小看这个看似普通的食材,它可是植物界的蛋白质冠军!把面粉和水揉成面团,然后像洗衣服一样反复揉搓,直到水变得清澈,剩下的就是我们的宝贝面筋啦。接...……更多
太原这家面皮店太会了,一盘可吃6种美食,一次就过瘾了
...评价里看到好多好评,而且还能一下吃到六种小食,面皮面筋牛筋面,再也不用分开去好几家店吃,这一点属实吸引到了我,所以,我就来了。来到店里,必须点一碗六福大盘:面皮凉粉担担面,灌肠面筋牛筋面,六种食材只需...……更多
街头“最脏”的4种小吃,给你10万戒掉一种,网友:不要钱!
...己煮的话,肯定不会是这个味道的。第三种就是街边的烤面筋,这个是最近几年比较流行的一种小吃了,在街上可以说是随处可见,但是在烤面筋里面有一种工业原料吊白块,几乎所有的烤面筋里面都有添加,那是一个卖烤面筋...……更多
秋天最该吃它,维生素是梨8倍!1元一斤随处可见,变着花样吃,糯唧唧、太解馋
...试一试!详细步骤分解如下。食材准备:青萝卜一个,油面筋十几个,糯米适量,胡萝卜半根,猪肉末一块,葱花,生抽,老抽,食盐,食用油,十三香第一步:准备青萝卜一个洗净去皮后切丝,再切成小粒备用,顺便再切一小...……更多
...白米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、小肉炒大白菜油面筋、醋熘黄豆芽、甜瓜。晚饭:白米饭1.5~3两、地瓜1.5两、胡萝卜炖牛肉、丝袜高跟鞋炒香菜、番茄炖豆腐、苹果1个。夜餐:益脑粥1.5两或牛乳1杯小点心。 ……更多
年轻小夫妻在街边卖这种小吃,2元一串,每天轻松能卖一千串!
...,不同的文化习俗,可是如果没有被发掘,似乎都一样。面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载,而我们热爱的面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤...……更多
...中揉洗去除粉浆后的一种特5261殊蛋白食品,4102可分成水面筋,煎炸面条和烤麸三种1653,小麦面粉制成面条后营养成分逐步提高,水面筋,煎炸面条和烤麸每豪克蛋白质含量为:29.0、24.2、22.4,仅小于大豆,显著高过谷物及猪牛...……更多
真不愧是央视点名的食谱,答应我一定要试试这个配方!
...试试这个配方,让你的味蕾舞动起来!首先登场的是辣炒面筋。面筋作为传统食材,口感韧劲十足,经过辣椒的爆炒,更是香气四溢,辣味十足。想象一下,那红亮的辣椒与金黄的面筋在锅中翻飞,辣味与面筋的韧性完美融合,...……更多
胡椒:温中散寒 燥湿开胃
...,一直揉洗到水变清,洗出来的一团色略深带弹性的就是面筋。洗面筋的水切记不要倒掉,用干净的大盆装起来备用。将大棒骨洗净,牛肉切片,冷水下锅后烧开,撇去上面的浮沫,放姜片、葱段、八角粒、花生,小火慢炖1小...……更多
辟谣:单次住院不能超过15天,否则医保无法报销?
...开,剩下具有黏性、延伸性且不溶于水的物质,其实就是面筋。小麦面粉通过和面、醒面、压延、切面、干燥、切割、包装等工艺过程,制成挂面后,面粉的组成成分一般没有发生变化,面筋依然存在。面筋是面条的骨架,如果...……更多
夜问|百万粉丝网红被下病危通知!这种病为何一发现就是中晚期?
6月29日,话题#网红面筋哥肝癌晚期进ICU#冲上社交平台热搜,引发网友关注。面筋哥的家人透露:6月26日,面筋哥在家晕倒。27日,面筋哥被送进ICU病房,医生告知是肝癌晚期。其家人发布的视频中透露,医院已下病危通知。 ...……更多
打造嫩滑美味,手把手教你制作又嫩又好吃的粉肠!
...猪肉(肥瘦搭配,最好选择五花肉):500克粉肠粉:适量面筋:100克嫩肠草:适量姜蒜末:适量料酒、酱油、盐、胡椒粉:适量2.肉馅处理将猪肉洗净切成小块,用刀背拍打肉块,使其更加松软。加入适量的料酒,酱油,盐,胡...……更多
北方的早餐之王,5块一碗暖身暖胃!值得跟全世界安利!
...南烩菜一样,什么都能煮。以素菜为主,木耳、金针菜、面筋、豆制品、红薯粉条、花生米、素丸子等,朋友说夏天还有放西红柿的。如果只用素菜就是纯素派,豪华点则会加牛羊肉、肉丸子,如今还有加鲍肚翅参的顶奢版。不...……更多
春天少吃萝卜和山药,它才是大自然里的软黄金,常吃增免疫强体质
...炒、适量盐调味,中火收汁2分钟,出锅装盘五、香菇油面筋炒青菜食材准备:香菇、油面筋、青菜、盐、生抽、老抽、耗油、十三香做法:1、准备适量的油面筋,用筷子在每个油面筋上戳一个小洞,这样便于煮的时候水能够进...……更多
一碗白胡辣汤里的情怀与传承
...,因而汤体清亮润泽,呈半透明状,里面丝丝缕缕的手洗面筋是白胡辣汤“灵魂”所在,搭配粉条和海带丝,让人回味无穷。坐落于开封晋安路与黄河大街交会处的“早市黄家胡辣汤”始营于1972年,50多年来坚持匠心熬制,既传...……更多
江苏省经典的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过多少?
...腾腾的鸭汤最佳,既可解腻,又能增添风味。二、清水油面筋江苏无锡的传统小吃,清水油面筋因其金黄色泽和筋道口感而备受喜爱。优质面粉是油面筋的原材料,经过和面、揉面、洗面筋等多道工序加工而成。 煮熟后的油面...……更多
四川小麦低筋取胜制作的南方馒头更松软香甜
...因此难以在全国市场上掌握议价权。实际上,不同于小麦面筋含量更高的北方麦区,更加适合种植低筋小麦的四川麦区,正在从科研着手,探索一条优质弱筋小麦产业化道路。品种储备 多个优质专用品种成功选育绵阳市农业科...……更多
凉皮的制作虽然看似简单,但其中的每一个步骤都有讲究
...筋面粉、盐、水、食用油、各种配菜(如黄瓜丝、豆芽、面筋等)以及调料(如酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等)。**二、制作面浆**1.将高筋面粉和盐按照一定比例混合,慢慢加入水搅拌成面团。注意,水的量要适量,以免面团过...……更多
29岁网红博主患癌去世,最后一条视频让人泪目!这5种人要留心
...港九龙圣德肋撒医院与世长辞,终年45岁。今年6月,网红面筋哥肝癌晚期进ICU相关话题冲上热搜,引发网友关注。面筋哥的家人在社交平台上透露:6月26日,面筋哥在家晕倒。27日,面筋哥被送进ICU病房,医生告知是肝癌晚期。...……更多
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我发现减肥的尽头是正常吃饭
作者:慢羊羊三月的气温时不时飙到20度,你穿了一整个冬天的长款黑色羽绒服终于要送去干洗了,春装也该陆续拿出来。这时,你摸了摸肚子上囤的肉
2025-03-08 09:39:00
悄悄“偷走”男性寿命的5种行为,一个比一个难缠,你占了几个?
57岁的王叔是菜市场鱼摊老板,总笑称自己“烟酒不忌才是爷们”。清晨叼烟醒头脑,晌午扒拉重油盒饭,深夜收摊后还要喝半斤白酒“解乏”
2025-03-08 01:26:00
儿科王静医生:小孩腺样体肥大是什么原因导致的?危害有哪些?
腺样体肥大是儿童常见疾病之一,腺样体位于鼻咽部,是免疫系统的一部分。当腺样体反复受到刺激或感染时,会发生病理性增生,导致肥大
2025-03-08 02:07:00
过渡期最后一年,加油干!(共商)
本文转自:人民日报和三位村干部唠唠新打算过渡期最后一年,加油干!(共商)今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的最后一年
2025-03-08 06:26:00
春寒时节“咳咳”不止?警惕慢阻肺找上门 医生提醒:预防心力衰竭,戒烟是关键
阳春三月,本应是万物复苏、温暖花开之际,可今年的寒意似乎还不愿散去,不少人的健康亮起了红灯,其中慢性阻塞性肺疾病(简称“慢阻肺”)患者增加尤为明显
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一旦发病不可逆转,青光眼会导致失明 眼胀和头痛不是疲劳,这些信号要当心
近半来,52岁的梁女士发现自己视力下降明显,尤其在晚上,关了灯想看会手机再睡,却发现看东西时越来越困难,同时伴有眼胀和头痛
2025-03-08 07:27:00
现代养娃可不是吃饱穿暖那么简单,身高、体型、牙口、教育、才艺等等,哪一样都能让家长瞬间“鸡娃”(网络流行词,指的是父母给孩子“打鸡血”
2025-03-08 07:27:00
以为是普通落枕,其实是颈椎病又犯了 “倒春寒”时节老年人更要捂好头颈
初春的气温好像“跳楼机”,忽上又忽下,上周末是可以穿短袖的大晴天,一场风雨过后冷到又要穿上羽绒服。都说,“乍暖还寒时候最难将息”
2025-03-08 07:28:00
南京玛丽妇产医院:科学治疗 迎来生命的奇迹
张女士与丈夫结婚已有四年,一直渴望拥有一个属于自己的孩子。然而,这四年里,他们经历了无数次的希望与失望,每个月的期待都以失落告终
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永福:党建赋能糖料蔗产业 助力农民增收致富
本文转自:人民网-广西频道春耕时节,永福县永福镇坪岭村100亩集体经济糖料蔗种植基地呈现出一派繁忙景象。在村“两委”干部及驻村工作组的带领下
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【两会一线】集中采访现场,市长展示推介“舌尖上的安顺”
多彩贵州网讯(本网记者 程曦 杨昌鼎)“舌尖上的安顺,是‘吃货’的天堂。”3月7日,在2025年全国两会贵州代表团第二场集中采访活动上
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3月7日上午,在2025年国际妇女节来临之际,由贵阳市城市客运出租汽车行业协会与贵州大秦肿瘤医院联合发起的"健康护航·关爱的士人"公益行动
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东兴:人勤春来早 春椒喜上市
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国际5G远程聚焦超声消融手术在渝完成
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