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近日，临沂市人民政府对市级非物质文化遗产代表性项目名录进行了公布。温和酒业凭借其卓越的酿酒技艺和丰富的历史文化内涵，其老五甑纯粮酿酒技艺荣获”非物质文化遗产”称号。这一荣誉不仅是对温和酒业长期以来的...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...典丨古井贡酒酿造技艺 古井贡酒酿制技艺
第五批国家级非物质文化遗产项目类别：传统技艺项目编号：Ⅷ-144项目名称：蒸馏酒传统酿造技艺（古井贡酒酿造技艺）申报地区或单位：安徽省亳州市谯城区项目保护单位安徽古井...……更多
2023-11-16 12:32:00古井贡,酒酿,古井,技艺,词典,古井
...康酒酿造技艺”被陕西省文化和旅游厅列入“第七批省级非物质文化遗产”代表性项目,并入选首批汉滨区中小学生研学实践教育基地名单。
作为有着73年酿造历史的泸康,在酿造技艺的传承中,凝聚着一代代酿酒人的智慧和心血,...……更多
2024-02-02 07:45:00老字号,中华,品牌,酿造,老字号,陕西
...“中华老字号”称号，“泥坑”的酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。记者近日到凤来仪酒业采访，还未走进酿造坊，便闻到沁人心脾的酒香。当天，正赶上头锅“泥坑”原浆酒出锅。有着39年酿造工龄的王西亮介绍说...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
...品”；同年，崇阳大曲传统酿造技艺被评为“四川省省级非物质文化遗产”；在2020年，基于对对非物质文化遗产和文物保护单位的传承和保护，“崇阳1886古窖池群”进行了升级改造。由此可见，“崇阳酒”历史脉络清晰，文化...……更多
2023-05-06 16:54:00崇阳,白酒业,成都,大戏,酒业,白酒
...统工艺，展示着满族传统古法酿酒技艺，并入选“沈阳市非物质文化遗产”；长达1公里的地下酒窖以及窖壁上的满族源流图文壁画，代表酒文化和满族文化的精髓，默默地向人们讲述着遥远的历史故事。祖家坊注重酿造工艺、...……更多
2024-05-20 03:40:00祖家,振兴,乡村,文化,祖家,爱新觉罗
...深化内涵，多层次建设酒品牌。今年2月，福建省第七批非物质文化遗产代表性项目名录公布，福矛酒业集团旗下品牌黄华山“米烧”白酒酿造技艺入选，成为该公司第三项入选的传统酿造技艺。自2019年起，每年10月福矛都在建...……更多
2022-12-13 13:02建瓯,福建,品牌,文化
...年，泸州老窖酒传统酿制技艺被国务院评定为首批国家级非物质文化遗产。至此，泸州老窖就成为行业内首家荣获“活态双国宝”殊荣的企业。随后，在2006年、2012年及2019年，1573国宝窖池群还连续入选“中国世界文化遗产预备...……更多
2023-12-22 20:30:00泸州,老窖,全国,成果奖,一等奖,成果
...度风靡省城太原。到2008年，代县黄酒酿造技术入选山西非物质文化遗产保护名录；2011年，“代州黄酒制作技艺”被列入第三批省级非物质文化遗产名录；2019年代县黄酒入选全国特色食品目录；2021年，同属代州区域的繁峙县获...……更多
2023-03-08 10:04:00新生,黄酒,雁门,产业,忻州,山西
...区、稀缺酱香、自成一派，成为湖北乃至中国酒业重要的非物质文化遗产。美酒酿造所体现的匠人匠心是酿酒经验的积累，更是人类不断挑战自我、追求完美的生动体现。和而不同就是要传承这份初心，共同树立匠心精神，传承...……更多
2024-01-16 09:49:00神农,翠屏,神农架,东湖,群峰,一杯
...重要的艺术品。2006年，潍坊风筝扎制工艺被评为国家级非物质文化遗产，以其工艺、美术、收藏、玩赏等价值，展示着多姿多彩的文化价值。同样作为国家级非物质文化遗产、千百年来历代匠人匠心和智慧的结晶，景芝酒传统...……更多
2024-03-22 10:05:00潍坊,风筝,风筝会,景芝,嘉年,嘉年华
...技艺”“建瓯黄华山米烧白酒酿造技艺”先后入选福建省非物质文化遗产名录。2021年，建瓯市酒产量10280吨，产值达4.34亿元。建瓯白酒销售额约占闽北市场的80%，产量约占全省十分之一，是“福酒振兴”中不可忽视的力量。四...……更多
2022-12-18 21:13福州,峰会,高质量,首届,发展
...突出。“水井坊酒传统酿造技艺”被国务院列为“国家级非物质文化遗产”，起源于成都东门府河、南河两河汇合处的水井街酒坊自元朝起传承至今。这座古代烧酒酿造作坊遗址作为国家级物质文化遗产，是中国白酒业发展的一...……更多
2023-03-07 04:36:00酒文化,产区,成都,底气,中国,世界
...心的“青海青稞酒传统酿造技艺”被列入第五批“国家级非物质文化遗产”。截至目前，天佑德青稞酒厂现有窖池近4000口。平均每年收购原粮近5万吨，现有优质青稞原酒存量近5万吨。在传承传统技艺的同时，也充分利用现代科...……更多
2024-02-15 23:10:00青稞酒,青稞,青稞,天佑,青稞酒,酿造
...的白酒之一。2010年，口子酒酿造技艺入选安徽省第三批非物质文化遗产名录。地理上的南北交合，为兼香型白酒提供了天然的孕育土壤。2002年，兼香口子窖被评为中国首个、也是至今唯一一个获得“国家原产地域保护产品”的...……更多
2023-02-21 19:00:00合肥,安徽,新品上市,口子,发布会,新品
...传统酿造技艺（宝丰酒传统酿造技艺）入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。图为12月21日，工人在河南省宝丰酒业有限公司的酿酒车间作业。新华社记者 李安 摄 ……更多
2023-12-26 07:35:00古艺,琼浆,宝丰,宝丰县,河南省,河南
...专利。2021年“老明光酿造技艺”荣誉安徽省第六批省级非物质文化遗产保护名录。赵玉龙在车间装甑。卢旭供图做好“传帮带” 薪火永相传“把祖宗技艺发扬光大，让更多后人传下去。我们需要一群群有耐心有灵性的年轻人，...……更多
2023-02-27 09:28:00明光市,明光,赵玉龙,家风,家庭,赵玉龙
...统的酒业文化代表人物之一，被誉为“酒圣”，他在中国酿酒文化的发展中起到了重要的作用。以下是关于酒圣杜康的介绍。一、杜康的生平杜康是战国时期的一位著名酒商和酿酒师，出生于楚国陈留（今河南省）人。他在酒业...……更多
2023-05-14 21:53:00杜康,酿酒,中国,贡献,文化,杜康
...壮大，集中华老字号、国家地理标志产品、传统手工技艺非物质文化遗产于一身，在高端化突破、多元化开拓、数字化升级、绿色化酿造等方面取得了崭新成绩，品牌价值达到105亿元，位列江苏省白酒品牌价值第三位，是江淮派...……更多
2023-11-30 13:04:00灌南,江苏,振兴,乡村,滋味,汤沟
...车间，工人进行上甑作业。琢酒酿酒技艺是河北省承德市非物质文化遗产。深秋时节，承德市宽城满族自治县的白酒企业按照非遗技艺要求，以高粱为主要原料，经过润粮、蒸粮、摊晾拌曲、高温堆积、入窖发酵、蒸馏等传统工...……更多
2023-11-02 10:33:00宽城满族自治县,承德市,满族,承德,宽城,河北
...、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用国家级非物质文化遗产技艺酿造，大师品控，层层甄选，终成精品，于三星堆博物馆新馆建成开馆之际隆重推出，颇具收藏价值与纪念意义。从造型上来看，剑南春三星堆青铜纪...……更多
2023-11-13 16:37:00剑南,剑南春,佳绩,高端,新品,剑南
...慧和创造，至今已2000余年历史，2011年被省政府列入省级非物质文化遗产名录——这样的文化瑰宝不能“藏在深闺人未知”，而是需要加大“走出去”的节奏，在更大舞台展现航空港区的深厚底蕴和超硬“软实力”。非遗打出文...……更多
2023-11-12 20:52:00洧川,港区,酿酒,戏曲,技艺,联播
...业变革。曾从钦表示，五粮液酒传统酿造技艺作为国家级非物质文化遗产，成就“各味谐调、恰到好处”的极致口味。在此基础上，五粮液通过强化窖池老熟、风味物质、健康机理等关键技术攻关，以现代科技赋能传统工艺，打...……更多
2022-12-20 10:17浓香,酒业,大国,力量
...围内优选出了46家全省代表性企业，聚焦老字号品牌类、非物质文化遗产类、地域特色类、文化创意类4大板块。”“我们来自陕西汉中，今年是首次参加进博会。”陕西黄官酒业有限公司销售经理吴昱松向参观的客商介绍，“我...……更多
2023-11-06 01:27:00进博会陕西馆邀你来“大唐”逛市集
...造技艺，历经十一代非遗传承人从无断代，已经进入省级非物质文化遗产名录。红楼梦酒的操作工序多而复杂，要求更为苛刻，配合宜宾独特的环境优势、陈年老窖优势，以及一代代传承至今的匠人匠心，成就了经典国货品牌—...……更多
2024-05-22 17:40:00红楼梦,品牌,国货,中国,红楼,力量
...。2023年10月，武宣客家黄酒酿制技艺入选第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。七旬酒司闻香辨酒说起酿酒，73岁的刘达方也有一连串故事。以前物质匮乏，吃不饱饭，也没有粮食酿酒，但当地群众种植有不少木薯，...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...、深厚的工匠文化、丰富的红色文化、多元的文化遗产和非物质文化遗产，通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的五感体验享受一场别开生面的“湘酒盛宴”。展厅现场。展厅现场。“湘酒自古醇”，湖湘大地在一万四千年前便...……更多
2024-02-04 13:34:00湖南,第二届,湖南,酒文化,马王,酒器
...白酒开创企业，山东省低度浓香型白酒代表企业，潍坊市非物质文化遗产保护单位，荣获诸城市首届市长质量奖。（赵洪志） ……更多
2024-03-24 10:28:00酒业,人物奖,山东,新锐,中国,人物
...收入也不错，有4000多元。2011年，宝堰米酒被评为镇江市非物质文化遗产项目，目前正在申请省级非物质文化遗产。“在宝堰，用传统手工技艺酿酒的酒坊还有10多家。”宝堰镇党委书记张彦告诉记者，自古宝堰就是鱼米之乡，...……更多
2023-01-29 06:04:00米酒,幸福,生活,酒坊,岳阳,米酒
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