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...族过年的传统美食。每逢寒冬腊月，当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制，并用柴火和香树枝进行熏烤，使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日，村民娄花在检查腊肉的腌制情况。
村民黄兵在烟熏腊肉。村民娄花在检查准...……更多
2024-01-08 11:41:00腊肉,振兴,乡村,产业,腊肉,土家
来源：极目新闻袁学志一家正忙着灌制香肠。晚报讯（通讯员杜迪纳廖祖英）春节临近，咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊，看到袁学...……更多
2024-01-08 11:46:00山内,腊味,咸丰,咸丰县,香肠,袁氏
...腊月廿六，年味渐浓，位于古田三路易农街的胡志红手工香肠店人气很旺，来灌香肠的顾客一波接一波。老板胡志红身穿工作服、戴着袖套，在店里忙个不停。工作间隙，她接受了长江日报记者的采访。提到打官司的经历，她面...……更多
2023-01-18 14:18:00香肠,倍赔偿,后脚,前脚,手工,法院
...制品一条龙服务。到了11月，老袁陆陆续续接了30多单，鲜肉价格按照16至18元付费，根据客户需求腌制、小火烟熏、快递到家，很多外地人都购买到赤水腊味。一口腊味，人间百味。一味飘香，人生流香。老袁抱着青冈木，来到...……更多
2024-01-19 20:07:00赤水,腊味,烟火,人间,腊肉,赤水
...始在南宁市槎路开一家5000多平方米的食品加工厂，生产香肠、贡丸、珍珠奶茶用的珍珠。“没想到，因为珍珠市场大跌价，且制作珍珠所用的原料淀粉涨价，工厂只坚持了一年就做不下去了。”张忠义说。3月22日，张忠义和叶...……更多
2024-03-24 09:36:00张忠义,张忠,南宁,舌尖,台湾,台商
在市场上选购食材的老张，手中提着一袋刚买的新鲜香肠，与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗，我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗？”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...病的风险。为了心脏健康，建议减少香肠的摄入，选择新鲜肉类或植物性蛋白作为替代。
（三）火锅 火锅是一种受欢迎的社交饮食方式，但许多火锅底料和蘸酱含有高盐、高油脂及多种添加剂。过多的油脂和盐分会增加体内的...……更多
2024-10-31 08:26:00心脏,年纪,保护,心脏,健康,金枪
...近岁末，一些市民已经早早开始准备年货，腊肉、熏鱼、香肠是许多人家餐桌上必不可少的美食。近日，市民王先生发现今年在菜市场买的成品香肠每斤比去年便宜了十几块，怀疑自己买到了假香肠，直接拨打12345举报了商家。...……更多
2023-12-08 20:12:00香肠,市民,香肠,执法,检查,商家
...下陆区柯尔山社区居民谢秋莲家，将自己精心灌制的5斤香肠送到老人手中。“谢谢你的盛情，感谢你的关心。”91岁的谢秋莲已是第二次中风，平时生活全靠家人料理，接过刘秋桂送来的香肠，老人连声表示。59岁的刘秋桂家住...……更多
2023-12-21 02:04:00特殊群体,香肠,群体,香肠,老人,特殊群体
...近春节，加上猪肉价格走低，不少市民开始准备年货，灌香肠的热情再次被点燃。近日，记者走访市区各大菜市场、超市发现，“代灌香肠”的生意越来越好，很多市民自己买肉现场灌制。1月16日上午，记者在市区某大型超市看...……更多
2023-01-18 05:43:00灌装,香肠,生意,香肠,猪肉,赵亚
香肠，这个看似普通的食材，其实蕴藏着无限的美食可能性。今天，咱们就一起来聊聊如何把香肠变成令人垂涎的家常菜吧！首先，别小看了香肠的前期准备工作。想要做出美味佳肴，得从基础做起。拿到香肠后，别急着下锅...……更多
2024-08-26 06:10:00家常菜,香肠,家常,美味,香肠,荷兰豆
杭州一顾客近日将12瓶茅台酒倒入香肠中，引发网友热议。据悉，这位顾客去年也曾使用50斤香肠，倒入5瓶茅台酒。这种特殊的制肠方法让人好奇，香肠的口感究竟如何？在食品加工店内，这位神秘的顾客每年都会带着昂贵的茅...……更多
2024-01-10 13:49:00摊主,茅台,香肠,想象力,贫穷,限制
...东为例，当地的香肠以咸香为主，大料味道较为突出。而四川地区的香肠则以辣味为主打。相比之下，广东地区的香肠则更注重甜味。由此可见，各地的香肠风味独特，各有千秋。春节的脚步已近，距离新年只剩下不到半个月了...……更多
2024-04-24 10:49:00香肠,婆婆,冰箱,半年,香肠,食用油
极目新闻评论员 屈旌43岁的胡志红在武汉开了一家灌香肠店。2021年12月11日、12日，赵鹏（化名）接连来他店里两次，共购买了186斤的灌香肠。又过了两天，赵鹏来到店里找到胡志红，称真空包装的香肠没有贴生产许可证号，属...……更多
2023-01-19 20:03:00香肠,索赔,店主,欣慰,常识,男子
...的裁判，它一秒不差地审视着每一块腌制的腊肉和每一根香肠。家庭腌制食品的传统，如同一场与时间的悠长较量，它不仅是对食材的转化，更是文化和记忆的保存。腌制、烟熏、晾晒，这些古老的保存技术，就像是食品的防腐...……更多
2024-05-30 13:34:00中放,腊肉,香肠,冰箱,医生,知识
...奔波在高速公路的司乘人员过上一个暖心年，除夕当天，四川省12对高速服务区将免费提供年夜饭。汪洋服务区暖心之家
在金堂服务区，免费年夜饭活动（17:30—19:00）采用桌餐形式，准备3桌（后备2桌），有十几样精心准备的...……更多
2024-02-07 16:48:00四川,年夜饭,服务区,高速,服务,服务区
...肠、腊肠……春节餐桌上，各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人，唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥？肠衣能不能吃？把香肠带肠衣一起蒸一遍以后再吃，这样的吃法有没有安全问题...……更多
2024-02-06 15:31:00肠衣,香肠,食品安全,提示,消费,食品
...正在下炕腊肉炕房内，工人们忙着上炕下炕，把腌制好的鲜肉挂上去，把熏制好的腊肉取下来，一挂一取间，岁月在烟火中沉淀；车间内，鲜肉腌制，腊肉分割、称重、包装等工作正在有条不紊地进行，机器的啪嗒声混合着工人...……更多
2023-12-20 21:58:00龙山县,桂英,龙山,腊肉,桂英,腊肉
...社养殖场里忙着喂猪、添食、管理，在烟熏房里熏腊肉、香肠，一头头生猪长势喜人，一间间烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目、腊味飘香。“我是小坡村脱贫户，自从村里办了养殖场，我就在这里给合作社养猪，骑车七八分钟就到...……更多
2023-10-27 10:49:00小坡,致富路,黄泥,腊肉,杜鹃,养生
...转自：嘉兴日报一个摊位能卖二十几头猪，能灌一两千斤香肠“网红菜场”剁肉声最响，年味循声而至■记者 郑小梅 通讯员 嘉 合你去过新塍菜场了吗？是去买肉的吧？腊肉腊肠都做好了吧？春节前，记者慕名来到嘉兴“网红...……更多
2023-01-21 06:29:00年味,菜场,菜场,猪肉,摊位,嘉兴
...对儿女浓浓的情意。市民李跃香说：“我们每年都要煪点香肠、腊肉、牛肉，家里有姑娘、儿子、孙女、女边孙他们都喜欢吃。”熏腊肉作为一种地方传统习俗，熏法颇有讲究，市民罗洪英有着十多年的成功经验，她也乐意分享...……更多
2024-01-31 21:01:00石阡,年味,腊肉,贵州,基层,腊肉
...常美味。”一位正在挑选腊肉的顾客表示，尤其是湖南、四川的熏腊肉，还带有特殊的松木香味，是非常适合冬季食用的美食。羊肉等受青睐“连日来，气温持续0℃以下，我准备买些羊肉炖一锅羊肉汤。”在神火大道旁的一家...……更多
2023-12-20 07:38:00冬令,美食,销售,灌装,香肠,羊肉
...香肠都是直接蒸的呢！第二种：川味腊肠川味腊肠起源于四川，因为四川属于盆地，当地湿气重、雨水多，所以它们会吃一些辛辣味重的食物，排出体内的湿气。在四川很多地方，都是将灌好的香肠风干两头，然后再把它放入到...……更多
2023-12-25 06:26:00腊肠,还是,腊肠,川味,香肠,灌好
...感情依然很好，每年过年的时候，闺蜜都会给我寄点他们四川特有的年货。我本来也想回赠她一些，但闺蜜说在这里读了四年书，该吃的都吃过了，没什么想要的，让我不要寄。我想着不能让人家吃亏，坚持每次都会给个500块钱...……更多
2024-02-26 09:59:00香肠,排骨,香肠,排骨,妈妈,年货
...，再决定是否吃苹果。”李医生指了指老刘菜篮子里一包香肠，说道：“再说说你这香肠吧，加工肉制品可是心衰的‘加速剂’之一。”老刘有些不以为然：“这香肠不就是肉嘛，咋还对心脏不好了？”李医生摇头解释：“像香...……更多
2024-10-24 10:13:00心衰,食物,苹果,老刘,心衰,医生
...制和烟熏的肉类,还包括牛肉干、肉类罐头肉肠、火腿、香肠、咸牛肉、干肉片、肉酱等所有加工肉类。相信以上这类加工肉我们都应该有吃过，毕竟加工肉的味道是特别诱人的。而且随着现如今快节奏的生活，很多人是不在家...……更多
2024-05-30 10:39:00致癌,腊肉,香肠,内科,医生,肉类
...腾腾的美食更能在寒冷的冬季抚慰人心。入冬之后，灌制香肠的生意忙碌起来，饮品店热饮开始畅销，火锅店座无虚席，冬季饮食经济持续升温。
● 灌制香肠 喜迎新冬 ●12月6日，市民李卫华来到埇桥区南关街道一家灌制香肠...……更多
2023-12-13 10:40:00消费热,餐饮,消费,火锅,香肠,热饮
...了三年的团圆饭……“6次转车，花了20个小时，终于回到四川巴中老家，三天吃完了妈妈亲手做的20碗粉蒸肉和咸烧白，太满足了！”1月5日，在电话里，他向封面新闻记者讲述起这趟春节回家经历。辗转20个小时踏上归家之路三...……更多
2023-01-06 09:36:00川籍,粉蒸肉,乡愁,归国,留学生,腊肉
...。”春节临近，各类传统美食的热度持续走高，沧州奇美香肠的订单量更是快速攀升。连日来，沧州丁氏奇美香肠有限公司的生产车间里鲜香四溢，工人们正紧张有序生产加工。沧州供电公司共产党员服务队来到这里，了解企业...……更多
2024-02-05 09:43:00服务队,年货,供电,党员,生产,安全
...麻辣攻略青城后山老腊肉、土猪麻辣香肠、通江银耳、
青川木耳、西昌思奇香牛肉、大凉山苦荞、蒙顶山茶、中冠糕点、山妹子蜂蜜、剑门关豆腐制品、仁寿非遗特产张三芝麻糕、
建华藤椒油、刀口辣子、德阳酱油…“舌尖...……更多
2023-12-01 12:10:00高新,济南,会展中心,中国,博览会,博览
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大众网记者 赵港宁 济南报道为进一步弘扬中华传统文化，营造浓厚的节日氛围，向辛勤工作的一线职工传递了来自“娘家人”的深切关怀与温暖祝福
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