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...检信息。中国质量新闻网梳理发现，山西多家企业生产的陈醋被检出质量不合格。岚县亿鑫昌商贸有限公司销售的、标称山西东遥慧民食品有限公司生产的山西陈醋（食醋），其中总酸(以乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。...……更多
2023-01-09 11:49:00陈醋,山西,多家,质量,生产,企业
...监管局公布2023年第14期食品抽检信息。其中，山西恒顺老陈醋有限公司生产的一款陈醋被检出质量不合格。该抽检信息显示，标称山西恒顺老陈醋有限公司（以下简称“山西恒顺老陈醋”）生产的“恒顺＋图形商标”山西陈醋（...……更多
2023-05-06 17:29:00恒顺,老陈醋,陈醋,山西,质量,公司
...自：山西日报曹彦军认为，以法治方式保护与传承山西老陈醋传统文化和工艺特色，保障了山西老陈醋品质，规范了行业生产经营活动，维护了消费者和企业的合法权益。他建议，尽快推动GB/T197772013《地理标志产品山西老陈醋...……更多
2023-01-14 06:06:00军代表,山西省,之声,食醋,山西,高质量
...新鲜醋可以直接入口，清爽宜人适合做凉菜。酸度更高的陈醋，适合热烹，菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……醋可以说是山西省的一个代名词。山西人深知醋的重要，山西背靠强大的食醋文化，自然也培育出了各种大大小小的...……更多
2024-05-14 15:14:00电商,山西人,食醋,山西,香气,山西
本文转自：工人日报在老陈醋酿造过程中，过去由老师傅把关的参数，逐步变为更客观的数字化指标【探寻传统产业改造升级新路径】用数字化手段更好留住“老味道”本报记者 刘建林 李彦斌《工人日报》（2024年06月04日 06版...……更多
2024-06-04 04:18:00路径,手段,味道,改造,传统,升级
...精彩亮相，其中包括我市企业展示的不锈钢精密箔材、老陈醋、保健品等精品。省发改委介绍，我省每年组织省内优秀品牌企业参加“中国品牌日”系列活动，展示全省自主品牌发展成就，扩大品牌知名度和影响力。我省参展企...……更多
2024-05-17 06:04:00中国,多家,精品,品牌,企业,品牌
...做强专业镇 打造新动能】蓉城四月晋醋香——“山西老陈醋专业镇成都行”侧记4月12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会在成都举行，在期间举行的“山西老陈醋专业镇成都行”品牌推介会上，紫林、水塔、东湖、宁化府、灯...……更多
2023-04-17 06:35:00蓉城,动能,专业,清徐,山西,老陈醋
...：人民日报客户端11月30日，记者从清徐县获悉，清徐老陈醋专业镇《醋香飘万里“镇”兴产业旺》党建品牌案例入选全国“年度百佳园区党建品牌案例”名单。“年度百佳园区党建品牌案例”由全国党建研究会非公专委会会刊...……更多
2023-12-01 20:37:00清徐,百佳,老陈醋,山西,案例,年度
...轻；一边是厚重，一边是创新”，这句开场白，从山西老陈醋集团有限公司销售总经理霍毅的推介中道出，既是醋企来到鹏城的直观感受，又隐隐描摹着山西醋产业奋起发展的不同路径选择。10月12日至14日，清徐醋企齐聚深圳参...……更多
2023-10-16 07:10:00清徐,侧记,糖酒,参展,全国,老陈醋
...，提高竞争力。作为我市目前唯一的省级专业镇，清徐老陈醋专业镇重点支持紫林、水塔、美锦等醋企发展壮大，推进食醋检测认证创新平台“五大中心”等项目建设，加快实现“醋产量百万吨、产值百亿元”目标，打造全国最...……更多
2024-06-19 08:13:00太原,优势资源,重大项目,优势,项目,发展
...本文转自：山西日报春节刚过，清徐县一系列加快推动老陈醋专业镇建设的实举纷纷“亮招”，重点项目开工复产，入企调研接连不断，电商营销热火朝天……特别是随着今年“十大”行动的实施，将进一步擦亮“中国醋都·清...……更多
2023-02-22 09:03:00清徐,老陈醋,建设,专业,清徐,清徐县
...答央广网记者提问时表示，过去的小杂粮、面食，包括老陈醋、水果，大家都比较熟悉，特别是大家都知道，过去有句歌词，很多朋友都耳熟能详的“人说山西好风光，地肥水美五谷香”，这里确实是农产品品质优、富有特色的...……更多
2024-05-15 12:59:00山西,广网,老陈醋,省长,特产,记者
...山大蒜、中宁枸杞、吐鲁番葡萄干、凤凰单丛茶、山西老陈醋等多款地理标志产品亮相，前来询洽的外国客商络绎不绝。在山西的水塔醋业展位，一瓶瓶老陈醋格外醒目。工作人员介绍，山西老陈醋是首批被列入中欧地理标志产...……更多
2023-10-16 06:30:00食品行业,视点,可持续发展,食品,全球,行业
...“2022年度快递服务现代农业金牌项目”名单中，太原老陈醋榜上有名。去年，全市通过寄递企业共销售太原老陈醋约1063.39万件，带动农业总产值4亿元。“醋香也怕巷子深”。如今，老太原人舌尖上的老陈醋，也让越来越多的外...……更多
2023-02-13 06:17:00老陈醋,太原,老陈醋,太原,山西,快递
...管理局在我市清徐县举办检验检测认证·标准助力清徐老陈醋专业镇高质量发展帮扶活动。本次活动邀请中国标准化研究院、山西省检验检测中心、方圆标志认证集团、出口产品内外销“同线同标同质”促进联盟、上海天祥质量...……更多
2024-05-26 06:17:00难题,检验,检测,认证,清徐,老陈醋
...预计食醋产量将突破25万吨。二期工程包括年产10万吨老陈醋、15万吨淡色醋生产线建设项目，总投资4.9亿多元。10万吨老陈醋项目建设内容包括大曲车间、酿醋车间、陈酿车间、包装车间、原辅料库等，新增主要生产设备755台(套...……更多
2023-11-07 19:17:00设备安装,项目,设备,车间,老陈醋,项目
...中，消费者们了解了沁州黄小米背后的历史典故、宁化府陈醋的传统固态发酵法酿制工艺、平遥牛肉的全空间保鲜冷藏技术……这些特色农产品在海尔原创黑科技的加持下，展现出全新的魅力。活动当天累计售券1069张，零售转...……更多
2023-12-19 12:44:00农产,网络直播,山西,农产品,快车,直播
![央媒看太原 | 新华网揭开山西老陈醋神秘面纱 2024-03-30 06:47:53 [今日聚焦] 太原日报 李晓并 2024-03-30 06:47](https://img.fyun.cc/newsimg/275/758/6e83b9f90edf1a1bf6310dfc9442dc280a83f2cb.jpeg)
...？来自五湖四海的网友对山西味道的第一印象中，山西老陈醋的酸味占据了评论的半壁江山。3月27日，新华网在《来太原的N个理由你知道醋也有年龄吗？》的报道中，通过视频向人们揭开了老陈醋的神秘面纱。一提起山西，人...……更多
2024-03-30 06:55:00太原,老陈醋,李晓,太原日报,新华网,山西
...多少优惠？”在太原市清徐县一次税企座谈会上，部分老陈醋企业道出疑惑。清徐老陈醋专业镇是山西省首批十大省级重点专业镇之一。国家税务总局清徐县税务局立刻为企业送上《清徐老陈醋产业税惠易知政策指引》，并提供...……更多
2023-12-21 03:27:00红利,税费,清徐,小店区,清徐县,税务
...与深圳本地商超公司达成500万元意向订单。另外，山西老陈醋集团有限公司意向订单额达到500万元、山西超沅文化发展有限公司达到200万元、山西宇达青铜文化艺术股份有限公司达到200万元。其他企业也有意向洽谈合作及订单，...……更多
2024-05-29 12:17:00山西,深圳,成果,山西,深圳,公司
...宿和其他服务业，增加村民收入和集体收入。作为山西老陈醋的发源地之一，已经有千年酿醋史的杨房村，近年来立足发展食醋特色配套产业，以“农业现代化、环境生态化、乡村景区化、村庄社区化”为目标，围绕“醋产业集...……更多
2023-03-18 06:15:00清徐,国家,清徐,怀远,清徐县,房村
...选”成果发布会在山西大酒店举行。霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼等“十大新派晋菜”惊艳亮相。当天的发布会现场，“十大新派晋菜”摆盘精致、美味飘香。“十大新派晋菜”为：小米辽参、神仙...……更多
2023-12-30 06:45:00新派,山西,汾酒,新派,唐王,虹鳟鱼
...醋数山西，山西酿醋在清徐。作为四大名醋之首的山西老陈醋，其发源地位于清徐。得益于当地适宜的气候，源远流长的酿造工艺和文化，精耕细作的工匠精神，清徐醋一直以来冠绝四海，名扬天下。目前，清徐县拥有食醋相关...……更多
2023-11-03 10:22:00农产,太原,山西,农产品,快递,翅膀
...注定”。杨雨雷擅作画，三年前，他开始创作以“山西老陈醋酿造工艺流程”为题材的工笔画，构思、勾勒、描摹……他用热爱打造的72幅作品，终于在今年迎来收官。葫芦烙画自成一派70后的杨雨雷从小便不是“别人家的小孩...……更多
2024-04-29 18:46:00杨雨,老陈醋,工笔画,工笔,酿造,画家
...动起来。左侧展示的是国家级非物质文化遗产——山西老陈醋传统酿造技艺。该区域使用“浓缩”的方式呈现了山西老陈醋酿造技艺的每一道工序，让大家闻得醋香，也晓得醋的酿成。右侧为应县木塔等比例木雕模型。该模型由...……更多
2024-05-27 00:52:00深圳,成果,保护,文化,文化,山西
...种。其中，和顺火麻油、和顺紫苏油、和顺原醋、和顺老陈醋、和顺苦荞茶、和顺香菇、和顺平菇、和顺鸡蛋、和顺小米、和顺黑木耳共10个农产品被列入“全国名特优新农产品”名录，位居全市第一、全省前列。除此之外，新...……更多
2024-06-21 07:47:00和顺,销路,东西,品牌,和顺,和顺县
...日报同样是苹果，有的论斤卖，有的却是按个卖；同样是陈醋，有的卖不出县，有的却闯进了国际市场……背后体现的就是品牌的魅力和力量。原来土味十足的农特产品，借助区域公用品牌的包装，提高了自身身价，增加了农民...……更多
2023-12-04 06:26:00农产,公用,农产品,区域,品牌,品牌
...业务的成功经验和模式也被借鉴复制到其他领域。清徐老陈醋、云州黄花、怀仁和应县陶瓷、定襄法兰、代州黄酒、祁县玻璃器皿、太谷玛钢、平遥牛肉、杏花村汾酒、平定砂陶、上党中药材、万荣外加剂……山西专业镇如百花...……更多
2024-06-20 15:29:00山西,经济社会,高质量,改革,金融,社会
...解到，该公司申请获批了一项国家专利，可应用于山西老陈醋陈酿年份鉴定和质量控制，填补行业技术空白。据介绍，山西省清徐县玉皇醋业有限公司坚持自主创新，于近期成功申请获批发明专利——《老陈醋山西老陈醋的有机...……更多
2024-05-24 07:43:00清徐,国家专利,空白,专利,国家,行业
...上，食醋发酵科学与工程山西省重点实验室提交了《山西陈醋中主要香气活性物质的表征及其在整个生产过程中的转化途径解析》及《安琪复合菌应用于传统老陈醋酒精发酵工艺优化》两项研究成果，最终荣获大赛技术和工艺创...……更多
2024-05-08 07:19:00调味品,奖项,成果,全国,行业,山西
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