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狐大医 | 国人喝奶量上不去怎么办?陈君石院士、于康教授支招
出品 | 搜狐健康“奶制品是平衡膳食不可或缺的组成部分,也是世界范围内公认的健康膳食模式的重要构成。但在我国传统膳食模式中,奶制品摄入占比偏低。提高国民奶及奶制品的摄入量,仍然还有很长的一段路要走。”11月...……更多
...采访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石,请其对部分流言“科学纠偏”。中国人不适合饮奶?合理摄入可缓解乳糖不耐据介绍,全球人口约65%存在不同程度的乳糖不耐受,表现为喝奶后腹胀、肠鸣、腹泻...……更多
行业专家呼吁运用创新科技助力国人“足量饮奶”
...。记者 潘旭临 摄中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石表示,奶品被认为是平衡膳食不可或缺的组成部分,也是世界范围内公认的健康膳食模式的重要构成。但在中国传统膳食模式中,奶品摄入占比偏低。提高国民奶及...……更多
牛奶是打激素打出来的?还会致癌?院士逐一澄清流言
...奶。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石为大家列举了9个常见的奶制品流言与真相,希望对大家全面理解奶制品及其健康益处有帮助。1牛奶是给小牛喝的,不是给人喝的?首先,人类消费牛奶及其制品的...……更多
告别饮奶痛点,雀巢N³亲体奶打造国人饮奶新范式
...中国人还没有养成每天喝牛奶的习惯。”中国工程院院士陈君石介绍道。值得关注的是,98.8%的老年人喝奶远未达标,仅为推荐量的1/10。中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石致辞 这背后的一大原因便是国人饮用牛奶的...……更多
破解饮奶痛点 雀巢N3亲体奶开启饮奶新纪元
...许多人还没有养成每天喝牛奶的习惯。”中国工程院院士陈君石介绍道。值得关注的是,98.8%的老年人饮奶量远未达标,仅为推荐量的1/10,其主要原因之一便是乳糖吸收不良。如何破解国人牛奶吸收困局,让牛奶助力国人健康水...……更多
践行健康老龄化战略,雀巢推出多年龄段奶粉
...中国人还没有养成每天喝牛奶的习惯。”中国工程院院士陈君石介绍道。98.8%的老年人喝奶远未达标,仅为推荐量的1/10。雀巢集团执行副总裁、雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示,“我们由衷地期待,并且也很有信...……更多
博鳌健康食品科学大会举办 政产学研聚焦“主动健康”
...工程院院士、博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE)主席陈君石在致辞中指出,本次大会的召开,旨在通过国内外科学信息的交流推动健康食品产业的发展,搭建一个政府、学术界、产业界以及产学研交流合作的国际性的平台。...……更多
关于乳制品的九大流言与真相
...风味略有不同,消费者完全可以根据喜好自由选择。文/陈君石(北京青年报)责任编辑:王怡萱(EN097) ……更多
院士专家引领 新质发展食品
...剂法典委员会前主席、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国,中国工程院院士、浙江工业大学教授郑裕国,中国工程院院士、江南大学原校长陈...……更多
FHE2024|完美荣获科技进步企业等两项大奖 并做益生菌研究分享
...技进步企业奖”“创新健康科技产品奖”两项科技大奖。陈君石院士 2月26日,中国工程院院士、FHE大会主席陈君石致开幕词。陈君石院士介绍道,FHE大会是聚焦“食品有益健康”科学证据的高端对话平台,以传播科学证据、推...……更多
狐大医 | 多数国人未达标!提升全谷物摄入能降低多种慢病风险
...及原因,中国工程院院士、达能营养中心科学委员会主席陈君石在发言时指出,目前居民对全谷物的认识还有所欠缺,并且国内市场上真正做到全谷物的产品较少,此外,相关标准的规范和全谷物健康声称仍有待进一步推动。这...……更多
...术学会名誉理事长孟素荷教授、理事长孙宝国院士,以及陈君石等多位中国工程院院士和国际食品科技联盟主席阿曼·韦拉卡尔塔库苏马赫(Aman Wirakartakusumah)等国内外嘉宾出席大会。产学研政聚力向前以新质生产力促健康安全高...……更多
钟南山多次建议喝牛奶,可喝牛奶后腹泻咋办?或可用一种饮品代替
...一个平凡却引人深思的问题浮现——“如果喝牛奶后腹泻怎么办?”这个问题不仅反映了一部分人群对牛奶的个体差异反应,也触发了对于乳糖不耐受这一普遍健康话题的深入探讨。故事讲述了一位热爱生活的中年女性,自小饮...……更多
...可取中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石:食品中金银箔粉的添加量一般非常小(毫克级别),不会产生食品安全问题。然而,金银不是人体必需的营养素,没有任何营养价值。我国没有批准将金银箔粉列...……更多
《科学饮奶蓝皮书》发布,蒙牛助力国民营养素养提升
...学公共卫生学院马冠生教授《科学饮奶蓝皮书》旨在消除国人在饮奶方面存在的误区。调查结果显示,国人对奶制品的分类和饮奶健康的认知程度普遍较高,但也有一定比例的人存在误区。此外,目前我国居民普遍饮奶不足,奶...……更多
无糖饮料受青睐  陈君石院士等专家解读甜味剂误区
...费者对甜味剂的安全性心存疑虑。对此,中国工程院院士陈君石指出,甜味剂是目前世界上研究最为深入的食品添加剂,其应用安全性得到了充分的实践检验。据《食品甜味剂科学共识(2022)》,我国同其他国家、地区一样,...……更多
喝完奶总是拉肚子,怎么办?
本文转自:闽北日报牛奶是“优质蛋白”,然而总有人无法接受。“医生,我一喝奶就拉肚子。”最近,市民张阿姨很烦恼,原来,张阿姨患有2型糖尿病,由于长期以来血糖控制不佳,医生建议她每天早上喝一袋奶,可是,张...……更多
宝宝乳糖不耐症怎么办
说白了乳糖不耐症便是因为小孩身体欠缺乳糖酶,没有办法消化吸收母亲奶水之中的乳清蛋白。临床症状为纯母乳喂养后出現腹泻、大便粘稠黄,含有泡沫塑料,终止纯母乳喂养后病症消退,长期腹泻会对小孩的身心健康导致...……更多
...越式发展机遇出现在偶然之间。2014年,中国工程院院士陈君石一行到吴忠市调研,他发现当地胡麻籽加工企业压榨工艺落后、产品同质化严重,榨完油后的饼粕只能廉价卖给养牛场当饲料,产业发展一直在低水平徘徊,这些都...……更多
李德仁:苍穹之上,擦亮“东方慧眼”
...一旦崩塌,将给绵阳等地几百万人带来巨大灾难。到底该怎么办,相关部门实难决策。紧急关头,李德仁主动请缨赶赴汶川,带领武汉大学测绘遥感信息工程国家重点实验室团队,对唐家山堰塞湖地形进行了扫描,运用航空遥感...……更多
百胜餐饮健康基金年会揭晓2023年度资助项目
...理事长杨月欣主持,出席会议的嘉宾还有中国工程院院士陈君石、原卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长赵同刚、中国营养学会副理事长杨晓光、中山大学公共卫生学院营养系博导苏宜香、中国烹饪协会会长杨柳、国家食...……更多
以本土消费者需求为中心,雀巢N3解决国人饮奶痛点
文|杨泽世我国人群乳及乳制品的消费量不到推荐量的1/10,究其原因,是因为我国居民对乳糖不耐受、乳糖吸收不良的认识存在一定误区。5月12日,以“奶豆添营养,少油更健康”为主题的第10届全民营养周正式启动。针对国...……更多
90%国人乳糖不耐受,不适合喝牛奶?一文揭开真相
...牛奶会拉肚子,完全是因为牛奶是“凉性”的,而我们中国人自古就是以“热水”养生,所以自然就会导致一些中国人喝了就拉肚子。但是问题来了,那为什么牛奶加热过后喝还是会拉肚子?这也将矛头引向了牛奶里所包含的成...……更多
公共卫生应急科普如何“破圈”(健康中国 奋发有为)
...与?中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石指出,自然科学家懂得公共卫生知识,社会科学家懂得信息传播知识,他们共同组成科普人员主力队伍。“过去,应急科普工作主要由自然科学家负责,但是他们不...……更多
...技创新等议题进行了探讨交流。大会上,中国科学院院士陈君实表示,健康食品产业发展离不开两个要素,一是科技创新,二是资金支持。未来的食品一定是要更安全,要更营养,要更方便,更好吃,还要更可持续。会上,陈君...……更多
母乳研究应用迎来新突破  学术界聚焦HMO应用与婴幼儿健康
...科技成果,中国食品科学技术学会副理事长、中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政表示,我国乳制品工业作为现代食品工业的典型代表,正处于赶超发展的关键时期。当前世界科技革命与产业变革深入发...……更多
“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新
...康为导向的高质量发展阶段起到重要作用。由中国工程院院士孙宝国、中国工程院院士任发政、中国工程院院士薛长湖、北京市农业农村局一级巡视员马荣才、南开大学教授王硕、中国检验检疫科学研究院研究员陈颖、北京市疾...……更多
加速过审的特医食品,是智商税还是真食疗?
...2024博鳌健康食品科学大会暨博览会上,中国工程院院士陈君石在接受媒体采访时指出,当前我国特医食品应用和推广面临着整体产品数量少、临床应用不足、产品入院难的三重挑战。“特医食品在中国的前途是光明的,但道路...……更多
中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?牛奶和很多食物相克,尤其不能和橙汁一起食用?这些说法都是真的吗?近日,国家食品安全风险评估中心相关专家作出回应。谣言一:缺乏乳糖酶 中国人不适合喝奶很多人喝了...……更多
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美年健康引领“体检+商保+健康管理”创新融合,助力多层次医保体系建设
国家医保局11月27日于《医保带来的发展新增量》文章中提到,国家医保局正在谋划探索推进医保数据赋能商业保险公司、医保基金与商业保险同步结算以及其他有关支持政策
2024-12-03 16:51:00
提倡医学减重关口前移防慢病,夯实健康基础
党的二十届三中全会对健全人口发展支持和服务体系进一步作出明确要求,强调以应对老龄化、少子化为重点完善人口发展战略,健全覆盖全人群
2024-12-03 17:40:00
夕阳红胜火 奉献光与热 ——桐梓县海校街道老年学校“五老宣讲队\
有这样一支队伍,他们虽年已花甲、岁跨古稀,但一个个激情如火,目光如炬,“殷殷夕阳红似火,切切为党鼓与呼”是他们的价值追求
2024-12-03 20:27:00
东方素养继续携手中网,共绘全民健康新蓝图
2024年11月29日-12月1日,三生(中国)20周年盛典大会在宁波奥体中心隆重启幕。会上,东方素养品牌与中国网球公开赛(以下简称中网)达成了长期战略合作
2024-12-03 14:49:00
妇科炎症不可忽视,它可是不孕的重要因素!
身为女性,你了解自己的身体吗?从青春期到更年期,你该如何珍爱自己的身体?当一个又一个的问题摆在你的面前时,你有否有些茫然与不安?目前中国内地育龄人群中不孕症发病率已达到百分之十到十五左右
2024-12-03 15:27:00
针灸减肥的效果及注意事项
针灸减肥正逐渐成为现代人关注的焦点。它基于中医的整体观与阴阳平衡理论,通过精妙地刺激人体特定部位,调和经络气血流通,进而促进体重管理
2024-12-03 16:19:00
中药保存与煎药器具选择
中药的疗效不仅取决于药材本身的质量,还与其保存方式和煎药器具的选择息息相关。正确的保存方法与合适的煎药器具,能够最大限度地保留药材的有效成分
2024-12-03 16:20:00
东城中医医院特聘专家刘国香:3类体质让你成为“易胖人群”!如何改善易发胖的体质?
东城中医医院医疗美容科特聘专家刘国香主任认为:很多人减肥失败,究其原因,主要在于不清楚自己为什么会发胖!除了饮食、遗传等常见因素
2024-12-03 16:20:00
中药是否会产生耐药性?
在现代医学的广阔领域中,耐药性已成为一个全球性的难题,特别是抗生素耐药性的急剧上升,无疑为临床治疗和公共卫生体系带来了前所未有的挑战
2024-12-03 16:21:00
中药是否会影响肝肾功能?
中药在疾病的预防、治疗及康复过程中扮演着举足轻重的角色。其独特的理论体系、丰富的临床经验和深厚的文化底蕴,不仅为中华民族的繁衍昌盛作出了巨大贡献
2024-12-03 16:21:00
中药剂量过大时如何急救?
古语有云,“是药三分毒”,中药在发挥治疗作用的同时,若使用不当,尤其是剂量过大,也可能引发一系列不良反应,甚至危及生命
2024-12-03 16:22:00
新泰市人民医院召开心脏磁共振推介会
近日,我院医学影像科举行了”心脏磁共振推介会”,副院长刘善平主持,心血管内科、CCU及急诊科等相关科室参加,介绍了医学影像科新技术——心脏磁共振检查
2024-12-03 16:41:00
冬季咳嗽频发?润肺化痰助你缓解干燥引发的不适
随着冬季的到来,咳嗽似乎成了许多人的“常客”。寒冷的空气和室内的干燥环境往往使喉咙不适、咳嗽加剧,尤其是对于那些长期暴露在干燥空气中的人来说
2024-12-03 16:42:00
9岁男孩反复贫血,到底哪里在“失血”?三镜联合检查,胃肠内的20多颗“蓝莓”揭开贫血之谜
鲁网12月3日讯四处求医无果的浩浩(化名)父母,怀着最后的希望,敲开了青岛妇女儿童医院儿童消化内科诊室的门。还没等医生开口
2024-12-03 16:43:00
膏方养生正当时!青岛市即墨区人民医院中医义诊进社区
鲁网12月3日讯(记者 于胜涛 通讯员 袁红 范学伟)为深入推动中医药健康文化促进项目,充分发挥中医膏方在预防保健和慢病防治中的作用
2024-12-03 16:48:00