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本文转自:闽北日报
牛奶是“优质蛋白”,然而总有人无法接受。“医生,我一喝奶就拉肚子。”最近,市民张阿姨很烦恼,原来,张阿姨患有2型糖尿病,由于长期以来血糖控制不佳,医生建议她每天早上喝一袋奶,可是,张阿姨自从喝奶以来,每天都要拉肚子,短短数日,便瘦了几斤,这让她备受困扰。
“牛奶中含有的乳糖是一种双糖,其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的,乳糖在人体中不能直接被吸收,需要在乳糖酶的作用下分解后才能被吸收,而缺少乳糖酶的人群在摄入乳糖后,乳糖不能被消化吸收,未被消化的乳糖直接进入大肠,就会刺激大肠蠕动加快,造成腹胀、腹泻。”陈繁解释,因摄入奶和奶制品而发生腹泻、腹鸣、恶心、胀气等症状,统称为乳糖不耐受症。
但乳糖不耐受不等于不能喝奶,即便乳糖不耐,也能吸收奶里的钙。陈繁建议,现在奶制品种类繁多,建议有乳糖不耐受症状的人群可以选择低乳糖或者零乳糖的奶制品,或是少量多次喝奶,或是吃饭时喝奶,这样可以让肠道有更多时间来分解乳糖。
需要注意的是,喝奶也讲究“两情相悦”,如果乳糖不耐受非常严重,比如喝一口牛奶都会腹泻,或是患有肠应激综合征、溃疡性结肠炎等疾病,导致会对奶产生严重反应者,不建议喝奶,可以摄入其它食物补充人体所需的钙。
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快照生成时间:2024-05-15 05:45:08
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