破解饮奶痛点雀巢N3亲体奶开启饮奶新纪元

类别：健康发布时间：2023-11-30 15:50:00 来源：中国消费者报•中国消费网

中国消费者报北京讯（记者孙蔚）11月29日，雀巢在北京发布了应用其全球最新科研成果的首款系列产品——雀巢N3亲体奶。得益于雀巢至钻适度水解技术，通过重构牛奶营养结构，雀巢N3亲体奶在减少乳糖及能量的同时，实现乳糖水解后增加原生乳益生元——低聚半乳糖（GOS），实现行业引领性突破，让各年龄段消费者都能享受更软、更轻、更滋养的饮奶体验，对雀巢推动“健康老龄化”战略具有积极意义。

雀巢N3亲体奶系列产品全球首发。资料图片

“雀巢N3亲体奶让乳糖吸收不良和肠胃敏感人群都能无忧无虑地享受牛奶的营养与美味。”雀巢集团执行副总裁、雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示，“中国是全球首个推出雀巢N3亲体奶的市场，我们希望通过这款产品助力中国乳品产业迈向发展新阶段。”

“最新版《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天应摄入奶及奶制品300—500克。但目前大部分国人的饮奶量还不能达到这一标准，许多人还没有养成每天喝牛奶的习惯。”中国工程院院士陈君石介绍道。值得关注的是，98.8%的老年人饮奶量远未达标，仅为推荐量的1/10，其主要原因之一便是乳糖吸收不良。

如何破解国人牛奶吸收困局，让牛奶助力国人健康水平不断向前，雀巢汇聚全球科研力量，历经五载攻关，由雀巢瑞士洛桑科研中心研发的雀巢至钻适度水解技术，为解决这些根本性难题提供了可能。

雀巢N3亲体奶所采用的雀巢至钻适度水解技术，简而言之是对牛奶中的乳糖水解，进而转化聚合成对人体有多重潜在益处、助力滋养肠道的原生乳益生元——低聚半乳糖（GOS）。自然界中的低聚半乳糖（GOS）仅在动物的乳汁中微量存在，因此有“奶黄金”之称。

“雀巢N3亲体奶是全球范围内第一款应用雀巢至钻适度水解技术的产品，也是我们第一款通过底层技术优化国人饮奶体验的产品。”雀巢中国奶品业务高级副总裁王雷表示，“雀巢N3亲体奶也是我们第一款牛奶‘3.0时代’的代表性产品，在真正意义上实现了‘亲和人体’，让儿童、成人、中老年人等各个年龄段的消费者都能更好地享受牛奶的营养、健康和美味。”

数据显示，雀巢N3亲体奶相较一般牛奶可减少80%以上乳糖，即让牛奶更“柔软”，使得乳糖吸收不良人群也可放心享用牛奶，并助其减少饮奶后的腹胀腹泻等情况。还能减少74%的碳水和18%的能量，让牛奶更轻盈。其中，两款雀巢N3“铂金罐”亲体奶经过临床验证，具有低血糖生成指数特征，可进一步降低身体负担。