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“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...的“质价比”模式,成了各大餐饮品牌开启快速增长的“阀门”。平价优质的餐饮模式大行其道多项数据表明,今年以来,消费者对价格的敏感度越来越高,消费观念向务实、理性靠拢。这一趋势在餐饮端同样有显著表现。红餐...……更多
麦当劳短剧首播,“霸总”救得了餐饮人吗?
...布着品牌定制短剧的卓越效果,吸引着品牌方打开预算的阀门。从传播本质上来说,短剧实际上是短视频的升级产物,其本质是还是内容,用特定的故事传达品牌价值。巨量引擎餐饮行业 SKA 部负责人孙舒皓指出,“餐饮本身是...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...9月,我国社会消费品零售总额39826亿元,同比增长5.5%;餐饮收入4287亿元,同比增长13.8%;限额以上单位餐饮收入1158亿元,同比上升12.8%。今年前9个月,社会消费品零售总额342107亿元,同比增长6.8%;餐饮收入37105亿元,同比增长1...……更多
餐饮老品牌激发消费新热情
...文转自:中国食品报追求“质价比”成年轻一代消费主流餐饮老品牌激发消费新热情近年来,餐饮老品牌竞相推出各类创新产品,唤醒了年轻消费者的“老品牌”记忆,越来越多消费者涌入门店排队打卡。美团近日发布的《2023...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
“科技+零售”美团赋能中国餐饮行业连锁化、数字化、标准化发展。作者:张云清编审:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance4月8日,中国连锁经营协会联合美团在上海正式发布了“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单(文末附...……更多
一批餐饮巨头已跟上!2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
旧地图找不到新大陆,餐饮行业正迎来全新的竞争逻辑。8月底,有媒体援引北京统计局针对规上餐饮企业的调查,利润同比暴跌88.8%、利润率低至0.37%数据,迅速成了行业讨论焦点。餐饮的利润空间本就微薄,任何关于行业困境...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...越来越少。今年以来,多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样...……更多
中新网北京9月14日电 今天,2024北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,北京上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家;注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,传递出餐饮...……更多
饮料\\\
...不断提升,为健康品类的饮料发展带来新机遇。随着线下餐饮的复苏,大多数饮料企业当下对餐饮渠道非常看重。2024一季度饮料类销售额增长4.3%,“近水”饮料增长迅速凯度消费者指数大中华区总经理虞坚分享道,消费市场在...……更多
8块的酸奶、2块的馒头,年轻人“搬空”百年餐饮老档口
...口馒头必须占一席之位”。为了顺应年轻消费市场,不少餐饮老品牌都上架了美团外卖和团购,线上线下深度融合发展,渐渐焕发出新活力。美团数据显示,近一个月,“宫门口馒头铺”线上商品销量同比增长约三成。95后成消...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
本文转自:中国食品报“双节”期间全国餐饮消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据,受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛:2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
餐饮进入“高质平价”时代,“烧烤+佐餐酒”或成创新增长密码
01具有烟火气的“平价餐饮”几乎成为赛道“唯一亮点”2024年上半年已然结束,餐饮行业可以用“九死一生”来回顾总结这跌宕的半年。一方面,“平价高质”成为餐饮和消费的主流。多个品牌正高喊此口号,努力实现变革,比如和...……更多
重庆稳步踏入“千亿餐饮俱乐部”,通过互联网实现的餐饮收入增长24.8%
这个夏天,烟火气十足的餐饮业为重庆消费市场注入强劲活力。据重庆市统计局数据,上半年,全市餐饮收入同比增长11.9%,高于商品零售额增速9.4个百分点,拉动全市社零总额增长1.8个百分点,以1237.5亿元的餐饮收入稳步进入...……更多
“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
本文转自:南昌日报“精致餐饮”向阳而生 “舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事,展现了城市的人间烟火气,也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“...……更多
山东餐饮品牌巡礼见证行业变革,藝新小馆、惠家和等亲民品牌崛起
随着2024年山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动的正式启动,一场旨在挖掘并表彰餐饮零售行业杰出企业和企业家的盛会正式拉开帷幕。此次活动吸引了来自全国各地的餐饮零售企业的积极参与,同时也引发了行业内外的广泛关...……更多
餐饮消费出现新趋势
...民以食为天。春节假期将至,亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示,2023年全年,全国餐饮收入为5.29万亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元,同比上升20.9%。...……更多
“花式”互动 餐饮品牌爱上“健身搭子”
...024年全球食品饮料的热门趋势。记者看到,在此背景下,餐饮业纷纷开启跨界合作,将美味与健康完美结合。多家餐饮品牌在保持原有美味特色的同时,积极向更健康的产品方向探索。通过跨界联名的方式,打破消费者固有认知...……更多
商务部服贸司负责人解读《关于促进餐饮业高质量发展的指导意...
...批准,商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》),指导推进餐饮业实现高质量发展。近日,商务部服贸司负责人对《指导意见》)进行了解读。一、《指导意见...……更多
一线市场延续火热、县域“上行”释放潜能 我国餐饮消费持续复苏
本文转自:央视网央视网消息:今年以来,餐饮消费持续复苏。在一线城市,不少品牌餐饮门店客流旺盛、外卖忙碌,一直延续火热态势。来看记者在北京的探访。 工作日的一个晚上,记者来到北京市的一家火锅店,看到大厅...……更多
餐饮连锁,开出万店规模
本文转自:人民日报海外版截至去年底,中国“餐饮品牌万店俱乐部”成员已增至6家——餐饮连锁,开出万店规模本报记者 李 婕近期,瑞幸咖啡携手上海美术电影制片厂的经典之作《大闹天宫》,推出一系列联名新品,唤醒...……更多
冷链服务+科技赋能 华鼎冷链助力连锁餐饮客户追逐万店梦想
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%,显示攀升到了2022年的19%,这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放,市场规模已冲至近5万亿元,更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈:餐饮行业...……更多
本文转自:人民网人民网北京3月28日电 (焦磊)餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10%以上,是促消费、惠民生、稳就业的重要领域,是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。2023年我国餐饮业明显复苏,全国餐饮收入...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...出巨大的市场潜力和影响力。“国潮”热潮的持续发酵,餐饮界也迎来了新的增长空间。从传统元素巧妙融进菜品之中,到打造别具一格的中式主题门店,再到西式快餐与传统文化代表推出联名限量款,融合了传统与现代、东方...……更多
1年半催生551万家店,餐饮商家怎样靠美团打胜仗?
“如今小白创业者狂飙式开店,餐饮行业‘价格战’严峻,营业额、客单价一降再降,且大菜动销受阻,现在做餐饮太难了。”刘小花一边开着车,一边细数如今开店的挑战,“都往餐饮行业里扎,搞降价,迫使我们这样100多...……更多
上半年餐企业绩综述:竞争与分化加剧,行业门店扩张趋向轻量化
2024年已过大半,餐饮行业的发展却出现与往年明显不同的趋势。一面是分化——近日,一组2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润下跌的数据引发餐饮业内外热议,但二季度利润扭亏为正,盈利达6.34亿元。拆开来看,北京上...……更多
布局餐饮团购,小红书能让餐饮赚到钱吗?
...晒是小红书围绕“种草”生长出来的核心商业链路。开启餐饮团购,打通“种草”到“消费”,或为餐饮业带来新增长。小红书,正在给餐饮业带来一套新玩法。9月3日,小红书本地生活官方账号“土拨薯”发布一条笔记,“招...……更多
...面新闻记者从四川省商务厅获悉,2023年春节期间,全省餐饮消费已基本恢复到2019年同期水平。团年饭聚餐火热、旅游餐饮消费旺盛、线上线下持续融合、川味预制菜走俏等,让四川餐饮业在这个春节火了一把。据监测,春节期...……更多
...发布盈利预警……“没有最惨,只有更惨”的现象,正在餐饮行业上演。在当前消费力下滑和市场竞争加剧的双重压力下,餐饮巨头业绩集体跳水。业绩预告都是坏消息餐饮企业迎来“至暗时刻”呷哺呷哺近期发布上半年业绩公...……更多
“双主场”互补餐饮业加速复苏
本文转自:青年报今年沪上春节餐饮消费同比增长4.9%“双主场”互补餐饮业加速复苏今年春节餐饮消费异常火爆。 青年报记者吴恺摄青年报记者郭颖本报讯在经历了三年来最热闹的春节假期后,餐饮市场迎来了更明确的复苏...……更多
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多设备同时听歌,安卓 16 系统首个开发者预览版迎来音频共享功能
IT之家 11 月 21 日消息,谷歌昨日发布了安卓 16 系统的首个开发者预览版,现已面向多款 Pixel 设备开放下载
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深度体验3天后,我把腾讯这款copilot锁进了程序坞
1个搜索框、4个按钮,包圆AI搜索、AI笔记、AI写作、文生图、AI收藏夹……这样的AI产品总算来了。10月25日,腾讯推了一款AI智能工作台ima
2024-11-22 09:48:00
英伟达SC24六大技术亮点,不止加速超算500强
雷峰网消息,当地时间11月18日,TOP500组织于SC24大会(2024年超级计算大会)上正式公布了最新的全球超级计算机TOP500榜单
2024-11-22 09:48:00
NeurIPS 2024|水印与高效推理如何两全其美?最新理论:这做不到
近日,DeepMind 团队将水印技术和投机采样(speculative sampling)结合,在为大语言模型加入水印的同时
2024-11-22 09:49:00
扣子OpenAPI突进智能语音战场!点满低延时、定制化、随时打断
扣子 Coze OpenAPI 不仅具备低延时、定制化、随时打断和音色克隆等优势,还整合了扣子强大的智能体生态。基于 AI 的无限游戏最近开始赢得关注
2024-11-22 09:49:00
神级项目训练GPT-2仅需5分钟,Andrej Karpathy都点赞
租用 H100 的钱只需 233 美元。还记得 Andrej Karpathy 纯 C 语言复现 GPT-2 大模型的项目吗
2024-11-22 09:50:00
推理性能直逼o1,DeepSeek再次出手,重点:即将开源
DeepSeek 又出手了,这次又是重磅炸弹。昨晚,DeepSeek 上线了全新的推理模型 DeepSeek-R1-Lite-Preview
2024-11-22 09:50:00
史上最严中文真实性评估:OpenAI o1第1豆包第2,其它全部不及格
新的大语言模型(LLM)评估基准对于跟上大语言模型的快速发展至关重要。近日,淘宝天猫集团的研究者们提出了中文简短问答(Chinese SimpleQA)
2024-11-22 09:51:00
从牧场到餐桌,一杯AI牛奶的数智启示录
从一杯数智牛奶中,窥见数智世界的未来。世界互联网大会,一场率先窥见数字未来的创新盛宴。2014年,正值中国全功能接入互联网
2024-11-22 09:52:00
“清华AI医院”上线!首批42位AI医生亮相,诊断覆盖300余种疾病
张亚勤旗下,清华AIR又一孵化项目曝光:紫荆智康,专注AI医疗。他们构建了Agent Hospital(也被称为“清华AI医院”)
2024-11-22 09:54:00
OpenAI薪酬大曝光!奥特曼身价145亿,年薪只有55万
【新智元导读】身为OpenAI的CEO的他身价20亿美元,年薪仅为7.6万刀,堪比互联网打工人。刚刚,一份新发布的税务申报文件显示
2024-11-22 09:54:00
RAG没有银弹!四级难度,最新综述覆盖数据集、解决方案,教你「LLM+外部数据」的正确使用姿势
【新智元导读】论文提出了一种RAG任务分类法,将用户查询分为四个级别,并讨论了将外部数据集成到LLMs中的三种主要方式
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国产模型指令跟随全球第一!来自LeCun亲推的最难作弊LLM新榜单
What???一直低调行事的国内初创公司,旗下模型悄悄地跃升成国内第一、世界第五(仅排在o1系列和Claude 3.5之后)
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不仅能翻译,还能克隆你的声音!微软AI“口译员”正式亮相
智东西11月21日消息,据外媒报道,近日,微软公司希望引入一种独特的AI实时翻译功能,来解决其团队会议平台中的跨语言交流问题——这种功能不仅可以传达你所说的话
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Google宣布推出还原凭证功能 使Android设备切换体验更接近iOS
说到数据恢复过程,用户都会称赞苹果公司为用户提供了无缝体验,让他们更容易切换到新设备。 但Android旗舰手机的情况却并非如此
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