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锅盖面里看镇江
...文转自:中国食品报“京口瓜洲一水间”,京口,今日之镇江,一个古老而现代的城市,一个充满魅力和活力的城市。这里有着悠久的历史和丰富的文化,有着美丽的风景和美味的食物。其中,有一样美食让我难以忘怀,那就是...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...,你会发现一些地方被誉为“天下第一”。比如说江苏的镇江、浙江的西塘,这样的名声恐怕就连北方人那些一向热爱面食的人也不敢否认吧?那么,南方人吃面的技艺是否真有两把刷子,还是只是徒有虚名?接下来,让我们从...……更多
跟着镇江本地人吃遍地道小吃!
刚从镇江回来的我,仿佛还沉浸在那份宁静与惬意中。镇江,这座小巧而精致的城市,虽然规模不大,却处处透露着悠闲与舒适。最让我难以忘怀的,还是那些隐藏在街头巷尾的美食。一提起镇江,怎能不提锅盖面?这次我特...……更多
食面江苏(风味)
...,总要说出个一二三来,所以每道面都得有个说头。比如镇江的锅盖面,传说是乾隆在一次下江南时,路过镇江,他一时兴起,到一家面馆微服私访,要了一碗面,不承想店主大嫂忙中出错,将小锅盖盖到了为他煮面的大锅上,...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...椒、辣椒油、花生碎等配料组成,口感麻辣,回味无穷。镇江锅盖面镇江锅盖面也是我国十大面条之一,又称镇江小刀面。锅盖面特点是软硬恰当、柔韧性好等,它和重庆火锅一样,是码头文化的一种表现。码头附近,行人匆匆...……更多
数字人民币:从“尝鲜”到“常用”
本文转自:镇江日报交易129.05万笔,交易金额143.9亿元数字人民币:从“尝鲜”到“常用”本报记者 俞佳融自2023年年初加入试点城市以来,我市正稳妥有序推进数字人民币试点工作,从“尝鲜”到“常用”,持续增量扩面、提...……更多
天天见面馆:镇江味道,飘在双元路
...来搬到双元路,开到现在15年了。店主是盐城人,妻子是镇江人,店里主营正宗镇江锅盖面。配方是店主自制的,酱油汤底料也是自己调的独一份,浇头就选自己喜欢的,里面的配菜有韭菜、豆芽和豆干,口味好极了。面条粗细...……更多
2023年度“名城福地 镇江好礼”名录发布
中国消费者报南京讯 华秀镇江锅盖面伴手礼四联盒、好味稻句容福米(绿色天香米)、伙头烧蟹黄汤包礼盒、恒顺百花酒(花样年华城市限定款)、陵口阿林肴肉、林隐白茶、Q版白蛇传(面塑)……近日,由镇江市消协联合市...……更多
本文转自:镇江日报“嗨购畅游”带火消费市场两轮消费券直接拉动消费约2000万元本报讯(朱婕 徐梦来)“金山消费节·嗨购畅游”迎新春系列促消费活动期间,全市1月16日至2月16日分两轮发放消费券。根据银联“云闪付”数...……更多
镇江西津渡,感受古渡博物馆
...,写下脍炙人口的诗句。诗人乘船过江之处,就在今天的镇江西津渡。4月23日,记者随“文化中国行”主题宣传活动走进镇江西津渡历史文化街区,感受历史悠久的“津渡文化”,在当下如何多元聚合。如同一座“中国古渡博物...……更多
儿时的剩面条
本文转自:镇江日报□ 尚庆海小时候家里穷,我们兄妹又多,每年的粮食都不宽裕。每次吃捞面条,母亲总是最后一个吃面。母亲擀的面条总是会剩下一些,等到下一顿,母亲担心生面条变馊,就会把前天甚至大前天剩下的面...……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...高速仙人山服务区,古色古香的炉灶前,围满了前来品尝镇江锅盖面的食客。小锅盖四周透气,下出的面有劲道,味道更佳,新鲜熬制的秘制酱油舀入碗中,再放入韭菜、豆芽、香干,食客还可以根据个人喜好,放入红烧牛肉、...……更多
工行镇江分行积极推进数字人民币试点工作
本文转自:镇江日报本报通讯员 李冰煜本报记者 俞佳融工行镇江分行全面融入数字时代新赛场,全力推进数字人民币试点工作。截至2月末,该行当年新增数字人民币个人钱包1.65万户,累计新增16.22万户;当年新增数字人民币...……更多
镇江千年古渡“文化味”兼备焕发文旅产业新活力
龙年春节,镇江千年古渡西津渡接待游客26万人次,同比2023年增长73%,外地游客占比近七成。展馆8天免费,惠民添活力。这个假期,西津渡着眼传统文化创造性转化发展,探寻全域新“夜”态的“西津密码”,让千年古渡的“...……更多
本文转自:镇江日报家乡心系学子 联谊共话未来江苏人才周·镇江学子(北京)联谊活动在京举行本报通讯员 王丛丛本报记者 古瑾相聚金秋十月,共话家乡未来。10月20日,市委组织部、市人社局、团市委、市政府驻北京联络...……更多
幸福年味“龙龙” 消费活力涌动
本文转自:镇江日报64家零售和餐饮住宿企业过年8天实现销售额4.1亿元幸福年味“龙龙” 消费活力涌动本报讯(朱婕 黄昕)春节作为我国重要的传统佳节,也是消费旺季。回看这个暖洋洋的长假,从餐饮影院到商场景区,从线...……更多
本文转自:镇江日报讲战略,教技艺,谈心得我市多点发力促进乡土人才成长本报讯(李尤 古瑾)乡土人才是宝贵的人才资源,是产业强市和乡村振兴的重要力量。2月22日,我市乡土人才培训班在市乡土人才成果展示馆举办,...……更多
豆角焖面的正确做法,简单几步,松软劲道,不粘不坨,吃着特别香
...将火调小,把面条平铺在豆角和五花肉上,不要搅动。将锅盖闭紧后,将火候调至温和,焖煮片刻。6、汤汁收干后,揭开锅盖,将热汤倒在面条上,然后用筷子松开面条,不要碰到底部的豆角和五花肉。7、重新合上盖子,继续...……更多
来到兰州,终于知道什么是最正宗的牛肉面
...、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、杭州片儿川、以及吉林延边冷面等,都是独具风味的美味之选,无论是口感还是味道都令人难忘。曾多次错过与兰州的相遇,这一次终于如愿以偿,让我能够...……更多
打卡“江中绿岛”世业洲,汉藏学子携手见证乡村发展新图景
...子晚报“为什么这里的草莓长在‘空中’?”“这是我们镇江世业洲农业园的特色品种呢!”7月28日,镇江市丹徒区世业洲的四季春农业园迎来了一群小客人,来自拉萨和镇江的青少年以及省市级“新时代好少年”代表共50余人...……更多
桂北年味渐渐浓
...作艾叶粑,赶制客户预订的年货。③龙胜各族自治县乐江镇江口村,村民韦苡萱在将涂抹好盐巴的鱼挂在火塘上熏烤。临近龙年春节,桂北各地群众纷纷筹备年货,一道道传统美食,寄托了浓浓的乡愁味道,记忆中的年味正在悄...……更多
一站式云集老字号潮品好物,第六届江苏老字号博览会盛大开幕
...款,包装上就是有‘水漫金山’典故的许仙和白娘子。”镇江市锅盖面行业协会会长刘斌表示,老字号博览会不仅能对整个锅盖面行业起到推广作用,也对江苏老字号乃至中华老字号的品牌起到了积极的保护作用。作为博览会经...……更多
“冬补三九,夏补三伏”,这4种食物记得要多吃,三伏吃对补一年
...味。翻炒均匀后,加入适量的水,水要和黄鳝齐平。盖上锅盖,焖烧五分钟,让黄鳝充分吸收调料的味道。5、五分钟后,打开锅盖,加入盐、胡椒粉、鸡精调味。把蒜薹和炸过的大蒜子放入锅中,焖三分钟。6、开盖大火收汁,...……更多
西津渡,一座古代风貌的“活化石”
...,写下脍炙人口的诗句。诗人乘船过江之处,就在今天的镇江西津渡。西津渡,是古代镇江的过江渡口,依山临江,风景峻秀。长江与京杭大运河两条黄金水道在此交汇,这里成为漕运重镇、交通咽喉。古往今来,无数文人墨客...……更多
社饭,春天的限定美味
...是要用野生的,现做才香。”杨玉竹说。杨玉竹在柳川镇镇江村开了一家农家乐,每到春季,她都会和亲友相约上山去采挖新鲜的青蒿和野葱,准备社饭供客人“尝鲜”。社饭以其独特的制作工艺和丰富的口感而著称。青蒿和野...……更多
夏天孩子吃面条这样做,劲道爽滑,美味营养!
...。然后把刚才倒出来的半碗汤汁均匀地淋在面条上。盖上锅盖,转小火,焖煮大约10分钟。期间可以打开锅盖翻拌一下,防止面条粘连。5、焖好后,用筷子把面条和蔬菜肉片拌匀,让每根面条都裹满汤汁。盛到碗里,趁热吃,简...……更多
一健脾养胃,二促消化,三强免疫,蒸包子太香了!
...2勺生抽、3勺料酒、适量蚝油、花椒、八角和葱姜,盖上锅盖煮20分钟,将排骨煮熟煮烂。排骨不要直接用生的调馅蒸包子,因为如果用生排骨需要蒸很久,否则排骨不软烂,也不易入味。3.芸豆去头去尾,撕去两边的筋,清洗干...……更多
香到家的五花肉豆角焖面,我一个不爱吃面的人能连吃2碗,巨简单
...着锅边倒入适量的清水,水量以刚好没过豆角为宜。盖上锅盖,转小火慢慢焖煮。在焖煮的过程中,我们可以时不时地打开锅盖查看一下面条的熟度。当面条吸饱了汤汁,变得柔软有弹性时,就可以关火出锅了。此时,锅中的五...……更多
...没捂热,竟然又在投资平台上理财被骗200多万元。近日,镇江市润州区检察院以诈骗罪对吴某提起公诉,法院依法判处吴某有期徒刑三年二个月,并处罚金。35岁的吴某在朋友眼中是个“能人”。2021年6月,镇江市润州区林某的...……更多
家常红烧牛肉做法,牛肉嫩滑多汁,美味无穷,一吃就停不下来
...至关重要:往锅中倒入一壶开水,水量略多。随后,盖上锅盖,以小火慢炖两小时,确保牛肉口感软烂且充分吸收汤汁。期间,请避免频繁揭开锅盖,以免热量流失影响炖煮效果。7、调味与收汁环节:经过一个小时的炖煮,根...……更多
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胃癌都是吃出来的?2个吃饭坏习惯,你可能天天做
参考资料:[1] Blaser MJ.Antibiotic use and its consequences for the norma microbiome[J]
2024-09-06 15:45:00
武汉送子鸟医院:孕育爱的港湾
来自湖南郴州的张女士,走过了三年漫长而充满挑战的不孕历程,期间充满了失望、焦虑与不懈的努力,但她从未放弃对家庭完整、成为母亲的深切渴望
2024-09-06 17:27:00
帕金森一定要做手术?费用支付不起或可获资助
来自广东,刚六十出头的老李,受帕金森困扰已经有六七年了。他来到临沂做生意又在当地结婚生子,后跟太太离异,一手带大孩子。现在儿子长大成人结婚了
2024-09-06 17:30:00
关注破伤风 健康共行动 破伤风日公益健康科普活动走进江北区中医院
每年9月第二个周日为“破伤风日”,为增强公众急救意识,掌握急救技能,普及规范预防破伤风知识,9月5日上午,江北区中医院联合江北区疾控中心举办了主题为“关注破伤风 健康共行动”公益健康科普活动
2024-09-06 18:17:00
这群医生“脑洞”大!用唇粘膜给输尿管打“补丁”
华龙网讯 原以为要切肾才能保命,最后竟然只用了几个小孔就解决了十分复杂的输尿管狭窄难题,日前,从外地来渝求医的王先生满意地从重医附一院泌尿外科康复出院了
2024-09-06 18:35:00
健康问太和 | 孩子说话吐字不清是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)生活中,常常会听到有些四五岁的孩子发音吐字不清,如将“哥哥”说成“的的”、“飞机”说成“灰机”
2024-09-06 19:59:00
太和夜话 | 破茧成蝶,语启新生:太和医院助力口吃儿童重获新生
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在人生的旅途中,每个人都可能面临各种挑战,但正如破茧的蛹能成蝴蝶
2024-09-06 19:59:00
农机梦想家90后 潍柴雷沃新农人匠心种粮忙
秋风起,高粱红。在贵州省仁怀市大坝镇簸箕坝村的有机高粱产业园里,成片饱满的红缨子高粱迎风摇摆,两台雷沃谷神RG60收割机正来回穿梭收割
2024-09-06 20:26:00
改善帕金森病,贵州医科大学团队有新发现
近日,贵州医科大学青年教师雷莉主导完成的研究论文“Targeting the Labile Iron Pool with Engineered DFO Nanosheets to
2024-09-06 21:04:00
崇仁县陂下村:党建引领聚合力 乡村振兴添动能
本文转自:人民网-江西频道近年来,江西省抚州市崇仁县郭圩乡陂下村积极探索“党建+”乡村治理模式,在规范上“聚力”、在运行上“聚情”
2024-09-06 21:12:00
河北沧州:校园里的“中医药文化大会”
本文转自:人民网-河北频道沧州中西医结合医院的中医为孩子们讲解穴位。殷实摄新学期开始,河北沧州车站小学的小学生们双脚踏入校门
2024-09-06 21:50:00
糖尿病,不能得!研究:1/3糖友在50岁时有至少3种共病,少活11岁
前两天在医院碰到个熟人,她正陪着她父亲看病。我挺惊讶的,因为在我印象里,她父亲一直都是家里的顶梁柱,身体倍儿棒,平时连个头疼脑热都少见
2024-09-06 21:59:00
男性滴一点风油精在下面,真有好处吗?医生提醒:别盲目寻求刺激
小刘手拿着风油精,对自己的小兄弟一瞬间迟疑了。事情还要说回前几日,他在网上看到有人每天用风油精滴在私处上,成功改变了早泄
2024-09-06 22:04:00
河北阜平:林下“溜达鸡” “啄”出致富路
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省阜平县王林口镇辛庄村禄发生态林下鸡养殖基地内,公鸡的打鸣声宏亮而高亢,散养于林下的生态鸡
2024-09-06 22:08:00
女人能活多久?看乳房就知道,若出现4种迹象,或长寿无望
李大妈人不错,就是脾气太过直爽了,平日里遇到不顺心的事情,她总是容易生气,有时候因为一点小事也能和人争执起来。最近,李大妈发现自己的胸部时不时有些疼痛
2024-09-06 22:19:00