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两种椿树 两样世界
...食香椿不需要高超的厨艺,也不需要复杂的调料,烧热大铁锅,配上少许油盐,就能炒出一道春天的时令菜。无论哪一种吃法,都能让人感受到春天的滋味。吃香椿要赶早,一旦过了谷雨,香椿嫩芽不复,入口索然无味,俗话说...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...、料酒、食用油、啤酒和山楂。洗净五花肉,置于预热的铁锅中轻轻摩擦,直至猪毛烧焦,以此去除腥味。待猪皮转为焦黄,取出并用钢丝球刷净。将五花肉切成大块,冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,以大火煮沸,撇去浮沫...……更多
铁锅炖大鹅的家常做法,饭店大厨告诉你,这几步就够了
铁锅炖大鹅,是一道传统而美味的家常菜。它不仅滋味醇厚,口感鲜嫩,还蕴含着浓厚的家的味道。接下来,我们就来详细探讨一下这道菜肴的制作方法,以及如何通过一些小技巧使其味道更上一层楼:所需食材主料:农村散...……更多
明日霜降,建议少吃姜和韭菜,有钱没钱,多吃4宝,补足营养入冬
...于霜降都是非常重视的,因为它正处在秋冬交替的时期,古人到了霜降这天会去扫墓祭祖、会饮酒赏菊、还会登高远眺。除了这些习俗外,还有一项“进补”的食俗,毕竟有句老话叫“补冬不如补霜降”,每到霜降时节民间各地...……更多
河南不是只有烩面,这6大享誉河南的面食,看看你都吃过几种?
...是这种面食了。每个地方基本上都会将面团蒸熟,然后与铁锅中炒好的菜搅拌均匀,再次蒸熟后即可享用。很多人会把卤面和焖面搞混,但它们的制作工艺却是不同的。在河南,谁的童年没有一碗卤面呢?千百年来,河南作为中...……更多
番茄炒蛋作为一道家常菜肴,色彩鲜艳、口感鲜美,深受人们喜爱
...以使鸡蛋更加入味。烹饪前,我们先将锅烧热,加入适量食用油。待油温升高后,倒入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速翻炒,使鸡蛋凝固成块。然后将炒好的鸡蛋盛出备用。接下来,我们再次加热锅中的底油,放入切好的番茄块。...……更多
吃金蝉,古人比你在行
本文转自:大众日报半熟知识吃金蝉,古人比你在行□作者 孟焕然 刘宪伟 耿俊逸大揭秘!谁是夏日夜晚的“C位”美食?知了猴、爬叉、节拉龟、老哨猴、节柳猴、爬爬……五花八门的称呼中透露出大家对这种食材的喜爱。事...……更多
...市延庆区千家店镇河南村热闹非凡,2024年百里山水画廊铁锅鱼技能大赛在此拉开帷幕。一场集文化与厨艺、味觉与视觉于一体的盛宴,为游客们带来了别样的体验。比赛现场,名厨汇聚,食客云集。经过前期初选,来自多个农...……更多
朝暮均 寒暑平 春分日的习俗你知道多少?
...分“天地均平”之意境,因均衡调和,方可得佳酿,体现古人对自然节律之顺应。浙江地区有县志,记载春分时节造酒贮于瓮中的习俗,经过三伏天后,酒糟自然化去,酒色赤红,味道经久不坏,称为“春分酒”。民谚中也有“...……更多
这“3类人”尽量少吃萝卜,别给自己找麻烦
...化与改良,成为今天的优质蔬菜作物。不仅在平日里经常食用,在节日家宴上,萝卜也是必不可少的吉祥菜肴。萝卜生命力强,产量高,被视为繁荣和收获的象征。另外萝卜在方言中为“菜头”,与“彩头”谐音,因此人们又赋...……更多
马齿苋:清热解毒,滋补养生,助您享健康长寿人生
...在加入调料时,可以根据个人口味适量增减,并适量添加食用油,既保证了口感,又控制了脂肪的摄入量。烹饪过程中适当加入生抽、蚝油等调味料,能够提升菜肴的鲜美度,增添食欲。2、烹饪马齿苋的技巧 马齿苋炒鸡蛋是一...……更多
土豆不能与“它”同食,吃了就是没病找病,现在知道还不晚
...放,为身体提供持续的能量,同时减缓细胞老化的速度。古人常说:“食物即为药物”,这一句古训在今天看来依然不过时。通过科学的角度审视,土豆中的这些元素,正是古代名医所推崇的延年益寿之宝。美肤养颜的土豆神奇...……更多
调韭菜馅,记住3放3不放,韭菜鲜美多汁,不出水不烧心太好吃了
...也有三种调料是不应添加的。将韭菜切碎后,拌入适量的食用油,充分搅拌,使油能充分裹住韭菜的切口。这样不仅能有效防止水分流失,还能使韭菜口感更加香浓,韭菜的独特风味也会更加突出。为何在制作韭菜馅时需要添加...……更多
“植物黄体酮”被发现,中年女性常吃3样,肤色白皙,老得慢
...以及含黄体酮等元素的菠菜。 扩展女性朋友们可以通过食用这些食材来摄入足够的黄体酮,以保持身体内激素的平衡,延缓皮肤的衰老速度。这种自然而又美味的食补方式,无疑是最健康的护肤法宝。白皙光滑的秘籍1、炼就美...……更多
当白菜遇上海鲜
...国民烹饪教材《烹饪法》中同样给了白菜不少笔墨,如“古人云,初春早韭,秋末晚菘……”书中还详细描述了清炖白菜、红烧白菜、炒白菜、腌白菜等做法。福建盛产海鲜,白菜与海鲜的相遇,虽然不是“电光石火”之遇,也...……更多
日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
...就没多余的地方来养羊了,因此就没有多少羊肉能来供应食用。 二则是因为日本人的饮食多清淡,食用肉类时一般就是涮煮着吃或是煎烤着吃,还有很多海鲜都是直接做刺身生食,也不用过多的调料去调味,基本就是盐、酱油...……更多
经常食用油麦菜可以提高睡眠质量,缓解失眠问题
...血清素,它是一种能够调节睡眠的神经递质。因此,经常食用油麦菜可以提高睡眠质量,缓解失眠问题。油麦菜炒瘦肉的制作步骤与技巧1、选购食材:选择新鲜的油麦菜和猪肉,保证口感和营养价值。油麦菜在市场上比较常见...……更多
...兼具自然与人文两大内涵。传统的二十四节气蕴含着中国古人尊重自然、顺应自然、与自然和谐相处的智慧。冬至如何测定?为什么它又被称为“亚岁”?上海社会科学院文学研究所助理研究员程鹏告诉中新网记者,早在春秋时...……更多
分享一道冬季必吃的家常菜——青蒜苗萝卜干炒回锅肉
...炒回锅肉,我们需要准备以下食材:新鲜蒜苗、小米椒、食用油、新鲜五花肉、萝卜干、姜片、香葱、食盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精以及其他适量的佐料。蒜苗是这道菜的主角之一,它具有独特的香味,可以提升菜肴的...……更多
洋蓟“公摊面积”有点大
...渐回到欧洲人的餐桌上。作为蔬菜,洋蓟个头不小,但可食用的部分不多。其花朵底部中间的花心以及花瓣的根部口感鲜嫩,但包裹着花心的绿色花瓣难以入口,需要剥掉,这也是网友戏称洋蓟是“公摊面积最大的蔬菜”的原因...……更多
古代官员的假期与文化传承
...一个月的假期,可谓是“皇恩浩荡”了。除了春节之外,古人把冬至与元宵节也看得十分重要。我们在今天的北方,到了冬至,虽然不是法定节假日,但也会有一个习俗,就是吃“饺子”。根据传说是神医张仲景创造了“饺耳汤...……更多
...所需的营养。所以说,这几种食物强烈推荐女人们在春季食用,对身体很有益处的。这是一种常见的蔬菜,对于女人而言其最大的功效就是抗衰老。这主要得益于其含有大量的抗氧化剂,这种成分摄入体内之后能够减缓女人身体...……更多
夏天抓紧吃这菜,随手一炒,消暑祛湿,健脾开胃
...料。主要的原料包括新鲜的青花椒、大蒜、生姜、食盐、食用油等。在挑选青花椒时,我们需要选择颜色鲜绿、颗粒饱满、气味浓郁的品种,大蒜和生姜。2、将青花椒清洗干净,晾干水分。大蒜和生姜去皮切成小块。接下来,...……更多
经常吃“香菜”有啥用?中医:或可解决6类问题‍
...香菜是避而远之。香菜本身是无辜的,毕竟是为了食客的食用,虽说名字上有香字,但是却有一点特别的味道,甚至可以形容是臭臭的味道、还带有冲味,正是这样的味道,让不少人对它“厌恶”。但不论是营养价值,还是功效...……更多
黄花菜的美味密码
...处,种些黄花菜,既可赏花,又可吃菜,一举两得。难怪古人看到农家庭院里满地盛开的黄花菜,禁不住发出“莫笑农家无宝玉,黄花遍地是金簪”的赞叹。吾乡摘取黄花菜,通常都在早上,此时的花蕾泛着橘红,含苞未放,饱...……更多
竹笋炒腊肉,是一道简单易学、美味营养的家常菜肴
...、青红椒各适量、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、白糖、食用油等。接下来,我们按照以下步骤进行操作:1.处理竹笋:将竹笋剥去外壳,洗净后切成薄片。将切好的竹笋放入沸水中焯水,去除涩味和草酸,然后捞出沥干水分备...……更多
有人说头茬韭菜好吃,有人说头茬韭菜是“毒药”,到底是怎么回事
...菜由于积蓄了过冬的能量,如果身体虚弱或体质敏感的人食用,可能会引发旧病复发或其他不适,但这并无确切的科学依据。4:另一方面,头茬韭菜也存在一些风险。由于头茬韭菜在生长过程中可能会受到农药、化肥等化学物...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味...……更多
腊肉,是春节的预报
...。一周或十天以后将深藏闺阁的“肉姑娘”取出来,嫁到铁锅内,将缸孟中腌制的卤汁全部倾入锅内,然后加水用旺火烧开,在烧煮中不断撇去浮沫和血污,直到清汤净水。然后放入糖、味精、生姜、葱把子及花椒,烧透后母亲...……更多
本文转自:山西晚报一年一度的“3·15”,全国各地都在如火如荼地宣传普及消费维权知识。其实,关于造假、缺斤短两等损害消费者权益的事情,古已有之。古代的维权措施和维权故事,或许能够为我们提供一些深刻的启示。...……更多
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大白菜上洗不掉的“黑点”到底是什么?能吃吗?
冬季一到,白菜就成了咱餐桌上的常客。它价格实惠,味道可口,做法丰富,不管是炒着吃、煮着吃、炖着吃还是腌着吃,都别有一番风味
2024-12-11 11:51:00
这种饮料让肾病风险增加45%!喝水记住一个原则,很多人不知道!
生活中有些人每天很少喝水,只喜欢喝饮料。他们总是嫌弃白水没有味道,尤其喜欢含糖饮料。不过喜欢喝饮料的人要注意了!最新研究发现
2024-12-11 11:54:00
@长期服药的人,这些水果要慎吃!
央广网北京12月11日消息(记者 郑洁怡)橙子、柚子、柑橘等水果维生素含量丰富,营养充足,而且口感酸甜又鲜嫩多汁,口感极佳
2024-12-11 12:06:00
补药一堆不如黑豆一把,常吃对头发眼睛好,还补气血,越吃越健康
我妈妈说,冬天身体虚就吃黑豆,老人传下来的,后来我才知道,冬季严寒,肾喜温补,而且冬主藏。肾也是主藏精的,是相对应的,《延年秘录》里说
2024-12-11 12:26:00
冬季,这果使劲吃,不仅润肺健脾,还化痰止咳,冬天不懂吃真可惜
说来很好笑,小时候特别不喜欢吃金桔,长大后反而喜欢上了,金桔的营养价值很高,是柑橘中唯一款带皮吃的果子(金柑80%营养储存在果皮中)
2024-12-11 12:26:00
现在一顿饭的热量太高了!院士提醒:适当饥饿感会启动长寿基因
“吃饱穿暖”是生活水平提升的标志,然而“吃得过饱,过度保暖”,却可能对健康造成损害。过去老话常讲,“想不生病,肚里常空”“若要身体安
2024-12-11 12:27:00
“男人补气,女人养血”,气血不足的人常有这些表现
本文专家:张念,湖北省武汉市第一医院中医门诊副主任医师日常生活中大家经常听到“气血”这个词,“气血”到底是什么?它如何影响我们的健康状况呢
2024-12-11 12:28:00
一个简单的动作能强身健体、预防疾病!比走路还简单!
生活中很多人空有一颗想运动的心,但苦于没时间付诸行动。如果告诉你,有一个可以随时随地都可以锻炼的运动动作,比走路还简单
2024-12-11 12:28:00
折寿又伤身的5个吃饭习惯,希望你一个也不占!
俗话说,“病从口入,祸从口出”。人这一辈子吃什么?喝什么?如何吃?可以说和自身的健康、寿命息息相关。然而很多人生活中都有一些不良的饮食习惯
2024-12-11 13:32:00
“热休克”致死增多,日本专家提预防建议
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】54岁的日本演员兼歌手中山美穗于6日在浴室被发现死亡,其死因很可能是“热休克”。浴室本应令人享受
2024-12-11 09:54:00
韦昌铠携经云手:以民族医药之光,照亮健康中国路
在健康中国的壮阔蓝图徐徐铺展之际,韦昌铠继承侗族民族医传承、自创太极经络·经云手,照亮了无数人奔赴健康的旅程,为全民健康事业倾尽全力
2024-12-11 10:01:00
上海白玉兰医院:科学治疗 从内部到外部的全面恢复
张女士与丈夫的生活平静而幸福,婚后两人育有一子。然而,当他们准备迎接第二个孩子时,却遭遇了意想不到的挑战——不孕。这段经历
2024-12-11 10:38:00
黄果树旅游区:黔旅先锋黄果树 共话发展新思路
本文转自:人民网-贵州频道12月6日下午,黄果树旅游区于龙宫镇下苑村村委及地戏博物馆举办“黔旅先锋青年非遗行”之“党建促文化 非遗根脉续”活动
2024-12-11 10:40:00
我国多地试行“共享病床”
一张小小的病床,可能只是大医院的“千分之一”,却会是住院患者的“百分之百”。着眼患者“一床难求”之忧,我国多地医院探索试行“共享病床”——打通各科室
2024-12-11 10:45:00
中医理论如何影响孩子对健康生活习惯的认知
在现代生活中,孩子们往往容易沉迷于电子产品,忽视身体健康,养成不良的生活习惯。如何引导他们树立正确的健康观念,培养良好的生活习惯
2024-12-11 10:54:00