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...的窖池年租金也出现了明显下滑，下滑幅度约25%-33%，而酿酒所需的原料红缨子高粱单价同样有所下降。茅台镇“发酒疯”的2020年当年投、当年卖，收益率高达100%近年来，在贵州茅台（600519.SH）的引领下，酱香型白酒（下称“酱...……更多
2023-12-07 09:28:00茅台镇,大面,茅台,酒厂,大面积,真相
...，更是一种文化的传承和体现。它承载着古贝春集团传统酿酒工艺的精髓，更代表着古贝春集团的传承和独特魅力。希望社会各界积极发挥消费引导作用，在媒体宣传与推广等方面帮助古贝春更好地扩大品牌影响力，同时也希望...……更多
2024-01-08 16:55:00古贝,酱香,集团,主题,古贝,酱香
...条件，更为重要的是，洪河流域地下水量大、水质好，为酿酒提供了得天独厚的自然条件和物质基础。
2010年10月，身为蔡洪坊酒业酿酒技术总工程师的刘洪亮下定决心带领科技研发团队开发出一款独具蔡洪坊特色的产品。在工...……更多
2023-10-25 00:04:00新品,战略,白酒,酒业,产品,品牌
郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产10月23日，郎酒重阳下沙大典采取双会场联动方式，在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区和天富生态酿酒区圆满举办。活动现场，郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产...……更多
2023-10-23 14:28:00天富,二郎,郎酒,产区,茅台,酿酒
...者 魏宝宝 雷沛）10月25日，记者走进白水杜康酒厂看到，酿酒车间热气蒸腾，工人正熟练地进行各项制酒工序，一派繁忙的生产景象。“自白水杜康万吨基酒项目开工以来，酿酒车间已立窖480个，破窖生产基酒近千吨。”白水杜...……更多
2023-10-26 00:54:00计年,就业,销售,杜康,白水,白酒
...最具价值品牌奖”。作为中国酱酒核心产区茅台镇第二大酿酒企业，近年来国台的发展颇受瞩目。2023年国台品牌价值达2062.68亿元，稳居中国白酒第十名、贵州白酒第三名。回顾2023年，国台开启全渠道建设、持续深化消费者培育...……更多
2023-12-14 22:04:00细作,酒业,消费者,价值,年度,消费
...省临潼白家村的新石器早期遗址中，发现了八千多年前的酿酒工具滤缸，证明我国的酿酒技术至少在八千年前就已经比较成熟了。而1962年河南舞阳县的考古发现，又一举将酒的历史推进了公元前9000年。从地理位置上看，舞阳县...……更多
2024-04-29 16:01:00余韵,黄酒,千年,历史,黄酒,华夏
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。
煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的一首诗，几个意象连缀起来构成一...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...群，造就了青花郎独特的洞藏陈香味。随着郎酒天富生态酿酒区隆重揭牌投产，百年郎酒迎来赤水河左岸第六个生态酿酒区，达到7万吨产能，22万吨储能。坚实的产储托举，沿着极致三品战略的方向，郎酒也在不知不觉中完成了...……更多
2023-11-09 19:56:00乌镇,青花,白酒,大会,互联网,互联
本文转自：人民网-广西频道广西作为我国古代酿酒业发展较早的地区之一，酿酒有历史、文化有基础、环境有优势，发展有潜力。古语云：“佳酿出处必有名泉”。在桂平市西山的山腰上有一古泉，方圆二尺，深不过尺许，冬...……更多
2024-03-13 10:56:00山水,广西,朗姆,丹泉,酿造,漓江
...值发现和价值创造。”茅台集团主要负责人说。领跑中国白酒行业，数十年的品质和质量稳如磐石，支撑起茅台“千亿大厦”的，除了代代相承的匠心和工艺，还有科技生产力的护航。科技是茅台的核心竞争力，在时代的发展下...……更多
2024-03-08 06:05:00传统,工艺,科技,茅台,科学,科技
...对外开放之始也”。资料图：贵州遵义一酒企车间工人在酿酒。瞿宏伦 摄
此后，历经中原王朝变迁和政权交替，彼时居于一隅的黔地还处于内部循环的发展状态，这也使得该区域酒文化得以保存。直至明清之际的“盐来酒往，...……更多
2023-12-22 18:18:00贵州,酱香,白酒,产业,枸酱,南越
...对皇沟守正创新、示范引领能力的认可，更意味着皇沟的酿酒技艺和文化传承的意义被提升到新的高度，以皇沟酒业为代表的“风味新样板”在市场上树立品牌信誉和声望，保持竞争力，迈向高质量发展快车道。
2024年，开新局...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
...列丰富多彩的活动。参会嘉宾将在眉县博物馆看到古代的酿酒器具、酒具等仰韶文化遗物，在太白酒业酿酒车间观看酿酒过程和工艺，在百贤酒业和古太酒业品尝猕猴桃果酒，感受传统工艺与现代技术完美结合的魅力。此外，眉...……更多
2023-10-24 15:14:00朋友,眉县,酒业,宝鸡,酿酒,太白
...中国国际酒业博览会在四川泸州国际会展中心开幕。古顺酿酒携“顺30”亮相酒博会，与全国一线品牌酒类新品同台竞技，再次斩获“青酌奖”。这是古顺酿酒自“河北邢酒1262”“河北邢酒618”之后，第三次荣膺“青酌奖”殊荣...……更多
2024-03-25 18:22:00再次,河北,酿酒,之路,白酒,三味
...，酒香弥漫，人流涌动，热闹非凡。选粮、制曲、清蒸等酿酒工艺，品鉴、拍卖、封坛等活动以及特色民俗表演，吸引了众多京津冀游客参观游览。在浓浓酒香的萦绕下，酒旅融合发展正焕发出独特韵味。伴随着优美的祝酒歌，...……更多
2023-10-24 09:54:00活力,消费,永清,廊坊,文化,酿酒
...结提炼“13589”泉香工艺密码，以趵突泉那源头之水贯穿酿酒工艺流程，将泉城文化融合进每一滴泉香美酒，它不仅是趵突泉酒业对泉香产区酿酒技艺的深度挖掘与传承，更是对济南泉香产区独特文化的一次全新表达。这一程，...……更多
2024-04-26 09:00:00趵突泉,趵突,开放日,首场,开放,媒体
酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停 【酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停】财联社12月21日电，酿酒板块集体反弹，白酒方向领涨，皇台酒业冲击涨停，酒鬼酒、岩石股份、舍得酒业等跟涨。消息面上，日前发布的《2023中国...……更多
2023-12-21 10:28:00皇台酒业,酿酒,板块,冲击,集体,皇台酒业
...州还是渝西的江津，因同处长江水系，在优质水源、适宜酿酒微生物繁衍的小气候等方面有很多共同之处。”四川中国白酒金三角协会相关负责人介绍，2022年，宜宾、泸州、江津三地白酒产业产值总和已超过3000亿元。其中，宜...……更多
2023-11-02 03:25:00酒香,合作,川南,白酒,产业,江津
...州白酒产业园区。 刘学懿 摄泸州白酒产业园区内智能化酿酒车间入池发酵工序。 龙欣雨 摄□四川日报全媒体记者 赵荣昌12月14日，《中共四川省委四川省人民政府关于支持宜宾泸州组团建设川南省域经济副中心的意见》（下称...……更多
2023-12-20 06:46:00一方,水土,泸州,产业,白酒,赤水
...。中国白酒工艺大师、中国白酒优秀科技专家信春晖带领酿酒师傅们，抖擞精神，举行献酒仪式，向酒祖仪狄敬献刚酿的好酒，期盼酿出好酒，期盼酿出酒王，期盼酒走远方，期盼风调雨顺，期盼酿酒原粮丰收，期盼日子红红火...……更多
2024-03-11 19:28:00大典,中国,集团,文化,黄河,中国
...青睐。作为茅台酒的次高端产品,王茅祥泰承继了茅台的酿酒工艺与质量标准,是一款值得推荐的高品质酱香白酒。国台酱酒国台酱酒,出自中国酱酒核心产区茅台镇,由国台酒厂酿制,品质由中国酿酒大师徐强亲自监控,是一款高品质...……更多
2023-11-14 17:21:00茅台镇,酱香,茅台,超高,性价比,酱香
...助力贵州融入成渝经济带。”贵州省人大代表、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军接受中新网记者采访时说，“近年来，珍酒持续投资，启动建设六个酿酒基地项目，整体的规划和布局也是奔着一个比较好的未来，也是对产业...……更多
2023-01-16 18:13:00贵州,白酒,生产基地,全力,基地,生产
...的组合特性，提出酒体配比方案，保证酒的酿造效果，是酿酒企业的重要岗位之一。38岁的王应招正是一名酒体设计师，也是中国食品工业协会聘任的白酒国家评委。她的家乡在贵州省仁怀市——中国著名茅台酒的故乡和酱香酒...……更多
2024-04-28 16:16:00美丽人生,设计师,人生,设计,贵州,设计
...活性化合物对大曲的整体风味有贡献；气味活性化合物对白酒整体风格的形成至关重要，科研团队利用分子感官科学的方法，在气味活性化合物的形成机制等领域，取得重要研究进展。建立酱香型高温大曲风味轮曲为酒之骨。高...……更多
2024-04-02 12:45:00重要进展,进展,科研,成果,品质,大曲
本文转自：张家口日报康保某酿酒有限公司张家口分公司为了推销生产的系列白酒，自行设计并委托他人制作印有“C C T V展播品牌”字样的系列白酒外包装箱、户外张贴喷绘广告，并自行在经销点户外及室内进行张贴。张家口...……更多
2023-12-05 08:00:00张家,张家口,康保,酿酒,虚假,分公司
...活动的官方合作伙伴、唯一指定白酒，口子窖以其深厚的酿酒历史和独特的文化底蕴，为这场酣畅淋漓、极具热情的奔跑盛宴注入丰富的精神内涵。口子窖“为坚持干杯”的口号响彻赛场，与其“真藏实窖”的初心形成共振，同...……更多
2024-04-01 10:26:00芜湖,安徽,口子,马拉松,航空,口子
...类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁，四川省酿酒协会秘书长刘俊升，四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷，四川省酒类流通协会战略顾问、柒善名酒董事长李建华，四川省葡萄酒与果酒行业协会副秘书长顾彩...……更多
2024-02-26 12:30:00酒文化,赛道,四川,联谊会,盛典,酒业
...体系中挑选出8258种微生物，精心筛选并定向培育了优势酿酒菌株。这些菌株在窖池、窖泥、酒醅、酒曲中经过不断培养和扩展，形成了山庄特有的1722种白酒风味组分，赋予了山庄产品独特的风格。此次论坛旨在促进中国皇家酒...……更多
2024-01-19 10:16:00创新成果,中国,山庄,皇家,高品质,成果
...徽频道这个时节，万物复苏，百花待放，天地阴阳相谐，酿酒微生物也开始活跃起来。在口子窖匠心独运的酿造工艺中，“制曲”被视为一年酿造周期的华美开篇。春季空气温湿，此时制曲有助于曲块生成各种有益的微生物，是...……更多
2024-03-20 16:06:00口子,时节,万物,口子,红心,微生
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