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本文转自:安顺日报平坝:白酒市场销售旺 酒企酿造生产忙□本报记者 桂传念春节临近,近日,记者走进贵州龙黔威酒业股份有限公司酿造生产车间看到,时下雾气冲天,热浪翻滚,酒香扑鼻。十几名酿酒工人分布在各自的岗...……更多
2023“多彩贵州风 黔酒中国行”山东站品牌推广活动成功举行
...型——酱香和董香,可以说离开贵州这片神奇的土地,就酿造不出纯正的酱香型和董香型白酒。以茅台和董酒两大中国名酒为代表,习酒、国台、珍酒等一批知名品牌形成了的贵州白酒产业集群,奠定了贵州作为我国白酒产业核...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...“安徽茅台”宣酒集团董事长李健这样介绍宣酱:自小窖酿造而来,这杯“丰满醇厚”的酱香型美酒,是安徽白酒行业划时代的新品,被誉为“安徽茅台”。在酱酒增长大势下,安徽市场“酱化率”仅为10%左右(邻省山东、河南...……更多
...六曲香分公司等地建设现代化联合厂房、立体库,并实现酿造和灌装一体化。清香型白酒是我国三大白酒品类之一,近几年增长势头明显,是白酒行业发展的新风口。据相关统计,未来5年清香品类白酒市场规模将达到1500亿元、2...……更多
...流程,引入物联网、人工智能等高精尖技术,将传统古法酿造工艺与现代智慧工厂建设相结合,以科技创新提升品质与效率,以科学管理解决生产难点、堵点,保证产品质量始终如一。同时,西凤酒建设了原料溯源、仿生人工制...……更多
...公司始建于1951年,初建时的旧址即是宋代的一个酒作坊,其酿造的“泸康”酒源于北宋时的名酒“清虚堂”,至今已有1000多年的历史。公司地处汉水之滨,占地面积700余亩,南倚文武山、牛蹄岭,北临黄洋河,依山傍水,环境优美,拥有浓...……更多
...个个喜人的数字不断闪现眼前。作为全市最大的国有白酒酿造企业和集生产、研发、销售为一体的“中华老字号”酒类生产厂家,太原酒厂已经走过了七十多年的风风雨雨。如今,依靠创新发展这一核心路径,太原酒厂以现代生...……更多
直播助力 优化产品 酒旅融合——仁怀白酒企业多举措拉动酱酒消费
...台酒业品评室内,该酒企的直播团队正在线上介绍酱酒的酿造,为广大网友展示酱酒酿造的每步工艺,接地气的产品介绍,生动有趣的文案,吸引了不少网民围观点赞、下单购买。“我们每天四个主播轮换直播一天,主要为网友...……更多
...的白酒行业发展道路上砥砺前行、扬帆起航。技术创新:酿造工艺不断更迭作为一门相当尊重传统工艺的食品酿造科学,白酒的传统酿造工艺在产品生产中依然占有重要的地位,但随着科技发展与现代工业的成长,白酒的酿造工...……更多
圳沃酱酒:传承古法茅酒工艺,打造中高端商务用酒品牌
...长盛不衰的黄金产业,酱香型白酒一直以其独特的口感和酿造工艺备受瞩目。对于寻求稳健投资和长远发展的投资者来说,选择一个有市场前景和品牌实力的酒水品牌至关重要。如今,贵州圳沃酒业有限公司推出的“圳沃酱酒”...……更多
西凤酒  匠心品质三千年  砥砺奋进再出发
...年,西凤酒香三千载。在华夏大地上,有这样一种独特的酿造工艺、一种古老的酒文化,这就是西凤酒。西凤酒的价值体系,体现在其处于核心凤香产区、拥有优质原粮基地、采用“16999”老五甑非遗酿造工艺、国保大酒海陈年...……更多
宣酒李健:用哲学酿造一杯美酒!
...汽充沛、温润怡人,众多酱酒微生物在这里富集生长,是酿造酱香型美酒的天然之地。第二,酿造宣酱的小石窖,与酿造酱香型白酒的窖池一样同属石头窖。宣酒创新采用9立方的小石窖,同时还引进了茅台制曲工艺,酿造从生...……更多
安顺市平坝区自然资源局关于《平坝区3000千升/年兼香型白酒生产项目》方案的批前公示
本文转自:安顺日报《平坝区3000千升/年兼香型白酒生产项目》方案于2023年11月16日经区空规委会议评审并原则同意通过(平空规议〔2023〕11号),会后根据专家意见修改完善了《平坝区3000千升/年兼香型白酒生产项目》规划方...……更多
当年签约 当年开工 当年投产 乐惠润达白酒智能化项目正式投产
...运行。项目引进了白酒行业原辅料储存转运、糟醅发酵、酿造、原酒储存核心技术,主要生产可辐射华北区域的白酒全产业链智能设备,重点包括智能酿酒生产线、罐装生产线、冷凝水热循环回收系统、酒糟处理系统等九大类产...……更多
...法,贵州习水经开区白酒企业前不久已经迎来投粮下沙、酿造新醅的黄金时段。习水经开区依托赤水河流域的独特资源,紧紧抓住贵州打造全国重要的白酒生产基地的战略机遇,构建起“2+3+N”的白酒产业集群发展舰队,致力于...……更多
“一瓶酒”的跌宕起伏!贵州湄窖的改革发展之路
...业经过资产重组后,集合习水、仁怀、茅台和湄潭四地的酿造资源进行酱酒的酿造;保留湄窖浓香的优势,继续生产老湄窖浓香酒;投入1.5亿资金进行技改,完成智能包装中心、百万件成品库、万吨酒库、酱香车间、污水处理的...……更多
...围绕提升全国白酒基地高质量建设,先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究,推动白酒酿造重点科技成果的应用转化;优化制曲、制酒、勾调等关键生产技...……更多
仰韶酒业《陶融型白酒关键生产技术》项目在中国酒业协会启动
...大趋势下,仰韶酒业根据渑池当地地域条件、酿酒原粮、酿造工艺等因素,创制了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。“陶”制品被用于酿造全过程,包括制曲、发酵、蒸馏、盛装等,彰显了独特的地域特色和工艺...……更多
百年老品牌 焕发新生机
...酒业已经发展成为一家拥有1712口生态窖池、两套机械化酿造设备、6条自动化灌装生产线,年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业,旗下的两个商标中,“福盛泉”被授予“中华老字号”称号,“泥坑”的酿造技艺被列入河北省...……更多
酒厂,“藏”在4A级景区里
...委副书记席建中介绍,金徽酒生态酿酒环境和独有的低温酿造工艺,造就了金徽酒“生态酿造、低温甜润”的特有品质,深受市场认可。金徽酒是如何一步步走出西北小城,在竞争激烈的白酒市场占据一席之位呢?带着疑问,记...……更多
奋力书写“凤香大时代”高分答卷
...陈酿,以“数字+”赋能、“智能+”驱动,用传承与创新酿造凤香美酒,以实干实绩书写高质量发展壮丽诗篇,以数字技术应用创新为高质量发展形成新质生产力,以开拓市场版图的铿锵足音递交了一份“凤香大时代·创新与未...……更多
仁怀:开启新一轮酿酒周期 百企重阳下沙忙
...重阳下沙,不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点,也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺,更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点,重阳节前后,仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。...……更多
走进蔡洪坊 探秘馥柔香——河南报业全媒体豫酒行走进蔡洪坊酒业
...螺旋向上的“花瓣”上刻有蔡洪坊当家花旦——馥柔香的酿造工艺形象画,脚下则是一副黄淮名酒带的石刻地图。走进蔡洪坊中原酒文化馆,一件件与酒相关的“老物件”,仿佛把人带回了几百甚至上千年之前,让大家全面了解...……更多
...,让复兴村的蜜柚有市场、卖好价。 (陈颖)甜蜜产业酿造甜蜜日子眼下,正是秋蜜采收的好时节,在仁怀市长岗镇太阳村百花香中蜂养殖专业合作社基地里,李太学正小心翼翼地将蜂巢从蜂箱内取出,轻轻地扫去上面的蜜蜂...……更多
国台酒业的百亿大单品梦,绝对不压货是否已解决经销商价格乱象?
...,国台酒业连续举行了三场活动,从国台国标酒(2019年酿造)上市发布、国台国标10四川省上市发布,到两款国台高端酒产品亮相,显示出2024年的布局策略。抢滩中档价位,要重视消费口碑据公开信息显示,2023年10月,国台国...……更多
...化、信息化、智能化贯穿着茅台每个阶段的发展时期,对酿造工艺和产品品质起到重要的作用。50年代,茅台酒酿造生产还是手工作业的时代,那时候下甑、入窖等工序还要靠人工肩背手抬。随着时代发展,茅台在严格保留传统...……更多
...公园考察遗址资源保护情况和园区规划建设情况,在明清酿造作坊和凤凰山实地了解白酒传统酿造技艺、老窖池群保护利用成果以及酒旅融合项目规划选址工作,前往位于宜宾市长宁县的四川长盛新材料科技有限公司、四川丰泰...……更多
预计年销售15亿元 带动当地600人就业
...通过技术创新,在原料中添加太空酒曲、白水苹果等,使酿造出的白酒口感更加醇香。白水杜康会继续根据市场需求调整产品线、营销及服务策略,助推白水白酒产业高质量发展。 ……更多
...持学习茅台、做好国台,系统学习茅台镇正宗酱香的传统酿造工艺,坚守产区、原料、工艺、品质四个正宗,系统探寻、积累传统酿造工艺的精髓,构建了“四好一通”的传统酿造体系。近10多年来,国台智能酿造历经10余年6次...……更多
...琚晓青 吕涛)春节前夕,湖北省石花酿酒股份有限公司酿造车间里依然雾气腾腾,酒香四溢,工人正挥动铁锹,忙着拌糟、上甑、收糟。眼下正是白酒销售旺季,石花酒业抢抓机遇,投入人力、物力和财力,马不停蹄生产酒品...……更多
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12月16日,由北京市发改委、长治市人民政府组织的“太行精神耀千秋”红色文化宣传周在京启动。2022年,响应《国家发展改革委关于印发〈革命老区重点城市对口合作方案〉的通知》的精神
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