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火锅哲学                        □崔均鸣
...端坐在一铺大炕上,围坐在一张炕桌四周,点上酒精炉子,用酸菜作锅底。好朋友从仓房里取出一块硬梆梆的羊肉,放在长条板凳上,挥起木匠刨子,像刨木头一样把羊肉刨成一个个刨花卷儿。然后,大家在主人示范下,把羊肉刨花卷儿投...……更多
...卜还脆,并且沒有那类润滑的觉得。用于炒酸辣鸡胗、做酸菜鱼都非常的美味。家中沒有泡菜坛子还可以立即泡,这一泡的方式也是比较简单。花菜梗切完以后,立即做一个泡菜水。水里边放一些麻椒八角立即煮沸,水出锅添加...……更多
胡辣汤和奶茶联名了?上线当天就售出2000杯
...:豆汁儿冰淇淋、豆汁儿美式、臭豆腐拿铁、大蒜咖啡、酸菜咖啡、皮蛋拿铁、麻酱拿铁……网友评论:\"救命!它们可以在我的胃里相遇,但不能在嘴里一起分享。”不过,当联名成为一种普遍的选择时,如何做好品质就成了...……更多
临近新年 从北方乡村大集到南方海鲜市场都迎来消费高峰期
...村民郭丽娟:我们家年年都包1000多个饺子,今天包的是酸菜馅儿的,放外面一两个小时就冻好了。元旦、春节想吃就随时煮。 广东潮州:生意红火海鲜市场供需两旺北方有冻货,南方有海鲜。上午9点多,广东潮州海鲜市场的...……更多
一桌团圆饭 最是故乡情
...鲜。有些人家还会把牡蛎肉、鸡肉、海参、干贝、大虾、酸菜、五花肉一锅烩之。东北的年俗是年三十当晚必吃饺子,满族人叫“煮饽饽”。包饺子可是个大活,要全家一起上阵。东北有两种经典饺子,一是三鲜馅饺子,用韭菜...……更多
儿行千里母担忧  新春团聚在警营
...出现的竟是自己许久未见面的爸妈,他们手里还捧着一盘酸菜猪肉馅水饺。当惊喜来临的那一刻,乔禹龙愣在原地,紧紧看着母亲,生怕这一切都是梦,当母亲张开双臂,母子俩紧紧相拥时,这个平日里沉默寡言的大男孩忍不住...……更多
女人常吃这几道菜,养颜抗衰老,胜过护肤品,皮肤越吃越好
...年轻和健康。材料:肥牛片300克;生菜适量;香菇适量;酸菜适量;豆腐适量;土豆粉适量;红辣椒适量(可选);鸡蛋1个;青葱适量,切末;生姜适量,切末;蒜适量,切末;食用油适量;酱油适量;醋适量;白糖适量;盐...……更多
霜降,建议中老年人多吃这4宝,滋补润燥身体好!
...多吃。推荐美食:白萝卜汤和萝卜馅饺子。霜降第二宝:白菜民间素有“百菜不如白菜”的说法,霜降过后,大白菜的口感更加的香甜,而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁,以及大量的粗纤维,对人体大有裨益,...……更多
流淌在心底的年味儿
...酒虽然是自产的浊酒酩馏或互大,菜只有洋芋、大白菜或酸菜粉条,但喝酒唱酒曲就是图高兴、图热闹,大家都不会追究唱的对不对。每每与发小们喝酒,忆起玩“数麻雀”的情节来,常使我们忍俊不禁。“一个麻雀一个头,两...……更多
...说,随着新媒体的发展,她卖起了家里做的腌鱼、腌肉、酸菜、腊肉等农特产品,“没想到特产销量逐渐增加,并成为收入的主要来源。”头脑灵活的闫义兰果断调整销售方向,专注销售农特产品。经过两年发展,线上线下销售...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...是费大厨辣椒炒肉。如果说费大厨是“施咒”,那么太二酸菜鱼就是中二地喊口号。进店时,服务员就会闻风而动,一起喊着“吃鱼拯救世界”的口号。到了正式上菜环节,土豪版本上菜仪式的热情简直无法抵挡:端菜的服务员...……更多
梅花糕爆火台湾,原来南京有“四大家族”……
...像梅花糕这样的大陆美食,近年来在台湾夜市屡见不鲜:酸菜鱼、螺蛳粉、臭豆腐、煎饼果子、肉夹馍等等,在岛内都有超高的人气。此前,卤肉饭、盐酥鸡、珍珠奶茶等台湾美食深受大陆朋友的喜爱,如今大陆美食也逐渐征服...……更多
首届松花江滑冰马拉松|给东北人一口锅,能炖下全世界!松花江上的雪谷铁锅炖,1月25日等你尝
...热气54口适合全家人享用的小锅沸腾着铁锅炖鱼、猪肉炖酸菜酸菜炖大鹅、粘豆包、发糕……冰封的松花江上畅享美食周围是起伏的山脉一望无际的白雪汤正沸,火初红一场盛宴正在酝酿集结松花江上这场铁锅炖1月25日不见不散...……更多
岁寒迎春“刨汤宴”藏在美味里的明天
...焦香爽口的小酥肉,最后混合滑嫩的血旺以及德昌独有的酸菜,煮一锅飘香四溢的血旺汤,一桌象征丰收、兴旺的传统“刨汤宴”就完成了。但据魏贵长介绍,今年她家的“刨汤宴”相较往年还有些不同:饭桌上除了一如既往的...……更多
吃了20年泡面,才知道它的正确“打开方式”,感觉这么多年白吃
...泡面的种类和口味都是非常之多的,像勺勺就特别喜欢吃酸菜口味的泡面。对于我这种工作忙碌的上班族来说,在这个寒冷的天气晚上回到家吃一碗热腾腾的泡面,也是感觉无比的幸福。方便面之所以就方便面,就是因为它吃起...……更多
腌辣白菜牢记“2放2不沾”,不烂不发霉,越腌越酸脆,吃着放心
腌辣白菜牢记“2放2不沾”,不烂不发霉,越腌越酸脆,吃着更放心。大家好我是傻姐美食,天一冷真是吃嘛嘛香,就像我,典型的吃货,每天不只惦记香喷喷的大鱼大肉,还惦记着爽口下饭的辣白菜。那滋味,酸酸甜甜,又香...……更多
艺人真的太自律,谢娜炒的川菜,只有一样菜很受欢迎
...鱼炒在一起,这道菜比较下酒。还凉拌了猪肉,做了一道酸菜煮牛肉,看起来味道很不错。记得节目第一期播出,当地村民来给他们做吃的,当时谢娜好像还没有下厨做菜。川味应该很多人都喜欢,因为炒菜都要放辣椒,当然不...……更多
立刻停止吃这种鱼,致癌超标112倍,白给都不能吃
...做出来鱼片放在冰箱冷藏几天都不会坏。这个鱼片可以做酸菜鱼,水煮鱼,也可以炒着吃,烫着吃。锅中加剩上的油,加上豆瓣酱,适量的火锅底料,将材料炒花,炒花后下入鱼骨、 豆芽翻炒一下,然后加上开水。加下来的盐...……更多
在“联盟花园”,找点“乐子”
...国贤者的故事。当地餐馆和小吃店内,有熏鹅、红眼鱼、酸菜小笋等特色菜肴,记得品尝哦!“观”点“乐子”冬天来临,大批越冬候鸟陆续归来,又到了江西的“黄金观鸟期”。阳光洒在冬天的鄱阳湖湖面,一眼望去,湖色潋...……更多
...菜等近二十种。有臊子的则是杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面等。一碗重庆小面麻辣当先,面条筋道,汤鲜而味醇。来来往往的食客们往那露天搁着的凳子上一坐,痴心等着。就像此刻我在巷角的小店,等待那碗属于我的...……更多
马学明:拉面汤底“创出”新花样
...样的汤底使人目不暇接。牦牛原汤拉面、藤椒原汤拉面、酸菜原汤拉面、番茄原汤拉面……创新的汤底不仅使外地人感到新奇,也让每个青海人眼前一亮。“我今天点的是酸菜原汤拉面,我在唐道附近上班,作为一名拉面爱好者...……更多
注意生活中的这些习惯容易诱发胃癌!
...病,吃什么、怎么吃与胃癌的发病密切相关。长期食用腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉等盐渍食物容易诱发胃癌。这类食品中含有大量亚硝酸盐,亚硝酸盐在体内代谢成致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质,长期接触会增加胃癌、食管...……更多
嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典,可惜很多人没有吃过
...、色香味俱全而著名,比如经典的锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜鱼等都是东北菜的代表菜。而且东北菜的价格,也比较亲民,即使是一般的老百姓,也能消费得起。今天要跟大家聊聊,嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典...……更多
河南一小学发肉鱼甘蔗奖励优异学生,校方回应:发了500多人
...长陈女士(化名)收到孩子带回家的草鱼后,直接做成了酸菜鱼当午饭,并晒到了朋友圈:“我家大宝的鱼,已做好,特别的好吃!”学校工作人员也看到了该家长的朋友圈截图,她告诉记者:“发猪肉是希望孩子们和家长生活...……更多
白菜韭菜靠边站,包子饺子用它真香,还提高身体免疫力
立冬将至,白菜韭菜靠边站,包子饺子用它真香,还提高身体免疫力。立冬快到了,冬天就适合吃饺子,大冷天来上一碗热气腾腾的饺子下肚别提有多舒坦。冬天吃饺子很多人都会做白菜饺子、白萝卜饺子、韭菜鸡蛋饺子等等...……更多
内蒙古扎赉特旗:算好土地节约账,村民故土住新房
...虑了群众的现实需求。”徐振国说,村里几乎家家都要腌酸菜,酸菜缸不方便搬到楼上,我们就为每户建了10平方米的小仓房,村民们都习惯种菜园子,我们将40亩预留建设用地改造成菜园子,每家分一块去种菜。一些村民还成...……更多
马精武去世,是教授也是演员,还是明星眼中的“马老爹”
...咖而言,全北京城找不到比马老爹家好吃的炸酱面、东北酸菜和新疆手抓饭。和老师小酌几杯,叙叙旧,诉说一下心事,成了陈宝国、张嘉益、邵兵、赵宝刚、李成儒、王茜等明星大腕生活中最纯真最珍贵的时刻。除了教学,夫...……更多
...待于科技界和产业界加深融合,实现进一步提升。 酸菜是方便食品中应用较多的配料,其安全性的保障十分重要。四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功介绍了老坛酸菜的生产质量安全控制与科技创新。陈功介绍,老坛...……更多
...,既充满浓郁本土特色,又做足春节仪式感。罗铭师傅用酸菜搭配散养猪肉、血肠、棒子骨、蛎蝗炖煮而成的血肠酸菜锅为家人团聚献上一道浓香扑鼻的东北飨宴。▶预制菜的市场旺除了年夜饭堂食预订火热,半成品菜、成品菜...……更多
糖尿病饮食方面需要注意什么?中医如何认识糖尿病,不妨了解下
...进一步进展或者恶化。高盐食物例如咸菜、腌肉、咸蛋、酸菜、腐乳等。这类食物可加重肾脏负担,有诱发高血压、身体水肿的可能性。如果糖尿病患者的肾功能不好,要严格限制高蛋白食物的摄入量,以低蛋白饮食为主能够减...……更多
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立秋后,要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
秋季,是养生进补的好时机。正如俗话所说:“秋风起,贴秋膘。”经过了一个炎热的夏天,人体在燥热中消耗了大量的能量,因此立秋之后
2024-09-12 18:08:00
小米粥怎么熬更香?
秋季进补好时节,一碗温热甜糯的小米粥下肚,心里胃里都暖暖的。你知道小米粥的营养搭子有哪些吗?小米粥如何熬才更香?如何才能选到好小米?@人民网消费 来源:人民网
2024-09-12 18:58:00
金博士种业:容重王金皇后 902 玉米种子震撼登场
金秋九月,农业界喜讯传来。在长春市,金博士种业容重王金皇后902玉米种子新品发布上市活动盛大开启,成为众人瞩目的焦点。发布会现场气氛高涨
2024-09-12 16:54:00
株洲渌口区:“两重”“两新”政策宣传到一线
本文转自:人民网-湖南频道“旧的不去,新的不来。真金白银,国家来给......”9月11日,在株洲市渌口区古岳峰镇三旺村村民服务中心
2024-09-12 17:06:00
忻城供电局帮扶村村集体经济蓬勃发展
本文转自:人民网-广西频道收获竹笋的喜悦。忻城供电局供图9月12日,忻城县红渡镇雷洞村洋溢着丰收的喜悦。今年7月至9月正是竹笋的采收季节
2024-09-12 17:06:00
青岛啤酒:礼遇中秋 艺术典藏
中秋团圆 国潮好品青岛啤酒为您推荐团圆时刻,阖家欢聚的好啤酒今日推荐的是青啤超高端系列欢聚的味道热烈而深邃寄托着丰富的情感礼遇中秋艺术典藏高阶酒友们的目光可以投向青岛啤酒超高端系列产品TSINGTAO青岛啤酒 一世传奇中秋团圆餐桌
2024-09-12 17:07:00
荞麦面不健康?
本文转自:人民网-科普中国流言:减肥的小伙伴对荞麦面应该不陌生吧?荞麦面在健康圈子里一直是“光”一样的存在,无论是控制体重还是调控血糖
2024-09-12 17:11:00
安徽界首:秋季中医养生义诊“圈粉”
本文转自:人民网-安徽频道“秋天秋高气爽也带着燥气,若肺气失调,则容易出现鼻干口燥、干咳、喉咙痛等上呼吸道疾病。所以,秋季养生要注意对呼吸系统的保护
2024-09-12 17:17:00
重庆市人民医院3个科室获批国家中西医协同“旗舰”科室建设项目
近日,重庆市卫生健康委公布重庆市入选国家中西医协同“旗舰”科室建设项目名单,重庆市人民医院(重庆大学附属人民医院)耳鼻咽喉头颈外科
2024-09-12 17:17:00
国家中医药局:目前推动发布了首批52个中西医结合临床高级别诊疗方案
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关注了解瑜伽减肥动作
减肥想要快速又有效,那么正确的减肥动作必不可少。“快、准、狠”,教你几种类型的减肥动作,让你轻松变成瘦身达人。拜日一式是由一组瑜伽体位法组合而成的
2024-09-12 17:22:00
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开称啦!仁怀市合马镇红樱子高粱丰收满仓
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广西科技特派员“把脉问诊”菇菌病虫防治有“良方”
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2024-09-12 17:33:00