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酸奶可以加热，但是加热的温度不要超过40度。因为酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，但是超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。而且加热的时间也不宜...……更多
2024-02-15 13:32:00酸奶,加热,酸奶,有利,乳酸,益生
酸奶可以加热，但是冷的口感会更好。酸奶加热最好温度不要超过40度，酸奶加热超过40度，就会把酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，营养就会被流失。所以加热酸奶的时候最好是隔水加热，将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮...……更多
2024-04-06 13:00:00酸奶,加热,酸奶,加热,有利,乳酸
酸奶是可以加热的。之所以认为酸奶不能加热吃是因为怕高温杀死酸奶中的益生菌，这时只要控制好温度掌握好方法就不会发生。另外酸奶对于肠道菌群调节作用是微乎及微的，不要认为喝了酸奶就能补充益生菌，酸奶作用就...……更多
2024-04-03 05:30:00酸奶,加热,酸奶,益生,作用,加热
本文转自：中国食品报酸奶老少咸宜、口感舒爽。市场上的酸奶种类丰富，口味各异，除了经典的原味，还有草莓、葡萄、黄桃等各种水果味儿。酸奶的包装方式也是多种多样，除了袋装，还有碗装、盒装等。什么样的酸奶才...……更多
2023-02-16 08:55:00酸奶,营养,技巧,健康,酸奶,乳糖
导语：很多人都有着每天喝酸奶的习惯，不仅小朋友爱喝很多大人也由于他的浓稠口感和营养价值，每天都会打开一瓶。打开一瓶酸奶期发酵的酸香味和奶香味就能够扑鼻而来，一口下去不仅奶香四溢，还有着丝丝清甜，会让...……更多
2023-10-06 13:08:00劣势,酸奶,取决于,牛奶,优点,状况
“酸奶肯定比牛奶好啊，营养比牛奶丰富，里面还有乳酸菌，有助消化。比起没味道的牛奶，我更喜欢喝风味更佳的酸奶！”“谁说酸奶营养比牛奶好的！牛奶含钙量高，专家都说牛奶是‘白色血液’，可见其对健康的重要性...……更多
2023-10-11 13:12:00酸奶,营养,酸奶,乳糖,牛奶,乳酸
酸奶是一种经过发酵的乳制品，主要由牛奶或其他动物的乳汁制成。在制作过程中，乳酸菌会将乳糖转化为乳酸，从而产生特有的酸味和浓郁的风味。酸奶不仅口感醇厚，还富含蛋白质、钙质、维生素B2和B12等营养成分，对人体...……更多
2024-04-29 17:01:00酸奶,加热,酸奶,加热,口感,麦片
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗？营养师说出了真实答案！第一：酸奶酸奶是指纯牛奶制成的乳制品，是一种发酵奶制品，是牛奶经乳酸菌发酵而成，相当于对奶中的营养成分进行了初消化，从而利于人体的吸收，是经...……更多
2023-10-21 17:14:00糖尿,营养师,酸奶,糖尿病,营养,答案
酸奶中含有大量的益生菌，乳酸菌，酸奶中还含有一种生长活性因子，能够增强我们机体的免疫能力，有利于身体健康抗病，衰老，接下来我们来看看喝酸奶有什么好处吧！1.调整肠道菌群。多喝酸奶可以有效地抑制我们肠道内...……更多
2023-10-16 19:00:00抗病,酸奶,衰老,免疫,有利,身体
...过不断创新，丰富产品供给。新近上市的“畅优0腹担”酸奶系列颇受关注，该新品除了含有4种活性乳酸菌、3种益生元之外，还使用了光明乳业自主研发的菌株植物乳杆菌ST-Ⅲ，满足消费升级需求。百年发展，光明乳业一直用新...……更多
2023-04-26 06:11:00乳业,光明,乳业,光明,菌株,益生
最近看到了类似这样的文章《酸奶的百年骗局!诺奖得主惊世谎言造就万亿产业》，这类文章中大力批判了酸奶对人体的好处，还批判了被称为乳酸菌之父的俄国微生物学家，梅契尼科夫。这类文章主要针对的点就是梅尼...……更多
2022-12-15 17:12酸奶,一文,骗局,好处,营养,身体
本文转自：扬子晚报饭后喝酸奶，不利于消化？医生解释：酸奶本就没有促消化功能饭后一杯酸奶，应该是不少人的餐饮搭配，认为酸奶可以帮助健胃消食。但近日，话题#饭后喝酸奶反而加重肠胃负担#引起了不少网友的关注。...……更多
2024-02-28 01:43:00酸奶,酸奶,肠道,益生,益菌,扬子
小张和小杨是一对好姐妹，各自对待牛奶和酸奶持有不同的看法。小张是“酸奶党”的坚定支持者，每天都会选择享用一瓶酸奶，她相信酸奶的丰富营养和乳酸菌对消化的促进作用。而小杨则更偏爱纯牛奶，每天早上都会喝一...……更多
2024-03-16 14:00:00酸奶,纯牛奶,一杯,还是,酸奶,牛奶
酸奶，是我们经常饮用的奶制品，也是女人减肥的健康小零食。但饮用酸奶的同时一些禁忌也需要时刻注意，不加多注意的话不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的哦！一、空腹别喝饭后喝空腹喝酸奶蛋白质就会被白白...……更多
2023-02-13 11:32:00酸奶,禁忌,最好,酸奶,肠道,病患
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下，我国早已成为乳制品生产和消费大国，近年来每年生产乳制品3000多万吨，琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
2024-01-11 09:07:00乳业,高质量,发展,益生,乳酸菌,乳酸
...光明日报作者：瞿佳《光明日报》（ 2024年04月13日 07版）酸奶营养丰富，富含蛋白质，容易产生饱腹感，很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时，却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向，不知道该买哪...……更多
2024-04-13 03:18:00酸奶,酸奶,益生,肠道,发酵,酸乳
...常生活中很多地方都能看到益生菌这样的字眼，比如：在酸奶或是一些保健品上，我们都能看到益生菌这样的字眼，并且很多商家还会用益生菌来作为产品销售的旗号。虽然大多数人都知道多吃一些益生菌对身体有好处，可是很...……更多
2023-04-30 22:51:00益生,食物,身体,参考,帮助,益生
...；肠道里则多为乳球菌、乳杆菌等。乳酸菌饮料不能代替酸奶蔡丹：当大家看到超市货架上的乳酸菌饮料时，总认为它更健康，还有人误认为它是酸奶。其实，乳酸菌饮料叫做发酵乳饮料，属于含乳饮料，是以发酵乳为原料，经...……更多
2024-01-16 01:26:00乳酸菌,乳酸,智商,乳酸菌,乳酸,人体
面对不断推出的各式各样的牛奶和酸奶，大家都会陷入纠结，不知道该买牛奶还是买酸奶。身边每个人的说法又各不相同，有人说酸奶好，有人说酸奶只是好喝点，营养价值还是牛奶更高。那么，到底哪个比较好呢?大家一定要...……更多
2022-12-18 15:56酸奶,牛奶,方面,身体,帮助
...能够促进肠道内有益菌的繁殖，抑制有害菌生长。益生菌酸奶是一种可以多方位补充免疫所需营养物质的优良食品。优质蛋白质的良好来源：在发酵过程中，生牛乳中的部分蛋白质会被分解成小分子的肽和氨基酸，而这些氨基酸...……更多
2022-12-22 10:19益生,免疫力,酸奶,免疫,帮助
酸奶，你喝对了吗？在繁忙的都市生活中，人们越来越注重健康饮食；酸奶，作为一种常见的健康食品，被很多人视为日常饮食的一部分；但是，每天喝一杯酸奶，真的能带来惊人的变化吗？作为一名医生，我将从中医的角度...……更多
2024-05-02 09:00:00一杯,酸奶,身体,变化,酸奶,健康
...我国益生菌产品,常见的包括益生菌类药品、发酵乳制品(酸奶、活性乳酸菌饮料和奶酪)、益生菌类保健食品、固体饮料、婴幼儿配方食品等,选择保健类益生菌时,建议参考产品说明书,明晰产品功效后,再择优选择适合的产品。如...……更多
2023-10-18 03:34:00益生,儿童,益生,杆菌,芽孢,肠道
本文转自：甘肃日报【家庭保健】酸奶饮用有讲究□ 刘 政 乳糖不耐受者喝鲜奶后会出现腹胀、腹泻等，这是鲜奶中的乳糖所致。酸奶是以新鲜牛奶为原料，杀菌后经乳酸菌发酵制成，部分乳糖被乳酸菌分解，乳糖含量就比鲜...……更多
2023-11-13 07:45:00酸奶,酸奶,乳酸菌,乳酸,乳糖,鲜奶
...类。市场上奶制品五花八门,如纯牛奶、低脂或脱脂奶、酸奶、奶酪、乳饮料……如何从五花八门的产品中,选择适合自己的奶制品呢?纯牛奶,顾名思义,是未添加其他成分、经过巴氏消毒或高温灭菌后的牛奶,基本保留了生乳原有的...……更多
2024-05-11 05:07:00异常者,低糖,无糖,代谢,酸奶,健康
过期酸奶是不能食用的。最先，酸奶过期后会造成双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、立陶宛乳酸杆菌等肠道益生菌群特异性，及其总数产生大幅性降低，进而丧失调整肠胃作用，防止消化不良等作用。酸牛奶是一种易霉变类食材，过期...……更多
2023-03-05 15:22:00酸奶,食用,酸牛奶,益生,酸奶,肠道
你是否曾经在早上空腹时喝下一杯酸奶，认为这样既能开启一天的好心情，又能为你的健康加分？然而，你可能没有意识到，这种习惯可能会对你的胃造成潜在的危害。让我们了解一下为什么空腹喝酸奶可能对胃有害。我们的...……更多
2023-11-21 17:02:00空腹,酸奶,影响,酸奶,空腹,益生
...入少量白砂糖搅拌至糖溶化。然后，加入适量的糯米粉、酸奶和少量清水，搅拌均匀至棉絮状。接下来，将面团揉至光滑，分割成小剂子，再包入黑芝麻馅并搓圆。最后，将紫薯饼在白芝麻中均匀裹上，并在平底锅中煎熟即可。...……更多
2024-01-12 10:58:00口感,饼干,美味,身体,营养,制作
1.酸奶你的美颜与健康守护神首先，酸奶是益生菌的优质来源。这些益生菌有助于维护肠道菌群的平衡，促进食物消化，减少胃肠道问题的发生。对于那些经常遭受便秘、腹泻等肠道问题困扰的人来说，定期摄入酸奶无疑是一个...……更多
2024-05-16 06:20:00美颜,守护神,酸奶,健康,酸奶,益生
...冰柜里卖的纯牛奶，不可以用奶粉作原料；而常温牛奶、酸奶、以及各种调制乳，可以用奶粉作原料。标准同时规定了，以复原乳为原料的产品应标明“复原乳”字样，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。
...……更多
2023-12-28 11:40:00牛奶,营养,营养,牛奶,奶制品,酸奶
近日，“网红酸奶Blueglass成新型泻药”“45元一杯窜稀酸奶火遍全网”等话题相继登上热搜，在各大社交平台上有不少网友表示，喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子，还有网友因为肠胃炎进了医院。不少网友喝了酸奶后出现...……更多
2024-03-22 13:36:00泻药,实测,全网,酸奶,记者,专家
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