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...备的食材有：茴香一斤、鲜猪肉半斤、碱面、面粉2斤、酵母5克、蚝油、味达美、盐、食用油、香油、十三香、料酒
具体做法：1、割回来的新鲜茴香摘一下，切掉根蒂，随后用流动的清水多洗一会，洗去表面的灰尘及杂质，清...……更多
2024-02-07 19:47:00茴香,脾胃,消炎,免疫力,免疫,茴香
吃了二十多年的包子，我会知道“碱性面食”和“小苏打”的区别。读完这本书我会学到更多的知识碱性面食和小苏打是日常生活中常用的物品。我们在网上经常看到的许多生活技能中都用到了碱性面食和小苏打。虽然两者都...……更多
2023-11-03 06:39:00小苏,小苏打,面食,碱性,包子,多年
...重馅薄皮，以大改小”的方法，并研制出以猪精肉为主的包子馅配方，这便有了闻名天下的“南翔小笼馒头”。明明是个肉包子，为什么在上海却被称为“馒头”？这主要还是方言的原因。上海的馒头和北方有很大区别。北方人...……更多
2024-02-24 15:11:00南翔,巴黎,空降,中华,馒头,饮食
...蛋黄上会有黑膜，长期食用会导致贫血、脱发，甚至还会致癌，中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术专业硕士研究生张丽萍指出：鸡蛋黑膜的成分是硫化亚铁，这种物质是无毒、不溶于水的，即便吃了也可以通过...……更多
2023-10-28 19:17:00致癌,早餐,致癌,早餐,食物,营养
...消息打破了这份宁静：冷冻馒头可能滋生黄曲霉素，增加致癌风险。这样的信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单？冷冻馒头真的...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...停不下嘴，一起来看看吧。【胡萝卜小馒头】面粉2斤、酵母粉5克、胡萝卜2根
具体做法：1、准备2根胡萝卜，清洗干净，用去皮去削掉外皮，再改刀切成胡萝卜片，放入锅中蒸熟，出锅后捣成胡萝卜泥，晾凉后将其放入面粉内...……更多
2024-02-07 18:57:00道菜,眼睛,营养,孩子,胡萝卜,馒头
【老面味发面酵母】：揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜：【买一送一】特惠促销！亲爱的面食爱好者们，你们期待已久的机会来了！这款【老面味发面酵母】，如同一位神秘导师，将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
2024-04-16 11:07:00酵母,发面,面点,境界,酵母,面食
馒头冷冻时间太长会滋生一类致癌物？专家为你解答疑惑馒头，作为我们日常生活中的一种主食，其营养价值和美味口感深受人们喜爱。然而，近期网络上流传的一种说法却让很多人担忧，那就是馒头冷冻时间过久可能会滋生...……更多
2024-01-16 08:52:00致癌物,致癌,冷冻,馒头,解答,时间
导读：家里有酵母粉的要留意了！我也是才知道，快点叮嘱家人，很重要，早知早受益！我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时，都会使用到酵母，因为酵母可以使面粉膨大，从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
2023-10-20 06:36:00酵母,酵母,山梨,活性,山梨醇,面粉
...包子推荐食谱：猪肉馅包子食材：面粉400克；牛奶1包；酵母4克；猪肉馅400克；大葱1根；味达美味极鲜酱油3勺；味达美蚝油2勺；味达美初榨原酿生抽1勺；橄榄油、五香粉、姜、料酒适量。做法：面粉中加入酵母搅拌均匀，然后...……更多
2023-10-23 21:00:00包子,做法,传统,关键,包子,肉馅
...荐做法：紫薯开花馒头材料：面粉：500克、紫薯：300克、酵母：5克、白糖：30克、温水：适量步骤：1.准备工作：将紫薯洗净，去皮，切成小块。然后将紫薯放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。2.发酵面团：将面粉倒入大碗中，加入...……更多
2024-04-19 18:01:00食物,皮肤,推荐,切成,芝士,甜椒
...为人们日常生活中不可或缺的主食。馒头是面粉加水、加酵母粉，和成面团，经过发酵、揉至、蒸熟制作而成。制作馒头的工序虽然不算麻烦，但是蒸的时间比较长，所以大家不是顿顿蒸，都是一次蒸二三十个，留着慢慢吃。一...……更多
2024-02-03 15:18:00馒头,冰箱,柔软,馒头,冰箱,保鲜
...【红薯糕】所准备的食材有：红薯一块、白芝麻、蜂蜜、酵母、面粉、鸡蛋、核桃仁、红枣
具体做法：1、首先将红薯表面的泥土冲洗干净，削掉外皮后切成薄一点的红薯片，薄厚要均匀，蒸的时间好掌握，放入蒸锅内，开大火...……更多
2023-12-23 19:32:00吃法,红薯,面包,红薯,地瓜,面粉
...提供一顿营养又满足的早餐或点心。
主要食材：面粉、酵母、黑芝麻、水具体做法：黑芝麻炒香后磨成粉备用。面粉中加入适量的酵母和黑芝麻粉，加水和成面团，醒发30分钟。发好的面团揉匀，分割成小剂子，滚圆后摆放在...……更多
2024-03-30 06:22:00黑芝麻,馒头,香味,早餐,营养,价值
...以参考：1.300克面粉和200克全麦面粉一起放入盆中，加入酵母5克搅拌均匀，然后再用温水调面，一边加水一边搅拌，搅拌至没有干面粉的时候，再将呈絮状的面揉到一起，揉光滑后盖好盖子进行发面。夏天气温高，一般1.5~2个小...……更多
2023-11-13 20:18:00黄瓜,包子,萝卜,包子,排骨,茄子
...，红曲酒糟馒头的用料主要是面粉、红糖水、红曲酒糟、酵母、盐和水等，做法与普通馒头无异，就是在和面的过程中，加入一定量的酒糟和糖，揉匀后发酵、蒸制而成。制作时，将面粉、红糖水、酵母混匀后，再加入盐；放入...……更多
2023-01-20 01:43:00红曲,酒糟,酒香,馒头,酒糟,红曲
...：黑芝麻酱40~50克左右（多少点关系不大），面粉300克，酵母3克，水155克左右，糖10克（可以不加）做法：1.先把黑芝麻酱加入到揉面桶内，非常浓稠。2.再加水、酵母、面粉、糖等。你看，浓稠的黑芝麻酱，密度是很高的，加了...……更多
2023-12-06 19:43:00黑芝麻,红枣,黑芝麻,面团,馒头,发酵
...么问题来了，冷冻的馒头真的不能吃？会滋生黄曲霉素而致癌？建议：先了解再下嘴。
馒头放冰箱，真的会滋生黄曲霉素吗？馒头在冰箱内放置，由于冰箱冷藏室的低温环境可以有效抑制大部分微生物的生长和繁殖，因此，在...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
...通过高温炸制，特别是通过反复的使用，里面会产生一种致癌物质，这种致癌物质，会诱发很多的癌症。制作油条时，必须加入一定量的明矾和纯碱，而明矾是一种含铝的无机物，常吃油条会增加人体内铝的含量。虽然人体内的...……更多
2024-01-17 10:51:00禁忌,早餐,孩子,家庭,早餐,油条
...制作包子首先要发面。盆内加入500克面粉，用温水将3克酵母粉充分融化后，倒入盆中，先用筷子搅拌成面絮，再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖，发酵2-3个小时，使面团发酵至2倍大。一、【芹菜猪肉馅】准备食材：面粉、酵母...……更多
2023-10-24 21:01:00包子,美味,营养,盆中,包子,生抽
...分入味，味道才更香。5、面盆里倒入500克面粉，加入5克酵母粉、10克白糖，再加入20克猪油，倒入260毫升温水，搅拌成面絮后和成光滑柔软的面团，放在温暖处发酵2小时，变成2倍大即可。和面时加入适量猪油，不管包子还是馒...……更多
2023-10-28 21:25:00小笼包,做法,成功,肉馅,包子,五花
...【猪肉萝卜粉条包子】需要准备的食材：面粉1000克，干酵母10克，小个卞萝卜1个（或者白萝卜、青萝卜），黑木耳1把，红薯粉条1小把，干香菇10个，鸡蛋3个，肥瘦猪肉馅1小碗详细做法：1，干酵母撒入1小碗30度左右不烫手的温...……更多
2024-04-11 11:10:00真香,荠菜,包子,白菜,免疫,包子
...有早餐都可以吃。不少网友都说，早餐吃的不对，容易“致癌”，提醒：这5种早餐，早就应该撤下桌。1：油条和烧饼。油条是经过高温油炸的食品，而烧饼虽然不是直接油炸，但在制作过程中往往也会添加不少油脂，因此这两...……更多
2024-01-30 11:37:00早餐,致癌,碳水化合物,早餐,营养,牛奶
...一、胡萝卜包子。材料：500克面粉、250毫升温水、5克干酵母、5克白糖、3克盐，300克胡萝卜、100克瘦肉末、适量葱姜蒜末、适量食用油、适量盐和胡椒粉步骤：将面粉放入大碗中，加入温水，搅拌均匀。在面团中加入干酵母、白...……更多
2023-12-23 06:02:00胡萝卜,禁忌,食用,食物,胡萝卜,面团
...家。准备面粉250克，鸡蛋三个，牛奶100克，砂糖30克，干酵母粉三克，红枣适量，具体做法是这样的。把牛奶鸡蛋，砂糖和干孝母粉放在容器里。用手动打蛋器搅匀，可以把打蛋器换成筷子搅拌。然后加入面粉面粉用中筋面粉，...……更多
2024-02-24 15:41:00发糕,红枣,奶奶,爸爸,父母,发糕
...沿袭这样的年俗，过年的时候家家户户都爱自己发面，做包子、蒸馒头，图个好彩头，发面的“发”寓意发财、发家，蒸馒头的“蒸”象征蒸蒸日上。热气腾腾的馒头出锅，发酵后的贺岁醒狮兔晶莹剔透，香气四溢。可爱的小白...……更多
2023-01-12 00:44:00曲靖,饽饽,馒头,馒头,曲靖,面点
...一步是掌握发面的基础方法。简而言之，这就是将面粉与酵母混合和面，然后将面团放在温暖的地方进行醒发。这个过程中，酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵，产生大量的二氧化碳，使得面团体积膨胀，质地变得松软。这是制...……更多
2023-12-20 06:38:00馒头,仪式,食物,生活,馒头,碱面
...最近陆陆续续在为孩子的早餐产品做准备。“除了常见的包子馒头，也会应孩子们要求准备一些煎饺、煎饼。”叶女士坦言，因为采购加热即可食用的早餐产品，她基本上15分钟内就能搞定孩子们的早餐。不过，也有家长提出他...……更多
2024-02-24 07:22:00早餐,孩子,早餐,家长,营养,孩子
...，以后再也不会浪费面粉啦。
一：准备食材面粉500克、酵母粉4克、白糖5克、温水250克1：温水和面粉的比例为1：22:夏天可用常温水，秋冬用40度左右的温水。（可用手指试一下，不烫手为宜）。3：白糖选用绵白糖更好，容易化...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
...艺。首先，我们需要准备以下材料：玉米面、普通面粉、酵母、温水、白糖和食用盐。接下来，我们开始制作。1.将玉米面和普通面粉按照2:1的比例混合均匀，放入一个大碗中。加入适量的白糖和食用盐，搅拌均匀。2.将酵母倒...……更多
2024-04-18 10:27:00玉米面,手艺,馒头,玉米,步骤,技巧
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