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...是情有独钟，这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜！大家都知道，小炒黄牛肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了，牛肉滑嫩鲜美，香辣入味，是一道超级美味的下饭菜！今天就给大家分享一下这道菜的做法：1：首...……更多
2023-12-06 19:46:00香辣,牛肉,美味,一道,牛肉,小炒
...文组织世界遗产地格拉茨,为当地居民展示了别具一格的川菜文化魅力。10月22日上午,在奥地利第二大城市格拉茨的地标区域——老城区中心广场,20余个摊位琳琅满目,成都特色美食、文创非遗展示、传统民俗体验三大主题板块各...……更多
2024-10-24 13:41:00奥地利,川菜,香味,美食,格拉,成都
...手法，打造出了一道麻辣鲜香、筋道爽口的美食佳肴。这道菜在中国美食文化中有着悠久的历史，早在古代就已经有人开始品尝和制作，而如今，它已经成为了家喻户晓的经典美味之一。我第一次尝试麻辣牛肚片时，就被它那独...……更多
2024-06-06 06:46:00肉质,就是,调味料,一口,步骤,口感
...鲜的顶级高手。其烹饪技艺传承有序，数十年沉浸于传统川菜古今流变的研习、传承与创新中，并兼南北、博采众长而自成家数。他主事“大千河畔”9年，一鱼一格、百鱼百味，麻辣鲜香，爽嫩酥脆，精妙卓绝的技艺，不仅让...……更多
2024-08-23 06:23:00奇思,四川人,四川,泡菜,泡菜,四川
...人忍不住一口接一口，根本停不下来！二、鱼香肉丝。这道菜可是川菜中的代表之一。那肉丝炒得外焦里嫩，搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，口感层次丰富。尤其是那酸甜微辣的味道，让人食欲大增。每次吃这道菜，我都会多盛一碗...……更多
2024-05-16 12:42:00飞起,菜品,神器,米饭,盘点,米饭
...特，而且营养丰富，下面就让我们一起了解一下吧！一、川菜川菜，又称川菜系，是中国八大菜系之一，以其辣味和浓郁的口感而闻名于世。麻婆豆腐、水煮鱼和宫保鸡丁等都是川菜的代表菜品。近年来，随着人们对健康的关注...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...俱佳，更是让人品味到了中原地区的深厚文化底蕴。二、川菜湘菜，辣味四溢如果你是一个辣味爱好者，那么郑州高新区的川菜和湘菜馆子一定不能错过。这里的川菜馆子以麻辣著称，无论是水煮鱼、麻婆豆腐还是辣子鸡丁，都...……更多
2024-04-18 10:18:00美食文化,高新,郑州,高新区,产业,美食
...的麻劲，让人越吃越上瘾。对于喜欢麻辣口味的朋友，这道菜简直就是“舌尖上的极乐”！5.棒棒鸡和椒麻鸡——鸡肉的变幻
你可能吃过鸡肉，但是你一定没吃过雅安的棒棒鸡！棒棒鸡可不是普通的凉拌鸡，它的做法别具一格...……更多
2024-09-28 17:19:00雅安,舌尖,雅安,三文,三文鱼,鱼子酱
...炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至豇豆角熟透即可。这道菜色泽翠绿，口感爽脆，是夏天消暑的好选择。二、凉拌豇豆角凉拌豇豆角是一道清爽可口的凉菜。将豇豆角洗净切段，放入开水中煮熟后捞出，加入蒜末、酱油、醋、...……更多
2024-05-06 13:15:00豇豆,吃法,大全,豇豆,道菜,一道
川菜文化的传承发展，离不开厨师们的创新与改变。几千年来，川菜文化生生不息，正是得益于这源源不断的创新之力。在这样的背景下，川菜创新厨艺烹饪大赛应运而生，连续几届持续助力着川菜美食文化的发展与传承。8月2...……更多
2024-08-29 10:28:00川菜,金宫,厨艺,第五届,美味,大赛
...川菜中的酸菜鱼火锅，堪称一道让人欲罢不能的美味。这道菜不仅承载了川蜀地区的饮食文化，更是将酸辣鲜香的滋味发挥到了极致。今天，就让我们一起揭开这道美食的神秘面纱，探索其中的烹饪奥秘。首先，选对食材是成功...……更多
2024-10-15 09:13:00酸菜鱼,酸菜,独门,家常,秘籍,火锅
...成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 （成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆） 11月6日-12日，由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行，10日晚，在口述史之夜，第九...……更多
2023-11-11 04:04:00四川,川菜,游记,团队,作品,川菜
...面、辣子鸡、毛血旺、花椒鸡、豆腐鱼……如果每天吃一道菜，这也够吃差不多一整年了，想起都流口水！”在发布仪式现场，有嘉宾一边举起手机留影，一边笑着这样感叹道。“了解一座城市除了脚下的丈量，更多靠味觉的体...……更多
2024-04-16 21:08:00重庆,道菜,火锅,重庆,美食,旅游
炝锅鱼，作为一道经典的川菜，一直以来都以其独特的口感和味道吸引着无数食客。而在众多的炝锅鱼做法中，有一道尤为特别的菜肴——川味炝锅鱼，它以其香而不辣的特点，赢得了广大食客的一致好评。今天，就让我来为...……更多
2024-06-18 17:36:00川味,只有,川味,鱼肉,川菜,香料
...的美味做法，让你的餐桌更加丰富多彩！一、家常豆腐这道菜是一道非常下饭的家常菜，它的做法简单易学，而且味道非常好。首先，将豆腐切成小块，用油炸至金黄色备用。锅中留少许油，放入蒜末、姜片爆香，加入肉末炒熟...……更多
2023-11-17 10:44:00餐桌,豆腐,美味,做法,豆腐,道菜
...中。今天，我们就来聊聊几道常见的四川家常小炒，每一道菜都简单易做，却能带给你餐桌上的惊喜。第一道要说的就是“小炒肉”。这道菜几乎每个家庭都有自己的一套做法，而川味小炒肉的独特之处就在于它对辣味的把控和...……更多
2024-10-13 08:49:00小炒,风土,四川,人情,家庭,小炒
...，将它们的辣味与各种食材完美地融合在一起，使得每一道菜都充满了诱人的香气和口感。
在衢州，有一道菜不得不提，那就是衢州鸭头。这道菜选用当地肥嫩的鸭子，经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，而鸭头更是入味十足。在...……更多
2024-06-18 17:34:00江浙,衢州,人生,衢州,辣味,菜肴
...丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月，#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，其中麻辣、香辣、青花椒等风味成...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
湘菜门店数正式超过川菜？这个数据横空出世便引起巨大争论，上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱，二者关系也并不是“此消彼长”，但我相信，火锅的影响力大家有目共睹，可以说，川渝火...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...这些企业根据各自经营特色进行了细分，积极参与之下对川菜起到了很好的推广作用。”中国烹饪大师、成都工匠邱克洪是评审之一，他介绍说，“很多人对川菜的概念是模糊的，实际上川菜分为7大菜式。这次活动将参评企业...……更多
2022-12-17 21:08新场,青羊,消费,体验,美食,经济
...头巷尾已经过去了快10年时间。在这10年里，酸菜鱼随着川菜游进大江南北，又在消费升级、时机成熟之际“鲤鱼跃龙门”，成长为独当一面的明星大单品，更被太二酸菜鱼、鱼你在一起、阿强酸菜鱼等一众品牌捧成了名噪一时...……更多
2023-04-24 11:32:00酸菜鱼,酸菜,酸菜鱼,酸菜,万家,门店
...世界博览馆举行，届时川企将组团参加。现场签约为推动川菜创新发展，擦亮川菜“金字招牌”，四川各界一直在持续发力。近年来，四川省高度重视川菜创新发展，相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...中国新闻网中新社成都12月5日电 题：纽约荣乐园：现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来，川菜风靡世界，成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是，现代川菜成型不过...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
...美，源于鱼香汁的酸甜辣香，以及肉丝和蔬菜的鲜嫩。这道菜色香味俱全，酸甜辣香并存，肉丝滑嫩，蔬菜脆爽，每一口都是对味蕾的极致诱惑。3.白灼海虾：海鲜中的鲜美典范选用新鲜的大虾，以活虾为佳，保证食材的鲜度，...……更多
2024-09-28 18:13:00海虾,大闸,大闸蟹,菜品,清蒸,肉丝
本文转自：重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜？烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜，无数人会脱口而出：鱼香肉丝、回锅肉；与此同时，很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
2024-04-16 00:57:00川菜,还是,重庆,川菜,餐饮,重庆市
...糖、料酒、米醋、胡椒、味精、淀粉制作步骤：1.首先这道菜传统是要选用东安县当地的东安小母鸡，但是咱们家庭做可以选用一只2斤重的三黄鸡就可以了。锅中放了葱姜，再倒入料酒把水烧开，东安鸡和口水鸡的煮鸡方式有点...……更多
2024-05-14 12:53:00东安,之首,国宴,湘菜,鸡肉,质地
本文转自：成都日报企业开足马力生产“成都造”川菜调味品热销海内外川菜产业园区标准厂房三期项目前天，与防城港捷康生物等项目签约；昨天，总投资达30亿元的杨麻婆复合调味品生产基地又宣告落户。一边是新项目接连...……更多
2024-03-23 02:03:00成都,川菜,调味品,川菜,产业,项目
本文转自：绵阳日报“炒”级精彩全国川菜交流会在绵阳举办本报讯（记者 李锦辉）感受川菜魅力、探寻川菜文化根源……5月29日，2024年全国川菜交流会在绵阳仙海举办。当天，来自全国的大厨们纷纷使出看家本领，炸、煎、...……更多
2024-06-02 07:53:00川菜,大厨,绵阳,进一,全国,菜品
...北京办事处主办，省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜（北京）宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰、谭八爷、胃酉缘等四川预制菜企业围绕预制川菜进京，与北京当地的渠道商现场签约。中国商业联合会去年7...……更多
2023-12-11 06:45:00川菜,产业,川菜,产业,北京,菜系
...料和烹饪技巧，将普通的食材变得美味可口。除此之外，川菜也是中国传统菜品中不可或缺的一部分。川菜以其麻辣的口感和丰富的菜品种类而闻名于世。麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等川菜经典菜品，深受人们喜爱。它们不仅...……更多
2024-06-12 12:56:00菜品,中国,最爱,传统,菜品,中国
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随着科技的不断进步和人们对视觉质量要求的日益提高，屈光学术领域的未来发展前景一片光明。为加强山东省眼科屈光领域交流，规范并提高屈光手术技术水平
2024-10-28 15:34:00
现在随着人们生活和饮食习惯的改变，导致胃部疾病的发病率大幅上升，其中胃溃疡、糜烂性胃溃疡、胃癌是三种最常见的，危害患者健康的胃部疾病
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泸州东大肛肠医院是一家集医疗、预防、保健、康复于一体的现代化肛肠医院，拥有一支医疗知识扎实、临床经验丰富、医德高尚、爱岗敬业
2024-10-28 15:35:00
初诊：用药失误症状加重患者于2019年10月5日初诊。主诉：双下肢酸麻半年，偶有双上肢麻，走路多的时候后下肢麻更甚，腰酸痛
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甘麦大枣汤治女患者的情志不畅中医对情志与神志问题的理解非常透彻而细腻，自古就有“七情致病”的中医理论，中医早已建立起情志
2024-10-28 16:34:00
女士来诊，主要是因为双下肢明显的水肿，久站或者是干农活后加重，休息一夜后可明显缓解；右后臀部（接近平常人打针位置）有长圆形脂肪瘤
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近日，8岁的乐乐（化名）在聊城市妇幼保健院接受了全麻下结肠镜检查，医生为他切除了两处结肠息肉，解决了困扰他两年的便血问题
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