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老济南豆豉，俗称“酱豆子”或“五香豆”，是济南传统的佐料小吃。经过选料、浸泡、蒸煮、制曲、发酵、灭菌等多道工序，再加入米曲霉、纳豆菌种，经过一年深度发酵，使大豆中的脂肪、蛋白质转化成人体所需的氨基酸...……更多
2024-01-27 12:22:00豆豉,学生作品,作品,学生,济南,食品厂
...豆、茄子做法：1.蔬菜清洗，沥干水分，紫苏切成长条，豆豉上笼蒸糯，豇豆、去皮茄子切成寸段；2.豇豆、茄子在六成热的油锅过油；3.煸香拍蒜、豆豉，放入豇豆等，加盐、味精、糖、生抽、少许的水，大火翻炒，最后投入紫...……更多
2023-10-19 00:51:00豇豆,紫苏,豆豉,茄子,豇豆,紫苏
...枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。立春之后饮食忌辣少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的...……更多
2023-01-05 21:25:00阳气,食物,阳气,食物,饮食,香菜
...自：玉林日报“美在玉林”【第七十四期】容县杨梅三德豆豉扫码看视频玉林，丰饶的物产、灿烂的文化、多彩的身姿、前进的步伐……现在，我们通过视频的方式，陪你走遍玉林，品尝“玉林味道”，体味“人间烟火”，寻找...……更多
2023-12-07 17:44:00三德,容县,豆豉,杨梅,二维码,可通
...很让人喜欢呢。【豆翅油麦菜】准备食材：油麦菜两把，豆豉鱼一罐！
1、油麦菜洗净，沥干水分，切大段备2、豆豉鱼拿刀切碎一点，蒜多一点切小粒，备用！3、锅中热油，待油热一点以后，把蒜末倒入锅中炒香，不需要多余...……更多
2024-02-20 12:50:00道长,个子,孩子,西葫芦,热油,西兰
...分。将乳鸽均匀涂上调味料，包括姜、葱、酱油、料酒、豆豉酱等。然后放入烤盘中，烤箱预热至180度，先用80度烤30分钟，然后取出涂上油和蜂蜜，再用190度烤5分钟即可。红烧乳鸽这是一道简易版的红烧乳鸽，皮脆肉滑，色香...……更多
2023-11-28 12:15:00佳品,鸽子,养生,营养,价值,乳鸽
...骨】准备排骨、芋头、白糖、蚝油、生抽、料酒、淀粉、豆豉、香葱、蒜瓣、胡椒粉。1、排骨剁成小块，用清水泡出血水后洗干净，沥干水分。蒜瓣切末放入排骨中，加入豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、食用油，用...……更多
2023-10-28 21:48:00寒霜,民俗,小火,柿子,芋头,牛肉
...干干爽爽地铺在先卤后蒸的大猪蹄上，再辅佐干辣椒碎，豆豉和蒜末之类。猪蹄软糯，几乎入口即化了，油脂又因为蒸制足够，纷纷消融流淌而去，留下糯叽叽的皮脂，沾染了梅干菜的香，入口咀嚼的过程中，满口都是山野的风...……更多
2023-11-12 20:55:00湘潭,就是,湘潭,大口,紫苏,干菜
...极了。推荐菜谱：【辣炒猪耳】
食材：卤猪耳，青椒，豆豉，蒜苗，大蒜，花椒，食盐，鸡精，生抽制作过程：第一步，卤猪耳切成片，青椒去根和大蒜切片，蒜苗摘洗干净切成段。第二步，把猪耳放入盘中，上锅蒸5分钟取出...……更多
2023-10-23 20:46:00一宝,鱼肉,羊肉,猪耳,生抽,鸡精
...店吃了晚饭，它家的家常菜很好吃，特别是那一碗下饭的豆豉。不由想起来，阿婆在世的时候，也年年必做水豆豉，冷饭拌豆豉，凉粉加豆豉，都是记忆中的美味。带着满满的收获，在星光里赶路回了家。深夜，整理了一下图片...……更多
2024-01-17 16:25:00哈尼,豆豉,第一次,生姜,热情,宁洱
...制，口味香、辣、鲜，是九江人餐桌常备的下饭菜。湖口豆豉爆肉湖口产豆豉用传统古法发酵酝酿而成，湖口豆豉的特殊酱香结合热油爆香的五花肉薄片，点缀上青红辣椒，味道鲜美，肥而不腻，香辣可口。爱民花生爆仔鸡德安...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...瘦肉汤材料：瘦猪肉250g，玉竹150g，葛根100g，葱白25g，淡豆豉25g；制法：玉竹、葛根、豆豉分别洗净，猪肉洗净切块，葱白切花备用。先将玉竹、葛根、猪肉一起入锅，加清水适量，武火煮沸，改文火煲40-60分钟，再加入淡豆豉...……更多
2023-01-06 23:24:00玉竹,食用,玉竹,本草,葛根,豆豉
... 张静前几日，长居海口的朋友让我帮邮寄一些酱排骨、豆豉过去，说是非常想念家乡的味道，口馋。我迅速给她邮寄过去。吃罢晚饭，我打开微信，看到她发的朋友圈：“营养又清淡的家常菜。尝过那么多美食，还是家乡的味...……更多
2023-01-14 08:33:00雨城,酱香,排骨,酱肉,一碟,小城
...辣炒冬瓜辣炒冬瓜是一道非常下饭的家常菜。选取冬瓜、豆豉、小米辣、线椒、蒜、洋葱等食材，将冬瓜切成薄片，蒜、辣椒和洋葱切碎备用。将锅加热，加入一些油，煎煮冬瓜片至两面金黄后盛出。再用剩余的油炒香蒜、辣椒...……更多
2023-12-03 13:09:00美味可口,瘦肉,冬瓜,清爽,美味,营养
...病。今天，为大家介绍几种能帮血管“洗洗澡”的食物。豆豉：富含能溶解血栓的链激酶，有助改善大脑血流量，辅助预防脑血栓和老年痴呆症。豆豉可与排骨、鲫鱼等食材搭配食用，有补肾、利水、利尿的作用。年龄大的人血...……更多
2024-02-24 07:26:00血管,食物,芹菜,豆豉,作用,海带
...常见的小吃之一，也是下酒菜中的一种。乌豆制作原料是豆豉，以松花蛤为主要配料，口味鲜美。制作方法将豆豉洗净晒干，加入盐、味精、鸡粉等调味料拌匀，然后用油炸至金黄酥脆。老醋花生是一道色香味俱佳的下酒菜，制...……更多
2023-12-20 12:49:00菜肴,饮酒,清凉,口味,下酒菜,天津
...轻松掌握烹饪技巧。所需食材：腊肉、蒜薹、干红辣椒、豆豉、姜、盐、食用油1.烹饪腌制好的腊肉，切成均匀的薄片。将蒜薹洗净，切成小段，干红辣椒切段。2.热锅倒入适量食用油，待油温六七成热时加入腊肉块，翻炒至均...……更多
2023-11-26 12:56:00香气扑鼻,腊肉,口感,香气,秘笈,面的
...小名，但是那天她突然听见婆婆眉开眼笑的管宝宝叫作小豆豉，Karen心生疑惑，因为她记得小豆豉是敏仪给她自己的儿子取的小名。敏仪有些歉意的冲着Karen笑了，她说是宝宝太可爱了，笑起来眼睛很像两粒豆豉，这才情不自禁...……更多
2024-02-06 23:31:00疯女人,大厦,徐志明,儿子,豆豉,宝宝
...4、上锅蒸20～40分钟。5、撒上葱花蒸一分钟，出锅！2、豆豉蒸腊肉
食材:腊肉、豆豉。做法:豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀，然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉，上锅蒸...……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
...量食盐、蚝油、白糖调味，大火翻炒均匀即可出锅。四、豆豉鲮鱼油麦菜准备油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大葱、生姜、大蒜、花生油、食盐、生抽。1、油麦菜洗干净，切成长段备用。大葱切葱花，生姜、蒜瓣切末。打开豆豉鲮鱼...……更多
2023-12-31 06:46:00二下,油腻,白菜,营养,油麦,生菜
...片，同时准备四川本地的紫色蒜苗头，切成段，备好合川豆豉以及郫县豆瓣。炒制回锅肉时，火候的掌握至关重要，用中小火煸炒至肉片微微卷曲，川菜厨师称之为呈现“灯盏窝”状，色泽金黄，加入合川豆豉以及郫县豆瓣，加...……更多
2024-03-24 08:00:00珍馐,之星,天府,列车,川菜,肉丝
...泡，使其吸收水分，恢复肉质的鲜嫩。四、推荐食谱：【豆豉炒腊肉】准备食材：豆豉、腊肉、青蒜、蒜薹、干红辣椒、小米辣、葱、姜、蒜、料酒、盐做法如下：1.将腊肉清洗干净，切成片，焯水备用；青蒜去掉老皮，切段备...……更多
2024-02-03 16:20:00腊肉,冷冻,食用,冰箱,家人,朋友
...饭，也是百吃不厌的东西。小时候我酷爱两种拌饭，一是豆豉饭——把黑黑的豆豉拌到白粥里。黑灰黑灰的，看上去很丑，吃起来很美。豆豉饭是我幼儿园时期的美好记忆。那时，早饭都有白粥、馒头，还有下饭的豆豉。我不喜...……更多
2024-02-02 06:34:00汤圆,酱油,酱油,拌饭,豆豉,汤圆
...春捂”也很重要。春季适宜进食一些辛温升散的食品，如豆豉、韭菜、葱、香菜等。生冷之物应少食，早春饮茶应饮用一些性质温和的茶类，如红茶和黑茶，以免损伤脾胃阳气。02春捂应该怎么“捂”？“捂”的程度应以自身感...……更多
2024-03-01 11:22:00就是,阳气,颈项,气温,身体,肚脐
...谱：【腊肉炒蒜薹】准备食材：腊肉、蒜薹、干红辣椒、豆豉、姜、盐、食用油做法如下：1.烹饪腊肉：将腌制好的腊肉切成均匀的薄片，蒜薹洗净，切成小段，干红辣椒切段。2.在锅中放入适量食用油，油温升至六七成热时，...……更多
2024-02-04 14:38:00腌腊,腊肉,要点,腊肉,五花,蒜薹
...贫富，都可以尝试这些美食，让你的冬天更加健康。剁椒豆豉蒸海鲈鱼这道美味的菜肴不仅口感鲜美，而且对于滋补身体也有很好的效果。海鲈鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够补肾益精，增强免疫力。而剁椒和豆豉则...……更多
2023-11-23 11:14:00贫富,尝试,美食,健康,鲈鱼,香辣
...黑色蔬菜包括荞麦、黑木耳、海带、草菇、海苔、黑豆、豆豉、紫米、黑芝麻等。 ……更多
2024-01-09 11:05:00五行,中医,红色,中医养生,养生,食物
...热锅烧油，淋在上面就行了。口味重的，可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。做法是将鱼头、鱼尾切下，鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里，撒满豆豉。上蒸锅蒸8分...……更多
2023-01-06 23:08:00鲈鱼,滋补,鲈鱼,豆豉,脾胃,清蒸
1、豆豉冬寒菜梗！
2、水煮冬寒菜！
3、冬寒菜米粥！
4、酸萝卜豆豉冬寒菜！ ……更多
2023-12-19 14:48:00冬寒,口感,冬寒,豆豉,米粥,萝卜
...制作技术规程》《昭平陈皮扣肉制作技术规程》和《昭平豆豉鱼制作技术规程》,并予以公告。据悉,昭平油茶以本地生产的有机茶叶和紫苏、黄精等药食同源中药材为主料,以生姜、山泉水、葱、大蒜、植物油等为辅料,经炒制槌...……更多
2024-02-01 00:20:00昭平县,昭平,团体,美食,标准,昭平
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