• 我的订阅
  • 头条热搜
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
...会影响第二性征的发育,并可能导致阳光向女性化倾斜。豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子1.表面发黏的豆腐豆腐一般会露天摆卖,没有任何防护措施,再加上室温不断升高就会容易积累细菌导致变质问题出...……更多
...却不想返乡,遂滞留在京。生活困顿起来,想起父亲开过豆腐坊,他便以此维生。一次他将一板卖剩下的豆腐放进坛里用盐腌制,因忙于琐事,已经忘记。待到秋后,忽然想起打开坛来,那一坛豆腐已变成青灰色,而气味闻起来...……更多
2022-12-18 06:31豆腐乳,豆腐
专家:这样吃豆制品才健康
本文转自:成都日报市面上的“假豆腐”,吃多了对身体有害专家:这样吃豆制品才健康鱼豆腐 受访单位供图豆腐具有丰富的营养价值,也是川菜青睐有加的食材:麻婆豆腐、豆花肥肠、乐山豆腐脑……但你知道吗,市面上还...……更多
腐乳对人体的好处,一文科普下涨知识
...会变质,不会被别的微生物所污染。01腐乳对人体的好处豆腐乳的原材料是豆腐,豆腐当中含有比较高的营养,当豆腐变成豆腐乳之后,它会在针对的作用下分解成氨基酸。氨基酸属于小分子物质,容易被人消化吸收,真菌在发...……更多
这种食物或能降低癌症和糖尿病风险!很多人都误解它了!
...吃,味道都很棒。用大豆制成的豆制品,如豆浆、豆皮、豆腐等,更有别样的风味,也深受人们喜爱。每天多吃豆制品,到底对身体有哪些好处?吃豆制品又有什么要注意的呢?吃豆制品或降低癌症、糖尿病风险2024年3月,宁波...……更多
豆腐乳的堕落?三百年名牌货只剩一层皮,一块腐乳下不去半拉馍
...统的危机。在熙熙攘攘的市场一角,一家曾经鼎盛一时的豆腐乳店面临着前所未有的挑战。三百年的历史,名声显赫,如今却只剩下了一层薄薄的外壳,内在的精髓似乎正在逐渐流失。这不仅是一家店的危机,更是整个传统美食...……更多
降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够
...品,分为非发酵类和发酵类。非发酵类豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐脑等。发酵类豆制品则包括臭豆腐、腐乳、豆豉等。腐乳。健康时报图不管是大豆还是杂豆,建议一般成人每天都吃点儿。《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》建议...……更多
腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”?现在有正确答案了
...?专家告诉你正确答案。一、腐乳的制作方式腐乳又叫做豆腐乳,在我国已经有了千年的历史,最早是从民间传出,后来逐渐传到了宫廷中。我们最熟悉的臭豆腐也是豆腐乳中的一类,属于青方类。其实早在魏晋南北朝年间就已...……更多
豆制品容易促使肾功能衰退? 对女性乳腺有不良影响?
...而制作的食品,比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆,但经过加工,其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子及植酸等有害成分也被去除,保留下来的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、...……更多
山东省市场监督管理局抽检28批次豆制品均合格
...、纳豆等山东/省抽3//潍坊新惠家超市管理有限公司山东豆腐/2022/10/24豆制品豆干、豆腐、豆皮等山东/省抽4夏津樱花调味食品厂夏津县田庄乡闫庙村茌平县振兴路裕康食品超市山东腐竹(分装)200g/袋2022/9/1豆制品腐竹、油皮及其...……更多
62岁大爷天天吃腐乳,6个月后去检查,医生诧异:怎么这样吃?
...的腐乳产品,就不会给健康带来额外的风险。二、经常吃豆腐乳,确实会带来一些好处! 不要小看小小的腐乳,它的营养价值可真不低,除了豆腐本身有的蛋白质、异黄酮以及低聚糖成分外,发酵还会让腐乳内的这些有益成分...……更多
湖南新邵:农特产品牵动复兴古镇文化发展脉络
...的两桌水豆腐来拿一下。”......“好嘞。”巨口铺镇老街豆腐坊老板唐国卿忙得不亦乐乎。年关将至,巨口铺镇老街豆腐坊的顾客接踵而至。一边刚出炉的豆浆雾气氤氲,豆香扑鼻;另一边刚成形脱模的豆腐洁白如雪、滑嫩如脂...……更多
“增豆”饮食新风尚,教你吃出健康来!
...,不属于大豆。大豆制品又可分为非发酵豆制品如豆浆、豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮等和发酵豆制品如豆豉、腐乳、豆瓣酱等。一日三餐可选择不同的大豆及其制品,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45...……更多
腐乳:下饭神器还是致癌毒物?
...16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.02.015.[2]马偲臆.不同霉对腐乳及全豆腐乳前发酵影响的研究[J].现代食品,2020(06):53-56.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.06……更多
1块腐乳有12克盐?心血管病不能吃?还会致癌?不敢吃腐乳的看
一、1块豆腐乳真的有12g盐吗?可以肯定地说,1块豆腐乳没有12g的盐。在解释这个问题之前,我需要先了解,腐乳并不是用大量盐加工而成的,而是应用传统发酵技术酿制的豆制品。诚然,在豆腐乳的发酵过程中会加入一定量的...……更多
滨州:豆腐作坊深夜冒黑烟
...是不是燃煤导致的呢?第二天早上,记者来到了其中一家豆腐坊。这家豆腐坊白天并没有生产,院子角落里堆放着几十袋煤炭和一台生物质颗粒燃烧机。当记者问起豆腐的制作过程时,豆腐坊的老板说,他们白天烧生物质颗粒燃...……更多
豆腐味美胜燕窝
...汤等,也可以制作成豆腐皮、豆腐干、糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳等小吃,如苏州的“津津牌”卤汁豆腐干吃起来“甜津津”,兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的风味。豆腐在传统文化中有着清白、亲民的属性。当它在和其他食物搭配烹...……更多
...大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值,而且相比于肉类,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。如何选购大豆制品素食者如何利用大豆制品补充营养通过巧妙的...……更多
腐乳到底是“美味”,还是致癌“帮凶”?这两点别弄错了
豆腐乳被称为下饭神器,味道咸香,用来拌饭或者跟其他食材搭配都是不错的选择。不过,许多人说吃豆腐乳不好,经常摄入这类食物对健康有影响,甚至有致癌的风险,因为在制作的过程中会产生对人体健康不利的物质,这...……更多
常吃“豆腐乳”的人,最后会发生什么?看完文章后,你也许会明白
豆腐乳相信大家并不都对他很陌生,在日常生活当中很多上了年纪的人都可能会非常的喜欢吃一些豆腐乳,但是现在大部分的年轻人都可能会不喜欢这个口味儿,其实豆腐乳对我们的身体健康也是有着非常大好处的,豆腐是一...……更多
扬州华丰村蜕变:从荒僻杂乱地到田园民宿村
...目,华丰林里丰富了体验项目,其中最吸引人的就是伴山豆腐坊。孙师傅制作古法手工豆腐。人民网 周梦娇摄“现在在点卤水,马上就成了!”走进豆腐坊,浓浓的豆腐香味扑鼻而来,有着50多年豆腐制作经验的孙师傅一手搅着...……更多
肝病患者可以吃黄豆吗?
...。但是可以适当的能量,补充维生素以及微量元素。 1.豆腐乳豆腐乳尽管味淡闻,可是吃着却很香,很多人都喜欢,可是却非常少有些人了解豆腐乳对身体的伤害。这款特色美食在制作过程中,必须先把豆腐长霉,殊不知豆腐...……更多
常吃腐乳的人,后来都怎么样了?2分钟看完制作过程,你就能明白
腐乳,又名豆腐乳,为中国传统美食,亦为我国独特的调味佳品。据史书载,豆腐乳最早乃汉代淮南王刘安所创。刘安,乃汉高祖刘邦之孙,同时也是淮南八公山豆腐之创始人。腐乳一般分为青腐乳、红腐乳和白腐乳三大类。...……更多
腐乳有营养吗?咸香味美老少皆宜,用途广泛,名副其实的中国奶酪
豆腐乳咸香味美驰名中外,被誉为中国的奶酪,用筷子夹上1小块,就能配上2碗大米粥,南方地区几乎家家户户都会备上1-2瓶,由此可见它受欢迎的程度之高,超出绝大数人的意外吧如今虽然人们的早餐非常丰富,但是人们依旧...……更多
买大豆时,如何区分“转基因”和“非转基因”,弄懂再买不吃亏
...现代人们还将大豆加工成各种豆制品,如豆奶、豆腐干、豆腐乳等,丰富了人们的饮食选择。大豆含有丰富的营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。其中,蛋白质是大豆的主要营养成分,含量高达35%左右。大豆...……更多
47岁大姐天天吃腐乳,6个月后去医院,医生惊讶:怎么这样吃?
...里,也忘不了当年腐乳就饭的日子。现在也会经常做一些豆腐乳,和家人一起吃。这天上午,严大姐吃完早饭后,发现自己身体使不上劲,头晕眼花。一开始以为是累着了,到了中午,情况越发严重,看东西还出现重影。家人发...……更多
腐乳和味精易致癌,电子烟无害……年度十大科学谣言揭晓
...以人表现出来的个性来判断其是否会得抑郁症。⑩ 常吃豆腐会导致肾结石真相解读:豆腐对肾结石的病情影响不大,大豆中与结石有关的物质主要有嘌呤、钙和草酸。大豆经过浸泡等加工步骤,很多嘌呤会被去除,草酸含量也...……更多
喝穷酒的6大下酒菜:咸菜豆腐乳太奢华,榜首才硬核,一菜传三代
...上百年的经典下酒菜,大家又在酒桌上见过几道呢?一、豆腐乳豆腐乳可谓是一种伟大的发明,尤其是对北方人来说,能就着豆腐乳吃两个大馒头。不需要别的配菜也能领略到豆腐乳的美味,而豆腐乳也入选了下酒菜的行列。家...……更多
有这5个习惯的人,很容易被肾结石盯上!第1种很多人都“中枪”了
...时也要注意方式方法。说到高蛋白食物,在这里必须要给豆腐正一正名。有人认为,豆腐由大豆制成,而大豆中含有嘌呤、钙和草酸,容易成为结石,所以认为吃豆腐会导致结石。但其实,从大豆加工而来的豆腐,其中的草酸含...……更多
“五强”造就“五新”
...临桂的水稻出产区,出产的大米、马蹄、秋西瓜、葡萄、豆腐乳等农副产品名声在外。投入480万元建设土桥村、李家村高标准农田6000亩;创建四会路沿线水稻、青大豆、马铃薯高产高质高效种植示范带6条及大豆玉米带状复合种...……更多
更多关于健康的资讯:
小雪后多吃“3肉3果”,滋肝补肾、养血助眠!这样补一冬,来年无疾痛
《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思是说,天气寒冷,北方的雨变成了雪
2024-11-28 14:24:00
冬季,这菜正当时,一健脾,二祛湿,三抗菌,四升免疫,别不懂吃!
冬季,这菜正当时,一健脾,二祛湿,三抗菌,四升免疫,别不懂吃!小雪过后,我们就正式进入冬季了,入冬后的气候和秋季有所不同
2024-11-28 14:24:00
天气转凉,建议常吃这4道补菜,御风寒,补身体,增强体质
随着气温逐渐降低,寒冷的冬季悄然来临。在这个季节里,身体容易受到寒气的侵袭,免疫力也可能下降。为了应对寒冷天气,增强体质
2024-11-28 14:25:00
葛根清汁可以开发成饮料吗,开发葛根清汁饮料有哪些作用
在当今健康意识日益增强的社会背景下,传统中药材以其独特的功效和天然无添加的特点,逐渐成为现代健康饮品市场的新宠。其中,葛根作为一种历史悠久的中药材
2024-11-28 14:26:00
为何有人喝了几十年茶,肾脏依旧很健康?医生:这3个关键要记牢
“为什么有人喝了几十年茶,肾脏却依旧健康?这其中到底有什么秘密?”这是卫大妈最近常常在心里琢磨的问题。别看她人到中年,脾气却像年轻人一样火爆
2024-11-28 14:27:00
立冬吃木耳的好处
“倏忽秋又尽,明朝恰立冬。”不知不觉,天气已经凉了许多,冬的脚步已经悄然而至。立冬是冬季的第一个节气,表示冬季正式开始
2024-11-28 14:27:00
这菜铁含量丰富,价格实惠,建议入冬后常吃,补血御寒,增强体质
随着寒冬的到来,许多人开始关注如何增强体质,抵御寒冷。在这个季节里,补血养气尤为重要。而猪肝作为一种常见且实惠的食材,不仅含有丰富的铁质
2024-11-28 14:27:00
滋补养颜:黄豆猪蹄汤
在美食的世界里,红枣猪蹄黄豆汤宛如一颗璀璨的明珠,散发着诱人的魅力。制作这道汤品,首先要精心准备食材。选取新鲜的猪蹄一只
2024-11-28 14:29:00
一降脂,二利尿,三养颜,冬天使劲吃,买50斤晒成干,特省事!
导读:每年冬天,因为恶劣气候比较多,每个月总有几天不好出门买菜,如果此时家里有一些晒干的菜,用这些菜干炖一锅肉吃,真的是太省事
2024-11-28 14:29:00
短命,伤肾,伤脑…“抗衰药”二甲双胍翻车,ChatGPT之父也中招
陆元(化名,41岁)与“网红抗衰药”二甲双胍可谓老熟人了,不仅自己经常吃,父母也用它降血糖很多年。但最近朋友圈刷到的负面消息却让他慌了神
2024-11-28 14:30:00
好忙好累无法健身?懒人专属“8招瘦身操”坐着、躺着、趴着都能运动!
常常制定运动计划,却因为工作太忙迟迟无法执行?每天久坐办公室,感觉身体负担越来越大?运动科技圈公众号小编听到了你的心声
2024-11-28 14:30:00
胖子和瘦子交换饮食,分别会发生什么神奇变化?瘦子真是天生的?你怎么看?
一、胖子和瘦子交换饮食后的可能变化(一)胖子一方的变化体重可能下降:如果瘦子的饮食通常热量较低、营养搭配较为合理,胖子在交换饮食后
2024-11-28 14:31:00
妈,穿不穿秋裤跟老寒腿真没关系!
作者:邓婷 “有种冷叫你妈觉得你冷”。冬天来了,又到了家长们催着穿秋裤的季节。“记得穿秋裤,不然以后老了会得老寒腿”。到底什么是老寒腿
2024-11-28 16:42:00
在秋季,喝了这个大枣养生粥的5点好处
在秋季这一由热转凉、气候渐燥的季节里,适量饮用大枣养生粥,不仅能够顺应时令调养身体,还能带来多方面的健康益处。以下是喝了大枣养生粥在秋季可能获得的五点显著好处
2024-11-28 11:07:00
让干燥成为过去:女性日常可以吃的7种保湿食物
随着季节的变化,肌肤干燥的问题常常困扰着许多女性。尤其是在秋冬季节,气温骤降、湿度降低,肌肤失去水分,变得干燥、粗糙,甚至出现脱皮和瘙痒等问题
2024-11-28 11:09:00