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...爷爷将准备好的水果(苹果、橘子)、豆制品(豆腐干、油豆腐)、发芽物(荸荠、慈姑),还有加了糖的第一碗的赤豆糯米饭摆在灶山上开始祭灶。蜡烛在灶山上燃着,那火焰“突突”地往上窜,象征着家庭生活红红火火。家...……更多
家乡的味道是乡愁的解药
...一眼了。肉差不多煮熟时,母亲会放入一个个四四方方的油豆腐,再略煮片刻,一锅猪头肉就煮好了。因为肉肉汤汤的一大锅,一般的碗、盘盛不下,那时用来盛猪头肉的,是比汤碗大好几倍的大陶盆或大瓷盆,有时一个盆不够...……更多
广东人年夜饭餐桌上的一道花开富贵,做法原来好简单,色香味俱全
...准备好食材。这道菜的主要食材包括新鲜的虾、猪肉馅、豆腐皮以及一些常见的调味料。这些食材在市场上都能轻松购买到,而且价格也相对亲民,非常适合家庭制作。 接下来,我们开始处理食材。将虾去壳去肠泥,洗净后切...……更多
福田少年向非遗传人“拜师学艺” 将设计小程序“传艺于众”
...备好食材等着了,桌子上摆着萝卜、芽菇、支竹、冬菇、油豆腐、鱿鱼、木耳、猪肉皮、门鳝干、五花肉、蚝、鲜鳝鱼、鸭肉等十四种主料。“这些是传统大盆菜的主料,都是以前我们当地易得且有寓意的食材。”黄锦祥介绍道...……更多
“金豆豆”1.5亿亩以上
...”1.5亿亩以上节日临近,火锅里的油豆皮、棒骨炖酸菜冻豆腐、腊肉炒香干、鱼头炖豆腐……各种豆制品香气四溢。最新发布的中央一号文件和农业农村部消息显示,为了抓好粮食生产,今年将着力稳口粮、稳玉米、稳大豆,着...……更多
这道菜才2块钱的成本,却是最好的下酒菜,比肉还好吃!
...、青椒为主料制作的美食,老少皆宜。豆泡是用1.5cm见方豆腐作为主要原料放入油锅里面油炸而成的一种油炸豆制品,需要常温透风保存,汤煮味道更鲜美。豆泡通常也叫油豆泡,是将咱们平常吃的老豆腐切成小方丁,在热油里...……更多
年夜饭团圆宴,记得这“5样”不能缺,寓意:添福添寿,添财运
...的地区会选择鲳鱼或黄花鱼等寓意富贵的鱼类品种。3:豆腐(福气满堂)。豆腐的“腐”字与“福”字发音相近,在许多地方的年夜饭菜单上不可或缺。它可以被制作成各种美味佳肴,如麻婆豆腐、家常豆腐等,寓意带来福气...……更多
一场持续了20年的爱心接力
...前夕,东江街道漓江社区的活动室内,热气腾腾的饺子、油豆腐酿、欢喜、油炸鱼陆陆续续出了锅。穿着志愿者马甲的社区党委书记、居委会主任莫庆林正和其他社区工作人员一道忙里忙外,为社区里的困难户们张罗一桌色香味...……更多
蛋饺如元宝
...隆重的事情。虽然蛋饺与肉馅百叶包、肉酿油面筋、肉酿油豆腐等有近似之处,但其他都是用现成食材做皮,而蛋饺必须用鸡蛋自制外皮。做蛋饺时最重要的工具是一把长柄圆铁勺,一个可以调节火势的炉子,食材是鸡蛋、鲜肉...……更多
汇集海陆产品展  共谱山海协作情
...化米粉、龙眼干、枇杷膏等农产品,还现场制作海蛎饼、油豆腐等地域特色美食。作为本次展销会东道主,我市供销社共组织了来自10个县(市、区)的22家企业、专业合作社、家庭农场参展,带来永安笋干、建宁通心白莲、宁...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...烫粉在制作时将米粉放入已烧开的水中烫熟,再用鸡汤、油豆腐等配料进行拌炒,使其更加鲜香可口。七、衡阳鱼粉衡阳鱼粉是湖南衡阳的代表性传统小吃,以其鲜香的鱼汤和软糯的米粉而闻名。衡阳鱼粉的特点在于选用优质的...……更多
花样爷爷的新法后事
...一种折法叫“银箱”,层层叠叠,扎扎足足,像本帮菜“油豆腐塞肉”。说有了这个,爷爷可以在下面开银行。又说爷爷不识几个字,账本看得清楚么?不要银行开好,反而倒贴赔本。钱兄拿出两瓶金门高粱,58度,璐璐从台北...……更多
2023-01-11 14:50:00花样爷爷的新法后事
​梦花街最后一个除夕夜,旧改居民有不舍更有期待
...条’,‘八宝菜’里必须有的。”袁永春说,其实就是把油豆腐切成条状,烧熟后,颜色黄灿灿,大家就叫它“黄金条”。“黄金条”再搭配香菇丝、笋丝、红萝卜丝、豆芽等七样食材,油锅里反复翻炒后,一道人人欢喜、喷香...……更多
5种高蛋白食物,让男人们了解如何在均衡饮食的同时,保持健康
...男人们提供了健康与活力。大豆的制品多样,内脂豆腐、油豆腐、豆腐干等令人垂涎三尺。在家常菜或是餐桌美味中,加入大豆产物,不仅能增添食物的丰富口感,更能为男人们的健康之旅添上浓墨重彩的一笔。5、黑芝麻:营...……更多
电锅肉骨茶,源自东南亚的美食,不仅滋味醇厚,而且营养价值丰富
...用)2把去腥:葱1株、姜片4-5片、料酒1匙选用:面轮10个、油豆腐10块、香菇8朵1、准备材料。若要使用面轮,记得提前一夜泡水软化。2、排骨切块,放汤锅内。加冷水,溢过排骨。洗净青葱、姜,姜切片,放汤锅内。加料酒,开...……更多
曾经一年只吃三回的“白胖子”能有多少潜力?“妈妈的味道”撑起古村落里的亿元级产业
...大小的圆饼状里放馅儿了。已经烹制好的肉丁、香干末、油豆腐碎、榨菜末、春笋块,在旁边一字排开。道地的桐庐菜,被面皮裹住收拢。 入蒸笼前,像极了待烧的陶土;出笼后,就如上了乳白釉般光洁的陶器。这一天,周亚...……更多
长顺:杀年猪  备年货  迎新年
本文转自:黔南日报写春联豆腐圆子热销年货市场群众正在挑选春联文/图 本报长顺记者站 田华华“腊月二十五做豆腐,二十六打扫屋,二十七泡糯米,二十八打糍粑……”杀年猪、备年货、迎新年,随着年关的到来,在长...……更多
一个万能搭配公式 成就一碗健康又美味的麻辣烫
...肉卷。少吃肉丸、火腿、腊肠、蛋饺、小酥肉、响铃卷、油豆腐等。点4份菜大概200克,一餐的蔬菜量就足够了,优先选叶菜、花菜、瓜茄、菌藻类等,尽量多选择深色蔬菜,如西兰花、油麦菜、紫甘蓝、菠菜、空心菜、茼蒿、...……更多
除夕年夜饭,这6样“不吉利”的菜,千万不要端上桌,一定注意!
...兆头,人们通常会避免在年夜饭上出现苦瓜这道菜。四、豆腐 豆腐是一道营养丰富、物美价廉的食材,但在年夜饭上却有些不太适宜。一方面,豆腐在一些地方与“白事”有所关联,容易给节日氛围带来不愉快;另一方面,“...……更多
豆腐车间飘出“幸福年味”
本文转自:阳泉日报【新春走基层】豆腐车间飘出“幸福年味”“腊月二十五,推磨磨豆腐。”“豆腐”有着“头富、都富、兜福”的美好寓意,做豆腐更是春节的传统习俗,蕴含着人们对新年有“福”的期盼。1月26日,农历...……更多
“3菜不上桌,福气不进门”,大雪将至,别忘老习俗,为家人祈福
...炒均匀。最后加入熟白芝麻和香葱翻炒均匀即可。3:吃豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,能够为身体提供足够的营养和能量,增强身体免疫力。此外,豆腐还具有清热解毒、利尿消肿等功效,有助于保持身体健康。在烹饪...……更多
重磅消息:结石姐宣布怀孕了!
...汉堡热量还高!简直就是披着豆制品外衣的热量炸弹!干豆腐、油豆泡同理,经过高温油炸,蛋白质都被破坏了,而且吸收了大量油脂。简直就是无形的减肥杀手!避坑指南????豆制品可以吃,但要挑种类,换成白豆腐,冻豆腐...……更多
...报·漆艳林·“二十三糖瓜粘;二十四扫房子;二十五做豆腐;二十六去割肉……”豆腐可谓新年里的招牌菜,飘来浓浓年味香。迎新年的习俗里,家家户户都会忙着推磨做豆腐,我家也不例外。现在日子好了,我有时候会嫌做...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...正在陆续上架,依次摆放整齐。冬瓜炖排骨、番茄炒蛋、油豆腐红烧肉、香干肉丝、杭椒牛柳……每一道菜看着都挺有食欲。一旁的电子屏幕上,滚动播放着食堂的开放时间和餐品价目表。当天中午,供应的菜品一共有10几道,...……更多
手工豆腐寓“都富” 一方软玉知年味
...自:铜陵日报1月28日,义安区天门镇郎坑村村民们在选购豆腐。据了解,做豆腐过大年是当地传统习俗,豆腐寓意“都福”。村民购买又白又嫩的豆腐,预示着新的一年幸福美好、健康快乐。 本报记者 高凌君 通讯员 杨华 摄■ ...……更多
...钟后加盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。 第六道菜:韭菜豆腐,寓意生活长久富裕营养价值:豆腐为优质蛋白。韭菜膳食纤维丰富,有补肾壮阳,疏肝理气、补脾健胃、行气导滞、活血散瘀、润肠通便、补益身体的功效。制作方...……更多
...摆开油锅,将传统美食醋水豆腐炸成家家户户过年必买的油豆腐,供不应求……武冈市“时尚校园”书店将文学书籍等精神食粮带入年货市场,成为亮点。促消费、惠民生,青年志愿者尽展文明形象。其间有武冈丝弦等非遗节目...……更多
老底子杭州人过春节的记忆
...十五才可以动筷子;肉的品种就比较丰富了,有鲞冻肉、油豆腐烧肉、扣肉、白斩鸡、酱鸭、糖醋排骨、红烧肉、炒时件、大三鲜等。好些菜已记不太起来,但那种垂涎感满足感现在想来还是记忆犹新。↑ 杭州日报 焦俊绘等小...……更多
本文转自:济南日报家住莱芜区的魏艾花做了33年豆腐,春节前她更忙了,精心制作豆腐的同时,也将寓意深刻的新春祝福送入千家——豆腐中含有丰富的蛋白质、钙、钾、不饱和脂肪酸、维生素E等,是人体优质蛋白质、钙的...……更多
这些菜肴简单易做,让你轻松成为厨房高手
...贵”年夜饭系列之「京酱肉丝」~食材:猪里脊调料:干豆腐、大葱、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、甜面酱、盐、胡椒粉、白糖、淀粉、水、油。做法如图所示~ 第四道:团团圆圆全家人一致同意把它列入年夜饭清...……更多
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本文转自:人民网-内蒙古频道志愿者为村民免费检测视力。“文明集市的服务项目越来越多了,我们在赶集购物的同时,在家门口就能享受到贴心周到的服务
2025-01-09 16:51:00
这种长得像蜘蛛的神奇水果竟是“果中人参”
本文转自:人民网-云南频道远看像蓝莓,吃着像桑葚果身还长了一圈“蜘蛛腿”最近,市场上一种奇怪的水果突然走红红果参。杨志军摄很多人好奇这是啥
2025-01-09 16:56:00
西黄胶囊被纳入《原发性肝癌中西医结合诊疗专家共识》
西黄胶囊被纳入《原发性肝癌中西医结合诊疗专家共识》在医学领域,原发性肝癌作为一种严重威胁人类健康的恶性肿瘤,其发病率和死亡率在全球范围内居高不下
2025-01-09 16:58:00
绷紧“安全弦” 把好“节前关” 济南中医风湿医院6S督导小组开展安全生产大检查活动
随着春节的临近,气温骤降,寒冷加剧,来济南中医风湿病医院就诊的风湿病患者持续增多,各个科室都进入忙碌的状态,为确保安全生产
2025-01-09 17:06:00
中国首个新型抗流感药物临床研究登上全球顶级期刊
《Nature Medicine》(IF:58.7)是一本以生化与分子生物学-医学综合研究为特色的国际期刊,已被国际重要权威数据库SCIE收录
2025-01-09 17:07:00
2岁幼儿吃瓜子卡喉 安医大附属巢湖医院多学科联合手术解除危机
本文转自:人民网-安徽频道1月6日傍晚,安医大附属巢湖医院普儿科接诊了一位两岁患儿。该患儿因“咳嗽五六天,加重伴喘息两天”入院
2025-01-09 17:14:00
柳铁中心医院在第十二届广西护理质量改善成果展示会上获佳绩
本文转自:人民网-广西频道近日,在2024年广西护理管理培训班暨第十二届护理质量改善成果展示会上,柳州市柳铁中心医院护理质量改善项目《运用PDCA提高骨科VTE中高风险患者标准预防执行率》获得海报展示奖
2025-01-09 17:41:00
Nature:巴塞罗那基因组调控中心联合华大揭示蛋白质稳定性与疾病的关联
本文转自:人民网北京时间1月9日凌晨,西班牙巴塞罗那基因组调控中心(CRG)联合深圳华大生命科学研究院在蛋白质研究领域取得了重大突破
2025-01-09 17:51:00
北京正中堂中医医院武晓冬主任:月经周期频发提前,可暗示卵巢早衰
月经,是女性特有的生理现象。中医认为,月经的产生与肾、肝、脾三脏密切相关,肾为先天之本,主藏精,精能化血;肝主藏血,调节血量
2025-01-09 13:53:00
北京正中堂中医医院边永德主任:中医妙方破肩颈之伤
肩背疼痛,是现代社会中人们常常遭遇的困扰。长时间伏案工作、低头使用电子设备、不良的坐姿与睡姿等,都可能让肩背肌肉紧张、气血不畅
2025-01-09 13:54:00
宁波人有自己的过家家!银泰百货推出城市IP美食玩偶
“里脊和香肠都要么?”“都要的。”“好的。”“您好,您的宁糕糕做好了。”最近,一种猪油年糕块突然在宁波年轻人中流行起来
2025-01-09 14:13:00
运动汇丨胃部反酸、烧心你需要警惕这3方面
本文转自:人民网人民网记者 李乃妍运动健身强体魄,掌握技巧避误区,科学系统易学习,有趣有益还有料。人民网推出《运动汇》科学健身知识普及类视频栏目
2025-01-09 14:19:00
北京正中堂中医医院余军主任:您还在被“膝关节不适”困扰吗?
膝关节,作为人体最大且最复杂的关节,承担着身体的重量与活动的重任。在日常生活中,行走、奔跑、跳跃等动作都离不开膝关节的协同运作
2025-01-09 14:24:00
子宫是女人身体里最怕冷的地方,宫寒导致的不孕是怎么回事儿呢?
子宫是女人身体里最怕冷的地方,受到寒冷的刺激,就易因寒冷邪气侵袭而出现宫寒。女性一旦患上宫寒,不仅对身体有所影响,还会影响受孕
2025-01-09 14:54:00
“津”彩乡村赶大集 烟火气里品年味
天津北方网讯:吆喝声、讲价声、热闹的音乐声,合奏起十里八乡最有人气的年货大集开市声;干果、水果、酱肉、春联……各色美食货品琳琅满目
2025-01-09 15:13:00