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...报市面上的“假豆腐”，吃多了对身体有害专家：这样吃豆制品才健康鱼豆腐 受访单位供图豆腐具有丰富的营养价值，也是川菜青睐有加的食材：麻婆豆腐、豆花肥肠、乐山豆腐脑……但你知道吗，市面上还悄悄潜伏着一群“...……更多
2024-05-20 01:42:00豆制,豆制品,专家,健康,豆腐,大豆
...，给朋友1号，她大惊失色：“我有甲状腺结节，不能吃豆制品。”再给朋友2号，她连连后退：“我有乳腺增生，不能吃豆制品。”呃，这是怎么回事？我们可要好好说个明白。朋友口中的豆制品，就是以大豆或其他豆类为原料...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
...脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。”“豆制品这么好，可是我尿酸高，吃了会诱发痛风？”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意，常常以为不能吃豆制品，觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆...……更多
2024-05-21 07:21:00饮食,专家,营养,豆制,尿酸,豆制品
...物蛋白。同时，豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品，含有更丰富的优质蛋白，吸收率也更高，和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。③《中国居民膳食指南（2022）》推荐每人每周食用105～175克大豆，每天15～25克...……更多
2024-09-19 10:08:00一日三餐,寿命,食物,豆制,豆制品,蛋白
...有女性乳腺癌的发病风险。对于老年人，因为豆腐或者是豆制品摄入的口感、咀嚼吞咽相对容易，所以对老年人而言是一个非常好的优质蛋白质补充的来源。所以，它对于延缓老年人的肌肉衰减，改善老年人的肌肉状况是有帮助...……更多
2024-10-22 17:35:00中新,饮食,科学,专家,健康,大豆
...，成年人建议平均每天摄入15克至25克大豆或相当量的大豆制品，目前我国2/3以上的居民未达到推荐摄入量；建议每天摄入300ml至500ml液态奶或相当量的奶制品，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量。“奶豆制品在广东人...……更多
2024-05-13 07:04:00广东,饮食,专家,健康,广东,营养
...22）》建议成年人平均每天摄入15～25克大豆或相当量的大豆制品；儿童青少年可适当调整：2～3岁儿童每天摄入5～15克大豆或相当量的大豆制品，4～13岁为15克。调查显示，我国居民平均每日大豆及其制品的摄入量为10.3克，超过2...……更多
2024-06-05 09:41:00风尚,饮食,健康,大豆,豆制,制品
杭州日报讯 你知道吗？杭州人吃的豆制品，一半以上出自杭州市商旅运河集团下属的杭州豆制食品有限公司，而这个公司有着170年的历史，“鸿光浪花”就是旗下的著名品牌。昨天，“科技创新 绿色发展”论坛暨“鸿光浪花·...……更多
2023-12-09 06:57:00老店,豆制,杭州人,豆制品,杭州,饭桌
...要，预防相关慢性病。蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸及大豆异黄酮等多种植物化合物，多项营养研究已经给出了较高证据等级的结论：多吃大豆及其制品...……更多
2024-02-03 05:41:00膳食,大豆,营养,大豆,膳食,豆制
...现具有降低某些癌症风险的特殊能力。这类食品，就是大豆制品。并且，其中效果最突出的是豆腐与豆浆！最近的研究表明豆类制品可显著降低癌症风险今年3月发表在《营养学》杂志上的一篇来自中国团队的荟萃分析研究，共...……更多
2024-06-24 00:18:00食品,癌症,豆制,大豆,雌激素,豆制品
...超出推荐量的30%。目前，我国2/3以上的居民，对大豆或大豆制品未达到推荐摄入量，应适当增加。此外，近年来，我国居民的超重和肥胖比例呈增长趋势。糖尿病、高血压、高胆固醇血症等营养相关代谢性疾病患者数以亿计，不...……更多
2024-05-14 07:51:00健康,大豆,营养,烹调油,健康,豆制
...有轻微的血脂问题和骨质疏松问题。朋友建议他多吃一些豆制品，例如豆腐或者豆腐渣之类。此后，李大爷为了强健体魄，改变身体状态，不仅每天坚持运动，而且还要坚持吃一碗豆腐渣。一年后去体检，其健康状况让人十分惊...……更多
2024-05-17 10:51:00天都,豆腐渣,大爷,豆腐,众人,意外
...等有一定的帮助。大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，而且相比于肉类，大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。如何选购大豆制品素食者如何利用大豆制品补...……更多
2024-05-22 18:05:00大豆,食用,好处,制品,大豆,豆制
...含淀粉的豆类食物。问题3：吃豆腐、豆腐干、腐竹之类豆制品，也算是“吃豆”么？答：是的。吃这些豆制品，就等于吃了大豆。在豆子里，凡是能榨豆油、做豆腐、磨豆浆的，属于大豆类。因为整粒大豆不太好消化，蛋白质...……更多
2024-05-20 00:23:00全民,营养,有关,问题,豆浆,蛋白
...括黄豆、黑豆和青豆；杂豆类包括豌豆、绿豆、红豆等。豆制品是以豆类为基本原料加工而成的食品，分为非发酵类和发酵类。非发酵类豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐脑等。发酵类豆制品则包括臭豆腐、腐乳、豆豉等。腐乳。健...……更多
2024-08-25 21:26:00宝藏,食物,豆类,豆腐,营养,豆制
...以只吃蛋白），二两瘦肉（白肉为主，红肉为辅），二两豆制品。这样搭配也能满足一天的优质蛋白质需求。哪些食物富含支链氨基酸？尤其推荐富含支链氨基酸的食物。支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，它们在促进...……更多
2023-11-23 00:26:00高蛋白,血脂,肌肉,食物,推荐,豆腐
豆制品，独特的口感、丰富的营养价值，多样的烹饪方式，许多人都爱吃。其中，豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者，在日常饮食中占据重要地位，更因其各自独特的营养特性，成为了健康饮食的优选。在这3者之中，谁...……更多
2024-07-07 20:51:00豆腐,营养,最好,豆腐,豆制,营养
...，炒着吃、炖着吃、煮着吃，味道都很棒。用大豆制成的豆制品，如豆浆、豆皮、豆腐等，更有别样的风味，也深受人们喜爱。每天多吃豆制品，到底对身体有哪些好处？吃豆制品又有什么要注意的呢？吃豆制品或降低癌症、糖...……更多
2024-05-27 09:58:00糖尿,癌症,糖尿病,食物,风险,豆制
...女性朋友在体检中查出乳腺结节、乳腺增生后，往往会对豆制品下“禁令”，豆浆、豆腐都不吃了。乳腺类疾病和豆制品有着密切关系，这一说法对吗？浙江省中山医院普外科主任郭德超解释，豆制品作为东方饮食文化的重要组...……更多
2024-04-23 15:13:00豆制,结节,雌激素,豆制品,乳腺,双向
...间有1626人因心血管疾病死亡。经分析发现：相较于不吃豆制品的受试者，每个月吃1次豆制品的人，可让心血管死亡风险下降8%；每周吃1-3天可让风险下降11%；每周吃超过4天，可让风险下降23%。无独有偶，我国西南医科大学附属...……更多
2024-07-17 09:54:00糖尿,越多,血糖,糖尿病,豆制,糖尿
...议，将豆类纳入日常饮食中，如豆浆、豆腐脑、豆腐干等豆制品，或与其他食材一起烹饪，增加豆类摄入。每日可以选择不同的大豆及其制品，把握整体的豆制品摄入量，20克大豆＝北豆腐60克＝南豆腐110克＝豆腐干45克＝豆浆300...……更多
2024-05-16 01:00:00健康饮食,营养,饮食,专家,健康,摄入量
...、棒骨炖酸菜冻豆腐、腊肉炒香干、鱼头炖豆腐……各种豆制品香气四溢。最新发布的中央一号文件和农业农村部消息显示，为了抓好粮食生产，今年将着力稳口粮、稳玉米、稳大豆，着力提高单产。其中，大豆面积稳定在1.5亿...……更多
2024-02-05 04:42:00豆豆,大豆,豆制,玉米,豆制品,豆豆
...局对22大类食品1029批次样品进行了监督抽检。其中，抽检豆制品28批次，全部合格。食品抽检合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类产品细...……更多
2023-02-02 18:34:00豆制,山东省,批次,豆制品,山东,管理局
...刘阿姨陷入迷茫，究竟豆腐会不会促进癌症发展呢？一、豆制品会促进癌细胞生长？恰恰相反！传言称，豆制品内的大豆异黄酮成分为植物性雌激素，其具有生物活性，和人体雌激素的功能类似，经常摄入会增加乳腺癌、卵巢癌...……更多
2024-10-19 00:59:00豆制,豆制品,肺癌,致癌,我国,研究
...粒在这时逐渐饱满，家家户户的餐桌上少不了各种豆类及豆制品。近日，有一种说法广为流传，称“豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，常吃豆腐容易导致结石，对于肾结石患者更不能食用豆腐”。这让...……更多
2023-10-20 14:52:00豆制,豆制品,结石,会长,结石,豆腐
...大豆分离蛋白，加水、植物油、淀粉和添加剂制作出来的豆制品。成分跟豆腐差不多，蛋白质含量通常在10%左右，属于优质蛋白质来源。但由于没有用到凝固剂，钙含量比较低，远不如用石膏点的真豆腐。千叶豆腐最大的问题在...……更多
2024-03-22 13:04:00豆腐,健康,豆腐,杏仁,千叶,大豆
...真实性。豆腐以黄豆为原料精心制作而成，是中国传统大豆制品的杰出代表，常年出现在家庭餐桌之上。据《本草纲目》所载，豆腐的历史可追溯至汉代，由淮南王刘安首创。其制作工艺包括清洗、浸泡黄豆，研磨、过滤后煮沸...……更多
2023-12-06 10:00:00老年痴呆,豆腐,认知,大豆,健康,植物
...105-175克大豆，每天15-25克。大豆可以被制作成种类繁多的豆制品，如豆浆、豆腐、香干、千张、豆腐脑、豆腐皮等。如果按蛋白质含量来换算，50克大豆相当于豆浆730克、豆腐干110克、内酯豆腐350克、豆腐丝80克。豆制品的烹饪...……更多
2023-11-13 07:47:00大豆,学问,大豆,蛋白,豆腐,蛋白质
...是35%，是一种几乎可以替代肉类的植物蛋白来源。不过，豆制品这么多，吃哪些最有营养？
1、千张千张，也叫干豆腐、豆腐皮、豆皮或百页，它的蛋白质和钙含量特别高，可以说是营养全面、非常优秀。2、腐竹腐竹的蛋白质...……更多
2024-09-28 23:35:00长寿,哈佛,几率,蛋白质,寿命,蛋白
...一起来关注下肾脏病人的饮食。常有人说肾脏病人不能吃豆制品，是真的吗？Part 1：慢性肾病患者不能吃豆制品？我国是大豆的故乡，也是最早研发生产豆制品的国家，大豆栽培在我国已有五千年的历史。大豆中含有丰富的优质...……更多
2024-05-24 09:33:00肾脏,豆制,豆制品,病人,世界,钠盐
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1月7日是中国传统节日腊八节，古交青年路社区组织开展腊八传统民俗活动。活动一开始，居民志愿者老师向大家介绍“腊八节”的来历和习俗
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