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数九寒天别只吃肉,这菜要多吃,不到2元钱一斤,清理血管效果好
...少心脏病和中风的危险。原材料:花菜适量,猪肉末少许调料:葱姜蒜适量,小米椒2个,生抽1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1/2汤匙,料酒1汤匙,盐2/3小勺,白糖1小勺,植物油适量,花椒粒少许制作过程:1、花菜掰小朵,用盐水浸泡...……更多
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...爽快了。第三道菜,辣子鸡。鸡肉香嫩多汁,配上麻辣的调料,简直让人欲罢不能。吃完以后,出一身汗,感觉整个人都轻松了。第四道菜,酸辣土豆丝。土豆丝酸辣可口,是夏天的最佳开胃菜。吃上一口,立马就能感觉到体内...……更多
烟雨江湖东坡肉配方
...下面就由小编给大家做出相关介绍。东坡肉配方为猪肉、调料和红糖。玩家如想制作东坡肉,需要满足以下几个条件:1、烹饪登等级达到150级。2、需要玩家准备至少两份猪肉、一份调料和两份红糖。满足上述条件后方可制作东坡...……更多
江西赣菜:舌尖上的独特魅力
...肉一种独特的酒香。鸭肉先经过煎制,接着与啤酒及多种调料慢炖,成品的味道鲜美,啤酒的香气弥漫开来,令人陶醉。莲花血鸭也是一道令人印象深刻的菜。来自萍乡的这道美食,以其独特的烹饪方法著称,鸭血与小米椒爆炒...……更多
让人拍手叫绝的5碗云南好米线
...香菜,最后根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油、醋等调料。一碗热腾腾的杂酱米线呈现在眼前,香气扑鼻,让人食欲大开。每一口下去,米线的柔滑与杂酱的浓香完美融合,真是令人欲罢不能。2、焖肉米线焖肉米线是云南...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...0分钟至半小时,让鸡肉充分吸收腌料的味道。3.准备蒜香调料:将大蒜切成末,备用。4.烧热锅:在锅里加入适量的植物油,油热后放入姜片和葱段,翻炒出香味。5.翻炒鸡肉:将腌制好的鸡肉块放入锅中,用中火翻炒至鸡肉表...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...庆火锅的餐馆,饭点时桌桌爆满,年轻人争相青睐。虽然调料中加入了干红辣椒和花椒,但火锅吃起来并不过于刺激,而是一种香辣中带有麻的口感。火红的汤底在火锅中翻滚沸腾,牛羊肉片薄得如同蝉翼,在起伏之间瞬间释放...……更多
福鼎肉片,这是宁德地区的一道传统名菜
...腌制和烹饪技巧,肉质鲜嫩多汁,入口即化。配上独特的调料,鲜香诱人,让人回味无穷。接着,汀州肉骨茶,这是一道以猪骨熬制而成的美味佳肴。选用新鲜的猪骨,经过长时间熬煮,汤汁浓郁醇厚,肉质鲜嫩,口感丰富。喝...……更多
气血不足百病生:中老年人多吃这4样,气血双补,提高身体免疫力
...煮沸后撇去浮沫,焯水约5分钟,捞出沥干备用。3. 炒香调料:在锅中加适量食用油,放入生姜片、蒜片和葱段,小火炒香,出香味后加入八角(可选)。4. 炒肉块:将焯过水的猪肉放入锅中,转中火翻炒,至肉块表面微微金黄...……更多
年纪大了要懂得吃,常吃这3种“黄金菜”,懂得吃身体更安康
...香叶及适量盐,搅拌均匀,煮沸后转小火,煮5分钟,使调料融合。4.腌制鸭子:将焯水后的鸭子放入酱汁中,确保覆盖均匀,盖上锅盖,小火慢炖30分钟,期间翻动一次,让鸭子均匀入味。5.收汁:将鸭子捞出,放置在盘中,再...……更多
大暑来袭,常吃这4样,健康度过苦夏!
...,边煮边用筷子或汤匙轻搅,让蛋浆像丝绸一样平滑。6.调料:放入盐,胡椒粉,鸡精(任选),搅拌均匀,炖1到2分钟,使调料充分渗透。7.最后:熬至南瓜、蛋熟,汤嫩滑,多味交融。注意保持温暖。(1)丝瓜的加工:丝瓜的外...……更多
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
...。在食用时,可以先将香肠腊肉切成薄片,然后加入各种调料拌匀,这样可以让香肠腊肉的口感更加丰富。此外,还可以将香肠腊肉与其他食材一起烹饪,比如豆腐、青菜等,这样可以增加菜品的营养和口感。总之,四川的香肠...……更多
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
...好吃,口感外酥里嫩,咸香鲜美。还可以撒上自己爱吃的调料,比如辣椒粉、孜然粉等,看个人喜好了。【技巧总结】炸小酥肉其实挺简单的,主要有2个要点,一个是腌制,另一个是调面糊。调面糊不要只用面粉、鸡蛋,还要...……更多
姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)
...一锅,煮熟后晾去水分,洒上盐巴、草果、茴香、八角等调料,然后拌上炒米面,与事先准备好的萝卜丝一同拌起来。搅拌均匀后,冷却,入罐压实,靠近封口的地方用萝卜丝覆盖。让罐中的萝卜丝与猪肉在时间流逝中相互渗透...……更多
“清明吃八样,四季皆安康”,4月4日清明,具体要注意啥?多了
...蚝油、半勺鸡精、半勺白糖和一点水淀粉,搅拌均匀,使调料充分溶解。4.锅中烧水,加入一勺盐和少许食用油。水开后倒入生菜,焯水10秒钟,使生菜保持翠绿的颜色。捞出后迅速过凉白开,控干水分后摆入盘中。5.锅中倒油,...……更多
上海女孩第一次去男朋友家过年,直呼不敢下筷子,以后也不敢来了
...亮,香辣可口。这道菜以猪肉为主料,配以辣椒、香葱等调料,经过高温快炒而成,它的口味偏辣,肉质鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷,吃起来非常下饭,但对于这个平时不太能吃辣的上海女孩来说,这道菜的辣度简直是一...……更多
这些菜,麻辣鲜香,太下饭
...干锅土豆片是一道经典的下饭菜,脆嫩的土豆片与香辣的调料炒制在一起,既有丰富的口感,又带有浓郁的麻辣味。材料:土豆3个(中等大小);干辣椒10-15个(剪成小段);干香菇4-5朵(泡发切片,可选);大葱1根(切段)...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...油热后将腌制好的五花肉放入锅中煎炸至两面金黄。4.加调料:煎好的五花肉加入姜蒜末,继续翻炒至香气四溢。5.加入鹌鹑蛋:打散鹌鹑蛋,加入锅中,翻炒均匀。6.调味:根据个人口味加入适量盐,调味均匀。7.收汁:最后加...……更多
肉沫龙虾面的做法:结合了龙虾的鲜美与肉沫香浓味道的美食
...3.调味:在肉沫中加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒等调料继续翻炒均匀。4.煮面条:另起一锅,烧开水后下入面条煮熟,捞出沥干水分。5.煮龙虾:在肉沫炒好后,可以在同一个锅里加入适量的水或者之前熬好的龙虾壳汤,然...……更多
四川正宗水煮肉片,详细步骤分享,麻辣鲜香开胃下饭
...嫩又多汁。将肉片切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉等调料腌制一下,使其入味。接着,我们要准备一些配菜。四川水煮肉片通常会搭配一些蔬菜,如豆芽、白菜、青蒜等,这些蔬菜不仅增加了菜品的口感层次,还能提供丰富...……更多
肉肠,一种常见的美食,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱
...。在肉馅中加入适量的盐、糖、料酒、五香粉、生姜末等调料,搅拌均匀。注意调料的用量要根据个人口味适量调整,以达到口感最佳。三、灌制肉肠将调好的肉馅灌入肠衣中,注意要灌得饱满但不要过满,以免在煮的过程中破...……更多
夏天吃包子,就要这种万能馅料,儿子一口气吃4个,拌饭也贼香
...,梅干菜15#深度好文计划#0克,青杆菌150克,豇豆适量。调料:姜、蚝油、生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒、鸡精、五香粉少许。具体做法:1、首先是浸泡青杆菌和梅干菜。青杆菌浸泡半个小时就会变软,接着放入料理机,同时...……更多
秋冬润肺很关键,多吃这6种食物,健脾养胃,润燥去火
...握好,以免食材糊焦或煮烂。(2)可根据个人口味添加其他调料,如胡椒粉、辣椒等增加口感。(3)毛豆煮熟后也可与其他蔬菜搭配炒制,增加口感和营养。二、杏仁杏仁是一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合...……更多
一道酥肉解乡愁
...拌至黏稠后,再按个人口味在碗里撒上花椒、盐、味精等调料,反复和匀后,将腌制好的五花肉倒入盆中,朝一个方向成圆推拿抓匀,直至每片五花肉都均匀裹上淡黄色的蛋糊。酥肉不仅研磨着一个人的细腻,更考验着一个人的...……更多
夏天吃烧烤,内行人就喜欢挑这4种,肉鲜不腥不造假,好吃还不贵
...的,其实很多都是用鸭肉、鸡肉冒充的,再加点羊尾油和调料,根本看不出真假。对于那些不懂行的人来说,真是难以分辨啊! 商家想多赚钱,就得想办法省钱。于是,他们就在食材上动起了脑筋,用各种调料掩盖真相。这样...……更多
4月暖春,建议大家:少吃牛肉和鸡肉,多吃8种莱,舒服健康过春
...:主料:新鲜平菇500克辅料:青红椒各半个,葱姜蒜适量调料:干辣椒、花椒粒、豆瓣酱、生抽、白糖、食盐、鸡精、淀粉、食用油各适量烹饪步骤:1.平菇撕成小朵,清洗干净后沥干水分;青红椒去籽切丝,葱姜蒜分别切末备...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...食用油,放入豆腐块和鸡蛋液,快速翻炒均匀。然后,将调料汁倒入锅中,继续煮至汁水变少。撒上葱花和小米椒碎,出锅即可。这道菜色香味俱佳,口感鲜嫩,是一道适合下班后简单做的下饭菜。二、肉末包菜炒粉丝肉末包菜...……更多
分享焖面的5种做法,每种都不粘不坨,筋道入味,好吃有营养
...末来点儿,大葱切小段,姜片也备几片,大蒜剁成末末。调料也得有,生抽、红烧酱油、糖、盐、鸡精,一样都不能少。食用油得备好,最后再来点青蒜末点缀一下。就这么简单,材料都在这儿了,咱们开整!制作步骤来啦,各...……更多
天寒地冻吃口热的,这道简单炖菜,暖身心滋养脾胃,家常又好吃
...三大勺,让你的菜肴风味倍增,轻松提升口感。这款秘制调料,带着浓郁的豆香和微辣的口感,是厨房中不可或缺的美味助手。无论是炒菜、炖肉还是做汤,只需一勺,就能让你的菜肴瞬间焕发新的活力。赶紧试试,让你的餐桌...……更多
分享6道家常小炒菜,三碗米饭都不够吃,营养又美味
...干锅土豆片是一道家常小炒菜,以土豆为主料,配以各种调料炒制而成。将土豆切成薄片,炸至金黄酥脆备用。然后在锅中放入适量的油,加入葱姜蒜爆香,再放入炸好的土豆片和其他配菜一起翻炒,最后加入特制的干锅调料炒...……更多
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