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调味食品追求营养健康
本文转自:经济日报经济日报携手京东发布数据——调味食品追求营养健康□ 本期点评 董 菲数据来源 京东消费及产业发展研究院近年来,粮油调味产品种类愈加丰富,消费者的选择也越来越多,品质、产地、口味等因素成为...……更多
多批次食品被查出营养成分标示不合格  专家:行业规范发展要多方共同发力
...转自:中国质量新闻网中国质量新闻网讯(庞鹤) 食品营养标签是食品标签的重要内容,它显示了食品的营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。《食品营养标签管理规范》中明确规定,营...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...些家长担心预制菜的食材安全、食品添加剂的使用,以及营养健康能否得到保障,认为即便预制菜生产环节有保障,但在冷链、运输、二度烹饪等过程中,其营养、新鲜度与厨师现做的食堂菜还是存在差距。 今年10月,中国消...……更多
安琪酵母蛋白引领健康消费升级,解锁食品健康新蓝海
...也可以使用酵母蛋白来开发产品,提升调味品风味口感及营养升级。04营养食品酵母蛋白在营养食品领域也有广泛的应用。酵母蛋白可以作为营养食品的重要组成部分,增强人体免疫力,预防疾病;也可以调节肠道菌群,有益于...……更多
《中国营养素度量模型报告》发布
...自:人民日报海外版本报北京电 (张文心)近日,中国营养学会在北京举行中国营养素度量模型科学发布会,并发布《中国营养素度量模型报告》。中国营养学会理事长杨月欣表示,该模型旨在约束和规范高盐、高脂、高糖食...……更多
读懂食品标签 避免“踏坑”“踩雷”
...坑”“踩雷”熊铮 朱海/文 温馨宁/摄图:饮料配料表及营养成分表。温馨宁/摄■熊铮 本报记者 朱海购买食品时,除了要看清生产日期和保质期外,消费者还应重点关注哪些信息?5月31日,江西省市场监管局发布消费提示,提...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...制菜创新竞赛。10项学生创新活动各具特色、精彩纷呈,营养健康、绿色低碳、好吃美味等成为关键词。在活动中,各创新团队以PPT答辩等形式,争相展示创意作品,从创意来源、加工工艺、技术创新、市场定位、包装设计等角...……更多
...下一步,将加强科研投入,配套更多的新技术,持续走向营养健康发展的道路。京东冲调速食类目总监朱坤从市场的角度分析了方便食品的消费趋势。他表示,多元化的场景拓展,直接拉动了整个方便食品品类的增长。方...……更多
如何规划我们的饮食才最合理?怎样选择营养价值高的食材,烹调出健康又美味的食物?营养专家给出建议。会选:五大原则帮你认识、挑选食物“人体维持健康需要40多种营养素和一些其他膳食成分,这就需要我们根据不同食...……更多
“中国罐头”垄断海外,外国人当便饭,为何国人始终“不买账”?
...蜡,罐头水果口感如糖,毫无滋味。为什么欧美人钟爱的调味食品,在中国人看来却不受欢迎呢?为什么欧美人钟爱罐装食品?在一战和大萧条时期,罐头曾是无数欧美家庭的救济之物,保障了他们的温饱。他们因此被留下了深...……更多
儿童速食产品市场前景广阔
...生转变的驱动下,既想兼顾工作和生活,又想为孩子做出营养健康的餐食。于是,儿童的饮食逐渐开始多元化,市面上涌现了大批儿童速食产品。目前市场上出现较多的儿童速食产品是速冻水饺、速食意面、儿童包子等,通过直...……更多
川豫情:深耕特色美食,引领速食产业新风尚
...消费者在品尝美食的同时,也能感受到家乡的味道。追求营养健康与美味并存在川豫情看来,美食不仅仅是味蕾的享受,更是健康和营养的传递,因此,公司始终秉承“以人为本、科技兴业”的宗旨,注重产品的营养健康和美味并存。在...……更多
从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?
...食品的市场需求在进一步增长。然而,鉴于消费者对食品营养知识的理解参差不齐,并不是每个人都能完全理解市场关于“无添加”新概念背后的真实含义。“无添加”的出现虽然能在一定程度上缓解消费者的“添加剂焦虑”,...……更多
血脂高是因为小米粥喝多了?医生:想降脂的人,3种食物要少吃
...族维生素、铁、钾等微量元素,为人体提供了必不可少的营养,维稳了健康的基石。 另一方面,过量的摄入却悄无声息地撕裂了健康的纱幕,暴露出潜藏的风险。这场营养与风险的拉锯战,在每个人的餐桌上日复一日地上演,...……更多
现在为什么不用“打酱油”了
...这些“家伙”在食品中“搞破坏”。中国农业大学食品与营养工程学院教授范志红接受《中国消费者报》记者采访时说,食品本身富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,这就为微生物繁殖提供了便利条件。特别是那些含水...……更多
2022-12-22 10:23酱油,不用
15个常见的“健康消费陷阱”,很多人深陷其中,却毫不知情!
...消费陷阱”,很多人都深陷其中,却毫不知情!一、饮食营养“陷阱”1. 果蔬干营养丰富?脂肪含量较高!国家二级公共营养师舒兰婷2015年在健康时报刊文表示,果蔬干的“脱水成干”主要就是用低温油炸的方法,把新鲜果蔬...……更多
仿生食品不宜多吃
...代食品技术,以普通食物作为原料,制作成和被仿造食品营养成分、口感或外形类似的产品。模仿的对象,一般以天然动物性食品为多,比如鱼、虾、蟹、鸡等,豆制品也是被模仿的对象。仿生食品成本和价格较低,较受消费者...……更多
...导孩子养成健康饮食好习惯呢?广东食品药品职业学院的营养专家马丽萍表示,一般来说,可以把含有盐、糖和脂肪这类成分较多、容易导致能量过剩或钠过多的食物称为“三高”食品。”“三高”食品多为重口味食物,长期食...……更多
“城”势而上 | 宿迁宠物经济“宠”出新风口
...新的活力,从为宠物挑选食品、零食、玩具,到注重宠物营养、宠物健康,再到宠物美容、培训、殡葬、保险等服务,越来越多的养宠人愿意为宠物提供更高品质的生活体验,也为宠物市场带来了巨大的潜力。中国畜牧业协会宠...……更多
大树集团:没有“利益法则” 只有食品的健康快乐原则
...百种、资产逾10亿元的企业集团,新型特色农业种植业、营养健康产品制造业、民生康养餐饮服务业协同发展,旗下有山东大树达孚特膳食品有限公司、山东大树欧亚天然调味品有限公司等企业。占地1000多亩的产业园、20余万平...……更多
开展饮食教育  促进健康成长
...联合相关部门共同推出学校食物计划,保障在校生饮食的营养健康搭配;土壤协会、健康教育信托、有机庭园等社会组织则共同创办生活饮食伙伴联盟,推动学生、家长及全社会提升健康饮食意识。一家位于剑桥的营养研究所指...……更多
5人死亡!114人住院!小林制药公司公布问题报告
...曲”相关的研究和销售业务,当年开始就将其作为着色和调味食品的原材料供应给多家食品制造商。与此同时,小林制药致力于红曲的功能性研究,2021年4月推出保健品“红曲胆固醇颗粒”。 “红曲胆固醇颗粒”为袋装产品,60...……更多
5种看似很健康的零食:其实很胖人
...管疾病的风险。 因此,选购零食需关注食品标签中的“营养成分表”,购买钠、糖、脂肪含量低的“轻口味”零食。以下面这款卤鸡爪的配料表为例,根据《中国居民膳食指南》的建议,成年人每天的食用盐摄入建议在 5 克以...……更多
国外流行的酵母抽提物,为何在国内“躺枪”?
...安全性已被证实。而酵母抽提物则是从酵母细胞中提取的营养成分,主要成分为蛋白质、氨基酸、呈味多肽等自然鲜味物质。根据国标定义,酵母抽提物属于食品配料,与食盐、食糖等属性一样。但由于酵母抽提物生产成本较高...……更多
这6种食物有健康风险,购买时要谨慎
...以确保产品质量可靠。查看食品标签:了解产品的成分和营养信息,避免购买含有添加剂或不明成分的食品。选择新鲜食材:优先选择新鲜、原产地清晰、质地良好的食材,避免购买已经变质或过期的食品。避免购买过加工的食...……更多
酵母抽提物减盐提味,安琪弄潮健康未来
...很长,总结成一句话就是:在2030年之前提升整体国民的营养健康水平。怎么实现呢?三减三健:减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼,——减盐是重中之重。老话讲的好,好厨子一把盐,没有盐的食物是寡淡无...……更多
在购买猪肉时,应该选择优质的肉类产品,注意食品安全和卫生
...特点之一。猪肉的肉质细腻,口感鲜美,而且具有丰富的营养成分。在烹饪过程中,猪肉能够吸收各种调味料的味道,产生不同的口感和香味。无论是炒菜、炖汤、烤肉还是制作各种肉类制品,猪肉都是不可或缺的重要食材。其...……更多
安琪酵母为消费者守护“舌尖上的安全”
...践行者,安琪的核心价值就是为广大消费者提供“天然、营养、健康、美味”的产品。民以食为天,随着时代的发展,人们正在从“吃得饱”向“吃得健康”“吃得安全”“吃得放心”转变,这就对产品品质提出更高的要求。一...……更多
哪些糖,对牙齿有害?教你健康地给生活加点“甜”
...少不必要糖分摄入的关键。如何避免隐藏糖分的摄入阅读营养成分标签:仔细查看食品包装上的营养成分表,注意“总糖”和“添加糖”的含量。选择未加工或少加工的食物:新鲜水果、蔬菜、全谷物和未加工的肉类是更健康的...……更多
营养创新助力健康中国!中国膳食营养大会在威海召开
...联合山东省饭店协会、山东省食品质量促进协会、山东省调味食品协会,向食品和餐饮行业及公众发起合理膳食行动倡议。会议期间设置1个主会场和3个分会场。南昌大学谢明勇院士、中国营养学会马爱国教授、首都医科大学北...……更多
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甘肃庄浪:“蔬”写高原致富经
本文转自:人民日报海外版本报记者 杨子岩《 人民日报海外版 》( 2024年09月24日 第 02 版)甘肃省庄浪县水洛河流域食用菌产业园内
2024-09-24 04:44:00
相信我,看完这5条茶叶知识科普,你离会喝茶更近一步
爱喝茶的朋友们,在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息?在资讯繁杂,茶叶信息获取便捷的现今,一不小心就容易收到未经验证的虚假消息
2024-09-23 20:08:00
吃哪种食物最能“抗饿”?这4种强饱腹感食物,能让你瘦得更快
一直都说饱腹感,可你真的知道它指的是什么吗?可能很多人对它都不陌生,却不清楚它到底是谁?饱腹感:主要分为两种,一种为人们进食后有强烈的饱腹感
2024-09-23 20:09:00
耳朵进水了怎么办?千万不能不管,小心诱发耳部问题
你有没有耳朵进水的体验?感觉耳朵里一直响,好像有海浪翻滚的声音,也听不清别人说话,太影响日常生活了。有时候游泳,耳塞没戴好
2024-09-23 20:09:00
隔夜米饭还能吃吗?好多人都不懂,别不在意,为家人健康看看
随着生活节奏的不断加快,隔夜饭菜成了不少人的常见选择。而其中,隔夜米饭更是家庭中常见的“救命”食材。人们认为隔夜米饭只需要加热一下就可以继续食用
2024-09-23 20:09:00
这些病竟都是“坐”出来的,提醒大家尽早改掉久坐的习惯
据调查数据显示,近些年来导致各种疾病出现的一个重要原因,就是长时间久坐,尤其是那些上班族,表面上来看,这是一种最不用耗费体力的活动
2024-09-23 20:10:00
为什么有人从不生病,但一生病就很严重?增强免疫力需要做什么
在生活中,生病,无疑是人们不愿意面对的事情,人们渴望身体健康,害怕身体出现不适,甚至在幻想着,一年到头没有异常、没有不适才是最好的
2024-09-23 20:10:00
身体出现这些症状,说明肾脏病情恶化,千万别大意
在现代快节奏的生活中,方便面成为了许多人的日常选择之一。但你是否曾想过,一天吃一包方便面,会对健康产生何种影响?或许你会觉得这是一个琐碎的问题
2024-09-23 20:11:00
冠心病的5个禁忌,预防及养护冠心病的4个好习惯
冠心病主要高发于三高人群,所以一旦检查出患有冠心病,就需要及时治疗与控制,并合理用药。正因冠心病难治,所以更要“养”。控制冠心病的方法较为多样
2024-09-23 20:11:00
野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃
野菜是一种健康的食材,近年来越来越受到人们的青睐。但是,野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃?这是我们需要了解的问题
2024-09-23 20:12:00
如何利用富硒食用菌粉改善营养摄入?
富硒食用菌粉是一种富含硒元素的保健食品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。那么,如何利用富硒食用菌粉改善我们的营养摄入呢
2024-09-23 20:12:00
糖友能吃桃吗?软桃、硬桃哪个升血糖慢?吃桃必知的3个真相
桃子升糖快吗?数据显示[1],桃子含糖量较低(在10%左右),升糖指数(GI)只有28,属于低GI食物(GI≤55为低升糖指数食物)
2024-09-23 20:12:00
心梗来临前,晚上睡觉时或会有3种不适,两类人群要留心
说到人体内最重要的器官,那就是心脏。心脏就像一台发动机,不停地向身体输送能量。随着现代人生活环境和饮食习惯的改变,心脏病日益增多
2024-09-23 20:13:00
冠心病和喝水有关,强调:过了50岁,喝水时牢记“2不要”
有这么一个故事:一位年过五旬的老人,平时有高血压,因为忙碌的日常生活,常常忘记喝水。有一天,早晨刚起床,他突然感到胸闷
2024-09-23 20:13:00
果茶和奶茶哪个热量高?喝对了不长胖
果茶是一种由水果和茶叶混合而成的清凉饮品,它不仅提供了茶叶的健康益处,还融入了水果的香甜口感。果茶非常适合饮用,不仅能消暑解渴
2024-09-23 20:14:00