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一道美食一个故事之西湖牛肉羹
...,去品味一道承载着深厚历史与文化底蕴的传统美食——西湖牛肉羹。西湖,自古以来就是文人墨客笔下的胜地,它的美丽与韵味,不仅体现在自然风光上,更融入了当地的饮食文化中。西湖牛肉羹,便是这种文化融合的产物。...……更多
早餐补蛋白很重要,中老年吃这4款早餐,提高免疫力,腿脚有劲
...,充满活力,让您的一天从早餐开始就充满动力。 三、西湖牛肉羹:西湖牛肉羹是一道传统的汤粥佳肴,以牛肉、蔬菜为主料,营养丰富。准备食材时,牛肉的处理要耐心细致,切丝后腌制入味;胡萝卜丝和青菜碎的加入,使...……更多
西湖醋鱼换鱼,杭州美食有救了?
...意思报告 (ID: youyisi_cn )如果提名一道最难吃的名菜,西湖醋鱼或许榜上有名。不过,西湖醋鱼可能要变好吃了。最近,鉴于不断收到“不好吃”的吐槽,杭帮菜名店楼外楼决定通过“换鱼”一雪前耻。楼外楼把传统土腥味重...……更多
美食大咖在菜场开起小店 杭州西湖边的旧菜场变身邻里共生空间
消费日报网讯(记者 牛夏风)12月12日,西湖•东山集(原东山农贸市场)经过近一年的升级改造,正式开业。这个被坊间称为“离西湖最近的宝藏菜场”此次又迎来了哪些转变?吃一顿黑珍珠大厨出品要花多少钱?这个答案在...……更多
这10道菜非常容易升糖,建议少吃,维持血糖平衡,身体才健康
...蔬菜或豆类替代粉条,保持营养的同时降低升糖风险。10.西湖牛肉羹西湖牛肉羹是一道经典的杭州名菜,以牛肉、鸡蛋、香葱等为主要材料制作而成。这道羹汤的口感鲜嫩、滑爽,通常使用淀粉进行勾芡,使得汤汁浓稠。然而,...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
为了不让带剧本的拍摄团队抹黑“西湖醋鱼”,8月1日,杭州一餐馆老板赶走了这伙人,按他的说法,菜都没吃,就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。“西湖醋鱼到底好不好吃”一直众说纷纭。上述拍摄团...……更多
吃一顿黑珍珠大厨出品要花多少钱?这个藏在西湖边的“宝藏菜场”告诉你:不到10元!昨天,西湖·东山集(原东山农贸市场)经过近一年的升级改造,正式开业。西湖·东山集共由3栋建筑组成,总建筑面积达12500平方米。其...……更多
藏在西湖边老杭帮菜馆,隐藏一道菜,是江浙人家家都会做老味道!
在杭州这座充满诗意的城市里,西湖的美景早已闻名遐迩。然而,在这片湖光山色之间,还隐藏着许多不为人知的秘密,其中之一便是那家藏在西湖边上的老杭帮菜馆。这家菜馆貌不惊人,但却有着一道独特的菜单,那是江浙...……更多
揭秘“大苏”“小苏”的人生蜕变!《宗师列传·唐宋八大家》苏轼苏辙篇(中)重磅推出
...后雨(其二)》水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。“乌台诗案”后,苏轼、苏辙兄弟二人分别被贬到黄州、筠州,在那里他们各自完成了自己在文学上的高光时刻和重大转折。苏轼在黄州写...……更多
时隔七年的《舌尖上的中国》第四季,还有什么新鲜感?
...断,仿佛“盛名之下其实难副”的典型菜式——杭州的“西湖醋鱼”。南宋周密的《武林旧事》曾记载宋高宗赵构在临安品尝“宋嫂鱼羹”,清代袁枚的《随园食单》里也有一道“醋搂鱼”,它们或许就与“西湖醋鱼”有着渊源...……更多
...江杭州最近真的很拼。这几天,杭帮菜名店楼外楼餐厅把西湖醋鱼的原材料从草鱼换成了浙江衢州开化清水鱼。而前不久,杭州市商务局悬赏百万元征集杭帮菜标准。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,对食材的要求很高。按照老...……更多
塞尔维亚鲁班工坊:中塞学子共烹“西湖宴”
...杭州4月12日电 题:塞尔维亚鲁班工坊:中塞学子共烹“西湖宴”作者 张斌 许旭 赵青印象西湖、凤尾虾巢、松鼠鳜鱼、东坡笋肉……塞尔维亚时间4月11日,一场具有中国传统美食风味的“奇妙中国味道——西湖宴”在当地亮相...……更多
海内外专家齐聚杭州西湖 探浙江饮食文化传承保护新路径
...工程重大课题“百县千碗与浙江饮食文化”研讨会现场。西湖景区供图当天,《百县千碗与浙江饮食文化研究》课题组成员齐聚西子湖畔,正式为该系列丛书开笔。现场,中国科学技术大学、北京师范大学、黑龙江大学、西南民...……更多
杭州旅游攻略大揭秘:这些爆款美食,你尝过了吗?
杭州美食丰富,推荐西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等名菜,及叫花鸡、姑嫂饼等小吃。咸亨酒店酱鸭也是必尝传统名吃。来杭州旅游,美食不容错过。摘要由作者通过智能技术生成有用提到杭州,你会想到什么?是美丽的西湖...……更多
马银:留住传统拉面制作技艺
...0月17日,一场秋雨后的清晨,记者来到了海东市平安区小西湖牛肉面店,推门而入,一股浓香的牛肉面味儿顺着鼻腔蔓延到口腔。细长劲道的拉面,青绿色的香菜和葱花,散发着浓香的牛肉块,红润鲜亮的辣椒油……小小的一碗...……更多
杭州必吃美食推荐:穿越历史长河,探寻味蕾盛宴的杭州特色佳肴!
...的肉质和独特的香菇香葱调味赢得了众多食客的喜爱。而西湖醋鱼,更是杭州的一张美食名片,其酸甜的口感和细腻的鱼肉质地,仿佛让人置身于美丽的西子湖畔。说到杭州的美食,不得不提龙井虾仁。这道菜以杭州特产的龙井...……更多
西湖的糖醋鱼,如果这样做,就不会遭人吐槽差评了
...起关注赞赏转发支持一下,关注地主大叔学做更多美食。西湖的糖醋鱼,如果这样做,就不会遭人吐槽差评了前不久,一直刷到网友去杭州西湖游玩品尝地道的美食。其中的西湖醋鱼颇受差评,游客给予的评价是醋是醋、鱼是鱼...……更多
杭州西湖究竟是淡水湖还是咸水湖呢
杭州西湖,位于浙江省杭州市,是中国著名的旅游胜地。它不仅是中国古典园林的代表,更是世界文化遗产的一部分。那么,杭州西湖究竟是淡水湖还是咸水湖呢?本文将带您揭开这一谜底。一、杭州西湖的形成杭州西湖的形成...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜。江南三白狮子头、西湖纯芽玫瑰鱼圆炖乳山生蚝、百花酿蟹盒……各种食材在他们的巧手下翻飞,蒸汽袅袅,香气扑鼻。江南三白狮子头。新侨饭店 供图“流动的盛筵”是杭州新侨饭店、...……更多
...(特派记者邢虹)10月30日,南京市话剧团原创话剧《小西湖》在北京举办媒体见面会,该剧将于11月1日在北京天桥剧场上演。小西湖街区是南京历史文化名城保护规划确定的22处历史风貌区之一,也是南京明清风貌特征保留较为...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...肉填在鸭皮里,最后用油炸或烤熟,味道鲜美。四、杭州西湖醋鸭西湖醋鸭是浙江杭州的传统名菜之一,以其酸甜可口、肉质鲜嫩而闻名。西湖醋鸭的烹制过程非常讲究,需要经过多次腌制和煮制才能达到完美的口感。将西湖醋...……更多
“五一”假期里的“西湖24小时”
本文转自:新华网5月1日清晨西湖边的晨跑者。新华社记者 方问禹 摄新华社杭州5月2日电(记者方问禹)清新五月,杭州西湖楚楚动人,铺天盖地的绿,百年樟树的香,让人有足够的理由起个大早。“比平时早1个多小时出门,...……更多
余秋雨:杭州宣言
...淡水河(武林水)的水源,使它渐渐变成淡水湖,这便是西湖;然后,建筑防海大塘,抵御海潮肆虐,这便是钱塘。7世纪初隋炀帝开凿大运河,通达杭州,使杭州一下子成了一个重要的城市。由于居民增多,这个城市的用水必...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...如梦,让人心醉神往。横店影视城、杭州宋城、灵隐寺、西湖、普陀山、乌镇、千岛湖、西溪国家湿地公园,尽显江南风情,令人流连忘返。除了壮丽的风景,在浙江还有着无与伦比的美食,被列入“八大菜系”的浙菜总是让人...……更多
...’推荐给亲朋好友!”杭州日报讯 今年9月23日,《走近西湖》论文集正式对外发布,该论文集在一定程度上代表了西湖学研究会对杭州西湖的解读,也使西湖的学术研究工作上了一个新台阶。昨日,一场《走近西湖》论文集座...……更多
以实践促学习  成就未来精英
本文转自:每日商报以实践促学习 成就未来精英——西湖职高培养实用人才,铸就学子美好未来近日,杭州市西湖职业高级中学举办了一场别开生面的教学成果汇报会,红烧肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、、知味小笼、大兴定胜糕...……更多
童年藏书三两本
...,很厚的那本是《鲁迅全集》第二卷,另一本很薄,是《西湖民间故事》。印象中,这两本书是姥爷带过来的。《鲁迅全集》全是繁体字儿,把我在学校学到的汉字完全“颠覆”了。不过,我觉得这本书很重要,虽然看不懂,闲...……更多
国宴十大顶级菜品你吃过几个?探索十大顶级菜品的味蕾传奇
...恰到好处的火候,以保持豆腐的嫩滑与口感的丰富。九、西湖醋鱼:江南水乡的清新韵味西湖醋鱼,以杭州西湖的鲲鱼为原料,佐以特制的糖醋汁烹制而成。鱼肉鲜嫩,酸甜适中,带有淡淡的醋香,让人仿佛置身于江南水乡,感...……更多
...借由一年一度的云栖大会,在云栖小镇传递的创新火种在西湖区形成了燎原之势,从空天地海的先进技术应用,到向世界讲述中国故事的游戏作品,它们的起点都是西湖区。今年,在云栖大会2号馆(计算馆)的“AI西湖 创新蝶...……更多
各显神通引领“一菜一早”潮流
本文转自:杭州日报西湖区一批“网红菜场”即将“发货上路”各显神通引领“一菜一早”潮流古荡农贸市场。记者 项捷 西湖微融圈 章洁 吴晓飞 叶子昨日一早,记者打卡被称为“西湖区最出圈”的古荡农贸市场。上午8点,...……更多
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毛相林:在田野上书写履职答卷
本文转自:人民网-重庆频道代表委员履职故事毛相林:在田野上书写履职答卷陈琦 刘敏眼下正值柑橘春季管护的关键时期。在重庆市巫山县竹贤乡下庄村的果园里
2025-02-26 10:08:00
北京正中堂中医医院程发峰主任:中医护航,胃癌绕道走!打造你的“钢铁胃”
胃癌,这个听起来令人毛骨悚然的词汇,其实不必让它成为你的噩梦。中医告诉我们,胃癌的隐患常常潜藏在脾胃功能失调、气血瘀滞之中
2025-02-26 10:28:00
警惕!肠炎正在悄悄侵蚀你的健康
在日常生活中,你是否经常被腹痛、腹泻、腹胀等问题困扰?如果答案是肯定的,那你可能已经成为肠炎的“目标”了。肠炎,作为一种常见的肠道疾病
2025-02-26 10:31:00
北京正中堂中医医院雷秀珍主任:日常妙招与药食同源,轻松稳住血压
高血压,这个在现代社会越来越普遍的健康问题,不仅影响着许多中老年人的生活,甚至有年轻化的趋势。在中医理论中,高血压往往与肝肾功能失调
2025-02-26 10:58:00
保温杯也开始卷“身材”了?丨睡前聊一会儿
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2025-02-26 11:01:00
哪一碗是你的菜?2025重庆美食“渝味360碗”评选启动
不光要好吃、好看,还要更加具有新意;不仅要善于就地取材,更鼓励选用具有药用价值、营养价值的食材入菜……这样的渝味大餐你想不想尝尝
2025-02-26 11:11:00
糖尿病食谱--紫苏炒秋葵
材料:秋葵、紫苏、蒜、植物油、盐、蚝油做法:1.秋葵洗净后焯水,然后过冷水,去掉头尾后切开;紫苏洗净切碎;蒜切末备用。2
2025-02-26 11:36:00
分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌
本文转自:人民网人民优选来了分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌最近几年,市场上的益生菌产品琳琅满目,还有各类让人眼花缭乱的有关健康功效的宣传
2025-02-26 13:27:00
中医能否改善人体的精神面貌和气质?
中医理论认为,人体是一个有机的整体,精神和气质与脏腑功能密切相关。通过调理脏腑功能,中医可以间接地改善人体的精神面貌和气质
2025-02-26 13:38:00
中医教育能否增强孩子的自我保健意识?
在电子产品普及、快餐文化盛行的今天,许多孩子习惯了久坐不动、饮食不规律的生活方式,健康隐患逐渐低龄化。如何让孩子从小建立自我保健意识
2025-02-26 13:39:00
每日一图|花椰菜喜丰收
本文转自:人民网-浙江频道叶宾得
2025-02-26 13:51:00
三代人 四十年 一碗汤 扫码阅读手机版
作者:张晶晶美好的周末,叫醒大家的不是闹铃,而是一碗热乎乎的羊汤。日前,宝坻融媒美食公益直播栏目《烟火气 宝坻味》正式开播啦
2025-02-26 11:54:00
贵阳贵安跨省、省内异地直接结算病种分别增加至10个、15个
多彩贵州网讯(本网记者 程曦) 2月25日,记者从贵阳市医疗保障局获悉,截至目前,贵阳市参保人员门诊慢特病跨省异地和省内异地直接结算病种分别增加至10个
2025-02-26 09:05:00
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商报讯 随着气温的回升,各类新鲜春菜陆续上市,为市民的餐桌增添了浓浓“春意”。其中,“板蓝根青菜”因其口感较好、食用健康且价格适中
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哪些女性人群更受宫外孕的“青睐”呢?
当发现验孕棒上出现两条杠的时候,想必每个正在备孕的准妈妈心里都很开心,想着,“我终于要当爸爸妈妈了!”但是,大家都知道
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