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西北农林科技大学揭示豌豆蛋白在功能性食品领域应用潜力
本文转自:中国食品报本报讯 日前从西北农林科技大学获悉,该校食品科学与工程学院两位本科生李文晗和戴陈霖,成功开发了一种豌豆蛋白-多酚-铁离子复合物,并应用于高内相乳液制备中。相关研究成果已相继在国际学术...……更多
羊乳行业高质量发展论坛浙江绍兴举办
...江省营养学会、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、浙江科技大学乳制品研究院等单位领导的指导与支持。论坛由中国羊乳行业引领者、羊乳营养“领头羊”品牌——全民优生活羊乳...……更多
重组胶原蛋白,这泼天的富贵谁能接得住?
...胶原蛋白凝胶拉动。巨子生物则是开辟重组胶原蛋白用于功能性护肤品市场。2023年巨子生物旗下品牌可复美实现营收27.88亿元,同比增长72.9%,贡献了近八成营收;可丽金实现营收6.17亿元,占总营收的17.5%。巨子生物瞄准肌肤修复和光...……更多
整装待发,“未来食品”的梦工厂
...植物基蛋白肉制品生产工厂;项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂,同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白肉将以大豆、豌豆、小麦等植物来源蛋白为原...……更多
...心愿 让孩子们走出“大山”卜隆坤的话不无道理。正在西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程专业读研三的王若琼就是科普大篷车进校园活动的受益者。“2009年我在兴平市陕柴小学读四年级时,陕西科技馆的科普大篷...……更多
全国19所高校参赛 食品主打天然健康
...员会指导,由沈阳药科大学、大连工业大学、吉林大学和西北农林科技大学联合主办,辽宁省食品科学技术学会协办。据了解,赛事主要聚焦于功能食品和葡萄酒产品创新、功能食品和葡萄酒设计创新和农副产品副产物(废弃物...……更多
高血糖患者可多吃的3种高钾菜
...了高血糖的发生,是糖尿病患者十分理想的食物选择。3.豌豆苗豌豆苗是指豌豆的嫩苗部分,属于豆科植物,性清凉,具有清热的作用[3]。它的嫩叶和嫩茎都可以食用,可清炒、入汤、煮火锅等,味道鲜美且营养丰富,每100g豌豆...……更多
百图生科高亮:AI大模型或改写生命科学领域的研发技术能力
...发展平台总经理高亮做了题为《AI Generated Protein:设计全新蛋白 解码生命问题》的演讲。高亮认为,人工智能大模型在生命科学领域意义重大。传统的蛋白发现受限于天然存在的蛋白质,而大模型能够极大扩展搜索空间,高效设...……更多
细胞逆生长:科学家揭秘返老还童的奇迹方法!
...在细胞膜的维护中起着重要的作用。这种细胞骨架由多种蛋白质组成,强化细胞膜的稳定性和弹性,同时还能够修复受损的细胞膜。通过增强细胞骨架的稳定性和活性,我们就可以提高细胞膜的健康状况,进而还原年轻细胞的功...……更多
食品巨头重磅加码膳食纤维,一期投资近2亿元
...世相产品及品牌建设。青禾世相是一家新媒体运营服务及功能性食品研发商,前身是一家集内容策划、红人打造、流量变现、账号服务及培训为一体的综合服务型企业,2021年转型成为一家以科技研发和新媒体为驱动的互联网大...……更多
科技助力乡村振兴看得见摸得着
...,主要由上海理工大学健康科学与工程学院院长艾连中、西北农林科技大学校长助理刘学波、华东理工大学科学技术发展研究院院长赵黎明、北京工商大学科学研究院院长王静、哈尔滨商业大学食品工程学院副院长张娜、南京财...……更多
科学家利用ai设计蛋白质分子
12月20日消息,华盛顿大学医学院蛋白质设计研究所的科学家利用人工智能软件,设计创建出一批具有非凡结合强度的蛋白质分子。这些分子与包括人类激素在内的各种生物标志物具有极高的亲和力和特异性,而且有些分子与其...……更多
追问|精准爆破!科学家将细菌改造成“声控炸弹”攻击肿瘤
...兼容性,确保工程细菌在体内能够有效生存并长期保持其功能性;提高声波穿透深度和精确度,以精准调节其强度和可控性;针对特定治疗优化超声设备的设计和使用方式,开发便携式的声波设备,以推进这项技术在个性化、非...……更多
淳化荞麦:做大产业助增收
...化县积极融入秦创原创新平台和成果转化先行区建设,与西北农林科技大学共建荞麦产业研究院、咸阳市荞麦产业科技试验示范基地等,全面启动荞麦特色产业三产融合科研示范项目,“西农9978”“秦荞三号”等10多个新品种试...……更多
西北农林科技大学:发现大豆疫霉的线粒体自噬机制
...体蛋白“PsAF5”在线粒体自噬机制中发挥“桥梁”作用。西北农林科技大学供图近日,西北农林科技大学植保学院“作物疫霉功能基因研究与利用”研究团队首次发现一个新的配体蛋白“PsAF5”,在线粒体内膜自噬受体“PsPHB2”...……更多
...胃肠道蠕动减少,对于蛋白质的消化吸收功能下降;对于功能性消化不良或者存在小肠吸收障碍的患者而言,也往往存在蛋白质不足。可选择容易消化、吸收的蛋白粉补充剂以改善机体营养摄入。 身体对蛋白质需求量增加某些...……更多
揭示竹笋有用作主食的潜力
...认识,进而提高竹笋的加工利用率,解决加工企业在竹笋功能性食品生产销售方面所面临的问题,从而推动竹笋食品及竹笋基配料在全球的推广与应用,逐步实现竹笋从中国传统山珍到世界未来食品的转变。相关论文信息:https:...……更多
新产能“加码”大健康
...研发工程师。近年来,公司与西安交通大学、西北大学、西北农林科技大学等多所全国重点高校教授团队开展产学研合作,依靠创新竞逐“新赛道”。“公司将继续加大研发投入,加强科技创新,提升产品质量,做好线上线下双...……更多
主动营养与科研创新高峰论坛在京召开
...家扶持羊奶产业等政策背景,羊奶产业的蓝海价值凸显。西北农林科技大学农业农村部奶山羊研究室主任曹斌云认为,羊奶是较适用于中国人饮食的优质奶,应普及大众对羊奶的认知。西北农林科技大学副校长罗军表示,羊奶中...……更多
...增长36.6%,达2亿美元。中哈农业科技合作亮点频频。中国西北农林科技大学、中国农科院哈尔滨兽医研究所、中国科学院中亚生态与环境研究中心等与哈萨克斯坦赛福林农业技术大学、哈萨克斯坦国立农业大学和北哈萨克斯坦州...……更多
豌豆的维生素和排骨的蛋白质相结合,能补充能量,强化骨骼
在我们的日常生活中,豌豆往往被忽略,被认为只是一种普通的蔬菜。但实际上,豌豆是一种营养丰富的食物,它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维,尤其是蛋白质的含量非常高,竟然是鸡蛋的2倍之多!这对于素食者来说是...……更多
华熙生物:抓住生物科技上游“芯片”,助力国产再生医学升级蜕变
...前涵盖生物活性物原料、医疗终端产品、消费终端产品(功能性护肤品和功能性食品)。近日,华熙生物位于海口的科技产业园开园试投产,坐落在其中的“华熙厚源”挑起了它布局再生医学领域的“大梁”——华熙生物进军再...……更多
护好地种好粮才能端稳饭碗
...三农工作和乡村振兴方面的研究,因此对于省政协委员、西北农林科技大学乡村振兴学院院长冯永忠而言,只有“脚下沾有泥土”,才能真正提出“接地气”的提案,才能更好地为三农“代言”。今年省两会上,冯永忠提交了《...……更多
黄豌豆可降血压是真的吗
在生活当中,我们经常食用豌豆,而且市场上的豌豆也有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等各种颜色供我们挑选食用。豌豆属豆科植物,其营养价值很高。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高...……更多
在减肥期间,保持良好的营养摄入对于维持身体机能和健康非常重要
...减少对其他高热量食物的摄入,帮助人们实现减肥功效。豌豆豌豆是一种低热量的食物,100克豌豆的热量仅为81卡,相对于其他主食如土豆或米饭,豌豆的热量摄入要低得多,通过减少热量摄入,可以促使身体消耗脂肪储备,从...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
...植物基肉类和海产品、烘焙、啤酒、发酵饮料和果汁、和功能性食品等。一直以来,美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素,而诺和新元针对不同类型美食的特性,开发定制化解决方案,助力提升食物的多维度美味体验,...……更多
爱美客2023年第一季度净利润同比增长23%~29%
...原料业务仍实现稳步增长,医疗终端业务保持高速增长,功能性护肤品业务出现阶段性下降,而功能性护肤品占公司营业总收入比重最大,因此营业总收入较上年同期略有下降。值得注意的是,此前华熙生物开展C端护肤品布局...……更多
春天,这菜多给孩子吃,蛋白质丰富好吸收,孩子爱吃,个子蹭蹭长
豌豆,作为春季菜市场的先锋,总是带着一股新生力量的气息,成为千家万户新春餐桌上的常客。这种小巧的绿色蔬菜,不仅口感鲜美,更以其丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。在春节这个家庭团聚的时刻,一盘热腾腾的豌...……更多
...花花还与记者分享了一个好消息。不久前,她成功申请到西北农林科技大学在职博士,值得一提的是,此次学习将由公司全程出资。“员工的进步与公司的发展相辅相成,公司全力支持他们继续深造,未来以更开阔的视野、更强...……更多
让农业科技成果落地“生金”
...蔬品质,是本次大会发布的1000项优秀科技成果之一。”西北农林科技大学机械与电子工程学院研究生何逸飞介绍道。据了解,这套设备不仅能消除以往果蔬纸质标签、油墨喷印等方式的弊端,还可以有效解决果蔬溯源和防伪难...……更多
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重塑“公安制种”金字招牌
本文转自:荆州日报锚定基地面积10万亩、产值2亿元——重塑“公安制种”金字招牌□湖北日报全媒记者汪彤通讯员李晓婕盛润轩暮春时节
2024-05-10 09:31:00
专家把“麦”开方保夏收
本文转自:菏泽日报“小麦条锈病是通过高空气流传播的,如果发现了之后不及时防治,极容易蔓延成灾……”近日,在定陶区马集镇的一处麦田里
2024-05-10 09:31:00
投入20亿元打造农闲观光综合体
本文转自:南国都市报儋州海头地瓜现代农业产业园投入20亿元打造农闲观光综合体南国都市报5月9日讯(记者 梁振文)5月8日
2024-05-10 09:31:00
临高9000吨新鲜荔枝上市
本文转自:南国都市报多文镇美文村荔枝成熟上市。(临高融媒体供图)南国都市报5月9日讯(记者 林文泉)近日,又到了海南荔枝上市的季节
2024-05-10 09:31:00
强化对心血管高危对象干预措施
本文转自:荆州日报江陵县白马寺镇中心卫生院:强化对心血管高危对象干预措施本报讯(通讯员张敏)近日,江陵县白马寺镇中心卫生院开展心血管高危对象短期随访
2024-05-10 09:31:00
免费体检护航群众健康
本文转自:菏泽日报本报讯 (通讯员 李婷 刘汉功)为提高肺癌总体的筛查率及早诊率,进一步提高辖区群众健康水平,让群众接受更专业
2024-05-10 09:31:00
中医调摄缓解痛风
本文转自:南国都市报痛风是一种常见的代谢性疾病,主要特点为高尿酸血症和反复发作的急性关节炎,严重影响患者的生活质量。中医学认为痛风主要是由于气血的郁滞
2024-05-10 09:32:00
太空西红柿茎秆粗生长快
本文转自:菏泽日报—— 单县西红柿种子“飞天”之后太空西红柿茎秆粗生长快▲利用太空搭载番茄育种材料配制番茄新品种▲采集叶片做分子标记试验5月6日
2024-05-10 09:32:00
从7户开始打造一座全国文明村镇
本文转自:南国都市报从开荒种槟榔、橡胶,再到种桑养蚕、发展养殖业……从住茅草房到盖楼房,新民村村民生活越来越好 50年前
2024-05-10 09:33:00
绥阳:五万亩高标准农田建设正酣
本文转自:遵义日报本报讯高标准农田建设,是落实“藏粮于地、藏粮于技”战略的重要举措,不仅能让群众受益,更是推动农业高质量发展
2024-05-10 09:39:00
养殖蜜蜂助农增收
本文转自:遵义日报沙坝村养殖蜜蜂助农增收本报讯 春夏之交时,蜜蜂采蜜忙。走进习水县温水镇沙坝村中华蜂养殖点,蜂箱沿着蜿蜒的小径整齐排列
2024-05-10 09:39:00
抓实烟叶田间管理
本文转自:遵义日报播州区抓实烟叶田间管理本报讯 (记者 樊明富)记者近日在播州区农业农村局烤烟工作站了解到,今年,播州区烟叶大田移栽工作
2024-05-10 09:39:00
护佑心灵之光 共筑健康之梦
本文转自:普洱日报护佑心灵之光 共筑健康之梦——致敬,可爱的你们▱记者 舒小琪/文 卢磊/图“我理解你的感受,你不是一个人在战斗
2024-05-10 09:40:00
凤冈:种好桑树养好蚕 开辟增收新途径
本文转自:遵义日报记者 庞飞 马云才 陈春江“桑蚕大数据管理平台可智能调控小蚕共育室的温度、湿度等,确保蚕宝宝吃得好,睡得香
2024-05-10 09:40:00
酿豆腐:“酿”出客家情
本文转自:井冈山报■陈平梅井冈山地区的客家先民主要是从广东的梅州经大余、遂川或从福建的汀州经兴国、泰和转辗迁徙来到这里定居
2024-05-10 09:41:00