羊乳行业高质量发展论坛浙江绍兴举办

本文转自：中国食品报

推动羊乳产业链与价值链双项提升

羊乳行业高质量发展论坛浙江绍兴举办

本报讯 龙年春节前夕，“祥龍腾越·正念正行”全民优生活龍耀盛典暨“论羊奶市场的增长”羊乳高质量发展论坛在浙江绍兴举办。论坛得到了中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会、中国乳制品工业协会、中国连锁经营协会、上海长三角商业创新研究院、长三角健康科技创新中心、长三角美好生活联盟、陕西省乳品工业协会、浙江省营养学会、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、浙江科技大学乳制品研究院等单位领导的指导与支持。论坛由中国羊乳行业引领者、羊乳营养“领头羊”品牌——全民优生活羊乳品牌主办。

全民优生活品牌创始人、董事长霍振泉主持本次论坛。近十年来，羊乳产业得到了长足发展，为促进羊乳行业高质量发展，霍振泉邀请营养权威专家、高校科研学术专家、行业头部企业家、产业集群地行业协会等多方嘉宾，围绕羊乳营养价值、国民营养质量与需求、产业链建设与价值提升、产品技术革新与科研成果转化、行业影响力打造、市场空间挖潜、行业现状与前景趋势等重点话题分享观点。在利好政策的驱动与中国式现代化羊乳产业体系建构下，共论我国羊奶市场的增长之“道”，协同打造大国品牌国际化影响力，促进民族乳业振兴，推动羊乳产业链与价值链双项提升，助推乳品行业提升能级、融合跨越发展，持续提高我国国民营养质量与健康生活水平。

中国营养学会秘书长韩军花分享了羊乳营养促进全民健康方面的观点。“希望通过全民优生活和诸位嘉宾等各方共同努力，把羊乳价值传递给更多消费者，让中国老百姓都能喝到好羊奶。”她表示。

陕西是羊乳产业集群地，有得天独厚的优势条件。陕西省乳品工业协会把全国唯一一个“名优羊乳制品示范店”的荣誉称号授予了全民优生活，也代表全民优生活强大的市场竞争力。陕西省乳品工业协会秘书长郑子国从羊奶行业现状与前景、陕西羊奶产业链方面发表了自己的看法。

西北农林科技大学是羊乳产业集群所在地的高等院校，全民优生活和西北农林科技大学食品科学与工程学院多年来进行着紧密合作。西北农林科技大学食品科学与工程学院院长吕欣从当前羊奶营养价值研究与产品开发、产学研用深度融合、产业链建设与协同创新等方面分享了自己的观点——羊乳本身就是功能性乳品。从整个羊乳行业未来发展的角度来看，他希望中国羊乳行业的坚实推动者——全民优生活品牌能站在更高平台上，为我国人民带来更多样化与国际化的羊乳产品，做出全民优生活的贡献。

新西兰春绵乳业董事长Nick Hammond分享了家庭小故事，他的孩子一直在喝羊奶，羊奶对孩子有非常好的帮助，儿子经常问什么时候才能长得跟爸爸一样高，“我告诉儿子，持续喝羊奶有助于身体发育。”他对具有巨大潜力的中国羊乳产业的未来发展充满信心。

宜品乳业（青岛）集团有限公司董事长牟善波从羊奶产品优势、品牌建设、行业增长机会等方面进行分享。他认为，在国家政策和各部委的关注支持下，羊奶企业、行业协会、专家教授共同努力下，羊乳可能是中国乳制品出海非常好的竞争性产品之一，让更多全球不同消费者认识到、体验到中国优质羊乳制品。

美庐生物科技股份有限公司董事长陈林从羊奶属性、市场渠道、产品创新等角度进行分享。他表示，未来牛羊一定会并举发展，在行业协会、科研高校的支持下，在全民优生活等羊乳行业头部品牌的引领下，羊奶市场势必迎来强势增长。

浙江科技大学乳制品研究院院长肖功年长期从事着乳制品相关的科学研究和产品开发，尤其是在以乳制品的角度帮助提升国民生活水平方面，承担着很多核心研究课题。他认为，功能性非常强的羊乳制品无论是在促进国民营养健康的方面，还是在羊乳市场发展方面，都大有可为，全民优生活的羊乳营养事业也势必生生不息。

霍振泉认为，有品行的从业者、有品质的产品力、有品位的消费端，是彰显企业生命力的体现，也是成就企业持久发展之道。他强调，全民优生活作为专注于羊乳营养细分领域的深耕者，将不断提升产品力、品牌力，以更优质、精准化的营养助力中国现代家庭品质生活更有品位，坚持守正创新，持续引领羊乳行业转型升级，推动行业深度融合，促进产业迈向规范化、高端化发展。全民优生活将充分发挥引领效应，以高端羊乳制品专家为品牌战略定位，凝心聚力打造中国羊乳行业更多标志成果。他表示，看待羊奶行业的发展与羊奶市场的增长，不仅要站在中国的视角，还要站在全球的视野。全民优生活坚持深耕精进，着眼于打造具有国际化视野和格局的民族乳业品牌，成就中国品牌价值、展现中国品牌担当，助力中国式现代化羊乳产业体系的全面构建，持续推动我国羊乳产业高质量发展。

羊奶企业要实现提升能级，羊奶产业要实现高效发展，对于整个行业来说需要抱团发展、融合发展、创新发展，打造行业“命运共同体”，推动行业行稳致远。在论坛现场，相关行业协会、头部乳企、科研机构、联办品牌还发布了“规范、融合、创新、精进”的行业联合倡议宣言，倡导行业坚持“守正创新、规范精进、产业融合、合力共创”的发展理念，践行行业使命担当，协同促进羊乳行业高质量发展，合力共筑乳业强国与品牌强国。

（王京臣 江浪）

《中国食品报》(2024年02月23日05版)

(责编：叶家茂)