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...南、布局全国版图的战略意图。这背后是胖东来下的一盘供应链大棋，即以成本更低、成效更快的方式铺开全国市场。一是改造商品结构、引入自有品牌商品，让调改门店在商品层面更像“胖东来”。例如，步步高调改门店全面...……更多
2024-06-27 21:54:00东来,身份,供应商,全国,供应,东来
...核心升级。构建与上游供应商的合作共赢关系，大力推进供应链竞价机制，建立总部与区域两级采购新模式；推进海外直采，推进生鲜标品化，打造预制菜、进口商品样板专区；开发自有品牌。强化战略品牌管控及首店导入，稳...……更多
2024-01-24 09:18:00银座,净利,净利润,业绩,股份,银座
...，消费者反馈其在产品口味上并不尽如人意。靠联盟商养供应链成立仅一周年的库迪咖啡就已开出超6000家门店，这一速度在餐饮业已是“狂飙”，而库迪还将继续加快扩张的步伐。库迪CEO钱治亚在公司成立一周年的内部信中，...……更多
2023-12-12 11:37:00赛道,联营,供应链,奶茶,创始人,供应
...“胖东来的模式，有地域性。如果离开许昌大规模铺开，供应链管理的难度会加大，极致的服务也很难保证，甚至会出现变形。”中国食品产业分析师朱丹蓬对媒体分析。“扩张野心”藏不住了5月30日，胖东来调改永辉超市的动...……更多
2024-06-28 18:01:00东来,补偿,任性,顾客,东来,超市
...别多，流程也特别长。如果再加上水果配料的话，整体的供应链会更复杂，并且容易爆发食安问题。近两年，蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、茉酸奶、CoCo都可等品牌或多或少都出现了食品安全问题。绝味食品的食安问题也不容...……更多
2024-10-13 14:07:00奶茶,风险,推广,全国,奶茶,门店
...，也能在复苏进程中领先。卤味、小吃店具备小店模型、供应链标准化程度高、可零售等快速发展的多重优势，同样具备快速复苏的条件。
此外，规模较大且有自身供应链的企业具备更强的成本、利润管控和抗风险能力，能更...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
...产业分析师朱丹蓬认为：“茶饮企业未来竞争的核心在于供应链的完整度。产品可以复制，模式可以复制，价格可以模仿，门店也可以克隆，但是供应链并不是一朝一夕可以复制的。未来，只有头部企业才有对供应链进行完整布...……更多
2024-03-25 13:41:00原料,标签,官方,门店,茶饮,奶茶店
...友“被欺骗”的感觉或许不是一时半会可以消弭。其次，供应链仍是长久之计。现包水饺品牌仍需加强央厨工厂的供应链建设，馅料和饺子皮当天送达、现包现煮，保证饺子新鲜度。以袁记为例，目前品牌已经投入建设了5大供...……更多
2024-08-07 07:00:00水饺,可笑,争议,门店,水饺,饺子
...的工商信息，“今宵一刻”的运营实体为“上海金宵一刻供应链有限公司”，注册资本500万元，法人黄飞虎，监事赵丽慧。侯毅虽未担任职务，但确认是其推动的项目，并在朋友圈宣传。在现场记者了解到，首批顾客中大部分是...……更多
2024-08-10 17:43:00平价,创始人,海鲜,餐馆,一刻,创业
...年轻人的消费喜好，在品牌营销、市场布局、商业模式、供应链管理等方面，有自己的理解。第三，走过低谷，熟悉各项风险，抗压能力强。在国内高峰时期，面对7000多家山寨店以及零售市场年销30亿元的冲泡奶茶假货，「THE AL...……更多
2023-02-13 08:39:00人马,咖啡,鹿角,融资,连锁,天使
...值蒸发超550亿的情况下，公司两度配售新H股以强化水果供应链，而这显然并没有给外界信心与希望。短暂停牌，2023年年报或延迟刊发3月19日，洪九果品发布公告称，可能延迟刊发2023年年度报告。该公告披露，根据上市规则第13....……更多
2024-03-29 11:06:00七成,果品,供应链,年报,延迟,股价
...于网上流传的有关胖东来通过改造超市门店进入其他超市供应链的说法，于东来进行了否认。
超市门口等待进场的顾客6月19日上午，第一财经记者实地走访调改后的永辉超市时发现，整个超市的布局及陈列，已经与调改前有了...……更多
2024-06-20 11:06:00东来,月薪,员工,超市,东来,超市
...周黑鸭作为卤味行业的佼佼者，通过提升生产标准、优化供应链管理增强了自身竞争力。直接将工厂和品质标准推向了新的高度，堪称卤味行业的“中国标准”。据了解，周黑鸭的工厂，不仅仅是产品生产的场所，更是品质与创...……更多
2024-08-01 11:36:00黑鸭,工厂,黑鸭,卤味,标准,气调
...进建议。胖东来会全面开放其商品目录，与中百集团共享供应链信息，在商品开发上给予技术支持。当日，中百集团股价一度触及涨停板。资深零售专家王国平对时代财经分析，三家公司依靠自己的能力很难快速走出困境。以国...……更多
2024-06-17 09:32:00京东,东来,福建,龙头,超市,东来
...入竞争，主攻生鲜新零售业务。由于永辉具有传统的生鲜供应链优势，以及密集网点资源与消费者近距离优势，满足最后一公里的配送服务，一时被视为可以与盒马鲜生这样带有互联网基因的新零售玩家一举高下的种子选手。那...……更多
2024-04-22 11:26:00京东,去意,一致,危机,行动,财富
...外观设计专利45项。此外，2021年，周黑鸭升级了整个整合供应链中心，集合了计划采购、生产管理、仓储物流、质量保障等模块，建设了湖北武汉、江苏南通、广东东莞、河北沧州、四川成都五大工厂。五大生产基地建设，灵活...……更多
2023-10-31 08:38:00产业链,振兴,乡村,产业,食品,黑鸭
...的重头戏，在于中百自有品牌中百劲购。目前，中百通过供应链模式，已经在饮用水、NFC果汁、精酿啤酒等重点品类，推出自有品牌商品。这家门店，相对于其他传统大卖场、以及其他中百超市，最突出的优势是价格。其中，以...……更多
2024-07-22 14:04:00中百,东来,中百,东来,超市,关山
...，曾遥遥领先于二者，稳坐“行业第一”的宝座。从扩张模式来看，周黑鸭以“直营+特许经营”双轮发力；煌上煌“直营连锁+特许经营+经销商”，而绝味食品在2007年就喊出了“以直营连锁为引导，加盟连锁为主体”的运营口...……更多
2024-08-19 21:36:00大王,焦虑,食品,食品,单店,管理
...同时拥有十万平方中国最大中央工厂之一，具备8000家店供应链配送能力，迭代了200多次菜单，储备新品超过3600个。反观和府捞面的直营店，据窄门餐眼数据显示，截至2024年4月12日，和府捞面现有门店558家，去年全年开店数达160...……更多
2024-04-12 23:37:00面馆,竞争,品牌,门店,消费,市场
...的关键。对于庞大的加盟体系，茶百道一直在盈利模型、供应链、监管体系上狠下功夫。从门店模式来看，茶百道选择了更具成本优势的小店模式和外卖业务。在茶百道门店中，44.3%的门店面积在30－49平方米之间，42.8%的门店面...……更多
2024-04-23 16:09:00茶饮,老兵,港交所,茶饮,门店,品牌
...放加盟，只可能这几个原因，第一，想迅速做大规模，从供应链上降本增效，第二，扩大品牌影响力，第三，品牌缺钱了，资金链出现问题，加盟就是最好的融资方式。”特许经营专家李维华12月13日向红星资本局分析称，“以...……更多
2023-12-15 15:54:00十元,困境,高端,经营,资本,红星
...进化成一种主流的零售模式。它的核心是做“减法”，向供应链和运用管理要效率，这也是折扣店接下来需要面临的真正考验。兔年春节期间，除了商场超市，小区附近的折扣店成了不少年轻人经常光顾的对象。用他们中有些人...……更多
2023-02-23 20:22:00多远,折扣店,折扣,折扣,折扣店,商品
...本小众的精酿在价格方面“走下神坛”，离不开盒马对于供应链的不断整合和优化。8月14日，南都湾财社记者走进盒马精酿鲜啤供应商——位于浙江湖州的特思拉啤酒厂，探秘盒马精酿鲜啤的“爆款秘诀”。以“新鲜”制胜，口...……更多
2024-08-16 16:08:00供应链,啤酒,考验,渠道,实力,背后
...，最直接受益的就是餐饮。比如说像啤酒、调味品、餐饮供应链，都在这一轮的修复行情中有比较好的增长。市场上的客流量增多后，连锁门店也恢复活力，最典型的就是卤味制品行业。此外，像一些成长性比较好的行业，比如...……更多
2023-03-04 23:42:00张宇,白酒,升级,消费,行业,白酒
...带来的后果是正新鸡排失去了规模优势，这意味着整体的供应链效益、采购议价能力都被削弱。在连锁产业专家、和君咨询合伙人文志宏看来，大规模闭店意味着正新鸡排的品牌或者所在品类遇到了极大的挑战。更重要的是，正...……更多
2023-12-07 00:14:00冰城,邻居,正新,品牌,门店,冰城
...马在做平价快餐方面还是很有优势的，依托于盒马强大的供应链体系和数字化管理能力，这就能很好的实现从食材到菜品的高效转变，确保了食材的新鲜与价格优势。比如像广州人喜欢吃的烧腊，盒马的合作商家供应商来自广州...……更多
2024-06-12 14:34:00快餐,平价,巨头,行业,快餐,餐饮
...长13.1%，乘此上扬态势，为更好践行“让消费者喝上新鲜啤酒”的使命，泰山原浆啤酒和京东超市深化合作，努力在电商平台实现新鲜原浆啤酒“小时达”。据了解，泰山原浆啤酒已在北京市场试点近一个月，跑通京东下单、门...……更多
2024-03-14 12:47:00原浆,京东,泰山,深度,啤酒,小时
...的最显著效果是规模效应。门店数量的激增，使得集团在供应链谈判中的话语权大大增强，从而能进一步降低采购成本，提升整体的运营效率。此外，合并后的集团迅速获得了资本市场的强烈关注，如“好想你”、“盐津铺子”...……更多
2024-05-08 13:42:00一鸣,多远,家门,零食,折扣,一鸣
...肥3瘦7的前夹肉，Q弹脆嫩；麻辣牛肉，去年珮姐试了很多供应链，供应链能保证成本更低，但肉的口感始终比不上新鲜牛肉，最终珮姐还是坚持最新鲜的牛肉。从2020年起，珮姐也已连续三年牵手重庆金佛山景区，将景区独供的...……更多
2023-11-21 13:31:00重庆,重庆火锅,火锅,模式,全球,重庆
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